Кулинарная Гостиная Иннесы

Иннеса
Инночка! Спасибо за ответ по творожному тесту! Извини, что не сразу отвечаю - очень много работы сейчас. И несколько дней появляться на форуме не буду.

Xenia79
Ксюшик, ласточка, солнышко!
Ну разве ж я не понимаю?
Ты занятой человек, кроме этого семья, ребёнок, куча дел, - естественно, что тебе некогда.
Не переживай, делай свои дела спокойно.
Я тебе всегда очень рада, когда сможешь, приходи.
Чмок тебя, мой зайчик.

Иннеса
Иннесочка, добрый день, как вчера и обещала, размещаю фотографию с приготовленными пирожочками по Вашему рецепту, не судите строго Еще раз большое спасибо за рецепт, мои домашние мой труд оценили.

Ларка
Лариса, пирожки - супер! Умничка!
А что внутри пирожков?

SvetlanaB
Светик, привет, большое спасибо за похвалу, мне очень приятно А пирожочки сделала с мясом, чтоб сытнее было.

Ларка
Дорогая моя!
Пирожочки великолепные, красавцы, один в рдин, такие аккуратненькие.
Представляю, какие они вкуснененькие.
Классные пирожочки, я хоть и только после обеденного стола, а не удержалась и угостилась вон тем, который так скромненько под центральным лежит.
Большущее спасибо тебе за удовольствие.
Умничка!

Ларка Пирожки очень симпатичные!

Иннеса
Иннесочка, спасибо за добрые слова, ну, очччень приятно Пирожочки вкусненькие, угощайтесь

Сэнди
Угощайся, Людочек, на здоровье. Спасибо, что зашла.
Думаю, Лариса не будет против...

Сэнди
Большое спасибо

Ларка
Это тебе спасибо, моя дорогая.
Настроение на весь день сделала мне классное, будто я у тебя на кухоньке побывала. Мне очень радостно, что вам было вкусненько.

Это сообщение отредактировал Иннеса - 22.01.2006 - 17:49

Иннеса
Сэнди
Конечно же не против, кушайте на здоровье

Ларка
Ну вот и славно.
Теперь нас ох(!), как много за твоим гостеприимным столом.
Спасибо тебе за это.

Иннеса
Я люблю гостей, люблю готовить, было бы время. А к Вам буду заходить за новыми рецептами.

Ларка
Ура!
Так мы с тобой единомышленники.
Вот здорово!
Заходи почаще.
Посмотри в каталоге, думаю, там для такой хозяюшки, как ты, найдётся много интересного и привлекательного и для семьи и, для гостей.
Приходи, я буду только рада.

Раздел: десерты

Пирожные с джемом

Продукты:
300 гр. муки,
150 гр. маргарина,
100 гр.сахара,
2 чайных ложки лимонного сока,
1 яйцо,
0,5 чайной ложки соды,
100 грю абрикосового или другого джема,
сахарная пудра,
ванильный сахар

Процесс:
В муку влить 2 столовые ложки горячей воды, хорошо размешать и охладить. После этого добавить маргарин, 1 желток, лимонный сок, сахар, соду - замесить тесто.
Раскатать тонко. Вырезать небольшие кружки. Испечь в горячей духовке. Следить, чтобы не подгорели.
Джем растереть с белком, смазать одну сторону кружков, соединить с другим кружком, можно по два.
Немного присыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Всем на здоровье!

Иннуля, опять сладкая вкуснятина! Да еще и на ночь глядя

Иннеса
ох,Инночка,я счас погибну.Такие пирожные вкусные.Я вообще с вареньем люблю выпечку.

Сэнди
ЛЮДАШЕНЬКА, Я ТАК МЁРЗНУ, ЧТО ЕСЛИ НЕ БУДУ ПОДОГРЕВАТЬ СЕБЯ ХОТЬ ВИРТУАЛЬНО, НЕ ЗНАЮ, ЧТО БУДЕТ.
Ужасно мёрзну, СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ.
А пироженки лёгенькие, поверь. На один укус.

ALapka
Иланчик, забирай дорогая, это так вечерний перекусон. Не более того. Даже с кефирчиком вкусненько.

Это сообщение отредактировал Иннеса - 23.01.2006 - 01:17

Моё обращение к девушке по имени Яна из Канады.
Я знаю, что ты заходишь сюда, поэтому и пишу.
Яночка, я сразу же тебе отправила ответное письмо по тому электронному адресу, который был в твоём письме.
Интернет последнее время плохо работает и много писем пропадает.
В силу этих обстоятельств решила написпть тебе здесь, чтобы ты знала, что твоё письмо получила и тут же отправила тебе ответ.
Если ты здесь, откликнись, пожалуйста, чтобы я была спокойна.
Спасибо.

Ой))я прос вои плюшки там забыла)убегуть))если бне они-сегодня и сделала б твои пИрожки с джемом ох,вкюснючие должны быть

Nikoletta
Владкусик, эти пироженки легчайшие -на один укус. И усё.
Или ты о творожном тесточке для пирожочков говоришь, да оно очень даже подойдёт, с джемом будут что надо.

Раздел: десерты

Конфетки "Золотая нива"
Очень приятный десерт

Тесто:
1 пачка сливочного маргарина,
2 стакана муки,
4 варёных желтка, желательно не крутых,
лесной орех.

Процесс:
Замешиваем тесто, раскатываем и формируем длинненькую трубочку. Нарезаем небольшими кусочками. Чуть приминаем в центре и укладываем лесной орешек. Скатываем в шарик.
Противень ничем не смазывать. Можно выложить на бумагу. Выпекать при средней температуре.

Глазурь:
1 стакан сахара,
1 столовая ложка какао,
10 ложек молока.
Все составляющие тщательно перемешать и прокипятить 1-2 минутки. Когда смесь немного остынет, добавить 50 гр. сливочного масла.

Присыпка:
4 пачки апельсиновых или лимонных вафель (у кого нет в продаже -купить обычные вафельные коржи).
Натереть на тёрке или сложить в нейлоноввый кулёчек, закрыть его и сверху побыть хорошенечко скалкой или молоточком для отбивания мяса.

Сборка:
Обмакнуть каждый шарик в горячую глазурь и сразу обвалять в вафлях или просто присыпать со всех сторон.

Уверяю вас, конфетки получаются совсем не хуже приготовленных на кондитерских фабриках.
Всем на радость и на здоровье!

конфетки)мои милые конфетки)

Nikoletta
Владунь, конфетки классненькие и совсем нетрудно делаются.

Инночка, у тебя сплошная сладкая жизнь в темке

Сэнди
А почему бы и нет?
Людмилкин, знаешь, как сказал один великий человек: "Что нужно для счастья: ощущение сладости на кончике языка и покоя в душе".

Скоро начну выписывать первые блюда, если позволит время, есть дела.

Раздел: десерты

Помню в детстве красоту и вкус этот пряника -мммм.

Белый пряник - очень пушистый, воздушный бисквит к чаю/кофе, соку

Продукты:
6 яиц,
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 стакан муки,
1 пакетик разрыхлителя

Процесс:
Всё очень просто.
Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепкой пены на небольшой скорости, добавляем 0,5 стакана сахара, ванильный сахар, увеличиваем скорость.
Отдельно растираем желтки с сахаром до белой однородной массы, вводим постепенно в белки, теперь туда же подсыпаем муку, разрыхлитель, не переставая взбивать. При желании можно добавить чуточку лимонного сока для аромата.
А старые хозяйки для пышности ещё добавляли в него струечкой немного растительного масла. Что это был за вкус. Не передать словами!
Как сейчас помню.
Идём дальше. Прокладываем в форму 24см промасленную бумагу. Выпекаем на низкой температуре, до готовности, не открывая дверцу духовки.
Проверяем лучинкой. Сухая, значит пряник готов.
Даём немного остыть. Выкладываем и подаём.
Кушайте на здоровье!

Это сообщение отредактировал Иннеса - 23.01.2006 - 20:36

Иннесочка!

БРИЗОЛЬКИ, а БРИЗОЛЬКИ очень хороши!!! Делала половину порции, больше не было. Из специй клала семена кардамона - он пахнет лимончиком, немножко любистока - он пахнет грибами, орегано, красный и черный перцы.
Остальное все четко по рецепту.

Девочки, если не класть острых приправ, то для ваших малышей это очень вкусное и легкое блюдо.

Спасибо, Иннесочка!

Belorusochka
Спасибо тебе большущее, что рискнула сделать. Рада тебе. Замечательно, что тебе было вкусненько.
Блюдо действительно очень лёгкое и вкусненькое.
А для малышей можно положить сушённый базилик, чуть молотого камуна и будет вполне достаточно. Там получается такое нежнейшее мясочко, что особо и приправлять не требуется.