stacnatalya	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Klyukva homyak Спасибо девочки !!! Цитата рецепт называется "Страна Советов", а ты "в попе"... Люд, у Маришки это ,, Страна советов ,, а у кого то я видела, так и называються маринованые помидорки с чесноком в ,, попе ,, Я рецептик то переписала, сегодня решила закрыть, глядь а там на 2 л воды только 1 ч л уксуса (я решила что это очень мало) Уже закрыла по Маришкиному рецепту пару баночек на пробу (спасибочки, что помогли !!!)

nushaprim	Показать ссылку этой темы 11.08.2008 - 07:43 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 62 Спасибок: 3 Пользователь №: 19 270 Регистрация: 27.04.2008 Откуда: Владивосток	Девочки, ХЕЛП!!! Очень хочу замариновать ПАТИССОНЫ, поделитесь пожалуйста рецептом или подскажите куда обратиться

light225	Показать ссылку этой темы 11.08.2008 - 08:10 Распечатать
Сейчас Online гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 476 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	nushaprim посмотри вот здесь, второй рецепт: http://forum.good-cook.ru/topic473.htm...indpost&p=23166 Еще вот здесь: http://forum.good-cook.ru/topic473.htm...indpost&p=23159 И там же есть обсуждение. И еще вот здесь, 3-ий рецепт от этого автора: http://forum.good-cook.ru/topic473.htm...indpost&p=23134

nushaprim	Показать ссылку этой темы 12.08.2008 - 01:41 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 62 Спасибок: 3 Пользователь №: 19 270 Регистрация: 27.04.2008 Откуда: Владивосток	Цитата light225 Спасибооооо!

Клубничка	Показать ссылку этой темы 13.08.2008 - 21:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 265 Регистрация: 13.08.2008 Откуда: Неизвестно	Девочки, помогите найти рецепт хрущёвского теста

lana094	Показать ссылку этой темы 13.08.2008 - 21:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 501 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 142 Регистрация: 13.06.2008 Откуда: USA, NJ	Клубничка Пойди на эту ссылку, там 100 страниц о хрущевском тесте Все о хрущевском тесте

homyak	Показать ссылку этой темы 13.08.2008 - 22:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Купила банку концентрированного молока, а, собственно, не помню, что хотела с ним делать? Не подскажете, куда оно используется, помимо того, чтобы просто развести и выпить?

Bambi	Показать ссылку этой темы 14.08.2008 - 11:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 619 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 814 Регистрация: 5.01.2005 Откуда: Франция	homyak В любую выпечку, или блинчиков забацать.... Ух блинчики я уже соскучалась.... Скорей бы мы плиту купили, а то я уже полтора месяца все в микроволновке готовлю

викуляша	Показать ссылку этой темы 15.08.2008 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 300 Регистрация: 20.06.2008 Откуда: Неизвестно	Слышала о так называемом луковом кеше,может кто знает что это и как эго готовить,говорят очень вкусно

Клубничка	Показать ссылку этой темы 15.08.2008 - 15:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 265 Регистрация: 13.08.2008 Откуда: Неизвестно	lana094 просто СПАСИБИЩЕ..

innok	Показать ссылку этой темы 15.08.2008 - 22:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	викуляша Думаю, что речь идёт о киш. Ето открытый пирог ис "ленивослоёного" теста (мука+холодное масло порубить+ст ложка воды), а начинка может варьироваться. Есть немецкий вариант: много(!) бекона, много жареного лука, яйца, соль, перец. Есть французский: много жареного лука, ветчина, яйца. Ето просто вкратце. И тот и другой вкусны до умопомрачения и настолько же жирны и калорийны Но если не ела, то сделать стоит!

innok	Показать ссылку этой темы 15.08.2008 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	homyak Шоколадная помадка (chocolate fudge), один из вариантов - с концентрированным молоком.

eva	Показать ссылку этой темы 16.08.2008 - 00:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	викуляша Пирог Киш луковый. от Ирена

викуляша	Показать ссылку этой темы 16.08.2008 - 12:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 300 Регистрация: 20.06.2008 Откуда: Неизвестно	eva innok спасибо, это именно то что надо, уже пошла делать

senia	Показать ссылку этой темы 17.08.2008 - 14:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 849 Регистрация: 17.11.2005 Откуда: Неизвестно	девчонки выручайте - нужно восстановить рецепт соуса из помидоров помню, что помидоры разрезать пополам и запечь в духовке часа 2, очистить от кожицы, в блендер и туда добавляют мед и красное вино - и все ,,,, провал в памяти, что ложится еще и в каких это все пропорциях? Рецепт из какого-то журнала

ZAIKAGRIN	Показать ссылку этой темы 17.08.2008 - 15:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 190 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 872 Регистрация: 25.02.2008 Откуда: Кишинев	senia Рецепта этого не знаю, но судя по ингредиентам, туда хорошо пойдет черный свеже - молотый перец и оливковое масло. Можно чуть - чуть травок разных покидать или прибавить чесночную нотку. Смотря к чему подавать. Девочки у меня вопрос. Кто нибудь знает как делать рахат - лукум в домашних условиях??? Или хотя бы просто рецепт. СПАСИБО!

senia	Показать ссылку этой темы 17.08.2008 - 16:00 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 849 Регистрация: 17.11.2005 Откуда: Неизвестно	люблю знать точный рецепт, может после выходных кто-то ответит

homyak	Показать ссылку этой темы 17.08.2008 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	innok Инна, спасибо. Помадка, это уже интересно. Как развести это молоко и испечь блины я знаю, есть же рецепты, где используется именно концентрированное молоко?

кухонька	Показать ссылку этой темы 17.08.2008 - 18:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	Девочки, у меня тут с полкило абрикосов - хочется какой-нить пирожок вкусный и несложный сделать, желательно - постный

innok	Показать ссылку этой темы 18.08.2008 - 18:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	ZAIKAGRIN Рахат лукум я делала - рецепт вот. Если у тебя не застынет достаточно (так как сиропы у всех разной густоты) то аккуратно нагрей опять - лучше на водяной бане (закипит - всё погибло) и добавь ещё желатина.

innok	Показать ссылку этой темы 18.08.2008 - 18:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	homyak Я делаю вот по етому рецепту - в нём указано молоко, но я делаю иногда с концентрированным.

neff	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 18:28 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 456 Регистрация: 21.08.2008 Откуда: Неизвестно	заготовка чеснока, маринование, соление, квашение Девченки! мастерицы и хозяюшки! Есть ли у кого рецепты заготовки чеснока? Ну там мариновать, квасить и солить? По интернету ппоискала, рецепты есть....но возникает куча вопросов. Нигде не пишется можно ли его закатывать... и сколько его выдерживать. Кто пишет 5-6 суток, кто чуть ли не полгода. Мы так любим чеснок который в бвнках с огуцами-помидорами, а тут вот решили его отдельно сделать - может еще и вкуснее получится. благо чеснока "море":) Это сообщение отредактировал light225 - 22.08.2008 - 09:52

касандра	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 23:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 139 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 068 Регистрация: 6.04.2007 Откуда: УКРАИНА	Klyukva Очень счастлива что смогла тебе помочь Удачи с новыми рецептами!!!

homyak	Показать ссылку этой темы 21.08.2008 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	innok Спасибо, Инна!

oksik	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 06:59 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 922 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Неизвестно	Консервирование персиков Здравствуйте! Никогда не писала на форум, но читаю и пробую рецепты с этого замечательного сайта уже давно- спасибо всем огромное за коллосальное колличество идей на сайте. В прошлом году впервые в жизни консервировала персики- получились очень вкусные, дети с удовольствием всю зиму кушали. Пришла пора консерваций опять- но к сожалению, не могу найти рецепт по которому я их консервировала. Помогите пожалуйста- наверняка у кого- то имеются рецепты. Спасибо! Это сообщение отредактировал light225 - 22.08.2008 - 09:53

light225	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 10:10 Распечатать
Сейчас Online гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 476 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	neff вот что нашла у нас: 1. Турш сярмисаг - маринованный чеснок 2. Маринованный чеснок 2 3. Маринованный чеснок 4. Маринованный чеснок 3 5. Маринованный чеснок

Сэнди	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 16:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	homyak Люда, если еще не поздно, то вот хороший рецепт ДВУХЦВЕТНЫЕ КВАДРАТИКИ

homyak	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 17:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Сэнди Люда, здорово!

касандра	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 139 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 068 Регистрация: 6.04.2007 Откуда: УКРАИНА	Девченки! Срочно нужен интересный рецепт для консервирования слив, это может быть даже какой-нибудь острый соус или что-нибудь еще экстремальное) Я знаю только варенье из слив и половинки слив в сиропе.

eva	Показать ссылку этой темы 22.08.2008 - 23:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	касандра , oksik ,девочки ,нужные вам рецепты вы,найдёте в Путеводителе по теме "Консервирование"