Разыскивается рецепт!

MaKosh, спасибо тебе большое! Ты просто прелесть

Iriska,

Ты прелесть, это ОНО! Я читала эту историю, точно помню и еще подумала, что крем легкий, можно не записывать . Отлично, очень вовремя! Спасибо огромное. Я должна была знать, что Алинка не будет писать "крим-чиз", а напишет "сливочный сыр" . Хотела же по нему поиск загнать, а я все шоколад белый склоняла .


MaKosh,
Оля, спасибо за попытку .

А где найти блины от Yelena?

девочки кто знает рецепт торта Шкатулка?
может вы его знаете под другим названием,
там печется толстый корж, срезается верхушка,
серединка вынимается с чем то смешивается,
верхушкой накрывается , потом смазывается
хочу рецепт!!!!

manya
А я делаю блинчики по рецепту Yelenы
Предлагаю мой любимый рецепт - его особенность в использовании кипятка и отсутствии в тесте соды или разрыхлителя.
1 стакан муки
1 стакан молока
2 яйца
1 ст. ложка сахара
немного соли
Замесить тесто без комков, подождать 30 минут, разбавить кипятком ( 0.25 стакана приблизительно - должно хорошо литься , но при этом сниматься со сковородки).
Прогреть сковородку с растительным маслом ( 1 ст. ложка ), масло слить в тесто , размешать и печь .

manya
Извини,я не умею давать ссылку.Это тема"Блины,Оладьи",стр.1.

neumar

Этот торт называется "Пьяная вишня",рецепт находится в Архиве стр.2 под названием "Пьяная вишня".Торт просто чудо!

Nataliy,
большое спасибо,я долго искала

Девочки,помогите.Уже давно ищу рецепт диетического хлеба,(помните,в советские времена такие маленькие кирпичики были),или что то на него похожее.Я обожала этот хлеб.

manya
Рада была помочь.

Yana
Была рада помочь

Nataliy
У Алины есть очень хороший рецепт.

http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...420&#entry30916
Хлеб из цельнозерновой муки

1 1/2 чуть теплой воды
2 1/2 ст. ложки хорошего оливкового масла (extra virgin)
2 ст. ложки сахарозаменителя (мне больше всего нравится Splenda)
3 – 3 1/2 стакана цельнозерновой муки (whole wheat flour)
2 ст. ложки клейковины (gluten flour)
1/2 чашки грецких орехов (я добавляла и кедровые, и пекан, и вообще пекла без них, как на фото)
1 1/2 ч. ложки соли
1 1/2 ч. ложки быстрых сухих дрожжей (quick rise yeast)

В чаше миксера (насадка – крюк для теста) смешать все ингредиенты, кроме соли. В последнюю очередь добавить соль, дать тесту постоять 15-20 минут. Выложить тесто на доску и месить 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Так в рецепте, я же делаю так: после 20-минутной расстойки мешу миксером 5 минут, даю постоять 20 минут, потом мешу еще 5-10 минут. Далее тесто выкладываем в форму «кирпичиком» и даем подойти в теплом месте около часа, пока тесто не вырастет вдвое. Печь при 350 F (180 С) 40-45 минут. Студим, как всегда, на решетке .

Если буханку разрезать на 16 кусков, то в каждом будет 130 калорий и 5 гр. жира.

Источник: The South Beach Diet Cookbook

neumar
может вам понравится этот рецепт,у нас в семье торт Шкатулка
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч л соды погасить уксусом
1 ст муки
2 ст л какао
хорошо взбить яйца с сахаром,добавить соду,муку,какао.выпечь в высокой форме,остудить,срезать крышку,осторожно вынуть мякоть.
крем
сливочное масло взбить со сгущенкой,беру на глаз всегда скажем 200 гр масла+ полбанки сгущеного молока ,перемешать с измельченной мякотью,добавить или орехи,или изюм,или фрукты,мне нравятся киви,бананы .. или все вместе использовать.плотно уложить накрыть верхушкой украсить по желанию.

Iriska
Спасибо большое,правда я ищу рецепт не из-за диетических соображений,уж очень он мне на вкус нравился.

девочки, подскажите рецептик несладких тарталеток(что бы салат туда можно было положить)

Ватилина посмотри здесь можно регулировать кол-во сахара!

Olja спасибо

ДЕВОЧКИ!!!!Пожалуйста,подкиньте рецептик салатика с куриным рулетом(рулет из магазина),а то чувствую ,что не сьедим мы рулетик,залежится

Tanja Balepия
спасибочки
это как раз то что нужно
попробую оба рецепта
но рецепт Валерии больше напоминает тот
который я когдато пекла

Kira
если это тот рулет, что я помню из Москвы, то лучше его мелконарезать и в капусту например или еще как, вместо копченостей, а то он жирноват и вкус резковат, имхо.

MaKosh НЕ Оленька ,он вроде не жирный,но помню ела я салатик с добалением куриного рулетика,но шо там было ещё,убей не помню

Kira
может тогда как и с обычной курицей? Просто салатов именно с рулетом я как-то и не вижу...

Девочки! Может кто подскажет , что за белая сладкая "водичка", которой заправляют салат из овощей в китайских ресторанах. Я спрашивала в местных ресторанчиках, не сказали. Секрет!!!

Natacha, может это вино какое?

Есть еще заправка на основе яблочного сока с яблочным уксусом, луком, медом, и вбиваемым в конце растительным маслом. Все затем процеживается перед пользованием и добавляется по вкусу соль и перец.
Пропорции таковы: ¼ чашки яблочного уксуса, 2 ст.л. измельченного лука, 4 ст.л. яблочного сока, 2 ст.л. меда, ½ чашки раст. масла.

Остальные сладкие заправки, что я знаю, не прозрачные и не белые.

Milenchik, спасибо. Обязательно попробую твой вариант запрвки салатов. Но в местных китайских ресторанчиках именно белого цвета жидкая заправка и не очень приторная. Мне очень понравилась .

MaKosh Да Оленька,сегодня как раз гостики намечаются,нарублю ка я салатик,как с обычнойкурочкой,а шо делатьто ещё.Спасибо тебе за внимание!!!![/size]Бывай здоровенька,и побольше гуляй!!![size=1]

Девочки!
Уменя есть кусочек печени,хочу приготовить что-то вкусненькое,подскажите рецептик.Спасибо жду!

Сходи сюда: http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=831

Девочки, хочу рецепт салата "Огни Парижа", но это местное название, может оно под другим именем ходит, помню там была белокачанная капуста, цветная капуста, крупно нарезанные крабовые палочки и еще что-то, заправлено майонезом. У кого есть какие-то варианты - подкиньте, пожалста

nikicat
нашла варниант Огней как кучки овощей на большом блюде (типа "Козел в огороде" вроде? ) и потом все смешивается. Но крабовых там нету. А что там еще было не помнишь? Пока не могу найти, видно что-то специфическое?

Девочки,спасайте.У моего мужа "крыша поехала" по поводу плацинд.Если кто знает настоящий рецепт-ПОМОГИТЕ,иначе я скоро стану плациндой.