Мир арабской кухни - 12

Девочки,всем спасибо!
Lvitsa
Жанна!Тёте отдельную медаль за продвижение арабской кухни в массы!

Маня
Нееетушки ,такая только у меня!!! Если бы вы видели как она торгуется на базаре или в магазине!Песня!Выбираем чего нам надо ,а потом она закуривает сигарету ,садится и ,с прищуриным глазом ,смотрит на бедного продавца,-"Ну...чего ты хочешь....скОка?...а да ладно..." .....и понеслась....
А я ,всегда стаю с таким видом ,сдерживаю смех и делаю тоже умное лицо...
Олюсик
Диета и моя давнишняя мечта!

SeraFima
Викуля,как я тебе по-доброму завидую!Представляю ночной Амман,ихххх ...кинА давно не смотрела...иххххххх.....
Поздравляю с обновкой,т.е. с покупкой НОВОЙ КАМЕРЫ!Ну вот мы и дождались все!Хамдулилля!!!

Вика,это у меня БЗИК после фаляуенза тьюр(птичий грипп) остался,на понимаешь наверное...не могу ничего с собой поделать.Даже шауи (шашлыки )из курицы разлюбила.
Какой тортик печеночны!А батон!!!!!!!!
Дай руку пожму!Выпячивай хгрудь, орден буду цеплять тЯбе!
ocen
Лана!Чё-то это ты чего это!!!!!!!!Вот наготовила,кулинарный удар что ли был!
СлоФ нет ,вкуснота необыкновенная!!!

Зоя
Нелля спасибки!
Этот рецепт Мальфув арабский(голубцы) отличается от нашего,даже можно сказать другой вкус. Возни много часа три на кухне топтаться надо.Но потом когда увидишь, как мои урчат,думаешь-это стоит таких трудов!
SANY
Спасибо!Я всё нахожусь под впечатлением от твоих тортов,чизкеков и паев всяких!Вот надо научится и мне!
Маня
Если бы был свежий заатар ,то можно сделать хобес маа заатар.
Хотя и сухой заатар с ОМ тётка в пирожки свои кладёт.
Когда от сфихи тесто остаётся ,она вместо мяса тоже такую смесь намазывает,типа сфиха с заатаром.

Nataly77

Смущённо водя ножкой по полу...Ну пишем ,иногда...

Девочки!Спасибо за добрые слова в адрес Тёти,она ,действительно,достойна таких добрых слов.

Это сообщение отредактировал Айрина - 24.11.2006 - 18:20

Несу спасибо для Украинской кухни!
Борщ у меня сегодня!

Айрина Ириша, какой борщик яркий!

ocen Лана, ничего себе всуснямки, енто наверно праздник какой -то был, ?чудненько
Айрина - Ириша
Ой не говори, просто какой - то ужас : два дня держалась, а сегодня как назло не выдержала и один картофлянный блин съела, вот корова
Борщ у тебя просто отменный
SeraFima
Викусь, проздравляю, вот уж радость то радость, представляю как ты светишься и счёлкаешь счёлкаешь счёлкаешь
это тебе

Новокузнечанка
Айрина
wa3333
Олюсик
ocen
Зоя
Nataly77
wa3333
Девочки спасибо, за внимание к моим цветочкам. У меня уже весь дом в сахарной пудре , вот забегаю хоть мельком гляну на ваши тарелочки с голубцами и салатиками-сразу легче становится , мне еще огурчиков солененьких положите, будьте любезны, да и рисику с чесночком от Айрин не позабудьте насыпать. А еще передайте Вике, что мол, просит Таня (занесенная сахарной пудрой) фотку ее увидеть, сделанную ее новым фотиком. Аминь.

Зоя

Нелькин ,было время она у нас тоже совсем пропала. Но вкусная зараза...
SeraFima

Викусь, да просто так...этож я несколько дней не смогла зайти сюда, а привычка фотографировать свою еду....ну вообщем понимаешь.

Ага..

SANY
wa3333
Lvitsa
Маня
Nataly77
Девы спасибо!! Мы ж арабы -народ простой. Дети пустыни, нам до фсяких там Рокфоров-Пармезанов ,как до звезды, ну не растут они у нас. Воть потребляем простую здоровую пиШчу
Маня

Танюш енто--плющ ,обыкновенный плющ
Nataly77

Ой, Наташкин, ну я уже рассказывала как приключился с нами романтический удар, приходят дети смотрят, и говорят---У нас ,что опять Рамадан?
Вообщем вдохновилась моя арабовна и внесла свою лепту в домашний мини праздник
Енто девоньки супец из чичивицы+моркошка натертая и поджаренная+кубик магги+бурголь.

Айрина
Олюсик
Девоньки спасибо дорогие
Айрина
Иришкин, хочу такого яркого и аппетитного борща!!

Да...колоритная мадам Я еще это прям так живо представляю..
Енто акула с кисло-сладким соусом.

Енто мяско поджарка.

Девы ну вы тут и накудесничали,поименно не перечисляю,но из темки вашей буду выползать,так как у вех всего напорбовалась!!

Иринка-тете от нас привет! Про то,как торгуется,гыыы,класс,прям представила!

ВИКАААА! я тут вычитала что ты камеру новую приобрела???Поздравляю!! Дык тог,ето...ты можеш инструкции(которые на английско) щелкнуть своей старой камерой..а я тебе переведу что непонятно..или кто-то из англоговорящих девочек. Попробуй пока на улице сфоткать,не в помещении,у меня мутноватые фотки с желтизной выходят именно когда свет неяркий внутри..А что за камера?(ссылка не работает..)
ПС: про русского парня из глубинки=10 баллов!!! Я кино не видела,но рекламу смотрела,гыгы,ну точь в точь как ты сказала!! Для меня Бонд ето елегантный такой муЗчинка, как бы такой крутой,но в то же время очень ..как бы ето скаат,ну мартини в руках у него так естественно должно выглядеть! :0)))

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 24.11.2006 - 22:50

Айрина
Айринушки, спасибки! сейчас догружу фото и начну приставать с вопросами
ага, загрузились... а лепешечки просто в духовку и все? а дать там подойти или как?
у меня енто, не просто затар, но смесь такая, с кунжутом и прочим, девочки были писали подробнее чего там... но за рецепт все равно спасибо! попробую лепешечек!

ocen
ну вот! уж в самом деле - век живи! ну уж прости чайника за невежство! стыжусь страшно!


Викуль, куды пропала? фотографируеш там чего? я тебе там письма слать пыталась раз двадцать, ты хоть чего получила? шоб я знала слать добавку или как...

ocen Лана, акула -вау! Ты на большую рыбку переключилась?
Вообще все вкусненько, так и хочется с каждой тарелочки попробовать

wa3333
Спасибо ,Валюша
Обожаю борщ!Я его ем так,одну тарелку со сметаной,а другую с майонезом.ВоТЬ!
Олюсик
Понимаю!У меня вечная мечта похудеть...похудеешь тут с НАМИ,как насмотришься на вкусняшки и в перёд к холодильнику.
Нужно больше двигаться,беговую дорожку что-ль купить?(задумчиво)...
tasmir

ой насмешила с утра пораньше!Представила Таню в сахарной пудре!
ocen

Ага, просто так акул на ужин кушаем!
Мяско с фасолью,класс!Спасибо за идею!
Слушай,суп просто сказка!А тарелочки,лЯбуюсь!
Jazzinitup

Всё нужно посмотреть на этого русского парня из глубинки...заинтриговали прям...
Маня
Пошла к тётушки выспрашивать... только в рецепте я написала ,что

Я думаю это не ржаная мука,а мука грубого помола.
не могу понять ,что за мука.
На белую муку они говорят иностранная,а эту тёмную местная .

Девочки,всем спасибо за добрые слова!

SeraFima
Викулькин ну я так рад, так рад за тебя, за мужа твоего - умницу! Поздравлям от всей души! Теперь хоть все можно сказать в натуральном виде увидим, а запах твой фотик не передает?
Айрина
Пойду вот тоже борщечка сварю, сижу тут слюнки глотаю, глядя на твой. Тете огромный привет. Ей надо парад наш принимать, она у нас будут как адмирал. Представляешь всех построить с Викиными орденами на груди и тетушку на лихом коне! Да, на голодный желудок, идейки приходят
ocen
Лануль, ну каждый стол, как новогдне-рамаданный. Ваще! Акула твоя уже мерещиться мне. Ни разу не ела.
tasmir
У тебя сахарная метель кончилась? Чего там творишь с утра? Цветочки твои видала, супер. Сначала даже не поняла, что не настоящие. У меня вчера тоже кулинарный удар был, сегодня продолжение будет

Привет всем!
СоррЫ... .что пропала...я ЖЖж ненадолго! Вчера была "встреча" так сказать....типа помолвки ...Скорее смотрины! во! точно, хорошое слово, точное.
Племянница замуж собирается, вот там уже подыСкали притендента на руку и сердце....
Короче ка-а-ак пошли в 16 часов так и вернулись только к двенадцати ночи.
Так что не сердитесь на меня. Я по Ув.причине!
Шас ко мне подруга должна зарулить, так что снова выпадаю из общей форумской программы до вечера.
Фотик свой усиленно изучаю, нашла пару новых кнопок.гы.гы.гы....Учусь фоткать....

Вот пока ночная фота бутика с икоркой....Мы его под пиво замяли...


и пятничная "Маглюба"-плов с курицей, картофелем и баклажаном...



ХамдуААлах!(слава Богу!) наконец-то видно Як оно выглядит.....

Львица
Настя, спасибо, большое! Запах могу посылкой выслать
Айрина
обещанная мядаль для Хелен!

Маня
Тань, тута я...была....Скинула тебе обмылок, почту проверила...нифага нет.
Jazzinitup

Ир, дык и я про тоже...Хотя Фсе раФно...фильм классный...особенно на БОЛЬШОМ экране
спасибо за поздравления. я сама ОООчень рада.
ocen
Лан, вкусно-о-о-....А на тарелки твои все уще зашгядываюсь.....
а Шо за соус делала?

Олюсик
Айрина
спасибо, девчата. Самой прЫятно уЖЖЖасТьНо

SeraFima
я тебе есче написала, жду ответа, дошло ли...

Маня
wa3333
Айрина
Львица
SeraFima
Девоньки спасибо !! А тарелки-прям маньячка уже стала, увижу немогу удержаться, вот у Викуси углядела тарелку с Маклюбой, тоже такую хоца....Мдя..пора лечиться
Львица

Уморила... Минут пять (пардон),как лошадь....Я как представила наш строй ...на хрундях ордена с мядальками....и Хелен с поварешкой наголо... Прикольщица...
SeraFima
Маклюбушка прелесть Вид конечно совсем другой Мне кажется, что ты аппарат близко к объекту подносишь, попробуй подальше его, а приближай зуммером. У меня такая же мыльница и первым моим порывом было поближе придвинуть аппарат, но сколько бы пикселей там не было, а линзы играют решающую роль, в мыльницах они слабые. Енто меня знающие люди просвятили. Вот мечтаю профессиональный заиметь, а цены на них начинаются от 800 тугриков Тут еще ружье за 2000 присмотрела ..мдя...мой сказал, чтоб я определилась со своими хотелками..
чейто у меня сегодня никак не получилось сфоткать свою еду....кусу на ходу фоткала у мужа из рук. Натрескался он ее..,все ходил за добавками и говорил, пусть мне будет хорошо

Nataly77
Lvitsa
wa3333
SANY Девочки, спаибо за поздравления с приобритенияем!

Маня

С сухим затаром полезно и вкусно кушать хлебушек...Мокаешь кусочек в олив.масло а потом сразу в заатар и в рот. Запиваешь чаем. Вкусно!
Можно сделать лепешки из дрожжевого теста и помазать маслом, посыпать щедро затаром....Можно из любого теста сделать палочки и обвалять в затаре (по типу хлебный палок, рецепт которого недавно давала). Можно и питу смазать маслом (мы оливковым) и посыпать затаром, свергуть роллом и отправить отпрыска в школу или самой скушать. Какт перекусон, ужин-хавтрак...очень хорошо!А Хлавное - полезно!!

Танюш, так ты посмотрела фильм или нет?с новым джеймсом?

Это я опять вернулась.
Подругу отправила вместе с кюфтой. А то она не есть...стисняеЦЦа....так я ее снарядила домой.
Она (подруга) при встречном ветре шатается, но теперь думаю с тарелкой спокойно дойдет домой. Еле уломала...млин...
Маня
Танюш, Шас пойду посмотрю.....
ocen

гы....а мне прЫятно....Я себе комплект прЫкупила...Такие маленькие тарелочки для сладкого, потом среднеглубокие мисочки...для лябана или салата, чуть ширШЕ...для супчика и вот такие овальные тареоки средние и большие для гостей. В нем плов красиво смотриЦЦа....
Вот выберишься ы Сирию...в 100 раз красивее найдешь, не сомневаюсь...

Лан! у мЯне не мыльница! у меня аППарат!, тока я им Яшо фоткать учусь.
а вот про сфоткать поближе...дык это праФда.....Каюсь....Почти утопила линзы фотика в рисе...гы-гы-гы... .Ну ни че...это пройдець...Я надеюсь...
куса красавица..,Вижно с пылу с жару...Не вкусное они так не таскають. Так что это копмплЫмент!

итак, я неНАВЯЗЧИВО продолжаю рекламировать почти русского парня Джеймса Бонда в новом фильме "Casino Royal". Смотреть ТОЛЬКО на широэкранке! а то эффект от домашнего просмотра не тот.
Вот я вам наловила картинок в нете....кликаем сам....


Хирой и Яхо подруХа.....гы....


http://i.foto.radikal.ru/0611/1463468dbcfd.jpg

это плохиш....ну как обычно...трохи травмированый...у него как побочный эффект капаиЦь кроФь из одного глаза..мдя...


А это в самом начале фильма...Джеймс приследует чернокожего преступника...и прыГают вместе с ним с подъемного крана на другой кран как коты...чеСС слово...Но вид там ваще потрясный....Снизу море, сверху....птичий полет...Короче сердце в пятки падает...
http://i.foto.radikal.ru/0611/ab2c7e87f68e.jpg

Это сообщение отредактировал SeraFima - 25.11.2006 - 18:54

SeraFima
Викуль, спасибо за совет , фильм обязательно посмотрим, у меня Саша умирает по Джеймсу Бонду
Я не нарадуюсь на твои снимки, такие яркие, красочные... Маклюба аппетитная такая у тебя, бутик с икоркой - так и хочется кусочек откусить...

ocen Вкусненько, Лана
А тарелочки всякие я тоже люблю покупать, и прочие прибамбасы для кухни...да, это болезнь, и она не лечится

Айрина Ириша, как там тетя Хелен поживает?

SeraFima
вик, смотрела я фильм, супер! сейчас вот смотрю фоты , что ты показала - балдею! такой музчина! я потом полночи от перевозбуждения спать не могла
письмо твое я получила, связь налажена, ну тады посмотрим как тебе чего отправить...

Айрина
Ириш, борщ мировецкий! Даже захотелось тарелочку попробовать.


ocen
Ланка, да уж, проблемы. Все равно стрелять, что из ружжа что из фотоаппарата. А вот что выбрать...Ну это у тебя какие приоритеты. Я тоже хочу нормальный фотоаппарат, который стоит больше штуки. И велосипед новый хочу, по такой же цене. Думаю, что к весне велосипед победит, а фотки будете мои обычные рассматривать, не до профессиональных пока.
А ты какой соус к акуле делала? Сама или готовый? Должно быть хорошо акула с кисло-сладким, у нее и мясо такое для этого подходящее.
Кабачок фаршированный это хорошо. Я свему обещаю уже недели две перцы и кабачки нафаршировать, все руки не доходят.
А супчики с чечевицей я теперь постоянно варю, главное, без картошки стали обходиться, и полезнее и вкусно.


SeraFima
Викуль фильм пока не видела, но вот Дэниэля Крэга в роли Бонда слабо представляю. Такой он... не Бонд короче, хоть и англичанин... Но я ним много видела фильмов других, это от этого, надо будет заценить фильмец, все же. Но один большой минус у артиста есть и его ничем не исправишь - блондин.
Над изучением фотика еще надо работать. Резкость пока так и не настроила. Но уже лучше стало.

Львица
Настя, у меня уже не метель, а Самум какой-то (сахарно-песчаная буря). Результаты будут завтра. Жаль, что у меня цифровик слабоват, засвечивает все, не передает ни фактуры, ни деталей, не то , что у Вики, видно как в каждой икринке рыбешка глазом подмигивает.

Зоя
Нель, про бонда-блондина : а мне понравился! на него много у нас по телевизору валили мол какой бонд может быть блондинистый, да и коллеги мои по работе посмотрев рекламный ролик на фильм обозвали его нехорошо скажем так, а я про фильм в новостях смотрела, они его хвалили (причем все фильмы, о которых именно в этих новостях рассказывают мне понравились, они тему кино затрагивают только если фильм на самом деле этого стоит) - кароче я пошла на фильм с коллегой, который был настроемн скепчично, и он в процессе фильма под мое торжествование все свои нелестные слова о актере и фильме забрал назад ну понятно что на вкус и цвет... с меня вчера мои хлопцы смеялись (муж и друг семьи) когда я заявила: "бонд так классно играл, у него такие голубые глаза!", мол все о мной понятно: глаза голубые - значит играл хорошо

кстати о фильмах: вчера смотрели "Мари Антуанетте" - очень рекомендую! он потипу исторический, но оригинально, классно сыгран, костюмы супер, музыка вааще отпад, хотя сперва я очень сомнительно отнеслась к королевской истории под современную музыку -а оказалось очень даже подходяще! нахохотались и пришли к выводу - быть королевой - неблагодарное дело

Маня

Тань, я видела рекламу!
Мне понра... Буду смотреть рекламу в газетах, постараемся вырваться. Мне актриса молодая очень НРА...
Такая лирическая...не знаю имени-отчнества (гы...) Хотелось бы сходить, тока не знаю поддержиь ли мой выбор мужская половина....
Я очень исторические уважаю....с хорошими актерами естеССно...

ржунемагу!
tasmir
Таня, ждем твоих сугробоФ....Хде ты?
Зоя

НЕль, а Хто спорит?
Я жжж про тоже.....
wa3333 Валюш, спасибо!

Девочки все такие молодцы, так всё вкусно выглядит!

ocen
Ух ты, что правда акула, интересно какая она? Вкус рыбный? По виду на рыбу совсем не похожа!

Срочно, срочно мне голубцов, огурцов, борща с горчицей.

Торт Сумка с букетом роз.

tasmir
Вау! Таня, какая красота! Это ты в подарок вояла,да? ну как?
Как реакция у народа???????Мне очень понра....

tasmir Тань, ну я валяюсь под столом от твоего тортика... Класс!
У меня нет слов...
А может, это не торт, а настоящая сумка?

Это сообщение отредактировал wa3333 - 26.11.2006 - 20:35