Ужин или обед-14

У нас на ужин сегодня были печёночные оладушки (по мотивам куриных котлеток от Olja). Я даже не ожидала, что получится так вкусно.

Janochka Как вкусно! Это печенка с майонезом?
А глядя на огурчики, слюной изошла

Janochka какие огурчики

Emerald
MaKosh
Ага, и майонез тоже присутствует. Сейчас в печёночную темку подробности напишу.
А огурчики правда вкусные. Это мои, в водочном маринаде.

Janochka
Котлетки хорошенькие.
А огурчики, Марина права, просто прелесть. Хрустящие, наверное, эх...

У меня на ужин симпатичненькое блюдо из Школы Гастронома - Овощные спагетти (худеющие, обратите внимание!):



Рецепт записала тут.

А еще я сварила рис и сделала Верочкин салат из печеных кабачков - мафкусу. Очень вкусно!

Emerald
Oxana-MONAMI

Девочки, кольраби на вкус похожа на кочерыжку от белокочанной капусты (во всяком случае у меня такие ассоциации).

Ада

Лен, это фотошоп постарался , а не я.

Dolgad

Оль, у вас другой сорт. Я для Сони искала в интернете фотку кольраби и наткнулась на фиолетовую слегка.

Elludmila

Стараемся

Oxana-MONAMI

Как мне твоя запеканочка понравилась! А ты овощи предварительно обрабатываешь или сырые (про морковь ты написала) складываешь в запеканку? И сколько времени запекаешь? А сыр под пюре идет или сверху?

Ariel
Пасиб Юль, но говорят што есть какой то другой сладкий плов. я не вегатарианка и не могу понять ваще о чём реч. шо за таинственный плов такой
Лапшу тока варила
Sonulya
crimchanca
STORM
Dolgad
Oxana-MONAMI
Elludmila
Ада
Emerald
Пасиб девочки

Dolgad какие у тебя вкусные ужины-винегрет и плов!!!!
Elludmila ничего себе на скорую руку такое навертела!!
Olesja твоя картошечка загледенье!
Ada блинчики супер!!! картошку я тушу так-обжариваю мясо,добавляю овощи-морковь, лук, болгарский перец, обжариваю,добавляю картошку порезанную мелко,чуть воды и тушу на медленом огне,как картошка готова-
зелень.Если хочется с жидкостью добавляю больше воды.
Emerald как вкусно!!! тоже хочу
Crimchanka какое у тебя разнообразие! вкуснотища!
Sonulya салат красивый-вкуснятина!
Galka уже по фото видно что салат вкусный!
я обычно кольраби режу пластинками ,солю и мы ходим весь день хрустим
Нат какие классные щи(как я люблю щи) как у тебя вкусно!
Oxana-Monami запеканка такая красивая! уже полюбовалась твоим рулетом!
Шедевры!!
Janochka оладушки обьедение сразу видно! огурчики хочу!А где рецепт?
дай пожалуйста ссылку
Adaкакая красота!! слов нет!!

ая ничего не готовила ,ходили в гости на ужин.

Janochka

Чудо, что за ужин у вас! Очень аппетитно выглядит!


Ада

Леночка, внимание обратила и пошла за рецептиком этих рыженьких спагетти!

Какой у вас радостный ужин!

crimchanca
Sonulya
nat
Elludmila
Dolgad
Ада
Olesja
как всё вкусненькооо балдею

neumar

Спасибо Мне вся комбинация (кольраби и соус) очень понравилась.

Janochka
катлетка так и просится шоб её откусили

neumar
Спасибо за рассказ про картошечку. Должно быть очень вкусно!
Galka
Pearl76
Спасибо!

Janochka Какие вкусненькие! Пойду в печеночную темку гляну
Ада Как вкусно, очень красивые спагетти из овощей, отличная и красивая идейка, спасибо!

Galka Галь, спасибо за описание вкуса , значит надо брать.

neumar Мария, спасибо! Ну, ты хоть немного отдохнула от готовки Выходной все ж.

Ада
neumar
Galka
Pearl76
Oxana-MONAMI
Спасибо, я прямо засмущалась от такого обилия комплиментов.

А огуречный рецептик - вот здесь.

Galka Галин, овощи я отвариваю минут 10-15, они у нас жесткие. А давай я лучше рецептик напишу, там в запеканке помимо овощей еще чуть мука идет и молоко.

Муку чуть, где-то чайная ложка, обжариваешь на сл.масле, я брала сл.маргарин. Затем наливаешь постепеннь стакан молока, я брала обезжиренное, мешаешь, чтоб молоко слегка загустилось от муки, затем добавляешь отваренные овощи, банку тунца, масло слить, только рыбку кладешь, перемешиваешь и всыпаешь половину тертого сыра, сыра вообще нужно где-то грамм 70 на всю запеканку. Половину добавляешь к овощам и рыбке, перемешиваешь, до расплавления сыра, чуть присаливаешь. Выкладываешь либо в большую форму, либо в порционные чашечки для жульенчиков. Сверху картофель-пюре, смешанный с оставшимся сыром и запекаешь просто до золотистой корочки, так как у нас уже все готовое, просто должна поджариться верхушка запеканки.

Я этот рецепт нашла в журнале по питанию для детей, приготовила как-то года 3 назад, теперь вот готовлю постоянно, нравится, вкусно получается.

Oxana-MONAMI

Оксанчик, спасибо за рецепт! Уношу в копилочку.

а у нас сёня был на ужин Аджап-Сандал

3 средних баклажана
1 нормальная луковица
2 помидора
4 картофелины
Соль, перец,
0.5 стакана подсолнечное масло.

Лук порезать пополам и нашинковать тонко. Баклажаны отчистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, нарезать кубиками. Помидоры отчистить от кожуры (залить их кипятком и кожура легко снимается) и мелко нарезать. Уложить в казан слой лука, добавить весь нарезанный баклажан, сверху уложить слой из картофеля, затем помидоры. Сверху всё это посолить и поперчить по вкусу, налить подсолнечное масло по кругу (так чтобы не в одну точку лилось, прикрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Готовность определяется тем что баклажан расстаял (смягчился, стал прозрачным) и по картофелю.
Перемешивать или помешивать не надо!
При подаче можно посыпать нарезанной зеленью.

и вот такой тортик


Это сообщение отредактировал Pearl76 - 12.04.2005 - 02:54

Emerald
Да, я видела, что ты писала, что твоим не понравилось. Жалко. Мой муж тоже его не обожает, но терпит, тк я люблю
Ада
Dolgad
Elludmila
Oxana-MONAMI
neumar
Спасибо

Dolgad
Ооо, какой плов красавец, рисинка к рисинке.
Oxana-MONAMI
Ням, люблю когда всё под сыром
Janochka
Какие красивенькие оладушки. Печеночку я очень люблю, пойду посмотрю рецептик.
Ада
Как у тебя всё солнечно!
Pearl76
Красивый тортик, а какой он?

Ада Все, сдаюсь. Пошленький оливье меняет свое прозвище на "обожаемый всеми".

Olesja Оболденный ужина, а домашняя капустка....это нечно.

Ада Красиво то как!! Умница.

Emerald И котлетки и салатик очень аппетитные, постаралась.

crimchanca Оболденная курица.

Sonulya Симптишный салатик, надо посмотреть рецептик.

Galka Салатик то какой замечательный.

nat Здоровский стол сегодня у вас

Oxana-MONAMI Знатненькая запеканочка получилась.

Dolgad Умереть не встать. Обожаю плов, могу его каждый день кушать. Как сразу пловика захотелось.... раздразнила....
Все, девушки, не могу больше, полша готовить завтрак.

Dolgad очень симпатичный винегрет
Elludmila Как вкусно!
Ника интересное блюдо, пойду рецептик посмотрю...
Olesja ух, а картошечка какая золотистая, красота
Ада так бы и стянула с тарелки один блинчик
Emerald салат взяла на заметку. Я недавно тут в русском магазине баночку печени трески прикупила (ностальгия замучала ), сделаю с ней такой салатик.

crimchanca слов нет, красота-то какая
Sonulya какие краски в твоем салатике!
Galka я тоже никогда не пробовала кольраби...
nat очень вкусный ужини!
Dolgad молодец, что победила плов выглядит потрясающе
Oxana-MONAMI классная запеканка, рецепт беру на заметку

Janochka очень вкусно смотрится, а огурчиками вообще добила
Ада какие интересные спагетти. рецептик сейчас посмотрю
Pearl76 какой тортик красивый!

Sonulya
пасиб
тортик шоколадный, с кремом сметаным и верх крем из сгущёнки. розы из мастики
Ariel
пасиб

Девчата, спасибо всем за добрые слова.
Dolgad, Оля, плов - чудо как хорош! Рис прямо прозрачный и такой рассыпчатый, салат очень хорошо вписался - как там и должен быть! А что это за аппетитные лепёшки, похоже с начинкой, или я ошиблась?
Это у меня большое блюдо, не тарелка.
Oxana-MONAMI, запеканочка - класс! А сколько ты всего вкусного умудрилась туда положить - здорово! Представляю как это было вкусно!
Janochka, как здорово ты придумала с котлетками из печени - обязательно попробую сделать. Они, должно быть, получаются очень нежными и сочными - как раз то, что надо для печёнки. А огурчики до чего ж соблазнительные!
Ада, Леночка, у тебя, как всегда, присутствует изысканное блюдо. Твои спагетти просто покорили меня - рецепт прочитала, до чего просто и вкусно, и как красиво выглядит. Ведь можно сделать из разноцветных овощей - получится настоящая овощная феерия. Спасибо за рецепт-идею!

neumar, Мария, и правильно сделала, хоть один день отдохнула от грязной посуды.
Pearl76, какая красота - такой обед! Выглядит всё чересчур аппетитно. Торт вообще прелесть, розы бесподобные, а из какой мастики?
Всё, девчонки, пошла завтракать, уже сил нет терпеть, иначе будет голодный обморок - насмотрелась вкусняшек всевозможных, пойду теперь устрою ревизию в холодильнике.

Саша

Это Оле (Лайле) спасибо за такой вкусный салатик, только надо помельче кольраби нарезать.

Ariel

Если кочерыжку от белокочанной капусты ты грызла когда-нибудь, то ее вкус похож на вкус кольраби.

Janochka - оладушки хороши, но огурчики точно заслуживают отдельного внимания
Ада - пошла смотреть рецепт! интересно так!
Galka - а, понятно тогда! но на вкус салат, я думаю, будет не хуже с сиреневой...

neumar
Pearl76
Sonulya
Саша
Ariel
спасибочки, девочки!
crimchanca - спасибо за оценку лепешки - это обычная пита из магазина, без начинки, просто порезала ее и поджарила на сковородке немного, чтобы хрустящая была. Я очень люблю ее с пловом...
Pearl76 - вкусненько так смотрится! ну конечно, шоколад со сметаной и сгущенкой - невкусно быть не может

Galka Буду рада, если понравится
Pearl76 Как вкусненько!
Sonulya Спасибо
Саша
Ariel Девочки, спасибо
crimchanca Спасибо!

Dolgad

Оль, ты купи одну штучку на пробу. Мне кажется они не должны сильно отличаться вкусом.



Oxana-MONAMI


Конечно понравится! А тебя - с новой аватаркой!