Завтрак- 2

Девочки, пока форум не работал я на КУКИНГЕ нашла вкусную кашу. Мне понравился рецепт.
ОВСЯНКА ДОБРОГО УТРА С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ И МЕДОМ.
То, что вкусно, - факт. И готовится быстро. Я, правда, в будние дни варить это все равно не успеваю, так что у меня это стало субботне-воскресным завтраком. Вот сегодня как раз и делала .
Варю я эту овсянку в маленькой тяжелой пирексовской кастрюльке с крышкой, она долго хранит тепло, когда выключен огонь, и потому подходит идеально.
Нагреваем воду с щепоткой соли. Высыпаем геркулесовые хлопья (лучше органические), варим на среднем огне, помешивая минут восемь. Затем вливаем 1 столовую ложку молока, варим еще минуту, выключаем огнь, накрываем кастрюльку крышкой и оставляем кашу томиться десять минут.
Если речь идет о зимнем периоде, когда трудно (или дорого) брать свежие лесные ягоды, я использую пакет замороженной ежевики, черники, малины и смородины. Кашу выкладываю на тарелку и сверху обильно кладу лесные ягоды, еще замороженные. Даю постоять три минутки, ягоды от соприкосновения с горячей кашей размораживаются. Поливаю кашу (сахар мы не использовали!) - жидким медом акации (я пробовала с темными медами, но получается менее вкусно).
Вкусно есть кашу с ячменным кофе, а детям дать на запивку молоко.

Я копировала рецепт, слова автора. Кашу я варю разную, но вот идея такая - я под горячей кашей укрываю мороженые ягоды + немного сахара. Они оттаяли и можно есть. Дочке понравилось отгадывать, что под кашкой прячется.

большое спасибо за обилие рецептов...все вкусно...но вкус во рту-5сек :П ,а воспоминания остаются :ангры: ...надолго

ElenaD Вкусно кашка звучит... я правда больше люблю с разными сухофруктами, кислосладкими и орешками! Но с фруктами тоже очень очень вкусно!

sienna Заходи почаще!!! ставь свои рецепты!!!

Девочки, остальные... что совсем завтракать перестали, всем форумом???
Я вот тут третью неделю уже сама "отдуваюсь" :П

Сегодня делала Дранички... вкусненько... со сметанкой и чесночком!

Угощайтесь!




Это сообщение отредактировал marika - 3.12.2005 - 21:10

Марика-уууууууууууу...дранички!!! тыщу лет уже не делала!!!А как они у тебя такие золотисто хрустященькие выходят,расскажи??Мои как бы на оладушки похожи больше...

А у нас сегодня бранч был вот с такой вкуностью

Пустые булочки(Popovers)
с жареным яичком,помидоркой и сырком Российский(по типу Хаварти для живущих в Америке)


с салатом из омаровых палочек,тут

Jazzinitup Ириш, я их просто на крупной терке тру, и хорошенько по сковороде размазываю!
Как хорошо что ты ко мне в компанию "Завтракающихся" присоеденилась

Вот я еще один принесла! Просто омлет с беконом, и бутикс с содовым хлебушком и крим чизом!

marika
Jazzinitup

Девульки, какие у вас вкуснющие завтраки!!!

А у нас на завтрак сыр в тесте. Если нужен рецепт, кричите.

Принимаете к себе?

Я к вам с овсяной оладушкой от Сэнди.





Это сообщение отредактировал ALapka - 18.12.2005 - 21:28

ALapka
Какие краски! Какая вкуснятина!! Ммм...
*в голодном обмороке валяется под столом*

Лапка,ну вот,еще одна дразнилкина пришла,с красивущей оладушкой..а у меня ета оладушка разсползалась по сковороде ...не пойму чего ей нужно было..ты точь в точь по рецепту делала?Может у меня хлопья какие-нибудь левые..:-((

МиниД-а меня сыр в тесте всегда интересует,ет чтоль как мини хачапурьки,в оладушконой шурке?:-)) Рассказывай рецептик ка!:-))

Ксюш-спасибки!

Марика-вот именно сейчас я бы ТАК поела бекона..хрустященького..мммм..Слушай,аты БЛТ любишь,вс мысле becon,letuce,tomato..I love it,used to be my fav lanch ...

Jazzinitup
У нас мы покупаем сыр чечил. Это копченый сыр, свернутый косичкой. Есть ли такой в США не знаю. Потом я его режу на кружочки и готовлю тесто (яйцо, мука, вода, специи любые практически подойдут, какие любите) Главное, не солить тесто, сыр и так очень соленый. Потом кусочки сыра складываю в миску с тестом и хорошенько обваливаю. Жарю на сливочном масле на раскаленной сковородке, чтобы внутри сыр был полужидким, а снаружи корочка получилась.

А вот тесто по консистенции как кляр густой или...?

Jazzinitup, Ириш, я тоже эту оладушку делала по рецепту, только перед тем как яйцо вбивать, чуть молока отлила, немного жидковато было. Видать у нас хлопья такие.

Jazzinitup
Тесто достаточно густое, как жирная сметана по консистенции.

MiniD
Jazzinitup
Спасибо,девочки.
Jazzinitup
Делала точно по инструкции.Тесто было достаточно густое,ну как на оладьи.
Оставила овсянку на 10 минут,и молоко все впиталось.
Я теперь этот оладик часто делаю.Так овсянку не ем,а в оладике она идет за милую душу.Ну,вроде как полезно...

Это сообщение отредактировал ALapka - 19.12.2005 - 17:31

А это сегодняшний завтрак.


Цельнозерновой малокалорийный хлеб помазала плавленным нежирным сырком"Нью-Йорк", листик хасы и кабачки , протушенные с луком ,морковкой и помидорами .

Сегодня своим на завтрак испекла плюшки "Сердечко" и печенье "Макарошки"

Мариночка, вот это плюшки, утащила одну.

Глюк

Это сообщение отредактировал Рене - 8.01.2006 - 20:01

Иланочка,какой вкуснецкий у тебя завтра был..мммм.. А оладушку я теперь тоже частенько делаю,я пробовала на воде,она и не хотела переворачиваться,а на молоке милое дело..

Маришка-какие плюшки красивые..румяненькие..сейчас бы да с молочком..ехх

Рене Угощайся!

Jazzinitup Спасибо! вот и я бы сейчас не отказалась... только они быстро исчезают

Хочу предложить,нами любимые"КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ"по-швейцарски.
Источник:журнал Лиза Приятного аппетита №8/2003(я скопировала)
На 4 порции:
1 кг картофеля
соль
перец
1 пучок зеленого лука
400 г.маленьких шампиньонов(можно замороженных)
5 стол.ложек растительного масла
4 ломтика сыра(около 80 г.)
2 стол.ложки рубленой петрушки
Приготовление:
1.Картофель очистить и натереть на крупной терке.Посолить и поперчить.
2.Вымать зеленый лук и нарезать тонкими кольцами.Протереть влажной тряпкой шампиньоны и разрезать из пополам.
3.Разогреть в сковороде 1 стол.ложку растительного масла.Как следует поджарить в нем грибы.Добавить зеленый лук и немного поджарить его.
4.Разогреть оставшееся масло.Испечь из картофельной массы 8 поджаристых оладий.
5.Нагреть духовку до 180С.На противень выложить оладьи,сверху грибную смесь.Накрыть каждую 1/2 ломтика сыра и поперчить.Запекать в духовке около 10 мин.Подавать,посыпав зеленью.

P.S.Я все продукты брала на глаз.
Попробуйте,может кому и понравится.

Девочкиииии как у вас тут всё вкусснооо

В последнее время "подсела " на блинчики с банановой начинкой. Бананы режутся кубиками, пересыпаются сахаром, добавляется 1 яйцо (я не добавлю). Начинка заворачивается в блины. Блины поджарить и подавать со сгущенным молоком и свежезаваренным чаем, очень вкусно .

Это сообщение отредактировал Гюльчатай - 19.01.2006 - 08:54

Неля
Гюльчатай
отличные рецепты завтраков.

А вот наш завтрак сегодня. Фокаччо (рецепт нашла на этот форуме) и творог с изюмом.
Всё простенько, а главное быстро.

SmirnovaIra
замечательный завтрак.Я тоже на завтрак творог ем.МММ....

marika
Jazzinitup
MiniD
Emerald
Неля
ALapka
SmirnovaIra
Девочки, как вы вкусно и красивенько завтракаете.
Прям, праздзничная трапеза.

ALapka
Я очень люблю творог! Это единственное что я ем из молочных продуктов.
Еще мы делаем творог с оливковым маслом и специями - очень вкусно!