Спагетти Болонезе:

спагетти - 500 гр. фарш - 500 гр. лук - 2 шт. помидоры нарезанные в собственном соку - 1 б. (или несколько свежих без кожици) том. паста - 100 гр. чеснок - 6 зубч. базилик, орегано сухие (можно без орегано, но базилик обязательно) соль, перец по вкусу
Фарш с луком обжариваем. Добавляем том. пасту и помидоры, накрываем крышкой. Пока соус томится отвариваем в солёной воде спагетти. За 10 минут до готовности соуса закидываем чеснок, посыпаем зеленью, солим перчим. |