Наши Обеды И Ужины-28

Викуля512

Я использую чаще фарш из телятины. Но самый вкусный вариант смешанный фарш баранина:телятина 1:1.
Emerald
Вау! Хочу, ее, холодного копчения которая!

Emerald у меня как раз тоже с лета замороженные остались (то ли 0,5 кг, то ли 1 кг)... хоть приблизительно скажи пропорцию сахара к воде, а то я компоты, кроме яблочного, никогда не варила

natulja какое аппетитное блюдо .
Jazzinitup как у тебя все ярко и красочно, а какие бейгалы красавцы.
Emerald какой интересный рецепт картошки . А выглядит так аппетитно .

Jazzinitup
Emerald
Большое спасибо!

По непонятной причине я вчера снова приготовила ужин:
Первая попытка сделать кубэ от enotik


Весенний салат


Котлеты из тунца и кукурузы от enotik

Ладочка
Как все красиво, а салатик очень интересно выглядит...
light225

Я надеюсь, наши победили? Шутка, у тебя каждый день как шабат, вон столько вкусностей опять приготовила!
SeraFima
Ничего себе ленилась, это же надо таких малюсеньких навертеть!
Морская
Картошечка и шницель очень аппетитны!
natulja
Котлетки с грибным соусом, ммммм мечта
Jazzinitup

Вот и я тоже самое подумала когда твоих раков увидела
Emerald
Марина, какая рыбка, дразнишься? Я вот картофель как только не запекала, вот только с нори еще не делала, бум делать

А у меня вчера был праздник желудка, мои мужчины покупали какие то свои штучки-дрючки и решили по дороге пообедать, потэтому у меня появился шанс приготовить себе любимой что-нибудь вкусненькое, а именно печень по берлински, ну люблю я ее очень, а мужики мои ее не едят. Сказано-сделано, и было мне счастье

А на ужин было :

Плов



Салат из руколы + груша+пармезан



И дип из авокадо по рецепту Лауры

light225
Janina
Девочки, как у вас всё вкусненькооо! ПРосто молодцы!

Всем спасибо за оценку моего прошлого художества.
А так же за вкусные фотографии с макарончиками, которые и меня заставили их приготовить.

Суп с рисом и яйцом


Ракушки с подливой

Морская я тоже такие грибы делала, вкусно
SeraFima голубцы так и просятся в рот
natulja грибной соус абажаю
Jazzinitup раки красивые, но я их кушать не могу, раз в детстве увидела как их живьём варили, как они в этой кастрюле шевелились, запах речной, бррр, на всю жизнь хватило.Emerald у меня тоже такая рыбина в холодильнике лежит.
light225 наверное кушать хотелось, поэтому приготовила
Janina у нас печень все любят, мммм.
розмарин ты права, я тоже ракушки захотела, так аппетитно смотрятся ( ты молодец, так часто супы варишь, а мы здесь почему-то редко супы варим, больше второе, а жалко. Надо исправляться.

Мой сегодняшний БЕШБАРМАК

Janina
Сразила наповал печенью. Я тоже люблю, но кроме меня никто не ест .
А еще пойду искать про авокадо. Последнее время часто на что-то интересное натыкаюсь, но приличных в продаже для готовки не вижу. Может правда не там ищу .
Помнится, что сегодня четверг. В наших столовках был рыбный день. Поэтому не прерывая связь времен вчера купила вот такого зверя:

Это моя любимая часть ухи. Никто не любит косточки иголовы. Поэтому все мне. Я им чищу мякоть в уху, а остатки себе любимой.
Соответственно имеем уху.
Для сына судак по-польски с пюрешкой

Себе любимой: запеченый в фольге

А мужу просто пожарила.
Ну вот все и наелись !

light225 салат муравейник такой интересный,есть он в рецептах?
Ладочкарулет мясной и салатик с редиской изумительно выглядят!
Морскаякак хорошо у тебя палочки получились,помню один раз я пыталась все закончилось мелкой крошкой всех ингредиентов,баклажаны по китайски рецептик дай плиз,а ты из Владивостока?
Janinaкакие интересности у тебя,загляденье !
розмаринотличный обед!
jaloочнь аппптттитно!
Львица а я то думаю чего это мне наваги захотелось простой советской рыбы,оказывается я тоже помню четверг-рыбный день


капоната,моя любовь



и салатик ,соблазнила меня Маришка

jalo
надо скорее убегать от сюда, а то друг увидит твой бишпармак, и в покое меня не оставит, пока я его не сделаю


а это моё ХЕ от Бине, и бакложанчики с шапочкой.

розмарин
jalo
Львица
Вalерия
natulja
Оболдеть! Как у всех всё вкусноооо! Молодцы!

Викуля512
Спасибо!
розмарин
А рецепт супа? Уж очень он у тебя красочно выглядит...
jalo
Ну ты и героиня, сама лапшу делаешь, у меня подруга для этого супа использует листы ... лазаньи
Львица

Не понимают они своего счастья , это ведь самое вкусное в рыбе!
Вalерия
А рецепт капонаты? Я такое оооооооочень люблю!
natulja
Вкууууууусно!

Львица
Вalерия
рыба дело хорошее и полезное к тому же.
natulja надо тоже с шапочкой бакл. сделать, должно быть мммммм. А бешбармак вкусный, твой друг знает толк в еде.
Janina с листами не то, они и слипаются сильно, в русском магазине есть лапша для бешбармака в пакетах по пол кг. Я с ней иногда делаю, но это не сравнить с самодельной.
Викуля512 спасибо, действительно вкусно

Janina КАПОНАТА
я делаю без сельдерея,баклажаны сразу обжариваю и беру их 4 средних 1 банку оливок,вместо винного использую обычный уксус.и еще 2 средних паприки,добавляю вместе с оливками.

Всем спасибо за тёплые слова
Валерия, да я из Владивостока
Крабовые палочки ведь все разные, мы , например, признаём только местные Баклажаны люблю в любом виде, уже делала твою закуску Оранжевое настроение очень понравилась, спасибо
Про баклажаны по-китайски -рецепт давал на телеканале очень популярный у нас шеф-повар( он кормит очень многих заезжих знаменитостей)
Состав такой ( вот только пропорции я беру на глаз )
-баклажаны 2-3 шт.
-перец сладкий (красный) 1 большой
-пекинская капуста 2-3 листа
-чёрные древесные грибы( я делаю без них )
Баклажаны очистить от шкуры, нарезать довольно крупными кусками (я режу его чуть наискосок по 2-3 см, а потом пополам) и хорошенько обвалять в крахмале (можно в дуршлаг и обсыпать). Жарить в большом количестве масла минут 5(у меня происходит это в несколько приёмов ) , выложить на салфетку для впитывания излишков масла. Также поступить с перцем. Затем в небольшом количестве масла обжарить нарезанную крупными кусками пекинскую капусту минуты 3, добавить 2-3 ст. л соевого соуса, китайского уксуса, 1 ст. л. кунжутного масла, 1ст. л. сахара постоянно помешивая, добавить обжаренные баклажаны и перец, 1-2 минуты мешать и всё готово. Я люблю китайскую кухню , поэтому мне нравится, может ещё кому придётся по вкусу.

jalo
Оля у нас без первого блюда за стол не садятся.
Львица
И я голову люблю.
Готовлю саламур. В него макаю кусочки мяса и в рот. Объедение.
Вalерия
Вкусненько так...
Ох, эта Марина! Она на многое соблазняет... Искусительница.
natulja
Благо я сыта...Очень аппетитно.
Викуля512
Спасибочки дорогая.....
Janina
Рецептик напишу позже. ОК?

Вalерия
Спасибо, бум делать
Морская

А корейскую? Я до сих пор помню вкус папоротникахотя уже 15 лет прошло...
розмарин
ОК. я подожду

Janina
И папоротник обожаю, он уже у нас как местное блюдо идёт , делаем и из сухого, и из солёного, с мясом и без.А корейская кухня гораздо острее китайской

А вот наш сегодняшний обед Котлетки под шапкой от Nikoletta - очень вкусно! И Крабовый салат - напишу в темку Салаты...

Морская спасибо за рецепт,так и знала что он с крахмалом ,отложу на время(я на безуглеводной диете)
а я родилась и выросла в Приморье и сейчас мама во Владивостоке живет и куча родни,так что я тоже знаю папоротник и морскую капусту-только что выловленную,когда приезжаю в гости то обязательно ловим рыбку ну и живность так всякую чилимов,мидий-на костре приготовленное--так вкусно!

Janina
розмарин
light225
jalo
Львица
Вalерия
natulja
Викуля512
Ой, ну просто какой -то праздник желудка.
Эта тему надо переименовать в "Смерть ФИГУРЕ".
Так всё вкусно, аппетитно, соблазнительно.
Всё взывет и просит.
Девульки, какие вы умнички, мастерицы, трудолюбивые, заботливые.
Великолепно!
Спасибо вам за хорошие эмоции.

Иннеса
Огромное спасибо за тёплые слова!

Иннеса

У меня впечатление, что на кулинарной части форума везде такое "безобразие" творится. Куда ни зайди - как будто и не ел ничего и никогда вообще! Везде одни сооблазнения! Мужчинам до таких "высот" далеко
Спасибо тебе Инночка за добрые слова! На всех у тебя и время и доброе слово найдется.
розмарин

Что есть саламур? Первый раз такое слово слышу, вернее вижу . С этого места и по подробней пжалыста!

Викуля512
eshba
SeraFima
light225
Janina
Спасибо, милые!

Катрин да я все же на глаз делала... воды точно было 2,5 литра... а вот сахара... стакан сах.песка точно был, у меня абрикосы довольно кислые были... да делай все на свой вкус...
light225 Вкусно! мне особенно салатик понравился!!!
Janina Плов и салат!!!! ммм... Красота! а картошечку с нори попробуй! вкусно
розмарин Хочу такой супчик!!!
jalo Уммм.. какая вкуснятина!!! а что рыбина-то лежит? непорядок
Львица Все рыбные блюда очень аппетитные!
Вalерия Блюда просто супер! и не скажешь, что ты на диете...
natulja Хе выглядит очень вкусно!
Викуля512 Вкусно и сытно! одним видом наешься

У нас сегодня были макароны с мясными зразами... вот выпечки сегодня у меня много: простой хлеб, кекс "Попугай", мутаки с начинкой из кураги

light225 Всё аппетитьненько так!
Janina ПЕЧЕНЬ!!! мммммммммм....Раздранила...Всё остальное тоже здорово!
розмарин супчик просто изумительный!
jalo ХОЧУ!!! сто лет бешбармак не кушала
ЛьвицаРыбка симпатичная.
Вalерия Капоната и моя любовь тоже.А рецептик салатика можно?
natulja Хе-это классно! Баклажанчики тоже люблю....
Викуля512 Котлетки тааакие вкуснюченькие!!!
Emerald Зразы-супер! А кексиками ты меня просто поразила...в самое сердце!

Emerald
Ладочка
Девочки большое спасибки!

Emerald какой чудо! Просто прелсесть! А ты сново на ночь дразнишься, да?!
Спасибо за рецепты, утащила мигом...