Ужины Или Обеды-22

Ну вот, писала пост, а все пропало. На ужин сегодня делала утиные ноги с красным рисом по рецепту crimchanca. В первый раз такой рис ела, очень понравился. Также он правильно сочетается с утиным мясом. Буду обязатеоьно его ещё готовить.

Девочки, спасибо!
Вalерия А у тебя такое буйство красок, просто прелесть, все вкусное!
neumar Машенька, какая красота у тебя, вкусненько!
crimchanca Верочка, спасибо!
Ангел Анют, ничего себе стыдно! Такие пельменчики, я вот жила бы рядом с тобой, обязательно бы пришла на пельмени
Надюля Какая картошечка с ребрышками, а огурчики, раздразнила ты меня
Kristia Красиво у тебя на тарелочке, а цветная капустка как цветочек, красивая! И тортик такой аппетитный! Я поставила рецептик рыбки http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...40&#entry251341
Зоя Детки ели рыбку, потому что я из нее все косточки повытаскивала , а потом уже нафаршировала и запекла. А так бы ворчали А у тебя как красиво на тарелочке, оформлено как в ресторане!

Это сообщение отредактировал Oxana-MONAMI - 1.09.2005 - 16:19

Ангел,Анюта, классные пельмешки! У меня сын ещё любит их обжерить на сливочном масле - так вообще "ум отьешь"!
Надюля, Надюш, я тоже любитель такой еды - попроще! А у тебя такая картошечка аппетитная!
Kristia, вкуснющий обед! А "чудо-юдо" - такое расчудесное! Давай рассказывай о чудесах, которые слоями - что это, поделись секретом как чудеса на тарелке делаются и из чего?
Зоя, очень вкусное блюдо у тебя, и оформлено красиво! Ты вообще молодчинка - столько рецептов интересных готовишь!
Oxana-MONAMI, Ксанка, мой ребёнок и до сих пор рыбу терпеть не может по одной простой причине - там кости. Если филе, то сьест, но без особого энтузиазма. Рыбу я ему до сих пор от косточек чищу!
Девочки, а у меня сегодня на обед Мальфуф(голубцы), Махши из кабачков(фаршированные кабачки) и Уарака эйнаб(долма).



Это сообщение отредактировал crimchanca - 1.09.2005 - 14:35

Kristia Умничка ты, по другому и не скажешь! Такое разнообразие.
Зоя Хи-хи, может ты мою детку не надолго к себе возьмешь ...... откормишь немного, у меня не получается, плюнула я на это дело уже, вот . Уточка....мммм, любимое блюдо, мы ее только на новый год делаем, а вы в повседневке уминаете , так и откусила бы то ножки! Молодчинка, очень аппетитно.
Oxana-MONAMI Оксан, давай к нам , мы тебя накормим... и напоим .
crimchanca Невозможно смотреть на такое чудо, нет ну ты мне скажи, как можно начинить такие манюсенькие кабачки , ведь еще нужно вынуть сердцевинку. Чудесный обед!!!
У нас такие я нигде не видела в продаже, вечером покажу свой кабачок (в смысле размерчика ) .

Хочу ! Все ! Сразу !
утиные ноги с красным рисом , Мальфуф, Махши из кабачков, Уарака эйнаб - с ума сойти !
А пельмешки девочек с прошлых страниц меня совсем доконали ! Удаляюсь, истекаю слюной...

Я тут редко показываюсь,но уж больно перчик фаршированный вкусный получился!Это я его только тушить ставлю,а готовый сразу съели....

[IMG]Oxana-MONAMI
Вalерия
neumar
Ангел
Надюля
Kristia
Зоя
crimchanca
MaMa
девочки, ну какая же у вас у всех вкуснятина! Просто объеденье! Восхищаюсь вами.

а мы вчера ужинали чахохбили из кур с пюре

crimchanca, у меня слюнки потекли от твоего обеда. Я так люблю всё, что у тебя на тарелке.

Irochka, а по какому рецепту ты готовишь чахохбили? Вкусно выглядит.

Зоя это что из-из помидоров рис приобретает такой цвет?или там еще что-то?
crimchanca ой сколько у тебя блюд,все такие трудоемкие
MaMa славные перчики
Irochka аромат наверное...вах!
сегодня делала фасоль с кириной грудкой в томатном соусе на гарнир гречка



слоики с беконом,идея Jul-Jul



и такие пироженки йогуртовые с виноградом-так ничего особенного-эт я с формой экспериментирую

Девочки спасибо всем большое за комплименты!!!!
[/b]Ангел пельмешки у тебя супер!!!
Надюля томатная заливка для мясатут
Kristjaкак вы славно поужинали!!! а тортик суперский!!Медовик?
Зоя знаешь если б мои ели покупные пельмени я б им каждый день покупала! но у меня такие привереды...Рис и утиная ножка такие аппетитные!!!
Crimchanka Верочка!! какая у тебя вкуснятина!!!какие аккуратные голубцы!
а у меня как лопаты получаются я всё присматриваюсь к кабачкам,всё собираюсь их сделать.
МаМа перчики красавцы!!!
Irochka какая у тебя каждый день вкуснятина!!!
Валерия[b] твои обеды вне конкуренции!!всё время что то новенькое!!
какая ты молодец!!!


а мы ужинали :картошкой с курицей,помидорно-луковая закуска от Верочки,
чебуреки,а для сладкоежек яблочный пирог(крывой какойто получился) не кидайте в меня яблоками...

ой что то я понаписывала в предыдущем посте всё поперепутывала!!
а вот ещё мой пирог

Зоя

для меня это конечно экзотика,я довольно консервативна ,но в Испании с удовольствием ела хамон с дыней-понравилось.
neumar спасибки,ух ты у тебя сегодня и чебуреки и пирог,молодец!

оооуу! какая неземная вкуснота у всех! какие мы таки умнички хозяюшки %))))

а я продолжаю мучить семью сушами, а вас фотками %)



к суши - супчик мисо...импровизация %) белая рыба...мисо соус...немножко китайской лапши..лук зеленый..



на вид может невзрачно,но с суши сочетает бесподобно %)
/нужно как то еще постичь секрет фотографирования супов %)

Надюля спасибо, у тебя тоже вкусно и без пельмений
Kristia ох опять у тебя так разнообразно, а торт, ну такой лакомый
Зоя вкусненько
crimchanca спасибо Верочка и я люблю пельмешки обжаривать, но что то я давно так не делала, а у тебя такая красота аппетитная, вот, что значит у человека золотые ручки
MaMa ах перчики красавцы ( аватарка прикольная)
Irochka что это заблюдо такое? в первые слышу, смотрится аппетитно
Вalерия ну у тебя всега бесподобно вкусно
neumar чебуреки золотые и кухен у тебя супер
Oxana-MONAMI приезжай вгости я тебя не только пельменями на кормлю
Lvenka вот пока писала твоё сообщение пришло, да ещё какое красивое, ну до чего красиво и вкусненько

Это сообщение отредактировал Ангел - 1.09.2005 - 19:51

Lvenka
Оооо меня бы кто такими суши помучал, красота

Зоя
Какой у вас ужин вкусный и праздничный, можно ссылочку на этот оригинальный рис.

Oxana-MONAMI
Спасибо за добрые слова и спасибо за ссылочку.

crimchanca
Как я люблю долмушки!!! А у тебя на тарелочке такой соблазн...

Когда была у мамы в гостях и читала ее кулинарную тетрадку, среди страниц увидела сложенный листочек и рецепт написанный детской рукой. Когда я училась в школе моя подружка угощала меня тортиком, который мне очень нравился, я ее попросила дать рецепт. Вот она мне его и написала. Тортик имеет забавное название "Чудо-прелесть". Коржи: 3 яйца взбить с 1 ст. сахара, 1ч.л. соды погасить в 2 полных ст. л. меда ( мед растопить на плите , добавить соду, после того как начнет пениться снять с огня и остудить), 100 гр. сливоч. масла и 3-4ст. муки. Я добавила 3 стакана. Разделить тесто на 5 частей. Кальку смазала маслом и на донце от разъемной формы диаметром 26 см. выпекала коржи. Духовку надо нагреть до 200- 220 С. Выпекались быстро , буквально 5мин. Крем : 1 банка вареной сгущенки и 150 гр. сливочного масла. Должно все хорошо пропитаться.


Надюля Спасибо, я прямо засмущалась.


MaMa
Какие перчики красивые, вкуснятина.

Irochka
Я тоже люблю чохохбили, кстати сама недавно готовила.


Вalерия
Восхищаюсь тобой, фантазия неисчерпаемая.


neumar
Какое разнообразие, и все такое вкусное!


Lvenka
Какие аппетитные фотографии и мне кусочек захотелось...

Ангел Спасибо!!!

Kristja
Валерия
Ангел спасибо девочки!!!
Lvenka нам очень нравится как ты нас мучишь!! продолжай пожалуйста!!!

Это сообщение отредактировал neumar - 1.09.2005 - 21:59

Девочки спасибо
Lvenka ты уже спец по сушам

Вalерия
да что то не очень еще только один типа - роллы с красной рыбой и делаю..
чтобы еще такое новое зафигачить - и незнаю..

Надюля, Надюш, спасибо! а у нас других кабачков и не бывает. Это ещё крупные считаются, обычно на Махши покупаю размером с указательный палец. а вычищаю специальным ножиком с ложбинкой.
MaMa, фотку почему-то не вижу. Но фаршированный перец люблю, летом в Крыму это блюдо номер 1. Особенно люблю фаршированные гогошары - красный кругкый, плоский перец.
Irochka, Ирочка, Чахохбили - обьеденье!
Вalерия, Танюш, гречка какая вкусненькая, и слойки - очень интересно выглядят. Десерт - вообще отличный1
neumar, Машенька, ох какие у тебя чебуреки красивенные, пузырчатые какие. Пирог яблочный - бесподобный!
Lvenka, Леночка, суши у тебя отменные! Вот уж что для меня недосягаемо - так это японская кухня. Кажется, так всё загадочно и сложно, что даже подступиться страшно.
Kristia, Кристиночка, спасибо большое за рецепт! Сколько же рецептов медовых тортов существует, интересно, - у всех он получается по-разному!

Вalерия сделай, конечно же
Зоя
neumar
Kristia
Irochka
Oxana-MONAMI
crimchanca
enotik
Ангел
Надюля
Спасибки, девчонки!

Зоя Мммм.... какие аппетитные котлетки!
Vlasta Я тоже не отказалась бы от такого салатика!
enotik Обалденная самса получилась! Умничка!!!!!!
Irochka Как вкусно вы поужинали! Пирог - чудо!
Oxana-MONAMI Оксаночка, какая вкуснотища! А я только в прошлом месяце узнала, что макрель - это оказывается наша скумбрия...
Вalерия Все очень красиво! Правда я где-то уже твое фото видела
neumar Вкусненько! А пельмешки какие аккуратные....
Ангел Хорошенькие пельмешки!!! У меня такие же по форме получаются...
Надюля А как я люблю такую еду
Kristia Очень вкусно! Чудо-юдо - прелесть!
Зоя Красота! Мне тоже понравился такой рис!
crimchanca Какая тарелочка аппетитная! Кто бы мне такое накрутил, а то мне леееень.......
MaMa Красивые какие перчики!
Irochka Видно, что это оооочень вкусно!
Вalерия Балдею от твоих блюд!!!!!!!
neumar Как все вкусно: и супчик, и чебуреки.......
Lvenka Ах, мучай меня, мучай

А у нас была курочка с картошечкой и чесночком от neposedka, салат "Оливье" и беляши.

Emerald
я от твоих беляшей чуть монитор не проглотила! экая же красота!!
из какой то беляшиной сказки прям %)


Зоя
а как выглядит красный рис в начальном виде? и как он в магазине зовется?
что то я не встречала такой %(

Это сообщение отредактировал Lvenka - 2.09.2005 - 00:13

Девочки, спасибо, я в том сообщении, что пропало, пыталась объяснить почему утку готовила: гости в выходной, я на пробу 2 ноги сделала, не хочется неприяных сюрпризов, когда гостей угощать буду.

Oxana-MONAMI, спасибо. Мне нравится так рис подвать: много не съешь, уже порционно.

crimchanca, Вера, тебе уже писала о золотых ручках, еще скажу: ювелирная работа.

Irochka, тоже каждый день разное готовишь? Молодец.

neumar Скромный ужин, ничего себе. Я тоже эту закуску полюбила.

Lvenka, мучай еще! Очень красивые суси.

Вalерия, Lvenka, это сорт риса такой. Красный рис. Red Rice, у меня с ним курьез получился. Я в треде про арабскую кухню прочла название рецепта, оно у меня в мозгу отложилось. В магазине на полке увидела рис с надписью Red Rice ну и купила. Оказалось, что Вера использует белый и готовит с томаты, отсюда у неё "красный". Кстати, рис этот довольно вкусный оказался, я черный люблю (хоть и полезный он жутко), а этот вкуснее и полезный тоже. На упаковке написано так, что прям один бы рисом и питался и жил сто лет.

Emerald, еще один "скромный" ужин. Беляши вообще чудо!

Emerald
После таких беляшиков мои оладушки имеют бледный вид...Но вкусные!!!

со сметанкой и мёдом-м-м-м-м-м-м-м!!!

Это сообщение отредактировал MaMa - 2.09.2005 - 10:07

ПисАла-писАла и все пропало . Теперь по новой.
Irochka, neumar, Ангел, Emerald девочки, спасибо!!!
MaMa Вкусненький перчик.
Irochka Курочка в такой ароматной подливочке, ням!
Вalерия Твои эксперименты с продуктами нам очень нравтся!! Продолжай.... в том же духе.
neumar Ой, кааак вкусно, молодчинка ты! Прям ресторан на дому.
Lvenka Хочуууу......., возьму одну, можно? Фотки чудесные!
Emerald Любимое у тебя, Мариш, меню!!! Оливье красотулька, а беляшики....., нет слов, какие вкуснючие .
crimchanca Верочка, большие у вас кабачки говоришь..., вот большие :

Нафаршировать бы парочку таких, а потом грызть на завтрак, обед и ужин и ничего не готовить (мечтаю...)

На ужин мы ели вермишель с котлетами и помидорами черри (чего-то я их полюбила в последнее время).

MaMa Ничего не бледный вид, а очень аппетитный . А я, оладья печь не умею .

Emerald, Маришка, какой у тебя стол получился вкуснющий! Картошка - бесподобно выглядит, да и салатик ей под стать. А беляшии так вообще расчудесные - тесто какое воздушное! Беляшики у тебя такие надутые получились, как мячики!
MaMa, фотки не видно, но всё равно вкусно! Оладушки не могут быть невкусными, тем более со сметанкой и мёдом!
Надюля, Надь, вот это кабачок! Да уж такой не нафаршируешь - это надо саблю, чтобы внутренности вычистить. А ужин у тебя очень соблазнительный!
А у меня сегодня были гости и я готовила Маклюбу - рис с овощами. Очень вкусно. Рецепт поставила в Шаг за шагом - вдруг кому приглянется!

Вalерия
интересные пироженки, такие забавные.
neumar
такое вкусное все, здорово.
Lvenka
какие суши. Я их так люблю.
Emerald
беляши просто чудо. Увидела их еще вчера и погнала на кухню себе делать.
MaMa
оладушки замечательные
Надюля
котлеты и макароны - моя любимая еда.

ЛикаГ
Ангел
Я чахохбили готовлю по нашему семейному рецепту. Сначала обжариваю курицу, потом добовляю лук и еще обжариваю , потом помидоры резанные (без шкурки) или натертые на терке, потом солю, перчу, добавляю сушеную кинзу, потом доливаю немножко водички и тушу минут 40 , потом растираю пучек кинзы с чесноком и солью и добавляю в курицу, еще 5 минут на плите и все блюдо готово!

Мой муж приболел поэтому готовила суп Луизианское Гамбо по рецепту Белочки. И правда согревает хорошо.



а еще увидела беляши Emerald и поняла что ему может поднять настроение

Crimchanka Emerald Зоя Надюля Irochka спасибо девочки!!
Emerald какая курочка!! беляши супер!!! как я давно не делала их!!!
МаМа какие славные оладушки получились!!! а с мёдом аааа вкуснота!!
Надюля вау вот это кабачищще!! нам всем хватит один нафаршировать!!
ужин у тебя такой аппетитный!!вермишель с котлетками-любимое блюдо моих деток
Сrimchanka Вера!! какая у тебя вкуснятина!!!пойду в пошаговое...
Irochka хорошо ты мужа полечила!!!!такой вкуснятиной!!

а мы ужинали сегодня просто(с работы прилетела и на скорую руку)
картошка жаренная,курочка,сухарики.