Рецепты от Tupperware

VEERA Веруньчик, булочки просто- улёт!! Такая идея хорошая.
С праздником тебя!!!

Иннеса
Иляна
Рада, что булочки понравились, угощайтесь.
Спасибо за поздравление.

Селёдка под шубой


Делаем в разъёмной желейной форме. Чтобы лучше держалась форма, к майонезу можно добавить немного желатина.
Слои:
1. Свёкла.
2. Селёдка+ лук.
3. Морковь.
4. Селёдка+ лук.
5. Картошка.
6. Селёдка+ лук.

Итальянский хлеб с оливками.



2 красные луковицы
1 кг. муки
1,5 ч.л. соли
20 гр. сухих дрожжей
2 ст. воды
30 мл. оливкового масла
1,5 ст. черных и зеленых оливок без косточек
3 ст.л. зелени петрушки, кинзы или мяты

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и обжарить в оливковом масле до мягкости. Оливки и маслины крупно нарубить. Муку просеять, соединить с луком, маслинами и оливками.
Добавить соль, сахар, дрожжи, промытую и измельченную зелень. Влить теплую воду, перемешать. Вымешивать тесто 10 мин. Затем накрыть его салфеткой и оставить на 2 ч. в теплом месте.

Разогреть духовку до 200 гр. Тесто разделить пополам. еще раз вымесить каждую половину. Сформовать 2 овальных батона, положить их на смазанный маслом противень, оставить на 30 мин. Поставить в духовку и выпекать 30 мин. Вынуть хлеб из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть.

Рецепт из Школы Гастронома.
Мои изменения: делала половину нормы.
В шейкере смешала воду, соль, сахар (в рецепте не дан, положила 2 ст. л.), дрожжи (30 г. мокрых дрожжей).
В чашке для теста тесто подходило около 20 минут, сформировала два круглых хлебушка, поставила на 10 мин. для расстойки, выпекала при температуре 220 градусов в силиконовых формах.

Вера а вот и я. Надо тоже за хлеб взяться опять. Только вчера про хлеб разговор был. Мы тут вчера к одним заходили, а женщина преподаёт дома как здоровую пищу готовить и правильно питаться. Разговор про хлеб зашёл, она понюхать дала свой ржаной хлеб из кислого теста 35 часов настаивала. Ну, в общем, она сказала, что весь хлеб в пекарнях вреден для здоровья и т.д. и т.п.. Заехали мы потом в пекарню, муж говорит: " Что, пойдём траванёмся." Взяла я хлеб, теперь вот травимся им.

VEERA
Верунь, чудесный хлебушек!
И шуба - красавица.
МОЛОДЧИНКА!

jalo
Иннеса
Угощайтесь, всегда рада гостям.

VEERA Верочка, хлеб очень красивый! Так и хочется разрезать.

Иляна
Вот в разрезе.

Суп-пюре из свёклы



2 средние свеклы
1 морковка
2 луковицы
2 картофелины
2 зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
4 с.т л. сметаны
1 ст. л. лимонного сока
1,5 ст. л. сахара
1 ст. л. приправы для борща
Приготовление:
1. Свеклу, морковь, сельдерй, картофель и 1 луковицу очистить, мелко нарезать.В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Постоянно помешивая, обжарить овощи в течение 5 мин. Добавить лимонный сок и сахар.
2.Блендером измельчить в пюре. Добавить 200 мл. воды и довести до кипения.
3. Осавшийся лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, положить лук и чеснок, присыпать приправой для борща. Обжарить до золотистого цвета, добавить в суп.

Приятного аппетита!

Верочка! спасибо за рецепт итальянского хлеба!
Ты молодец, у тебя все такое вкусное!

VEERA
Такой разрез хлебушка красивый, подъём хороший. И с таким супом-пюре- всё лаконично, полезно, витаминно.. отлично.

Что я сделала не так??? Мне подарили на день рождения форму для заливного. Чудесная такая сиреневая формочка. Я сегодня решила не откладывать в долгий ящик и сделать в ней заливные свинячьи языки. Сварила их, все путём, бульончик как слеза, вкусно все, с чесночком.. Художественно разложила варенные яйца, зеленый горошек, лимонные дольки... язычек. Залила бульончиком с чесночком. Все пряма так супер... Поднимаю формочку - убрать в холодильник. Миг!!! И весь бульон на полу... В чем дело??? Маленькая часть формы, которая в центре в один секунд вывалила все на пол.. Почему она не держит жидкость??? Что не так??? Объясните мне, плиз... Я так расстроена... Чуть не плачу...

Сэнди
Иляна
Спасибо за добрые слова.

Пасси
1. Форма была плохо закрыта.
2. Бульон был горячий.

Veera,восторг! Вот здесь девочки были не довольны скалкой.А как тебе?Ты ведь много печешь.Поделись ,пожалуйста.

VEERA
Верунь, стол ко вкусностей и красивостей принесла!!!!!

VEERA

Да, был горячим... А разве нельзя? А как же? Ждать пока остынет и только тогда можно поднимать форму?

Lана
Какие проблемы со скалкой?

Пасси
Бульон остуди до комнатной температуры, затем залей в форму.

Veera,здесь девочки жаловались ,что из скалки выливается вода и пользоваться ею не удобно.А что ты скажешь?Посуда дорогая и не хочется зря тратить деньги.

Lана
У меня такого не случалось, т.к. закрывается герметично.

Спасибо.Буду себе заказывать и пробовать твои рецепты.Надеюсь ,что эта темка будет развиваться.

Скоро Пасха, один из рецептов к празднику.

Цыплята


12 яиц
125 г. майонеза
125 г. сыра
1 луковица
0.5 ч. л. карри
0.5 ч.л. горчицы
3 оливки
красный сладкий перец
Способ приготовления:
1. Яйца отварить
2. С широкой стороны яйца срезать небольшой кусочек так, чтобы его можно было поставить на тарелку. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки.
3. Сыр и желтки натереть на тёрке. Лук мелко порезать. Всё соединить, добавить майонез, карри и горчицу, перемешать.
4. Кулинаным шприцем заполнить яйца. Накрыть крышечкой из белка.
5. Из оливок сделать глаза, из перца клюв.
Вместо оливок (с оливками больше похожи на совят) глаза можно сделать из перчинок.
Приятного аппетита!


--------------------

VEERA
Верунь. какая прелесть, супер!!!!!!

VEERA
Выглядит очень здорово! Надо же как можно обыкновенные яички украсить! Спасибо, за такое чудо...

eshba
Викуля512
Рада, что мои цыплята-совята понравились.

VEERA Верочка, я только зашла в эту темку, а тут столько вкусностей, замечательные у тебя рецепты, спасибо!

VEERA Верунчик, спасибо-преспасибо за такой классный рецептик цыплят!! Взяла. И действительно, пора уже о Пасхе думать, яйца красить...ну, сначала образцы,.. идеи... а потом уже и натуральные..

VEERA, цыплята просто прелесть, какая ты молодец, столько фантазии.

Oxana-MONAMI
Иляна
Ларка
Спасибо!
Пора готовиться к Пасхе, достала свои книги о празднике, перечитываю, ищу новые идеи.

VEERA
Верочка! Спасибо за цыплят! Здорово!