chajka	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 09:10 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Посмотри здесь http://forum.good-cook.ru/topic3850s0.html# Но лучше искать рецепты с помощью поиска вверху или же в разделе "Разыскивается рецепт"

Grazia	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 12:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 544 Спасибок: 3 Пользователь №: 11 347 Регистрация: 23.02.2007 Откуда: Moscow<>Suisse<>Italy	Ждем гостей, один из которых имеет аллергию на молочные продукты. Помогите найти рецепт какого-нибудь вкусного тортика без молока, масла и сыра, творога.

m2602	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 14:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 256 Спасибок: 2 Пользователь №: 5 606 Регистрация: 25.01.2006 Откуда: hamburg	Grazia даже если тесто будет без молока, то как ты справишся с кремом? спеки что-то из дрожжевого теста.

elka34	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 17:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 413 Спасибок: 10 Пользователь №: 11 154 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Украина, ОДЕССА	Штрудель можно - вытяжное тесто без жира, а начинка ялоки+изюм+орехи, у меня в теме есть, глянь в оглавление, если нужно, то ссылку дам.

m2602	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 18:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 256 Спасибок: 2 Пользователь №: 5 606 Регистрация: 25.01.2006 Откуда: hamburg	elka34 Grazia о, точно! классная штука штрудель. даже тесто можешь купить в магазине Strudelteig или в любом восточном можно тоже тесто купить типа юфка или другое тонкое. без хлопот и гости даже не узнают.

m2602	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 19:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 256 Спасибок: 2 Пользователь №: 5 606 Регистрация: 25.01.2006 Откуда: hamburg	Grazia вот вспомнила что пекла такой оригинальный торт от http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_094.shtml мне очень понравился, но продукты все не из дешёвых

elka34	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 413 Спасибок: 10 Пользователь №: 11 154 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Украина, ОДЕССА	Ой, а у меня же еще вот здесь есть тоже рецепт пирожных без муки и без жира из апельсинов и миндаля, многие уже делали, понравилось.

Natalia5656	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 20:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 289 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Неизвестно	Девочки!Подскажите,пожалуйста ,рецепт бриошей.По-моему - это дрожжевое тесто,но рецепта точного нет.Может быть кто-то из вас знает?Спасибо!

Evo4ka95	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 703 Регистрация: 5.10.2007 Откуда: Неизвестно	кто-то знает рецепт эклеров с заварным кремом

nnsvz	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 20:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Natalia5656 http://forum.good-cook.ru/topic4249.ht...ndpost&p=417579 Evo4ka95 http://forum.good-cook.ru/topic3121.ht...ndpost&p=299015

Natalia5656	Показать ссылку этой темы 6.10.2007 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 289 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Неизвестно	nnsvz Ой,спасибо большое!!!Так оперативно!!Пошла читать-учить!!

Grazia	Показать ссылку этой темы 7.10.2007 - 12:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 544 Спасибок: 3 Пользователь №: 11 347 Регистрация: 23.02.2007 Откуда: Moscow<>Suisse<>Italy	m2602 и elka34 спасибо большое, рецепты скопировала, а то кроме шарлотки других безмолочных рецептов не знала.

best	Показать ссылку этой темы 7.10.2007 - 13:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 081 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 955 Регистрация: 16.08.2006 Откуда: г. Черкассы (Украина)	Девоньки я снова к вам за помощью. Давненько уже видела у нас тут где-то рецепт пирога?(не знаю как лучше его назвать). Так вот по-моему в темке арабская кухня, но найти чего-то там не могу. Из слоеного теста или теста фило (опять же точно не помню) и с заварным кремом запекался в духовке на противне. А потом резался на квадратики. Может кто-нибудь подскажет где его найти?

fibi	Показать ссылку этой темы 8.10.2007 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 273 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 393 Регистрация: 13.07.2007 Откуда: испания	девочки, что можно из простакваши сделать?испечь?спасибо заранее

jurla	Показать ссылку этой темы 8.10.2007 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	fibi здесь здесь здесь Марин попозже напечатаю рецепт торта с кремом из простокваши.Загляни в темку попозже.

fibi	Показать ссылку этой темы 8.10.2007 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 273 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 393 Регистрация: 13.07.2007 Откуда: испания	jurla -лариса xорошо, спасибо огроменное, а то купила простоквашу, никто есть неxочет,а выкидывать жалко. Это сообщение отредактировал fibi - 8.10.2007 - 22:43

jurla	Показать ссылку этой темы 8.10.2007 - 23:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	fibi Марин держи рецепт Клубничный торт с кремом из простокваши Песочное тесто 1 ст.л конфитюра 6 гр желатина 200 мл простокваши 30 гр сахара 1 ст.л лимонного сока 750 гр клубники 1 пачечка желе для покрытия тортов 250 мл сока черной смородины В круглой форме испеки корж с бортиками из песочного теста.Когда корж остынет смажь конфитюром.Замочи желатин.Простоквашу смешать с сахаром и лимонным соком.Желатин растворить и добавить в простоквашу.Полученый крем равномерно распредели по коржу.Поставить в холодильник до полного застывания крема.Выложить на поверхность торта красиво разрезаную клубнику.Желе для тортов смешать с соком черной смородины довести до кипения и чуть-чуть остудить.Залить поверхность торта. P.S рецепт мной не опробыван недавно только нашла в одной газете.Мне кажется что этот торт можно делать не только с клубникой,но и с другими ягодами и фруктами.Сок ч.смороды я думаю можно и другим соком заменить. Если будешь делать поделись потом впечатлениями.Удачи.

fibi	Показать ссылку этой темы 9.10.2007 - 00:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 273 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 393 Регистрация: 13.07.2007 Откуда: испания	ларис ,какой тортит замечтательный, спасибочки

jurla	Показать ссылку этой темы 9.10.2007 - 00:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	fibi Марина пожалуйста.Делай и наслаждайся

Люба35	Показать ссылку этой темы 10.10.2007 - 06:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	Привет!Девочки. кто нибуть знает желатиновый рецепт для клубничек (когдато в детцтве моя бабушка делала такие клубнички,вишеньки,лимончики на свадьбы для украшения сладкого) тогда я этим неинтересовалась а сейчас хочу етот рецепт, както спрашивала у мамы но она не помнит этого рецепта. И ещё .. они должны быть мягкими как зефирные

jurla	Показать ссылку этой темы 10.10.2007 - 17:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	Люба35 здесь здесь

Alionushka	Показать ссылку этой темы 10.10.2007 - 17:23 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 276 Регистрация: 12.09.2005 Откуда: Moldova	Девочки, может кто знает рецепт медовика с высокими пышными и мягкими коржами? Именно со всеми этими 3-мя условиями. то что есть на сайте у Ирины, не пышные коржи. Хотя пышные - это не то слово - коржи скорее рыхлые и пышные. Просто как то купила такой торт в магазине, и захотелось испечь нечто подобное.

alenkii	Показать ссылку этой темы 10.10.2007 - 20:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	Alionushka Если я правильно тебя поняла,ты хочешь бисквитные медовые коржи? Тогда могу предложить - http://forum.good-cook.ru/topic5405.ht...ndpost&p=474946 http://forum.good-cook.ru/topic5056.ht...ndpost&p=452923 http://forum.good-cook.ru/topic5056.ht...ndpost&p=450940 http://forum.good-cook.ru/topic5056.ht...ndpost&p=471349

нава	Показать ссылку этой темы 10.10.2007 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 556 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 807 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: Литва Вильнюс	best может этот? только тут не заварной крем а мак

fibi	Показать ссылку этой темы 11.10.2007 - 00:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 273 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 393 Регистрация: 13.07.2007 Откуда: испания	девочки, подскажите рецепт нашего русского черного xлебушка.так xочеться.только рецепт полегче, у меня ни xлебопечки нет ни опыта .всеx люблю заранее.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 11.10.2007 - 05:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	fibi Марин, ТУТ есть

fibi	Показать ссылку этой темы 11.10.2007 - 11:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 273 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 393 Регистрация: 13.07.2007 Откуда: испания	наташ, спасибо огромное.

Люба35	Показать ссылку этой темы 11.10.2007 - 13:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	jurla Лариса спасибо большое. только это не тот рецепт, в том рецепте надо заваривать желатин и сахар. а этот рецепт я попробую.

натаэль	Показать ссылку этой темы 12.10.2007 - 16:27 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 687 Регистрация: 2.08.2007 Откуда: Москва	Девочки, большая просьба в помощи рецепта!На работе девочка из Дагестана угощала нас пахлавой, но необычной, а похожей внешне на рогалики с начинкой из орехов и изюма.Пытала я её(с пристрастием) говорит ,что купили.(там оказывается такие вроде домашних магазинов)Она в августе ездила ,уже не продают.Там тесто не понятно какое,тонко-песочное или даже не знаю как сказать.Но точно не как у рогаликов. У нас все сидевшие даже на диете смели со скоростью ветра всё.Девушки направте, туда куда надо или раскройте секрет(что-то на печёное пробило,хочу и всё тут) Это сообщение отредактировал натаэль - 12.10.2007 - 16:28

Надюха	Показать ссылку этой темы 12.10.2007 - 18:43 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 70 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 184 Регистрация: 30.10.2006 Откуда: москва	Натаэль, может это подойдет? http://forum.good-cook.ru/topic2509.ht...ndpost&p=391338 А здесь - ленивая пахлава http://forum.good-cook.ru/topic4641.ht...ndpost&p=427843 Это сообщение отредактировал Надюха - 12.10.2007 - 19:00