crazy	Показать ссылку этой темы 18.05.2005 - 22:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Bagira77 Классный тортик! Milla Спасибо! Цитата я тоже постоянно всем таскаю торты, но мне почему то редко кто приносит У меня та же самая история! А про мастику: я ее есть не могу, в первую очередь из-за того, что после получасового вымешивания я на нее уже просто смотреть не могу! А дочь мою за уши от мастики не оттащишь! И подружка, которая на выходные приезжала, под конец торт уже есть не могла, а только все время просила меня съесть еще кусочек, чтоб мастику мою доесть! Да и многим другим знакомым мастика очень нравится!!

Milla	Показать ссылку этой темы 18.05.2005 - 22:21 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 911 Регистрация: 22.09.2004 Откуда: Germany	Annushka 100 Столько работы а потом такую красоту выбрасовать? Нет уж пускай едят... Сrazy Да, наверное это зависит от вкуса, сладкоежкам и детям наверное в самый раз!

Nadeya	Показать ссылку этой темы 18.05.2005 - 22:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Bagira77 хорошенький торт!

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 18.05.2005 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Milla Ну в общем некоторые и правда едят. Можно, чтобы не так сладко было, при вымешивании не воду добавлять, а лимонный сок или лимонной кислоты немножко. Я всегда так делаю.

Helena	Показать ссылку этой темы 18.05.2005 - 23:50 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 68 Спасибок: 0 Пользователь №: 404 Регистрация: 10.07.2004 Откуда: San Francisco	Annushka 100 Cделала я этот торт "$100" но с мастикой из машмалоу я намучилась.Только сейчас прочла что надо было добавить жир для пластичности.Если смогу вставить фото покажу.

Nadeya	Показать ссылку этой темы 18.05.2005 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	crazy Жень, как этот жир по немецки называется? Annushka 100 Анют, а сколько ты маргарина добавляешь и на какое количество мастики?...

elena_dom	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 00:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	про мастику: у меня тоже несколько родственников очень любят ее есть. тем более. я всегда добавляю много лимонки, она с кислинкой получается. Еще я "изменила" своей белковой мастике, и перешла на желатиновую с добавлением ложки подсолнечного масла. пока розы не делала, а вот все остальные цветы классно получаются. Еще, может у кого есть идея тортика на ДР девочке - 1 годик.? (цветочки не в тему, а зверей лепить не умею).

crazy	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 00:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Цитата (Milla @ 18.05.2005 - 21:21) Да, наверное это зависит от вкуса, сладкоежкам и детям наверное в самый раз! Я тоже так думаю. Nadeya Я вот такой жир у себя в холодильнике откопала , а девчонки еще и Biskin советовали.

Диана	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 00:15 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 090 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Германия, NRW	elena_dom простите, Вы не подскажете, где можно найти Schokolsde-Folie, посылала сегодня мужа в Эдеку, говорит - не нашёл, а очень надо до субботы

elena_dom	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 00:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Диана это не ко мне вопрос. Это к девочкам из Германии. насколько я знаю, они заказывали. Или вам нужно в калининграде?

Диана	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 00:21 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 090 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Германия, NRW	elena_dom соррьки, действительно, не к Вам, обозналась

Bagira77	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 02:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 152 Регистрация: 26.10.2004 Откуда: Киев---MN, USA	elena_dom может, здесь что-то подойдет???? ТОРТЫ

Milenchik	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 03:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	crazy ух-ты! Нам такой вот жир когда-то в школу вместе со всякими вкусностями в гуманитарных посылках из Германии приходил. Йа на нем картошку жарила как на смальце но знала что он растительный. Увидела Pflanzenfett и вспомнила

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 04:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Bagira77, спасибо Вам за фотку растительного жира, я только сейчас в темку заглянула. Такого жира наверное у нас нет, но надо всё-же в супермаркетах посмотреть, может что-то подобное найдётся. Вот и crazy фотку раст. жира выставила. Женечка, спасибо! Поищу пожалуй, а если уж не найду, то и маргарин сгодится. На меня уже мама ворчит, что ты мол к людям пристаёшь, сказали тебе маргарин добавить, так и делай, не морочь людям голову. А я вот вижу, что многим этот вопрос интересен.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 07:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Nadeya Я маргарин добавляю тогда, когда мастика немного пересохшая. Просто пальцем из коробочки зачерпываю. Много нельзя класть, иначе будет жирно

ElenaK	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 08:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	Bagira77, хорошенький тортик, и идея классическая черно-белая elena_dom, я на этот тортик глаз положила, уж очень нежный При первом удобном случае сделаю... Может тебе тоже приглянется http://www.freedsbakery.com/uploads/292/47...st_Birthday.jpg Диана, эту штуку можно купить здесь или же в спец. магазине для Backzubehör, я у себя в Гамбурге такой еще не нашла Кстати, может кто подскажет? Буду очень благодарна

crimchanca	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 08:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Bagira77 Очень симпатичный тортик! И украшен необычно - листики здорово смотрятся! Молодец!

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 08:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	ElenaK Ой, я уже пробовала этот тортик с единичкой сделать!

ElenaK	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 08:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия	Annushka 100, и где же он? Почему прячешь? Или я что-то пропустила?

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 09:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	ElenaK Наверное, пропустила. Давненько дело было, еще перед НГ.

crazy	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 12:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Ооой, Milenchik, ты - прелесть! Забежала в тему по Украшениям тортов, чтобы растительным жиром "повосхищаться"! Хи-хи... SvetlanaB Да должен быть у вас подобный жир! А, с другой стороны, и маргарин подходит, так что найдешь то, что нужно! К тому же его ведь ооочень мало надо!! Я, например, чтобы не переборщить, просто пальцем мазну по поверхности жира, даже не зачерпывая, и то, что на пальце останется, то и подмешиваю в мастику. Если этого мало окажется, то еще немножко жира беру.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 12:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	crazy Как мы с тобой солидарно пальцем в маргарине ковыряем!

crazy	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 12:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия	Annushka 100

Bagira77	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 15:22 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 152 Регистрация: 26.10.2004 Откуда: Киев---MN, USA	crazy Nadeya ElenaK crimchanca Спасибо!!!

Мальвина	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 21:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 390 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 142 Регистрация: 24.10.2004 Откуда: Неизвестно	Девочки пришла вот со своим тортиком , не знала куда его, это медовик, помогала мне дочка, пока я отвернулась , она уже перекрасила мышей в красный цвет (((( Пришлось лепить красных мышей и покрывало тоже красное вообщем что вышло то вышло , стремно конечно , красные мышки в шляпе ))) Мышки лепились из марцепана. Сам медовик от мишель. Посмотрев на ваши федевры , мой такой несчастный (

Трампампулька	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно	Мальвина И ничего он не несчастный - очень даже классный и мыши под одеялом

Bagira77	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 152 Регистрация: 26.10.2004 Откуда: Киев---MN, USA	Мальвина Ой. какой здоровский торт!!! Дочка - молодчинка, идея очень необычная!!! И смотрятся мышки очень мило!

Luna07	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 22:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	TamadaBerlin Шикарный тортик.Букет просто прелесть. Annushka 100 Ань классные тортики.А крем что за такой на кубиках.Такой ярко белый.Глаз неотвести. marina5 Марин ну какой тортик красавяек.Такой нежный и аккуратный.Очень мне нравится. Polinka Роза просто прелесть.Молодец. Milla Прекрасный тортик. crazy Ну ты даёш ну просто профи по покрыванию тортов мастикой. Bagira77 Хороший тортик.И разрез впечитляет.

Ватилина	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 22:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Мальвина не наговаривай хороший тортик ну наконец то я проявила пленку, вроде пекла много а показывать нечего этот тортик я пекла племяннице на девятилетие это второй племяннице, хотела сделать детский тортик со всякими зверушками, но мастика поплыла, пришлось делать "не детское" украшение, а пятна от мастики видно даже на фото торт ужасно выглядел это тот торт про который я писала уже, мама просила сделать для знакмой на ДР, она была в восторге, для нее супер хоть и плетенка кривая

Luna07	Показать ссылку этой темы 19.05.2005 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Мальвина Ватилина Девочки хорошенькие тортики.