Марин держи рецепт
Клубничный торт с кремом из простокваши
Песочное тесто
1 ст.л конфитюра
6 гр желатина
200 мл простокваши
30 гр сахара
1 ст.л лимонного сока
750 гр клубники
1 пачечка желе для покрытия тортов
250 мл сока черной смородины
В круглой форме испеки корж с бортиками из песочного теста.Когда корж остынет смажь конфитюром.Замочи желатин.Простоквашу смешать с сахаром и лимонным соком.Желатин растворить и добавить в простоквашу.Полученый крем равномерно распредели по коржу.Поставить в холодильник до полного застывания крема.Выложить на поверхность торта красиво разрезаную клубнику.Желе для тортов смешать с соком черной смородины довести до кипения и чуть-чуть остудить.Залить поверхность торта.
P.S рецепт мной не опробыван недавно только нашла в одной газете.Мне кажется что этот торт можно делать не только с клубникой,но и с другими ягодами и фруктами.Сок ч.смороды я думаю можно и другим соком заменить.
Если будешь делать поделись потом впечатлениями.Удачи.
