Annushka 100	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 17:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Tanjuta А мы-то как соскучились! По тебе! И по тортикам твоим.

belochka	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 17:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Luna07 Наташ, прими и мои воскхищения! Красивые торты получились, все твои "мучения" ты прошла достойно! Я бы тоже была счастлива таким тортам на свадьбу! А беседка-это чудо! Такая аккуратная и идеальная! Молодец! ElenaK Очень красивые торты!чудесные розочки! И как ты все успеваешь?!

marina5	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 17:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	ElenaK замечательные тортики! Свадебный ,ты мастикой покрывала? плохо видно ма фото,маленькое синенькое ?это листочки или цветочки? Tanjuta приветик! куда запропастилась?

Lapa	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 70 Спасибок: 0 Пользователь №: 942 Регистрация: 26.09.2004 Откуда: Ташкент	Мишель спасибу уже написала, теперь сюда картинку ставлю. Торт "Трюфель", сверху украшен масляным кремом с белым шоколадом и цветочками из "Royal Icing". А вот разрез.

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 19:51 Распечатать
Unregistered	Annushka 100, marina5 угу, запропастилась, устроила себе отдых от форума, соответственно не злоупотребляла сладким, занималась спортом. Но вот я получила на днях наборчик с насадками и ручки мои чешутся и вот я снова тут, скоро чего-нибудь покажу .

ElenaK	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 20:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	crimchanca Трампампулька SvetlanaB Milla Tanjuta belochka, успеваю, за счет того, что домочадцам меньше времени уделяю marina5, синенькие цветочки делала с помощью формочек для ромашек. Вижу, что плохо видно, но крупнее фото нету Насчет мастики ты права Девочки, спасибо всем Lapa, хороший тортик

marina5	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Lapa красивый тортик! Ландыши прелесть! И разрез тортика ....хм...аппетитный!! Tanjuta Цитата Но вот я получила на днях наборчик с насадками  и ручки мои чешутся и вот я снова тут, скоро чего-нибудь покажу с покупкой тебя! будем ждать.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 21:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Lapa Тортик совершенно прелестный! Tanjuta Аватарка замечательная! Ждем шедевров! ElenaK Отличные тортики!

crimchanca	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 22:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Lapa Тортик очень нежный, украшен замечательно! А боковинки торта вообще смотрятся бесподобно. И мне очень цвета понравились. Про разрез лучше не говорить - всё равно не попробуешь, а только себя раздразнишь!

Luna07	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Iwa crimchanca ElenaK Твои торты просто прелесть.Какая ты молодец.Не зря старалась при такой жаре. А беседку я вырезала ножичком из мастики. Milla Да молодожоны были в восторге.Розочки из мастики. Tanjuta Тануш какая ты на аватарке классная.Красавица просто.Мы по тебе тоже соскучились очень, будем ждать твих шедевров. belochka Девочки милые огромное спасибо за все такие красивые слова моим тортикам. Lapa Тортик просто красавец.А разрез какой вкусный.Молодец.

ElenaK	Показать ссылку этой темы 29.05.2005 - 22:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	Annushka 100, спасибо большое Luna07, спасибо, взаимно Цитата А беседку я вырезала ножичком из мастики. Вот это глаз-алмаз!!!

crazy	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 02:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	ElenaK Ничего себе сколько ты тортов наваяла!! Жалко, что фотка свадебного такая маленькая, но он и так очень впечатляет! Молодец! (Кстати, это просто совпадение, что вы с Наташей обе бело-голубые тортики делали, или это мода на свадьбах сейчас такая??) Lapa Какой аппетитный разрез!!!!! Я эту половинку утащила!

Юленька	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 07:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 085 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 210 Регистрация: 12.11.2004 Откуда: Новосибирск	moa а у меня к тебе встречный вопрос касаемый растительных сливок. А где ты их взяла? Они вообще продаются в магазинах, я у нас сколько не смотрела ни разу не видела, а очень хочется использовать именно их.

ElenaK	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 09:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	crazy, cпасибо Цитата это просто совпадение, что вы с Наташей обе бело-голубые тортики делали, или это мода на свадьбах сейчас такая?? Весь зал был оформлен в бело-голубых тонах. Невеста швея, все сама сшила, даже вечерние платья большей части гостей, все были одеты как на награждении "Оскар"

Sardana	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 09:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 132 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 644 Регистрация: 21.12.2004 Откуда: Неизвестно	привет! быстренько ставлю свои тортики, а то меня через каждые 5-10 минут выкидывает из форума тортик золовке племяшу на пикник, на с национальным уклоном зятю трюфельный от Мишель уродец уродцем, но был очень вкусный. Все три делала в один вечер, так что не судите строго

crimchanca	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 09:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Sardana Увидела твоё имя, бегом в темку - ты редко заходишь, но всегда с тортиками. Классные тортики! Все до единого. Мастику ты здорово освоила. А это шоколадная аппликация на втором? И как ты умудрилась клавиши сделать, из чего?

crazy	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 11:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Sardana Цитата Все три делала в один вечер Мне б на такое, наверное, неделя понадобилась! Молодец!!! ElenaK Слушай, как интересно! А фоток у тебя случайно нет?? А, вот что еще хотела спросить: сколько у вас мастика максимум в холодильнике хранилась? И я правильно помню - ее можно также заморозить?

Sardana	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 11:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 132 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 644 Регистрация: 21.12.2004 Откуда: Неизвестно	crimchanca на втором шоколадная аппликация. Я его в холодильник сразу кладу и когда переношу на тортик он тает и становиться блестящим и его резать проще. клавиши -нанесла взбитые сливки и почикала ножом клавиши , а черные это расплавленный шоколад. crazy Ну твои долгорождаемые тортики более эстэтичнее, чем мои отпом за короткое время.

Libelle	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:01 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 29 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 230 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Неизвестно	Luna07 , с ума сойти ,какие совершенные торты!!!первый торт меня весь поразил,рассматривала его раз сто...впитывала в себя мастерство и идеи ,таксказать:) а вот на втором тортике ,неужели розы из крема? очень они меня заинтересовали:) Svetylja ,спасибо за наводку:) ElenaK , очень красивые торты, а на первом ,так что за голубенькие цветочки..? типа маленьких ромашек?

ElenaK	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	crazy, к сожалению у меня нет отдельных фото гостей, только в толпе, а там трудно что-либо рассмотреть. К тому же только сверху до талии Зато я нашла одно фото с тортом крупным планом, на ней можно видеть как тек крем

talichka	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:07 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 209 Регистрация: 18.05.2005 Откуда: Israel	Девочки, Svetylja. Я присоединяюсъ к просъбе Libelle: Цитата вопрос!!!!девушки,помогите,пожалуйста!!! у меня до сих пор нет кондитерского мешочка и насадок,соответственно... решила ,наконец ,купить,но растерялась...  обошла несколько магазинов,там очень ограниченный выбор насадок,поискала в интернете.вот что нашла тут .....стоит ли так купить или поискать отдельно насадки? и какие нужны насадки ? самые часто используемые? а мешочек какой купить? они ведь многоразовые? или нет? и разных размеров бывают..какой размер покупать?:) Svetylja, я не знаю немецкий, поэтому прошу на словах всё рассказатъ: какие нужны насадки, их номера, какие самые часто используемые,мешочек многоразовый или нет и каких размеров? Спасибо, Ella

Luna07	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	crazy У меня торты были в бело голубом стиле потомучто тоже весь зал был голубо белый.Просто вкусысовпали так сказать. Sardana Красивые тортики. Libelle Спасибо. Розочки из мастики. talichka Я вечером постараюсь немного написать что нужно ок.

Libelle	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:28 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 29 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 230 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Неизвестно	Sardana классные тортики:) за один день столько сделать:)!!! я бы не смогла:)

tortik	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 23 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 336 Регистрация: 29.05.2005 Откуда: Germany/Würzburg	тортики просто супер. а как получить рецепты? я новенкая и еще не все знаю как ето делать?

crimchanca	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	tortik У нас есть путеводитель по тортам - посмотри в разделе "Путеводители", там и рецепты и обьяснения как делать. Ещё есть хорошие рецепты в авторских темах у девочек "Таити, Таити..", Заходите ко мне в гости", "Мои кулинарные зарисовки", "Десерты от Мишель". На первой страничке у них есть путеводители, там найдёшь рецепты тортов.

Libelle	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 12:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 29 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 230 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Неизвестно	ElenaK ,потекшего крема там не вижу,но зато на этом фото разглядела калссные оборочки... а что это за крем ? Luna07 ну слава богу ,что из мастики:)))))оч. красивые розочки:)

ElenaK	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	Libelle Цитата потекшего крема там не вижу,но зато на этом фото разглядела калссные оборочки... а что это за крем ? Эти оборочки и есть потекшие, края у них были тоненькие пока крем не потек и они не свесились как капли А крем этот из белка, сах. пудры и лимонного сока. tortik, спасибо, присоединяйся

belochka	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 17:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Sardana Все три за один день?!!! А они все разные?? Я наверно очень медлительна, так как у меня на один торт весь день уходит, и это без украшения, а украшаю на следующий день. Даа, вот это работоспособность! восхищаюсь! ElenaK Очень красивый торт! Такой белоснежный! С большим вкусом сделано!

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 17:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	ElenaK Я тоже никаких потеков не увидела. А что, разве белковый крем от жары течет? Я-то думала, что если он не замерзает, то и от жары потечь не может. В наших израильских условиях я за ним такого не замечала.

Kapris	Показать ссылку этой темы 30.05.2005 - 17:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 584 Регистрация: 16.12.2004 Откуда: Germany	http://www.goodtimes.ru/service/cakes.htm