Агафья	Показать ссылку этой темы 2.12.2009 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 95 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 763 Регистрация: 25.10.2009 Откуда: москва	alisia Спасибо за рецептик! Интересно, можно использовать замороженную рыбу? И подойдет ли горбуша вместо лосося? Хотя, думаю, подойдет...

nukri	Показать ссылку этой темы 5.12.2009 - 01:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Грибочки из яиц

wkuseda	Показать ссылку этой темы 5.12.2009 - 15:56 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 64 Спасибок: 5 Пользователь №: 32 687 Регистрация: 1.12.2009 Откуда: Санкт-Петербург	Рыбный салат с макаронами Продукты: 1 банка рыбных консервов (в собственном соку или с добавлением небольшого количества масла), 3- 4 круто сваренных яйца, 1 головка репчатого лука, перец черный молотый, 200г рожков или ракушек (можно сделать домашнюю лапшу), 1 банка сметаны или майонеза. Способ приготовления: Банку рыбных консервов измельчить вилкой в небольшой миске, туда добавить мелко порубленные яйца, измельченный репчатый лук, сваренные и промытые холодной водой рожки или ракушки, по вкусу соли и перца черного молотого, хорошо размешать, все заправить сметаной или майонезом, сложить в салатницу и подать к столу. Если салат заправляется майонезом, то соль не добавляется. Украсить салат можно зеленым луком, укропом, мелко нарезанным яйцом. Приятного аппетита!

alisia	Показать ссылку этой темы 6.12.2009 - 18:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Домашние маринованные помидоры, закуска

Агафья	Показать ссылку этой темы 6.12.2009 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 95 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 763 Регистрация: 25.10.2009 Откуда: москва	alisia Красота! Я что-то подобное делала. А как вы добились, чтобы крышечки на месте оставались и начинка? Это же из банки, я правильно поняла?

wkuseda	Показать ссылку этой темы 6.12.2009 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 64 Спасибок: 5 Пользователь №: 32 687 Регистрация: 1.12.2009 Откуда: Санкт-Петербург	Фаршированные помидоры Продукты: 1кг помидоров, 300г пикантного сыра, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки, укропа и базилика-по 1/2 пучка, 100г майонеза, соль, черный молотый перец. Способ приготовления: Возьмите не очень крупные твердые помидоры, вымойте и высушите их. Острым ножом срежьте верхнюю часть помидора и ложечкой выньте мякоть. Сыр натрите на терке и смешайте с майонезом. Зелень и зубчики чеснока очень мелко порубите и смешайте с сырной массой. Добавьте по вкусу соль и перец. Этой начинкой наполните помидоры и накройте их "крышечками". Большое плоское блюдо покройте листьями салата и выложите на них помидоры. Подавайте, украсив веточками петрушки и базилика. Приятного аппетита!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 16.12.2009 - 01:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ВОЛОВАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ ВОЛОВАНЫ С ПЕЧЁНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ

larissa1312	Показать ссылку этой темы 16.12.2009 - 01:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРКИ с грибами, курицей и сыром

Лелик	Показать ссылку этой темы 16.12.2009 - 13:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	alisia Алисочка, помидорки красавцы.. Выглядят как бочонки. Красиво как, а представляю как вкусно

alisia	Показать ссылку этой темы 17.12.2009 - 17:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Агафья Спасибо, посмотри рецепт по ссылке там есть объяснение и пошаговые фото. Лелик Лариса угощайся на здоровье, пробуй рецепт простой и очень вкусный. Селедочно-Анчоусное масло закуска

nukri	Показать ссылку этой темы 23.12.2009 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Закусочные профитроли с чесночным маслом (Gougères)

alisia	Показать ссылку этой темы 23.12.2009 - 23:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	nukri Ира профитроли красавцы. Забеги в спасибки там тебя одна дожидается, за твой тортик мимоза! Спасибо нам было вкусно.

nukri	Показать ссылку этой темы 23.12.2009 - 23:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	alisia Алиса, спасибо Побежала

ais20	Показать ссылку этой темы 24.12.2009 - 02:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой

KUMIR	Показать ссылку этой темы 24.12.2009 - 10:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 236 Регистрация: 24.12.2009 Откуда: Неизвестно	Закуска Банкетная Состав: филе семги слабосоленое,масло сливочное,сыр Филадельфия,лимоны,оливки,зелень. Филе семги нарезают на тонкие пластины,смазывают сыром и заворачивают рулетиками.При подаче рулетики можно нарезать а можно положить целыми,украшают тертым маслом сливочным,лимоном,зеленью и оливками. Идеально подходит для праздничного стола Закуска Зимняя соната Состав: сыр твердый,виноград,майонез,чеснок,крабовое мясо,тарталетки,масло сливочное,зелень. Сыр и крабовое мясо трут на мелкой решетке, сыр соединяют с чесноком, майонезом. Берут виноградинку и обволакивают сырной массой. Полученный шарик обсыпают стружкой из крабового мяса, после чего укладывают в тарталетку. При подаче оформить зеленью. Источник: http://www.ku-mir.ru Это сообщение отредактировал light225 - 13.06.2010 - 09:26

wkuseda	Показать ссылку этой темы 24.12.2009 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 64 Спасибок: 5 Пользователь №: 32 687 Регистрация: 1.12.2009 Откуда: Санкт-Петербург	Яичница в хлебе. Очень просто. Приятного аппетита!

Лелик	Показать ссылку этой темы 25.12.2009 - 13:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	wkuseda Просто, но очень красиво )))

Агафья	Показать ссылку этой темы 25.12.2009 - 13:28 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 95 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 763 Регистрация: 25.10.2009 Откуда: москва	цитата:: (Лелик @ 25.12.2009 - 14:07) wkuseda Просто, но очень красиво ))) Очень солнечно и жизнеутверждающе!

muffi	Показать ссылку этой темы 27.12.2009 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ФЕФЕРОНИ С СЫРОМ МАРИНОВАННЫЙ МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

ais20	Показать ссылку этой темы 28.12.2009 - 15:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Сырные шарики Ингредиенты: 4 белка, 200 г тертого сыра, соль, перец, мука, растительное масло, зелень. Способ приготовления: Белки взбить в крутую пену, присолить, постепенно вмешать сыр и перец. Скатать небольшие шарики, обвалять в муке и обжарить в кипящем масле. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, достать их из масла, обсушить на салфетке. Подавать к столу, посыпав большим количеством мелко порезанной зелени петрушки.

alisia	Показать ссылку этой темы 4.01.2010 - 03:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тартинад из Лосося «Igloo» Десертная закуска // Финики, Курага и Инжир с сыром Бри и Рокфор Чернослив с орехами в сметане

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.01.2010 - 12:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С МАЛОСОЛЬНОЙ ФОРЕЛЬЮ

muffi	Показать ссылку этой темы 4.01.2010 - 17:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	МОЖОЖ (солёные свинные ножки) (Армянская кухня) И СОЛЕНИЕ (старая фотка) БУЖЕНИНА ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ПАСУС ДОЛМА С СОЛЁНЫМИ КАПУСТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ И АЙВОЙ

Нюкта	Показать ссылку этой темы 14.01.2010 - 19:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	Маринованные яйца и болгарский перец Для маринада: масло растительное, томатная паста, лимонный сок или уксус, соль, перец, укроп, чеснок. Рубим чеснок, укроп, смешиваем томатную пасту, лимонный и масло, добавляем рубленый укроп и чеснок, специи. Тонко режем свежий болгарский перец. Отвариваем перепелиные яйца, чистим остужаем. Помещаем в маринад и отправляем в холодильник на пару суток.

alisia	Показать ссылку этой темы 15.01.2010 - 19:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Салат из шампиньонов

kim4ik	Показать ссылку этой темы 18.01.2010 - 16:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 4 Пользователь №: 32 474 Регистрация: 23.11.2009 Откуда: Москва	Салатик: Авокадо, креветки коктейльные, немножко крабов, чеснока, йогурт и кетчуп heinz с пряностями. Вот еще один интересный рецепт: Морской коктейль обжарить с сухими травами, нарезать салат, помидорки черри, огурцы, болгарский перец, лук репчатый или чеснок, добавить кетчуп и масло растительное, пряные травы.

light225	Показать ссылку этой темы 19.01.2010 - 10:31 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Рецепт от tatianaskazka: цитата:: БЛИНЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Блины тонк.диаметр~25см – 3 шт. На целлофан положить 1-й блин, смазать его майонезом,посыпать мелко измельченной свежей петрушкой. Накрыть 2-ым блином,смазать майонезом, посыпатьтертым твёрдым сыром. Положить 3-й блин, майонез и посыпать очень мелко измельченными краб. палочками. Плотно свернуть в рулет с помощью целлофана и в обёртке из целлофана положить в холодильник на 4 часа.

Jolie	Показать ссылку этой темы 20.01.2010 - 10:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 31 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 022 Регистрация: 15.12.2009 Откуда: Неизвестно	Яичница в хлебе просто супер! Ну а остальные блюда даже не знаю, как оценить! Все очень красиво и эффектно буду завтра делать такой же салат из шампиньонов

SAG	Показать ссылку этой темы 24.01.2010 - 10:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Рулетики с сыром и рыбой Творожный сыр смешайте с мелко нарезанными солёными огурчиками и зеленью. Разложите тонкий армянский лаваш на столе. Намажьте его сыром, а сверху разложите слабосолёную сёмгу, тоненько нарезанную. Сверните в рулет, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник, чтобы дать пропитаться. Нарезать наискосок и подавать.

SAG	Показать ссылку этой темы 24.01.2010 - 10:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Бутеры...а-ля селёдка под шубой Поджарить чёрный хлеб. Разложить варёную картошку, лук тонко порезанные. Селёдку и сверху свеклу(отварить и смешать с майонезом).