Деньрожденьевское меню-5

Тот же стол с другой стороны

Нарезка и блинчики с красной рыбой.Посредине-куриное филе с черносливом

Холодец


Салат (слоями: моркова с изюмом, сыр, свекла с орехами, майонезом каждый слой)
Салат(куриное мясо,грибы маринованые,яйца, помидоры-все порезать крупно, майонез)Салат очень вкусный.
Салат(слоями:картошка, морковка,сыр,красная рыба, все слои майонезом)
Были еще манты , грибочки - опята маринованые,курочка капченая покупная, бутерброды (плавленый сыр+хрен+укроп+огурец+креветки)
Два торта было.

Антоненчиха
И сколько дней в итоге ты на кухне провела?
Лен, а рыбу для третьего салата ты как нарезала?

Зоечка, начала готовить в среду,пекла коржи на торты, в четверг готовила все на пятницу(мясо, тесто на хлеб в холодильник-ржаной и с оливками...).В пятницу-холодец и почти все остальное. А еще я периодически хожу на работу.Рыба-покупная нарезка. Зоечка, остальное сейчас в личку.

С ума сойти! Ты ещё и хлеб сама пекла!

Долго я добиралась до компа...

Вот такая у меня на ДР получилась "Шарлотка"
только немного криво перевернули (потом поправили)



и "Грибная поляна"



Остальное просто не успела сфоткать...

вот и прошел день рождения мужа. Фух. Прошел на ура. Всем спасибо. Отдельные спасибки напишу чуть позже.

Это сообщение отредактировал Oleanna - 21.12.2008 - 14:48

все сфотографировать не успела

Антоненчиха
Oleanna
Девочки, какие шикарные столы Вы просто умнички, у вас золотые ручки, так все красиво смотриться

Антоненчиха
Газель
Oleanna

Девоньки, какие у вас потрясающие ДР столыыыыыыыы Дааааа, я не прочь посидеть за всеми сразуууууууу

А вот и мой ДР стол:
Салаты и закуски

ШПРОТЫ ДОМАШНИЕ
фотка старая




СОЛЕНИЕ (готовность за 4 дня)



САЛАТ "СЕРДЕЧНЫЙ"



САЛАТ "ЗАКУСОЧНЫЙ С ЯЗЫКОМ 2"



САЛАТ "ИЗЫСКАННЫЙ" от milovidova



МЯСНАЯ БУХАНКА С НАЧИНКОЙ от nnsvz

На горячее:

СВИННЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Только эти рулетики в этот раз, я готовила из говяжьих отбивных.
Сфоткать не удалось, надеюсь вы не обидитесь, если я поставлю фото рулетики из свинины.


На горячее:

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ



И на сладкое:

РУЛЕТ ЛИМОННЫЙ С БЕЗЕ



РУЛЕТ КЛУБНИЧНЫЙ



ТОРТ "МАНДАРИНОВЫЙ 2"

Простенько и не каллорийно. Фруктовый салат.

Вот и мы отпраздновали День рождения сынули посидели с семьёй и друзьями за вот таким столом

А было на столе: холодец, крабный салат, салат"подсолнух" слоеный, бужанина, куриные рулеты, солёная красная рыбка(салмон-горбуша), морковка, буряк и баклажаны по корейски.Жареные кабачки, селёдочка с лучком(куда уж без неё),рафаэлки с сюрпризом, корорый достался моему брату,соления домашнего производства на горячее куры запечёные в духовке и жаркое с кашей и варнычками.На сладкое подруга сделала вафельный торт а я шарлотку. Спасибо всем чьи идеи были использованы, я подчеркиваю идеи, так как никогда не следую рецепту в точности уж извените.

Всем приветик!показываю первый раз кое что из моих проб. Фотки правда не очень и весь стол неуспела сфотать. Так как сын (именинник - 4 года) болел ветрянкой и заразил сестренку, так что справляли сами, гостей почти незвали.
Салат "Фунчеза с огурцами"

Салат "Венеция"

Салат "Гребешки"

Еще был салат "Шарлотка" немного переделанный под свой вкус.

На закуски делала рулет от WELAR - очень оболденная вкуснятина, огромное спасибо за рецептик.
Тарталетки "Грибная тема"

Тарталетки с крабовым салатом -

А также маринованные огурчики и свинная грудка, маринованная в соевом соусе

На горячее тянула лагман, муж обожает именно такой домашний, с подливом с джандо (стручковая фасоль), сельдереем и приправками, жаль сфотать неуспела, к нему подаеться лаза для остроты.
На десерт фрукты, много разных конфет, а главное торт для именинника

Перед подачей прибамбили свечку с цифрой "4".
Торт бисквитный, крем сгущенка вареная со сливочным маслом. А главное я первый раз в жизне делала мастику на основе сгущеного молока, поэтому сильно неприглядывайтесь, видно что неровненько, но для меня это был прогресс, а главное сынок был так доволен. Признаюсь сделала несколько ошибок - сухое молоко нужно было просеять перед смешиванием, а также купила заранее печенье круглое для колес, чтобы были объемными, но когда сделала торт, они были непоразмеру, пришлось делать и колеса из мастики.

MARIDYM
Антоненчиха
Газель
Oleanna
muffi
КИЦЮНЯ
Девочки какие у всех замечательные столу и красиво и вкусно, молодцы!
MARIDYM
Поставь пожалуйста ссылки на рецепты, а то они все без них, а попробовать хочется.

alisia
Извени за глупый вопрос, то есть надо написать рецепты каждый по своей теме, а сюда вставить ссылки? как это делать есть в помощи, я видела. исправлюсь

23 февраля-мужнин праздник плавно перетекает в 24-мамим день рождения-так что мы отмечали сразу два,сидели скромно,день впереди рабочий-здесь то я делала и для дома и маме на работу угощения
закуска из сельди с морковью и луком


Свекла по-корейски


салатик известный как от Тиффани



рулет


торт Татьяна



салат с кольраби от Трампампуньки


СЛИВОЧНЫЙ ЗЕФИР-только я как десерт подала


из хрущевского теста пекла плетенку с капустой и кривоватая звезда-на 23 февраля типа с курицей и грибами

оо еще забыла
яично-мясной рулет от WELAR

Вalерия интересное у Вас решение этого рулета. ))))))))). мы с мамой покорили всех гостей на ее день рождение, приготовив его. И еще пасибки за такой вариант украшения Татьяны. Я долго била голову как украсить сметанный крем, а тут Вы с такой шоколадной красотой

Девочки, у вас отличные рецепты. Ща выставлю я свой стол с мужа дня рождения.
Когда пришла одна гостья, которую я подсадила на наш сайт, она увидев подсолнух улыбнулась

Ну ведь он прекрасен, Подсолнух -украшение стола ))))))))
Хотя в виду того, что я с мужем пост держим, я так и не попробовала этот салат, как и другие говые блюда. Звиняйте за качество, снова с мобилки.
Это общий вид стола без горячего и тортика с фруктами


На некоторых блюдах вы можете разглядеть флажки )))))))))
Это я так для гостей обозначила постные и непостные блюда.
Испанский флаг непостное, Чешский-постное )))))))))))))))))))))

Это сообщение отредактировал starlait - 20.03.2009 - 14:48

Начнем с непостного, я его готовила немного, чтоб все сьели сразу
Салат Подсолнух


Это сообщение отредактировал starlait - 19.03.2009 - 18:38

MARIDYM
Ты можешь и тут рецепты написать, мне интересны все три твои салата, если нетрудно напиши их, или в теме салаты поставь рецепт, буду ждать!

СУПЕР ВКУСНЫЙ "СЛОЕНЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ" от SeraFima
Как и обещал автор рецепта, действительно супер вкусный, смели его очень быстро со стола. Я попробую в след раз не укладывать все слоями а просто нарезать кубиками.
Опять жеж я не пробовала эту вкусняшку . После Пасхи буду нагонять упущенное

Салат из запеченых овощей от buenavista Вкусный постный салат получился. Использовала цветную капусту.

салат ЛАГУНА от Люсеньки light225
Я сделала его с постным майонезом.
Это был мой первый эксперимент с свежими шампиньонами.
Мне очень понравился, надеюсь гостям тоже судя по пустым тарелкам ))))))))))))
Салат использовала обычный, сухарики три корочки ржаные.

Из закусок постных делала запеченые шампиньоны с овощной начинкой.
В качестве начинки потушила тук, ножки от шампиньонов, добавила свежий сладкий перец мелко нарезанный, кукурузку. зелень, постный майонез и приправы.
Шляпки смазала постным маргарином и посыпала специями и солью.
Получилось весьма неплохо.

На одной тарелке рулетики постные.
Из кабачков - тещин язык с постным майонезом смешанным с честноком. начинка помидор и петрушка (в оригинале и сыр)
Из баклажан - баклажановые рулетики с ореховым соусом от Ирочки Кутовой.
Очень вкусные получились, одно для себя отметила, их лучше делать за день до.... так они пропитываются и становятся вкуснее.