Украшение Тортов-20

ksun вот я слепота куриная, два раза ведь просмотрела фотки. "Смотрю в книгу , вижу фигу" - точно ко мне относится.

Pemby тортики - загляденье, очень окуратно!!!!
LenaannaРозочки на торте , очень красивые, так и хочется пальчиком слизнуть
ЛюбаняТри поросёнка на сказачной полянке просто прелесь какие милые!
ksun Какой домик!!!! а ручеёк!!!!
SvetlanaBСветик, пасибки !

Испекла вчера торт" Кофейный",получился оболденно вкусный,украсила кремом "Шарлотт",сам крем очень вкусный,и работать было с ним легко,но вот только я не люблю масляной крем,может кто подскажет рецепт белкового,или еще какого нибудь?

Kosandra
Торт- сказка! Яркий, красивый, нарядный! Молодец!
Я вот тоже масляные кремы не люблю. Люблю белковые. Ты посмотри, ТУТ. Может подбирёшь чего.
Или вот с кукинга ссылки:

советы по выпечке и украшению тортов, пирогов

Белковая глазурь и кремы для украшения тортов

В помощь начинающему кондитеру

Девочки не подскажете как покрывать уже готовой магазинной шоколадной глазурью торт?
Я вчера начала покрывать и жутко расстроилась. Пока я пыталась замазать глазурью края (что тоже не получилось), верх высох и остался ТАКИМ бугристым, что украшать дальше просто не захотелось.

Kosandra какие у тебя получились розочки и листики

SvetlanaB
BlackMamba
Большое спасибо!
Erika
Я один раз всего покрывала и больше не хочу,может глазурь была не такая как у тебя,но торт потом невозможно было нормально разрезать,глазурь затвердела и ломалась при резке,мне не понравилось,уж лучше сварить самой,по домашнему.

девочки, хочу спросить. сегодня в магазине увидела набор называеться " шоколадная фабрика". в нем 2 кастрюльки, чтобы топить шоколад и разные формочки для растопленного шоколада. цена кусучая. хочу спросить. эти формочки еще можно куда нибудь применить или только шоколад в них делать. формочки из пласмасы прозрачные

Kosandra
Торт оболденно красивый!!! Предстваляю, как было вкусно!

Kosandra

Вот-вот в прошлый раз делала с домашней глазурью и получилось все отлично. А тут решила покупную для "Птичьего молока" попробовать и получилось..... У меня муж любит шоколадную глазурь покупную. Я-нет по тем же причинам, что и ты. В следущий раз буду глазурь сама делать.

Викуля512
спасибо,было очень вкусно,вкус и правдо кофейный,хоть и ликер не добавляла!
Erika
Я тоже именно на "Птичьем молоке" эту глазурь делала,муж сказал,вкусно,но деревянно!

Это сообщение отредактировал Kosandra - 26.04.2006 - 15:32

Kosandra

Ага, и для меня деревянно. Просто уже был час ночи и мне было лень варить домашнюю, а надо было все-таки. Ну да ладно. Будет муж хрызть и сынуля. Он у меня любит методично шоколад с торта соскабливать. Вот ему и занятие.

ksun

Надо! Дай пожалуста!!!(умоляющий смайлик )

Kosandra
Клас!!! Аккуратно и нарядно!!!!Умничка!

Erika
,у меня детки тоже любят соскабливать,особенно с шоколадного мороженного,а остальное приходится самой доедать,как же тут похудеешь
Мончита
Спасибо за комплимент!

Это сообщение отредактировал Kosandra - 26.04.2006 - 16:12

Kosandra

Я так смотрю- у тебя дочурки как раз подходят как подружки моему сыну Предлагаю дружить семьями
А я остатки, что сын недоел, папе нашему отдаю. Пусть он толстеет.

Kosandra

Как красиво и аккуратно!!!

Pemby
Спасибо,это был мой первый торт с настоящим кремом,обычно я пекла простые пироги.

Erika
Я согласна, давай дружить!

Девочки!!! Вот мой первый Свадебный тортик!!!!!

ksun
ВОТ ЭТО ТОРТИ-И-ИК!!!

Ксю, ты ЧЕМПИОН! Однозначно!

ksun Очень нежный тортик!Сочетание розового с белым,голубым Ах красотища!!!!


Это сообщение отредактировал анулька - 27.04.2006 - 18:11

ksun
О-БАЛ-ДЕТЬ!!!!!!!!!!!!!!

красотень

ksun
Согласна с jalo,обалдеть!!!!

ksun
Очень красиво и аккуратно! Молодец!

Ксюш, а ты уровни скрепляла как-нибудь? И сколько кг торт?

ksun
Торт очень КЛАССНЫЙ!!! Одобряем, а значит делай дальше свадебные торты!!! Молодец!!!

ksun убила тортом на повал

BlackMamba

А-а-а... понял! Извини меня пожалуйста

ksun
Ксюшик, извини, что немного с опозданием...
Куклы Братц- такие лапочки получились.
Обожаю этих кукол

Медовик- просто шикарный, да еще с таким кремов вкуснющим
и с фруктами...мечта!

Pemby
Юленька!
Мамочки! Красотищща какая! Ну ты молодечик!
Я просто в восторге! (хлопающий в ладошки смайлик!)
Торты- просто идеальные, во всех отношения.
Даже другого слова не могу подобрать- идеально все!
Молодечик, я искренне тобой горжусь!

b]Lenaanna[/b]

Я очень рада, что тебе понравился крем!
Тортик получился замечательный!
а некоторые (указывает на себя пальцем ) никак не наберутся терпения наконец-то взятся за розочки из крема... стыд мне!

ksun

Сколько-сколько?
Ну ты героиня, Ксюш! Преклоняюсь перед таким трудолюбием!

Kosandra
Отличный тортик! Очень нарядно украшен- и листочки и розочки просто супер! И выглядит тортик очень вкусненьким!

Ксюшенька, солнышко!
Как я рад! Как я рад!
Ур-р-р-р-р-а!!!!!!!!!!!!!!
Получилось! Какой красавец!!!!

Ксюш, меня сегодня весь день возле компьютера не было.
Я как пришла- пошла искать статью с пошаговыми фотографиями по укреплению этажей ( ну, то о чем мы говорили) - порылась у себя, нашла ее, пришла поставить тебе ссылочку...а тортик уже здесь!
Да еще какой красивый!
Ксюшенька, я поздравляю тебя с первым свадебным тортом.
Мне кажется, это выход на следущую, более высокую ступень- все таки свадебные торт- это уже серьезно, на тебя была возложена большая ответственность, и ты с легкостью справилась с этим!!!
Я очень очень за тебя рада.

Торт получился очень красивый, ты выбрала отличное сочетание цветов, получилось очень нежно, а главное очень торжественно!
Шикарный свадебный торт!

А теперь рассказывай!
Что сказали жених с невестой? Наверное были в полном восторге?

Как ты справилась с этажами? Закрепляла их так как планировала?

А внутренности какие ты в итоге сделала?
Чем прослаивала?

Цветочки маленькие наверное замучилась клеить?

И вообще как прошло? Были проблемы?

Ксюш, пусть с опозданием, но я все-таки поставлю ссылочки

Вот это

И еще

И вот