SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 04:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Sardana, Оooooчень красиво и необычно! Расскажи, как красила.

crimchanca	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 07:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Sardana, Какой торт радужный! А рецепт есть в путеводителе?

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 08:21 Распечатать
Unregistered	Sardana молодец, очень оригинально , как же ты так мастику покрасила Очень шоколадный тортик "Морское дно"

marina5	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 08:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Марьюшка Цитата Как это не видно теперь поняла , это твои подписи не видно, а я подумала какие-то другие тортики

marina5	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 08:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Tanjuta очень ,очень красиво!! и разрез тоже. Молодец!!! Sardana такой необычный-прям фейверк красок.

crimchanca	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 09:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Tanjuta Таня, какой торт красивенный - молодчинка! Украшен очень здорово - всего в меру, и разрез очень аппетитный. Умничка!

Nadeya	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 09:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Tanjuta Танюш, очень красиво!!!...розочки как профи сделала!!! Sardana вот это радуга!...как делалась такая красота?..

Olesja	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 10:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 179 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 384 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Германия	Tanjuta , OOOOOOO! Ну наконец-то ты порадовала нас своим тортиком! Очень красиво и аппетитно! А какая поверхность гладкая!

Malaitikka	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 10:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 274 Спасибок: 0 Пользователь №: 486 Регистрация: 21.07.2004 Откуда: Неизвестно	Sardana Мама, какой тортик! Напомнил мне галактику!

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Sardana Ой какие краски.Красота.Умница. Tanjuta Ой Танюш незря ждали мы твой тортик.Прелесть получился.Рохочки классные а разрез вобще отпад. Оля ТБ розочки из мастики маршмелоу.Спасибо за похвалы в мой адрес.

Maniusha	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 12:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Sardana Прямо живописное полотно! Tanjuta Легкость стиля и ничего лишнего! Молодец!

Pearl76	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 14:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль	около месяца не была а тут такие произведенияяяяя всем приветики Luna07 Оболдела от тортика с беседкой. сама нежность получилась

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Pearl76 Большое спасиба.Очень приятно.

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 15:47 Распечатать
Unregistered	marina5 crimchanca Nadeya Olesja Luna07 Maniusha спасибо всем

Bagira77	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 19:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 152 Регистрация: 26.10.2004 Откуда: Киев---MN, USA	Tanjuta Очень аккуратно и прфессионально сделано! Торт обернут шоколадной лентой?

belochka	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 19:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Tanjuta Твой торт-большой красавец! такой аккуратный, воздушный!

Lapa	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 70 Спасибок: 0 Пользователь №: 942 Регистрация: 26.09.2004 Откуда: Ташкент	Tanjuta Очень красиво Я тут на пошаговый тортик наткнулась. Конечно многие это всё знают, но думаю, начинающим будет полезно Вот тут.

Ватилина	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 22:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Tanjuta красивый торт!

ElenaK	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 00:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	Sardana, интересный вариант Tanjuta, хороший тортик. Какое совпадение, что я тоже сегодня похожий сделала Правда это "Прага"... немного неровный... и крупнее

Luna07	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 01:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	ElenaK Ленчик какова красавца ты нам принесла .А сама говорит времени нету учится надо.А тут на тебе торты стряпает.Розочки красивые.У меня почемуто неполучаются они хоть ты убей.Может ты бы пошаговые сделала, может понятней будет.Я и клипы смотрела и книги.Я думаю чтото нетак я делаю, подозрение есть на то что неправельно держу мешок когда лепестки делаю.Гвоздь надо вертеть или надо мешок крутить? Или всё вместе.Вот именно это у меня как то неочень.

Nadeya	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 01:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	ElenaK Лен, вот это даааа!!!...так здорово!...и где ты увидела неровности?...не знаю, очень красиво!!! ты какой насадкой бока делала?...и какким образом? Luna07 Наташ, мне тут показали как правильно розы делать, там столько нюьансов...я всё делала не правильно и мешок не так держала и насадку не с той стороны держала, но если сделаю. получатся то и тебе покажу...это я так теорию пока выучила, аповода делать розы ещё не было... а крутить надо и гвоздь и руку с мешком тоже крутить, короче без 100 грамм не разберёшься

Luna07	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 01:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Nadeya Ой было бы классно.Давай ищи быстренько повод.Ну в крайнем случае устрой себе любимой повод. И потом рассказывай.

crazy	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 01:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Sardana Как ярко!! Класс! Мне очень нравится! Tanjuta ElenaK Какие элегантные тортики!! Tanjuta Какой кусочек у тебя идеальный получился! Такой роооовненький! ElenaK "Прага", говоришь?? Тоже хочууу!

belochka	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 01:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	ElenaK Как из кондитерской! Такой ровненький, аппетитненький, а веточка розы-очень хорошо смотрится!

ElenaK	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 09:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	Luna07, спасибо Цитата А сама говорит времени нету учится надо И деньги зарабатывать тоже надо А как сделать пошагово? Фото? Я не против, но мне Маринины розы больше нравятся, хотелось бы увидеть как она их делает Мешок держу в правой рукe, а гвоздик в левой, когда делаю первый лепесток "петельку" - кручу гвоздь, а другие лепестки - делаю дугообразные движения на себя правой рукой, а левой при этом поворачиваю гвоздь. Лучше конечно один раз увидеть, чем 100 раз услышать А кто мне подскажет почему у меня листья в конце рвутся?

ElenaK	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 09:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	Nadeya, спасибо Бока делала как Марина писала, большой насадкой для листьев, только не решилась их боком делать, боялась, что наверху неровно заканчиваться будут и не смогу эти неровности закрыть. Делала движения сверху вниз. Кстати, на этот вариант уходит намного меньше крема, чем на "столбики" вокруг как я раньше делала. crazy, спасибо Цитата "Прага", говоришь?? Тоже хочууу! Не себе делала, не предлагаю belochka, спасибо большое Девочки, хочу с вами поделиться опытом. Все жалуются, что мастика покрывается пузырьками, когда ее раскатываешь. У меня тоже была эта проблема, а последний раз я ее раскатывала не на пудре, а на Traubenzucker (фруктоза по-русски? ) и никаких пузырей не было, она крупнее, чем пудра, потом я ее тихонько сметала рукой. Сколько написала, аж сама удивилась

Диана	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 10:54 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 090 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Германия, NRW	ElenaK тортик - чудо, сижу и любуюсь

crimchanca	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	ElenaK Молодец! Такой торт замечательный и розы изумительные!

Nadeya	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 11:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	ElenaK про большую насадку для листьев ничё не поняла....боком её держать надо к боку торта?... а чтобы листочи не рвались, я резко поворачиваю насадку в другую сторону и вроде получается, острые лмстики девчёнки, всё таки я потихоньку тоже осваиваю розы из крема....мои превенцы, крем правда совсем не для них, из пачки, но всё равно мне нравятся ...а торт Монастырская изба...

Luna07	Показать ссылку этой темы 4.06.2005 - 16:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	ElenaK Лен да фотки нащёлкать как розу делать.Былобы классно.Листья у меня тоже на концах рвутся по мне кажется что зубчики сильно к друг другу.Я думаю может их немного расздвинуть.А так я всегда концы просто двумя пальцами вскрепляю чтобы острые уголки были как и надо.Я вот свой всё обдумываю торт,новую технику для меня хочу испробовать.Посмотрим что у меня получется. Nadeya Надя хороши первенцы.Молодец.Тоже на заказ делала?