Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Рецепты от Tupperware

Автор: Nadeya 4.02.2005 - 16:57

Mariola у меня есть такая штука, продолговатая, в которой можно в духовке запекать, про неё есть какие то рецепты?...вернее в ней

Автор: Mariola 4.02.2005 - 17:02

Nadeya Это какая? Типа кастрюли или что то силиконовое?

Автор: Nadeya 4.02.2005 - 17:12

Mariola это из силикона скорее всего, но очень плотного, написано что выдерживает до 220 град.

Автор: VEERA 4.02.2005 - 17:14

Содержание 1. Каприз из авокадо Elludmila 2. Приготовление дрожжевого теста VEERA 3. Беляши Ljubasik 4. Шарлотка в желейной форме VEERA 5. Рецепты Ljubasik 6. Заливное из рыбы VEERA 7. Яблочное пирожное VEERA 8. Пироги (рецепт Triniti) VEERA + уточнение 9. Варенье из яблок в микроволновке VEERA 10. Осений овощной пирог VEERA 11. Рождественская шарлотка от VEERA + фотография 12. Венок изо льда VEERA 13. Кексы в шоколаде VEERA 14. Кекс в силиконовой форме Снежная 14. Рождественская ёлочка VEERA 15. Лев VEERA 16. Яичница в микроволновке VEERA 17. Лев Nikoletta 18. Желейный торт ко дню Св. Валентина VEERA 19. Гранатовый браслет VEERA 20. Паштет из печени в желейной форме VEERA 21. Блины в шейкере VEERA 22. Масленичные булочки VEERA 23. Селёдка под шубой в желейной форме VEERA 24. Итальянский хлеб с оливками VEERA 25. Cуп пюре из свёклы VEERA 26. Пасхальные цыплята VEERA 27. Курица с ананасами в Ультра Плюс VEERA 28. Творожная пасха VEERA 29. Торт "Платье" VEERA 30. Десерт из ревеня VEERA 32. Йогуртовый торт в желейной форме Ирина a88ip + дополнение 33. Солёное желе в силиконовой форме Ирина a88ip + Кольцо из свеклы и селедки с яйцом 34. Маффины "Доброе утро" VEERA 35. Пирог "Ящерица" VEERA 36. Пирог "Ромашка" VEERA 37. Голубцы в Ультра Плюс VEERA 38. Рак VEERA 39. Омлет из страусиного яйца VEERA 40. Крокодил VEERA 41. Запеканка из фарша a88ip 42. Трёхслойное желе VEERA 43. Мороженое VEERA 44. Поросенок VEERA 45. Бабочки VEERA 46. Судак с помидорами и луком VEERA 47. Рецепты для Ультра Плюс Ina: Запечёное мороженое с фруктами Яблочно- творожная запеканка + фотография от VEERA Мясная запеканка Белый хлеб Запеканка из смородины с творогом Рыба в белом вине Белый хлеб с изюмом Запеканка из вишни Запеканка из макарон с фаршем 48. Морковный пирог VEERA 49. Хвост попугая VEERA 50. Грибной суп VEERA 51. Цветаевский яблочный пирог VEERA Рецепты для термо-сервирователя от ulena Гречка в термо-сервирователе от svetalaik Россолье в желе от VEERA + уточнение Рецепты для Микро Плюс от Ina: Картошка в мундире Глазированый миндальный орех Яблочное пюре Рассыпчатый рис Клубничное варенье Рецепты для термо-сервирователя от a88ip Розы для любимой от VEERA Соленый торт от VEERA Дрожжевое тесто в термо-дуэте от a88ip Картофельное пюре с грибами от svetalaik Картофельный торт с начинкой от VEERA Ризотто с грибами от VEERA Перец, фаршированный картофельным пюре от VEERA Фаршированные помидоры от VEERA Кекс от a88ip + уточнения Петушок от VEERA + уточнения Грибная запеканка от svetalaik Обед в Ультра Плюс от VEERA Капустный пирог от VEERA Овощное рагу от svetalaik Селедочная шуба от Elludmila Розы из судака от VEERA Холодец от Ina Гномик от VEERA + уточнение Рождественский поросёнок от VEERA Кисель от svetalaik Кисель от Эмилия Жареные пирожки от VEERA Информация о CheeSmart от VEERA Поросята от Эмилия Тесто для Замесочного блюда от Эмилия Тесто с миксером-квик от a88ip Голубцы ленивые от VEERA Голова коня от VEERA Начинка для крокодила от Эмилия Фотография головы коня от Эмилия Ленивые голубцы в кастрюле Ультра Плюс от VEERA Шоколадные кексы с творожной начинкой от svetalaik Поросенок от VEERA Ссылка на видеоролики с использованием Тапервэр от Эмилия Ссылка на рецепты от Тапервэр от svetalaik Кекс "Шоколадный" от svetalaik Фотография елки от Ina Рецепты для Термо-сервирователя от svetalaik Фотография хрюши от СветиК

Автор: Nadeya 4.02.2005 - 17:16

VEERA ну, дак, ждёмс тогда

Автор: Toshka 4.02.2005 - 20:08

Mariola Классно выглядит шарлотка! Надо испробовать. Люблю рецепты для ленивых.

Автор: Galka 4.02.2005 - 21:23

Mariola Какой интересный рецепт шарлотки! И простой при этом!

Автор: Mariola 4.02.2005 - 22:13

VEERA Toshka Galka спасибо буду страться поставлять по-чаще "ленивые" рецепты от Tupperware

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 00:24

Mariola Ура! Tupperware-вская темка! Обожаю эти мисочки, чашечки, формочки. Шейкер - это просто сказка. А миски для замеса теста - ВЕЩЬ!!! У меня продукции Tupperware много, а рецептов мало . Буду теперь пополнять свою коллекцию рецептов, первый уже утащила , а то я в желейной форме только йогуртовый крем делала.

Автор: Оленька 5.02.2005 - 00:33

Mariola Эта кастрюля похожа на обычную утятницу,которая раньше была во времена СССР.Или я ошибаюсь?.

Автор: MaKosh 5.02.2005 - 00:38

Чего-то я на Амазоне смотрю, а у нас там только мисочки.... Ну расскажите, расскажите, чем эта посуда так хороша и что нужно купить для начала?

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 00:42

Этот рецепт я уже давала в Салатах, но раз уж есть эта темка поставлю и сюда. Каприз из авокадо. 1 средний авокадо 1 свежий огурец (очищенный) 6 крабовых палочек 1 яйцо (вареное) 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. желатина майонез соль Все компоненты измельчить с помощью Quick Chef (или в блендере), посолить по вкусу, заправить майонезом. Желатин распустить, добавить к массе, влить лимонный сок и перемешать. Смазать форму для маленьких кексов раст. маслом, заполнить и охладить. Из хлеба вырезать кружки (по размеру кексов) смазать их майонезом и выложить на них кексы из авокадо. Кексики должны получиться на 2-3 укуса.

Автор: VEERA 5.02.2005 - 01:04

Приготовление теста Мука -500 гр. яйцо- 1 шт. сахар-2.5-3 ст.л. соль-0.5 ч.ложки. дрожжи- 30 гр. молоко (кефир, вода)-250 мл. раст.масло-3.ст.л. 500 гр. муки отмерить и просеять 2 раза в миску.Отмерить 250 мл. молока и подогреть. В шейкер налить тёплое молоко, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Вставить пропеллер, закрыть люк. Взбивать по 7 раз (на 8-ой выпускать воздух) до полного растворения. Вылить смесь в муку. Ножом для теста замесить тесто с помощью 3-х видов движений: 1.По кругу (как на оладьи). 2.Как бы режем тесто по 1 см. 3.Заводим нож под тесто и формируем "колобок",подчищаем стенки миски. Тесто готово, если нож чистый и вертикально стоит.Если прилипает значит надо добавить 1-2 ст.ложки муки и 1 ч.л. масла. Примять тесто ко дну миски, почистить от муки ободки чашки. Закрыть крышкой, выдавить воздух. Поставить в воду темп. ок. 60 градусов. Через 13-18 мин. крышка отскочет сама. Обмять тесто, закрыть крышку, выдавить воздух. Снова поставить на 3 мин. Тесто готово. Сформировать пирожки, смазать желтком, поставить на 10 мин. для расстойки. Выпекать при 200-220 С. Время выпечки зависит от начинки.

Автор: Nadeya 5.02.2005 - 01:08

Mariola в Германии вроде пожизненная гарантия, в смысле если что-всегда поменяют...но у меня пока ни с одной дозой ничего не произошло... хорошая посуда, согласна, но вот цены.... ...тоже хорошие... не, у меня поменьше доза для духовки, туда и курица не поместится, разве что какое -нибудь рагу на 2 персоны

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 01:11

MaKosh Оленька, это как говорят лучше один раз увидеть, чем ... дальше сама знаешь . Я познакомилась с этой продукцией, когда мне предложили быть хозяйкой презентации (т.е. у меня дома). Влюбилась в нее сразу же, и сразу же заказала желейную форму (на фото у Mariola) и миску для замеса теста. Эта дама, которые проводила презентацию наваяла из теста такое , и ежика с каротфельно-мясной начинкой, и крокодила с яблочной начинкой, и поросяток, и всяких плюшек-бабочек. Я для себя все снимала на видео, типа мастер-класс . На первый взгляд - это просто мисочки, но на самом деле это высококачественная продукция, которая помогает дольше сохранять продукты и и облегчает процесс приготовления. Короче надо попасть на презентацию и увидеть все своими глазами . Кстати в "Школе гастронома" не редко используют посуду Tupperware.

Автор: MaKosh 5.02.2005 - 03:56

Хм... ну, скажем, ЧТО готовить из теста, зависит не от миски, а от хозяйки Например я понимаю преимущество терок V-slicer, но преимущества просто мисок я не понимаю У меня есть силиконовые формы, которыми я частенько пользуюсь, всяческие тефали, в которых можно готовить без жира или с минимумом, опять же запканки и восе не надо было никогда жирить Так что я "недоверчивый клиент"

Автор: marina5 6.02.2005 - 02:29

MaKosh у меня доз только пару штук, т.к цены действительно кусаются. Но вот открывашку для консервных банок, я себе всеж купила., хоть тоже дорогая была. Мучилась во всякими разными и за 5 евро и за 15 ,но во первых дозы плохо открывали,а во вторых приходилось каждый год новую брать.. а с этой уже 3 года пользуюсь и прекрасно!! и еще у меня есть такая штучка для просеивания для хранения сах.пудры . Тоже класс.

Автор: MaKosh 6.02.2005 - 02:42

marina5 ну у мня есть электричесская открывашка и чудное сито для муки, но смысла в особой фирме я не вижу

Автор: marina5 6.02.2005 - 02:58

MaKosh Цитата но смысла в особой фирме я не вижу  я тоже ... для меня больше смысл играет роль нужна ли мне эта вещь и облегчает ли она мой труд?

Автор: belochka 20.02.2005 - 03:23

Когда у нас в гостинице Tupperware проводило всякие сходки, от них всегда оставалось всякой всячины, и у нас в шкафу лежало, через некоторое время я всё таки забрала домой , подумав, чего этим мисочкам лежать тут без дела. Мне понравилось- для хранения готовой пищи в холодильнике, и для перевоза продуктов( я от родитиелей раз в неделю, всегда что-нибудь везла) очень даже привлекательная посудка, качественная. Но для готовки..., консерватор я,наверно, не люблю я ничего силиконовое. И не могу перебороть в себе это. А шарлоточка такая вкусненькая!

Автор: katrinK 14.04.2005 - 13:47

Mariola а подскажите плз, вы термосервирователем пользуетесь? Если да, то как и что вы в нем готовите. А то у меня есть, а как готовить в нем не знаю

Автор: Ljubasik 3.09.2005 - 16:33

MaKosh Цитата Хм... ну, скажем, ЧТО готовить из теста, зависит не от миски, а от хозяйки  Все верно, Оль, но в эту посуду я влюбилась, а ведь с тестом я на "ТЫ" Оль, что за хня вместо текста стоит у Мариолы? Может убрать? Недавно приобрела туперваровскую миску для теста, аж 7,5 л. (что уж там мелочиться, уж поставить тесто, так для целой роты ) Тесто получилось суперское, чесслово! У меня вообще никогда никаких казусов с тестом не случалось (тьфу,т,т), ну тут я просто восхитилась. - Во первых, где-то за 20 минут оно у меня созрело, т.е. пока занималась фаршем, крышка у миски сделала хлопок, открылась! - Во вторых, с ним не нужно возиться, размешал все компоненты (это для ленивых ), плотно закрыл крышку и поставил в горячую воду и ждешь хлопка. - В третьих, оно было вкуснющее! Я в восторге!!!!!! Вот мои любимые беляши! Это не все, это остатки ! Угощайтесь!

Автор: FrauKober 3.09.2005 - 16:43

Ljubasik Ух какие беляшики!!! Аж слюньки потекли Люба, если не трудно, покажи пожалуйста, что за миска туперваровская для теста у тебя.

Автор: Alla1 3.09.2005 - 16:52

Ljubasik Беляши обалденные!!! И правда , очень интересно на мисочку посмотреть !!! Девочки,на несколько постов выше у Mariola как то страненько сылка открывается или это только у меня???

Автор: FrauKober 3.09.2005 - 16:58

Alla1 Нет, это ни только у тебя, по-моему у всех такая же ерунда...

Автор: Ljubasik 3.09.2005 - 20:18

FrauKober Alla1 Девочки, вот она! Для сравнения размеров поставила чайную чашку Как мне сказали знакомые, в ней очень хорошо делать большое количество салата (например, для праздника), не заправленный майонезом/заправкой салат хранится неделю! Во как! А вот тесто мне очень понравилось - песТня! А главное - быстро! Еще я купила многофункциональную форму для заливного (холодца, хранения сыра, колбас и тд), очень удобная! Сейчас сфоткаю - покажу. Еще мне понравились консервный ключ и штопор, обязательно куплю! Кстати, у нас VEERA занимается этой посудой, она может квалифицированно все рассказать. VEERA, плиииз!

Автор: Ljubasik 3.09.2005 - 20:35

Вот эта форма. Сейчас в ней отварной язык. Сыр долго не сохнет и не плесневеет. Нужно как-нибудь заварганить заливное и похвастаться.

Автор: Galka 3.09.2005 - 20:39

FrauKober Вот сайт Tupperware

Автор: VEERA 3.09.2005 - 21:38

Шарлотка в желейной форме.

Автор: VEERA 3.09.2005 - 21:52

И такая желейная форма. Книжечки рецептов прилагаются...

Автор: FrauKober 3.09.2005 - 22:25

VEERA Ого-го! какая красота!! Galka А меня тут уже пытались этой фирмой соблазнить. Я даже к ним на вечер ходила, только мне почему-то не понравилось. Я многое не поняла, и даже не подозревала, что в этой посуде долго продукты хранятся. Подумала, что это для тех кто с жиру бесится, посуда-то не из дешёвых.

Автор: Ljubasik 3.09.2005 - 23:32

FrauKober Сауле, посуда действительно не дешевая. Но если учитывать, что гарантия 30 лет, что посуда качественная и ею будешь пользоваться не один десяток лет - это того стоит. Дама (демонстратор), у которой я купила эти миски, занимается этой посудой лет 9-10, я впервые побывала у нее лет 7 назад. И я тоже была настроена скептически - за какие-то миски такие деньги платить?! Видишь, сколько я созревала! Но лиха беда начала!

Автор: VEERA 3.09.2005 - 23:46

Ljubasik Беляши сами в рот просятся! Тесто получается мягкое, воздушное. В этой чашке можно не только хранить салаты, но очень удобно транспортировать, т. к. крышка герметично закрывается. На пикнике отверстие ручки можно украсить цветочками.

Автор: Galka 3.09.2005 - 23:59

FrauKober Да, цены на эту посуду приличные. Я тоже пока только смотрю на нее. А теперь, после отзыва Любы, присмотрюсь к посуде повнимательнее.

Автор: Ljubasik 4.09.2005 - 00:23

VEERA Спасибо, Верунь! Galka Галочка, как я написала выше, очень мне понравился консервный нож и штопор, я и банку и бутылку сама открывала - это что-то! Настолько легко и просто! Когда открывала консерву, даже и не поняла, что открыла, по второму кругу было пошла..., а оказывается шов-то не сверху, а с боку, получается как бы крышечка! Балдеж! Теперь про штопор - он как бы надевается на бутылку, закручиваешь как "шуруп", потом слышишь щелчек, продожаешь крутить, а пробка уже вверх идет! И это без усилий, так, про между прочим! ОбалЬдеть! Обязательно приобрету, потом похвастаюсь! И еще. Мне понравились банки с гибкими крышками. Уложил продукты (к примеру яблоки), а они выпирают (яблоки-то круглые, трудно уложить под края посуды), закрываешь крышкой и она как бы растягивается на эту выпуклость! Во как! Тоже хочу! Думаю, что постепенно приобрету. Так, обращаюсь к руководству Тупперваре - за рекламу продукции, плиз, подарок!

Автор: Galka 4.09.2005 - 08:24

Ljubasik VEERA Девочки, а вы могли бы рассказать, что вам еще очень-очень понравилось у этой фирмы? Меня заинтересовали вот такие предметы: Действительно ли они лучше их более дешевых собратьев?

Автор: notta 4.09.2005 - 12:25

Привет! Я тут новенькая! Купила форму для желе, но книгу с рецептами мне не дали,может можно её где-то в нете найти?

Автор: Ljubasik 4.09.2005 - 13:14

Galka Галочка, у меня такой продукции нет, но моя знакомая помимо миски для замеса приобрела и скатерть и скалку, говорит, что очень хорошие. Надеюсь, что с деньгами не будет напряга, тогда тоже прикуплю. Надо Elludmila поспрашивать, у нее много этой посуды. Аууу, Людмила! notta Мне передали несколько рецептов, чуть позже отсканирую и выставлю. VEERA Верунь, скинь ссылочку на рецепт твоего заливного, или напечатай здесь, плиз!

Автор: VEERA 4.09.2005 - 13:32

Galka Галя, когда я увидела эту посуду, захотела всё. Если печёшь, то скатерть для выпечки и скалка просто необходимы. На скатерти очень удобно раскатывать тесто, не надо посыпать мукой. В скалку можно залить воду(1л.). Для дрожжевого теста тёплую, для рождественского печенья холодную. Тесто быстрее поднимается, получается нежным и пушистым в чашке, которую показывала Люба. Шприцы с пятью разными насадками, но у меня другие. Удобно держать в руках, выдавливать крем, легко моются, но у меня другие. notta Поинтересуйся у своего демонстратора. Книга издана эстонскими тупперваровцами, в Латвии должна быть в продаже.

Автор: австрик 4.09.2005 - 13:47

Девочки, я вспомнила, что когда писала один из очерков по недавней истории Австралии, упоминала "тапервэа". Позволю себе привести краткий отрывок об этой посуде (и не только о ней...) =============== Когда иностранцы говорят об австралийских символах, они подразумевают кенгуру, бумеранг, реже - утконоса, эму. А вот что имеют в виду сами жители пятого континента, когда говорят о своих символах? Если речь зайдет о гостиной, то тут прежде всего вспомнят о "Реклайна-Рокер" - чудесном, удобном плюшевом кресле с механизмом, плавно откидывающим спинку и поднимающим уютную подставочку для усталых ног. Рядом с креслом достойное место займет неизменный зимний спаситель - электронагреватель фирмы "Вулкан". Последний выпускался с 1955 года под патентованным названием "Конрэй", что означало совмещение двух принципов: конвекции и радиации. Он стал превосходной заменой мазутных и керосиновых печек, которые были громоздки и наполняли гостиную отвратительным запахом. "Конрэй" занимал мало места, быстро прогревал все помещение, а по окончании зимы легко убирался в сарай. Немыслимую популярность обрел в начале 70-х "бин-бэг" - мешок, заполненный миллионом шариков пенополистирола. Однако взлет его как признака "итальянского шика" быстро окончился - не в последнюю очередь из-за того, что он слишком плотно прилегал к телу и жарким летом в нем лежать было просто мучительно. Если первые советские телевизоры стояли на тумбочке, на горке, на буфете, то у австралийцев не было недостатка в площади, и поэтому телевизоры фирмы "Пай" в середине 50-х сами были, как тумбочка или шкафчик, на четырех ножках. В кухне хозяйка, желавшая быть "на уровне", непременно должна была иметь миксер-взбивалку фирмы "Санбим", и причем не в шкафчике, а непременно на виду! А уж если это была новейшая модель с цветным корпусом и вращающейся мисочкой... Это был самый желанный подарок к любому семейному событию или празднику, поэтому с 1948 по 1978 г. было продано в общей сложности почти 2 млн. миксеров. Но куда важнее был другой символ благополучия и зажиточности - холодильник. Самая популярная модель - "Кельвинейтор" - была названа в честь лорда Кельвина, который еще в 19-м веке сформулировал начала термодинамики и изобрел абсолютную шкалу температур. До 60-х гг., когда появились модели с автооттаиванием, в каждом австралийском доме существовал торжественный еженедельный "обряд размораживания", для чего в морозильную камеру ставились мисочки и кастрюльки с кипятком, а растаявший лед убирался старым полотенцем... Старые модели были очень надежны. До сих пор можно встретить некоторые из этих "динозавров" - их легко узнать по корпусам со скругленными ребрами - в гаражах и сараях, где холодное пивко всегда должно быть под рукой. От ручных тостеров с длинными ручками австралийцев избавили двое головастых ребят, О'Брайен и Норвиль, которые наскребли 500 фунтов и основали фирму "Бревилль", начавшую выпускать автоматический прибор для обжаривания сэндвичей (не путать с тостером для обжаривания ломтиков хлеба!). Это была настоящая кухонная революция - особенно если учесть, что в Австралии молодежь рано покидает родительский дом и для многих отделившихся, но еще не слишком "оперившихся" это был самый простой и экономный способ приготовить что-нибудь горячее и избежать сухомятки. Иной раз престижной приметой пригородной жизни были не только конкретные предметы, но и способ их обретения. Я говорю о знаменитых "Таппервэа парти". Фирма "Таппервэа" очень тщательно организовывала "промоушн" (по-нынешнему - раскрутку) своих изделий. Какая-нибудь дама приглашала к себе приятельниц, заранее готовила чай и легкие закуски. Но вот наступала главная часть. Представитель фирмы, как заправский фокусник, демонстрировал завороженным обывательницам разные новинки: то скалку с полостью для льда (чтобы тесто при раскатывании оставалось холодным), то специальный контейнер, в котором салат долго оставался свежим и хрустящим, то крышку с кнопочкой для создания легкого вакуума в банке. После окончания демонстрации хозяйка получала подарок от фирмы, начиналось угощение и обмен мнениями, а главное - тут же можно было сделать заказ на очередную "кухонную игрушку" - и, поверьте, от желающих отбоя не было! ============Последнее относится аж к началу 60-х!!! Вот когда все это было...

Автор: VEERA 4.09.2005 - 14:18

австрик Продукция фирмы Tupperware продаётся с 1951 года только путём домашних презентаций. В настоящее время более, чем в ста странах мира. В Эстонии с октября 1996 года.

Автор: Трампампулька 4.09.2005 - 14:38

Galka Галочка, расскажу и о моем начале дружбы с Тупперваре - сестра заболела им и дооолго жужжала мне в уши, спустя год я увидела у нее такие штуки Ну и как раз они были в Ангеботе - я их купила, ну вот, с тех пор и дружу с этой фирмой. Для хранения овощей и фруктов НЕТ ничего лучше. Так как продукция не из дешевых, я всегда жду уценения, 1 раз примерно в 4 недели они скидывают цены на определенные продукты, вот те продукты, которые сейчас в ангеботе. Насчет вот этой штучки для украшения тортов - я ее видела и "щупала", мне она не понравилась изза удобства, т.к. она пластиковая, видно привыкла я к кондитерским мешкам, я вот все на этот засматриваюсь, да жду уценения. Ах да, еще, если что-то покупаешь, то обязательно получаешь еще какой то подарок к твоей покупке,сеичас например вот эту дозочку дают.

Автор: notta 4.09.2005 - 14:47

Veera! большое спасибо! Спрошу обязательно. Я так понимаю купить её можно только на презентациях?

Автор: notta 4.09.2005 - 14:51

Ljubasik! Очень жду ваших рецептов! Заранее, спасибо!

Автор: Ljubasik 4.09.2005 - 15:00

notta Обязательно помещу, что-то не получается отсканировать , (а от руки печатать - муторно), буду ждать мужа! Трампампулька У меня вместо фоток крестики

Автор: австрик 4.09.2005 - 16:13

Трампампулька У меня тоже крестики...

Автор: австрик 4.09.2005 - 16:17

VEERA У нас про эту фирму (кто и как ее основал в США, кто придумал принцип, как вербовали презентеров) показывали большой документальный фильм, часа эдак на полтора - смотрела с огромным интересом! Это был первый шаг в освобождении, "раскрепощении" домохозяек, они получали возможность сначала чуток подработать, а если проявляли талант - выбивались в менеджеры и даже "обставляли" по заработкам мужей, что в 50-е в США было делом исключительно редким...

Автор: Трампампулька 4.09.2005 - 19:50

австрик Ljubasik Очень странно - чего же я не так сделала?

Автор: Galka 4.09.2005 - 21:21

Ljubasik VEERA Трампампулька Девочки, спасибо всем за информацию! Трампампулька Наташа, а как об ангеботах узнать? У нас в городском пассаже стоит стенд с товарами этой фирмы. Может у них спросить или это не очень корректно?

Автор: Ljubasik 4.09.2005 - 22:02

notta Оказалось не очень много рецептов, будем надеяться, кто-то еще поставит (с миру по нитке - голому рубаха) При нажатии на рисунок, он увеличится, жмешь "копировать" и переносишь в свой комп.

Автор: Ljubasik 4.09.2005 - 22:04

Автор: Ljubasik 4.09.2005 - 22:05

На последнем листочке написан рецепт теста, признаюсь сразу, я ставила тесто не по рецепту, и не "будила" дрожжи. Как уже писала: быстро размешала все компоненты, закрыла крышку, выдавила воздух и поставила в горячую воду. Усё.

Автор: Iwa 5.09.2005 - 00:58

Galka Галь, у меня есть такая скалка, еще старого образца (ручки немного другие). Но...разочаровалась я в ней. При раскатывании теста оттуда выливается вода, потихоньку так пропускает. Уж как крепко я только не закручивала крышку - не помогает. но самое интересное, что в "спокойном" состоянии ничего оттуда не выливается. Заменить мне ее отказались именно по этой причине (наливали воду, ставили вертикально крышкой вниз и ждали какое-то время). Ни капли воды оттуда не вытекло. А вот при раскатывании - опять то же самое. Так и валяется без дела. А вот миска для теста - это штука, у моей мамы такая есть. Mozartkugel (кажется, так он называется?), на мой взгляд, немного не удобный. Вернее, им можно выдавливать какие-нибудь звездочки и т.д., но торт, например, им украшать не удобно. За остальное не могу сказать ничего.

Автор: Galka 5.09.2005 - 06:31

Iwa Валя, спасибо! Очень ценная информация!

Автор: neumar 5.09.2005 - 10:56

Galka у меня есть такая скалка,но честно скажу многими продуктами этой фирмы я пользуюсь и они мне очень нравятся,но скалка нет,я так и не смогла к ней привыкнуть из-за её размеров,она большая,и с этой водой тоже не смогла приловчится,воду нальёшь она ещё и тяжёлая. И этот украшатель тортов у меня есть,торты я не украшала,поэтому не знаю как он себя ведёт с кремом,а вот я купила в ангеботе перед рождеством,когда все делали Weinachtspläzchen, и рекламировали её именно для этого,я разочаровалась у меня не хватило сил выдавливать тесто,хотя оно было в руках совсем мягким,мои мужики ругаясь выдавливали. А у моей знакомой мешок с насадками от Тупповаре она не нарадутся!

Автор: notta 5.09.2005 - 18:30

LjubasikБольшое спасибо,буду пробовать

Автор: Трампампулька 5.09.2005 - 20:07

Galka Моя тетя тоже увлечена этими продуктами - ей распространительница приносит этакие брошурки (они как листочки выглядят) с ангеботами. Думаю что ты там спросить можешь, я например всегда смотрю на их страничке. Но ты ведь даже не знаешь где тебе их покупать, вернее у кого, ты можешь или на их страничке запрос послать или спросить на этом стенде. Ах да, еще, покупая продукцию этой фирмы на Ebay.de можно хорошо (очень хорошо) съэкономить, я так тоже делала

Автор: Galka 5.09.2005 - 20:12

neumar Маша, спасибо, информация очень полезная! Трампампулька Наташ, я там же могу и купить. Спрошу у них про ангеботы. Спасибо!

Автор: Еленочка 6.09.2005 - 08:53

Девочки, на Кукинге есть тема со всеми рецептами из книжки "150 блюд в одной форме".

Автор: Elludmila 7.09.2005 - 00:34

Ljubasik ой, меня тут разыскивают, а я вокруг да около брожу не о чем не подозревая . Ну, что тут говорить? Я свою кухню без этой посуды уже и не представляю. Все всегда в ходу, и мисочки всякие, и для сыпучих продуктов очень удобно все расположено, и для морозилки специальные контейнеры удобны. А уж когда речь заходит о выпечке, то миска и силиконовый коврик просто благодать какая-то (ну лично для меня так точно). Даже дочке в школу перекус сложила в специальную коробочку и все у нее аккуратно - и не рассыпется, и не помнется. И в поездку или на природу удобно все сложить. Или когда гости пришли - салатики в мисочки разложила, крыжечкой прикрыла и красота, ничего не обветривается. Да, конечно посуда не дешевая, но я не разу не пожалела что приобрела (и продолжаю приобретать) эту продукцию. Наверно это любовь с первой презентации (если так можно выразиться) . Еленочка Да, точно я на Кукинге уже давно ознакомилась с этой темкой, много чего полезного из нее почерпнула.

Автор: Ljubasik 7.09.2005 - 14:58

Еленочка Elludmila Спасибо, девочки, буду смотреть!

Автор: VEERA 14.09.2005 - 14:22

Заливное из рыбы Рыбу отварить в подсоленной воде с добавлением специй. Охладить, разобрать на кусочки. Желатин замочить в холодной воде. Соединить с рыбным бульоном, разогреть до полного растворения, не доводя до кипения. Охладить. На дно формы разложить дольки лимона и петрушку, залить бульоном, поставить на несколько минут в холодильник, чтобы желе немного "схватилось". Распределить по форме кусочки рыбы, залить оставшимся бульоном. Поставить в холодильник до полного застывания. При подаче блюдо оформить зеленью и сладким перцем. Приятного аппетита!

Автор: Ljubasik 14.09.2005 - 16:57

VEERA Верочка, очень красивое у тебя заливное! А ты не покажешь саму форму? (листочек, я так понимаю, с собственного огорода?)

Автор: VEERA 15.09.2005 - 20:41

Ljubasik Люба, спасибо! Форму посмотри на первой странице. Листочек- салат. Вырос на грядке под осень в гордом одиночестве.

Автор: VEERA 18.09.2005 - 16:04

Яблочное пирожное 300 г. яблок 75 г. сливочного масла 1 яйцо 100 мл. сахара 100 мл. сухарей или булки корица Яблоки порезать, масло растопить, булку (можно чёрствую) мелко порезать , смешать все ингредиенты, выложить в силиконовую форму. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Выпекать в микроволновке на полной мощности 6 минут. Приятного аппетита!

Автор: VEERA 22.09.2005 - 10:07

Пироги Рецептом теста поделилась Аня Triniti, за что ей большое спасибо. 900 г. муки 1.25 ст. молока 300 г. маргарина 2 яйца 50 г. дрожжей 4 ст. л. сахара Растопить маргарин, в него влить холодное молоко, добавить дрожжи, сахар, яйца, муку. Тесто сразу положить на противень. Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Мои изменения: 1. Делала из половины нормы продуктов. 2. В тесто добавила 0.5 ч. л. соли 3. Для приготовления теста использовала чашку для теста(простите за тавтологию) и шейкер. В шейкере взбила молоко, дрожжи, яйцо, сахар. В чашку для теста всыпала муку, добавила растопленный маргарин и жидкость. Замесила. Закрыла крышку, выпустила воздух. Поставила в ёмкость с тёплой водой. Через несколько минут тесто было готово. Результат: В силиконовую форму Король положить тесто, сделать бортики, заполнить начинкой из творога, яйца, сахара, сверху кусочков яблок, посыпать корицей. Плетёнка с солёной начинкой из риса, жареного лука, рыбы, яйца.

Автор: Oxana-MONAMI 22.09.2005 - 16:05

VEERA Вер, какие аккуратненькие пироги, красивые! А у плетенки тесто дрожжевое? В начинку можно консерву рыбную положить? Очень мне понравилась твоя выпечка

Автор: VEERA 22.09.2005 - 17:06

Oxana-MONAMI Оксана, спасибо за добрые слова. Из данного количества теста получился творожный пирожок, плетёнка, булочки, но поскольку они были не фотогИГИеничные, их не сфотографировала. Рыбные консервы для начинки вполне подходят.

Автор: Oxana-MONAMI 22.09.2005 - 18:36

VEERA Вера, спасибо, ну очень красиво, ты меня соблазнила на выпечку

Автор: VEERA 22.09.2005 - 19:49

Oxana-MONAMI Удачи! И нам покажешь, ладно?

Автор: Oxana-MONAMI 22.09.2005 - 19:54

VEERA Конечно, обязательно покажу

Автор: crimchanca 22.09.2005 - 20:04

Верочка, и мне очень понравились твои пироги! А тесто значит сразу печётся, не надо выдерживать его? Вер, а дрожжами оно не пахнет? Это у меня такой "пунктик" на счёт дрожжей - везде уменьшаю, а здесь вроде маргарина много и если уменьшу, то может не поднимется тесто. И какой толщины примерно тесто должно быть?

Автор: VEERA 22.09.2005 - 21:01

crimchanca Верочка, в оригинале рецепта нужно сразу выпекать. Поскольку тесто делала в специальной чашке, то крышку закрыла, выпустила воздух, и тесто подошло, крышка сошла с чашки. Тесто раскатываю толщиной примерно пол см. Смазываю желтком, расстаиваю минут 15, ставлю в духовку. Запаха дрожжей не чувствуется.

Автор: crimchanca 22.09.2005 - 21:27

VEERA Верочка, спасибо!

Автор: VEERA 5.10.2005 - 14:29

Варенье из яблок в микроволновке. Овощерезкой очистить и измельчить яблоки, положить в кувшин MicroPlus. Готовить на полной мощности 3-5 минут. Добавить сахар и корицу, растолочь толкушкой. Поставить в микроволновку ещё на 1 минуту. Можно использовать как начинку для пирогов.

Автор: VEERA 21.10.2005 - 13:54

Осенний овощной пирог Тесто: 100 г. маргарина 200 г. муки 0.5 ч. л. соды 1 ч. л. соли 1 ст. л. молока Маргарин растопить, смешать все ингредиенты, замесить тесто. В силиконовую форму выложить тесто, по краям сделать бортики. Тесто получается мягкое, легко можно распределить по форме руками. Начинка: 400 г. моркови 400 г. лука Морковь почистить, натереть на крупной тёрке, обжарить до полуготовности на растительном масле. Выложить на тесто. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на слой моркови. Заливка: 1 яйцо 100 мл. молока перец соль В шейкере взбить все ингредиенты, залить пирог. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 40 минут. Подавать в горячем или холодном виде.

Автор: neumar 21.10.2005 - 22:26

Veera какая ты молодец!!Варенье я такое тоже варила в микровелле,подтверждаю-вкусно,но в последнее время всё больше пользуюсь Микро Плюсом для того чтобы быстро отварить картошку в микровелле. Пирог у тебя такой аппетитный!!Рецепт скопировала себе.

Автор: VEERA 22.10.2005 - 10:51

neumar Спасибо за похвалу. Картошку в микроволновке тоже делаю. Вкус получается совсем иным, чем у отварной.

Автор: neumar 22.10.2005 - 11:12

Veera мне тоже картошка нравится,у горячей вкус бесподобный.

Автор: Yelena 22.10.2005 - 13:42

VEERA А можно такое варенье приготовить в обычной стеклянной форме или форма микроплюс имеет какие-то дополнительные свойства?

Автор: VEERA 22.10.2005 - 21:09

Yelena Можно делать в любой посуде, предназначенной для микроволновки.

Автор: katrinK 3.12.2005 - 13:22

Цитата (VEERA @ 3.09.2005 - 18:38) Шарлотка в желейной форме. у вас отличные рецепты - дайте пожалуйста еще и этот рецептик, а то не нашла егО а очень понравился

Автор: Снежная 3.12.2005 - 18:13

Девочки, хочу вам сказать спасибо за эту тему-как-то пробежалась я по ней глазми и инфа о Tupperware в голове осталась, недавно шла я по шоппингцентру и глазами наткнулась на стенд продажи Tupperware, посмотрела что у них есть и выбрала кексовую форму, очень ей довольна-так легко вынимается кекс, не надо ничем смазывать и моется форма очень легко, вот кекс в ней испеченный,за что вам еще раз мои спасибки

Автор: eshba 3.12.2005 - 20:11

Veera Насмотрелась я у тебя вкусности, на следующей недели закажу себе формы, а для Магдаленок у них есть форма? Умничка,спортсментка,комсомолка,короче -молодчина!

Автор: VEERA 4.12.2005 - 15:58

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ШАРЛОТКА Отбить филе, посолить, поперчить, внутрь положить морковь и лук, свернуть рулетом, завернуть в фольгу, запечь в духовке. Готовые рулеты порезать толщиной 1 см. На дно желейной формы выложить рулеты и веточки зелени. 30 г. желатина залить 100мл. холодной воды. Дать набухнуть, растопить в микроволновке при мощности 500 ватт 30-40 сек. или на водяной бане до полного растворения. Развести бульонный кубик с 250 мл. жидкости, остудить, добавить третью часть желатина, перемешать, залить рулеты. Форму убрать в холодильник, дать слегка застыть. Приготовить заливку: Смешать 500мл. сметаны 10% и 6 ст. л. майонеза с оставшимся желатином. Помидоры порезать, положить на первый слой, залить заливкой так, чтобы помидоры были слегка прикрыты. Поставить в холодильник до неполного застывания. Отварить картофель, морковь, свёклу. Мелко порезать или натереть на тёрке. Добавить солёные огурцы, консервированный горошек, укроп, соль, пряности. Смешать с оставшейся заливкой. Массу выложить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания на 3-5 часов. Перед подачей украсить зеленью.

Автор: VEERA 4.12.2005 - 22:35

Снежная Очень красивый кекс. А где рецептик? Таких форм две: на 1,5 и 0,7 литров. У меня маленькая. eshba Лаура, спасибо! Для маффинов есть несколько видов форм.

Автор: VEERA 4.12.2005 - 23:00

Такое украшение можно поставить на новогодний или рождественский стол. ВЕНОК ИЗО ЛЬДА Воду довести до кипения, остудить до комнатной температуры, в таком случае лёд будет прозрачным. В желейную форму положить украшения, залить водой, заморозить. Готовое украшение вынуть из формы, положить на поднос, в центр поставить свечу или шампанское. Лёд постепенно тает около четырёх часов.

Автор: eshba 4.12.2005 - 23:14

Ну, Верунь, ты даешь - такоооой венок!......

Автор: VEERA 4.12.2005 - 23:27

Из рождественских рецептов. Кексы в силиконовых формах в шоколаде.

Автор: Снежная 5.12.2005 - 19:06

VEERA какой суперский веночек получился! а про шоколадные кексы можно поподробнее? смотряться оч. красиво да,у меня форма точ-в-точь такая, тоже маленькая (по поводу большой подумала, что слишком жирно мне будет объедаться кексами , я оч. довольна размером-так можно больше всяких -разных новых рецептов попробовать и не потолстеть ). Как я пекла этот кекс ссылка здесь

Автор: Galka 6.12.2005 - 18:42

VEERA Вера, какой чудесный рецепт для утилизации булки - Яблочные пирожные! Спасибо большущее!

Автор: VEERA 8.12.2005 - 09:45

eshba Такие венки можно сделать из мишуры и еловых веток. Снежная Любые кексы в силиконовых формах облитые шоколадной глазурью. Galka Отличная идея.

Автор: eshba 8.12.2005 - 14:51

Верунь, каааааааак красиво!

Автор: VEERA 6.01.2006 - 22:43

Рождественская ёлочка Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см. Тонким слоем нанести кетчуп или томатный соус, я брала китайский полусладкий соус с ананасами, сверху посыпать мелко порезанным луком, мясом, огурцами, тёртым сыром. Свернуть рулетом. Рулет разрезать ножницами под углом на полоски шириной 1 см. Их уложить конусообразно в виде ёлочки. Смазать желтком. Из остатков теста роликом нарезать тонкие длинные полосочки, уложить на ёлочку как серпантини сделать украшения в виде шариков. Выпекать до готовности при температуре 220 градусов. Приятного аппетита!

Автор: Elludmila 7.01.2006 - 01:42

VEERA Вера, у тебя что ни выпечка - то шедевр! Елочка обалденно красивая! Очень празднично выглядит. Понесла рецепт в свою копилочку .

Автор: VEERA 7.01.2006 - 12:08

Elludmila Совсем захвалила.

Автор: Рене 7.01.2006 - 12:45

VEERA, Вот это елочка, какя красотище.

Автор: ALapka 7.01.2006 - 14:42

VEERA ну просто супер! А идея какая замечательная.Рецептик утащила.

Автор: VEERA 7.01.2006 - 19:57

Рене ALapka Рада, что понравилось.

Автор: eshba 7.01.2006 - 20:03

VEERA Руки , у тебя золотые, аромат навееееернооооо!!!!!

Автор: Nikoletta 8.01.2006 - 00:11

VEERA,какая красота !А ёлочку утащила)на днях сделаю)

Автор: VEERA 8.01.2006 - 07:50

eshba Ручки обыкновенные. Всё легко и просто. Nikoletta Обязательно сделай, зимние праздники продолжаются.

Автор: VEERA 28.01.2006 - 00:05

Лев Дрожжевое тесто делим на две части. 1 часть. Делим на 1/3 и 2/3 2/3- грива, из этой части делаем рулет. Для этого тесто раскатываем в прямоугольник, равномерно выкладываем тонким слоем начинку из моркови, сворачиваем в рулет. 1/3- делаем донышко для морды. Тесто раскатываем по кругу. На край круга кладём рулет, соединяем концы, ножницами делаем разрезы, отгибаем в сторону, аккуратно раскладываем по кругу. Мордочку заполняем начинкой, делаем нос, усы и глаза. 2 часть. Тесто делим на шесть частей. Четыре лапы, хвост и туловище. Самая большая часть- туловище. Тесто раскатываем в овал, внутрь кладём начинку, защипываем так, чтобы шов был внутри. Соединяем с головой. Лапы передние, делаем пирожки, присоединяем к гриве, ножницами надрезаем коготки. Задние лапы делаем аналогично, прикрепляем к туловищу. Хвост- роликом нарезаем жгутик из теста. Кисточка- маленький пирожок, ножницами делаем надрезы. Автор: Наталья из Таллинна.

Автор: Nikoletta 28.01.2006 - 00:19

VEERA ,оказывается как просто)а я там смотрела-смотрела,ну никак сообразить не могла)спасибо большое за курс-урок а ёлочку я сделала-сфоткать не смогла-батарейки сели...а за лёву приду с фотоотчётом точно

Автор: VEERA 28.01.2006 - 00:25

Nikoletta Лёвочка очень просто лепится, писать намного дольше, чем делать.

Автор: Иннеса 28.01.2006 - 14:11

VEERA Верочка, у тебя просто талант! Из теста создавать такую красоту, такие шедевры, уму непостижимо. Я могу сделать самое вкусное, удачное тесто, чудесную начинку, ну придать форму, но так?!!! Это говорит о том, что моя доча давно выгла из детского возраста. Помню, я тоже всякое, разное постоянно придумывала. Хотя если очень постараться, может и сейчас что-то и получится. Ты-большая умничка, всё великолепно! Думаю, твоим гостям эту красоту было жаль есть. Просто молодчинка! Хвала рукам твоим!

Автор: VEERA 28.01.2006 - 22:42

Иннеса Спасибо за похвалу, так рада! Для гостей пеку очень часто, красота съедается мгновенно.

Автор: VEERA 28.01.2006 - 22:49

Яичница Яйцо взбить с молоком в шейкере, приготовить в микроволновке в Кувшине Микро плюс 3.5 минуты. Украсить китайской капустой, сосиской и сладким перцем. Приятного аппетита!

Автор: Иннеса 28.01.2006 - 22:56

VEERA Умничка, просто восхитительно! Что называется: "Боль на выдумку хитра". А у тебя талант всё переплюнул. Спасибо большое за удовольствие.

Автор: GalinaSod 29.01.2006 - 01:27

VEERA Лев твой - такой красавчик! Здорово получилось, хотя я не сразу разглядела, что шевелюра из рулета Яичница тоже интересная идея. Молодец!

Автор: VEERA 29.01.2006 - 01:40

Иннеса Да какой талант, просто обед для сынули. GalinaSod Не зря про лёвочку говорят: царь зверей.

Автор: MaKosh 29.01.2006 - 21:09

Иннеса вообще говорят "голь на выдумку хитра", но, мне кажется, к Вере это вовсе не относится VEERA лев ну просто потрясающий

Автор: Nikoletta 29.01.2006 - 22:03

VEERA ,я пришла со своим уродцем не было возможности просмотреть как у тебя на картинке лёвик,а скульптор из меня никудышний-слепила такого)ну ничего))лиха беда начала-))племяшка была в восторге-ничего не заметила)))в следующий раз постараюсь

Автор: VEERA 30.01.2006 - 01:08

MaKosh Nikoletta Не наговаривай на себя, лёвочка получился добреньким, немного детским. Главное, племяшке понравился.

Автор: SeraFima 6.02.2006 - 12:57

VEERA Nikoletta Такие умнички. Очень оРРРигинально! Поместила в копилку кулинарных идей.

Автор: strela 6.02.2006 - 18:31

вот это вы даете!!!! молодцы!

Автор: eshba 6.02.2006 - 20:49

VEERA Яйчница, такая красивая, творишь чудеса!!!!!

Автор: Ларка 11.02.2006 - 14:59

VEERA Я просто в восторге, столько шедевров, у тебя золотые руки

Автор: VEERA 14.02.2006 - 09:45

SeraFima Обязательно сделай и нам покажи. strela eshba Простая яичница и немного фантазии. Ларка Девочки, всем спасибо!

Автор: VEERA 14.02.2006 - 10:12

Желейный торт ко Дню Св. Валентина Для приготовления тортика нам потребуется три вида желе. 1. Жёлтое. Взять половину пачки лимонного желе. Воды взять меньше, чем указано на упаковке. Приготовить и залить в желейную форму высотой 1 см. Поставить в холодильник для застывания. 2. Красное. Можно взять порошок красного желе. Я брала малиновый сок (500мл) смешала с сахаром, добавила набухший желатин (10 г). Часть желе вылила на крышку, поставила в холодильник. Когда масса зажелировалась, формочкой для печенья вырезала сердечки, уложила на первый ряд застывшего жёлтого желе. Залила оставшимся жёлтым желе, поставила в холодильник. 3. Белое. Творожную массу (300 мл) взбить со сметаной (200 мл), добавить сахар по вкусу, ввести набухший желатин (20 г), перемешать. Когда первый слой с сердечками немного застынет, аккуратно выложить в форму, поставить в холодильник. Слои чередовать. Поставить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!

Автор: eshba 14.02.2006 - 12:52

VEERA Верунь, твои шедевры, это что то !!!!! С праздником!!!!!

Автор: Ларка 15.02.2006 - 08:10

VEERA Желейный торт восхитительный, оригинально и красиво сделан. Вера, какая ты молодец!

Автор: Иляна 15.02.2006 - 12:04

VEERA Верочка, как ты всё творчески оформляешь, с изюминкой! Художественная натура. У тебя всё такое индивидуальное! А последний тортик прямо светится весь Молодец. С праздником вас с мужем!

Автор: VEERA 15.02.2006 - 23:14

eshba Ларка Иляна Спасибо! И вас с праздником!

Автор: VEERA 16.02.2006 - 09:14

Гранатовый браслет Ингредиенты: 400 г. копчёной куриной грудки 2 свёклы 4 морковки 4 картофелины 2 луковицы 300 г. майонеза зёрна граната приправа для бройлера Способ приготовления: 1. Свёклу, картофель, морковь приготовить в микроволновке в посуде Micro Plus. В кувшин по отдельности положить свёклу, морковь и картофель, закрыть крышкой, готовить на полной мощности 7 минут. Остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом. Лук измельчить. Курицу порезать мелкими кубиками, добавить приправу, смешать с майонезом, разделить на две части. 2. Взять разъёмную желейную форму Подсолнух, бортики смазать растительным маслом. Первый слой: картофель, сверху насыпать слой лука (1/2 часть) и слой курицы (1/2часть). Второй слой: морковь, сверху посыпать оставшимся луком и курицей. Третий слой: красная свёкла. Форму закрыть крышкой, выпустить воздух, поставить для пропитки в холодильник. Перед подачей форму вынуть из холодильника, перевернуть на поднос, открыть внутренюю крышку, через несколько секунд салат сам выпадет из формы. Украсить зёрнами граната. Гранат придаёт салату нежную кислинку. Приятного аппетита!

Автор: Зоя 16.02.2006 - 09:33

VEERA Верочка, посмотришь на твои шедевры и сразу хочется посуду эту купить! Скажи пожалуйста, а тортик из желе обязательно в такой форме делать? Иначе никак нельзя? В чем-то обычном, например. Обожаю желейные тортики, летом часто их делаю.

Автор: VEERA 16.02.2006 - 09:52

Зоя Нелличка, можно делать в обычной посуде, застелив пищевой плёнкой, или в силиконовых формах.

Автор: eshba 16.02.2006 - 09:53

VEERA Верунь, аваторка замечательная!!!!!

Автор: VEERA 20.02.2006 - 09:52

eshba

Автор: VEERA 20.02.2006 - 10:22

Паштет из печени 500 г. печени 250 г. полужирной свинины 2 луковицы 2 зубчика чеснока 2 моркови 200 мл. сливок 2 яйца соль пряности Печень и мясо порезать кубиками, лук и чеснок измельчить, морковь натереть на тёрке, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до готовности. Охладить. Добавить сливки и яйца. Измельчить блендером. Полученную массу выложить в форму для микроволновки, накрыть крышкой, готовить при половине мощности 5 минут, затем при полной мощности ещё 5 минут. Немного остудить. Желейную форму смазать растительным маслом, переложить паштет, поставить в холодильник. Приятного аппетита!

Автор: Ларка 20.02.2006 - 18:02

VEERA Паштет какой красивый получился Спасибо за рецепт, унесла в копилочку. Вера, а что это за формочка у тебя интересная?

Автор: SvetlanaB 20.02.2006 - 18:28

VEERA Какие шедевры ты тут показываешь! Я упала в обморок! Супер!

Автор: Мася 20.02.2006 - 19:29

VEERA какой браслетик у тебя красивый........ А паштет точно вкусненький,(у меня так бабушка делает, но она туда еще чуть коньячка вливает)......получается изумительно!

Автор: Ладочка 20.02.2006 - 20:20

Ой! Какой паштетик!!! Изумительный...

Автор: Jazzinitup 21.02.2006 - 03:00

Верочка-какой паштетик!Класс! Неллик-а можно желейные тортики в кексовых формах делать,у тебя их есть я знаю..)(ну с bundt pan которые)

Автор: VEERA 22.02.2006 - 21:38

Ларка Лариса, формочки на первой странице этой темы. http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=252464 Для паштета взяла форму меньшего размера. SvetlanaB Света, не надо падать в обморок. Кто же мою тему будет читать? Мася С коньяком в следующий раз попробую. Ладочка Jazzinitup Девочки, рада, что паштет понравился.

Автор: eshba 23.02.2006 - 11:03

VEERA Верунь, умничка, искусительница!!!!!!

Автор: Liudmila 25.02.2006 - 18:28

Здравствуйте, только сегодня нашла этот форум. Очень хочется узнать рецептик лосося в желатине, там ещё должно входить творог, помидоры, зелень, ломтики батона. Как то раз меня угощали таким блюдом, рецепт не записала. А теперь так охота самой сделать...

Автор: VEERA 27.02.2006 - 19:41

eshba Лаура, спасибо! Liudmila Рецепт напишу.

Автор: VEERA 27.02.2006 - 23:57

Блины Какая же Масленица без блинов? 300 мл. молока или кефира, 1 яйцо, соль и сахар по вкусу, 6 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла взбить в шейкере до однородной массы. Снять люк и наливать из шейкера на горячую сковороду. Выпекать до готовности. Готовые блинчики свернуть, внутрь положить начинку. Приятного аппетита!

Автор: VEERA 28.02.2006 - 00:23

Масленичные булочки Рецепт из эстонской национальной кухни. Такие булочки делают на Масленицу из дрожжевого теста. Сформировать колобки, смазать растительным маслом, поставить на 10-15 минут для расстойки, выпекать при температуре 220 градусов до готовности. Остудить, срезать верхушку, из кондитерского мешка заполнить срез взбитыми сливками с сахаром и закрепителем для сливок (у меня творожная паста с сахаром и желатином), отрезанный кусочек положить сверху, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Масленица в Эстонии более скромный праздник, отмечается в первый вторник после новолуния в период с 8.02 по 7.03. Традиционные блюда: гороховый суп со свиными ножками и булочки.

Автор: Сэнди 28.02.2006 - 01:38

VEERA Верочка! ВАУ! Какие привлекательные булочки!

Автор: VEERA 28.02.2006 - 20:37

Сэнди Людочка, рада, что понравились

Автор: Сэнди 28.02.2006 - 20:43

VEERA Верочка, я их обязателно скоро сделаю

Автор: Emerald 28.02.2006 - 22:29

VEERA Классные булочки! Очень понравились!

Автор: eshba 28.02.2006 - 22:32

VEERA Верунь, ух, ты, какие булочки!!!!

Автор: Викуля512 28.02.2006 - 22:36

VEERA Булочки у тебя классные! За рецепт спасибо, уже утощила..

Автор: Ларка 7.03.2006 - 22:16

VEERA Поздравляю с праздником!!!

Автор: VEERA 7.03.2006 - 22:26

Сэнди Emerald eshba Викуля512 Девочки, делайте на здоровье, с вас отчётик. Ларка Спасибо! Так приятно получать поздравления.

Автор: Иннеса 8.03.2006 - 00:01

VEERA Веронька, булочки, ну просто обаяшки, очаровашки. Такие аккуратненькие. Представляю, какие они вкусняшки. Умничка!

Автор: Иляна 8.03.2006 - 00:27

VEERA Веруньчик, булочки просто- улёт!! Такая идея хорошая. С праздником тебя!!!

Автор: VEERA 8.03.2006 - 14:46

Иннеса Иляна Рада, что булочки понравились, угощайтесь. Спасибо за поздравление.

Автор: VEERA 8.03.2006 - 14:56

Селёдка под шубой Делаем в разъёмной желейной форме. Чтобы лучше держалась форма, к майонезу можно добавить немного желатина. Слои: 1. Свёкла. 2. Селёдка+ лук. 3. Морковь. 4. Селёдка+ лук. 5. Картошка. 6. Селёдка+ лук.

Автор: VEERA 9.03.2006 - 12:21

Итальянский хлеб с оливками. 2 красные луковицы 1 кг. муки 1,5 ч.л. соли 20 гр. сухих дрожжей 2 ст. воды 30 мл. оливкового масла 1,5 ст. черных и зеленых оливок без косточек 3 ст.л. зелени петрушки, кинзы или мяты Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и обжарить в оливковом масле до мягкости. Оливки и маслины крупно нарубить. Муку просеять, соединить с луком, маслинами и оливками. Добавить соль, сахар, дрожжи, промытую и измельченную зелень. Влить теплую воду, перемешать. Вымешивать тесто 10 мин. Затем накрыть его салфеткой и оставить на 2 ч. в теплом месте. Разогреть духовку до 200 гр. Тесто разделить пополам. еще раз вымесить каждую половину. Сформовать 2 овальных батона, положить их на смазанный маслом противень, оставить на 30 мин. Поставить в духовку и выпекать 30 мин. Вынуть хлеб из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть. Рецепт из Школы Гастронома. Мои изменения: делала половину нормы. В шейкере смешала воду, соль, сахар (в рецепте не дан, положила 2 ст. л.), дрожжи (30 г. мокрых дрожжей). В чашке для теста тесто подходило около 20 минут, сформировала два круглых хлебушка, поставила на 10 мин. для расстойки, выпекала при температуре 220 градусов в силиконовых формах.

Автор: jalo 9.03.2006 - 13:28

Вера а вот и я. Надо тоже за хлеб взяться опять. Только вчера про хлеб разговор был. Мы тут вчера к одним заходили, а женщина преподаёт дома как здоровую пищу готовить и правильно питаться. Разговор про хлеб зашёл, она понюхать дала свой ржаной хлеб из кислого теста 35 часов настаивала. Ну, в общем, она сказала, что весь хлеб в пекарнях вреден для здоровья и т.д. и т.п.. Заехали мы потом в пекарню, муж говорит: " Что, пойдём траванёмся." Взяла я хлеб, теперь вот травимся им.

Автор: Иннеса 9.03.2006 - 14:16

VEERA Верунь, чудесный хлебушек! И шуба - красавица. МОЛОДЧИНКА!

Автор: VEERA 13.03.2006 - 09:14

jalo Иннеса Угощайтесь, всегда рада гостям.

Автор: Иляна 13.03.2006 - 11:30

VEERA Верочка, хлеб очень красивый! Так и хочется разрезать.

Автор: VEERA 14.03.2006 - 11:18

Иляна Вот в разрезе.

Автор: VEERA 14.03.2006 - 17:32

Суп-пюре из свёклы 2 средние свеклы 1 морковка 2 луковицы 2 картофелины 2 зубчика чеснока 4 ст. л. растительного масла 4 с.т л. сметаны 1 ст. л. лимонного сока 1,5 ст. л. сахара 1 ст. л. приправы для борща Приготовление: 1. Свеклу, морковь, сельдерй, картофель и 1 луковицу очистить, мелко нарезать.В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Постоянно помешивая, обжарить овощи в течение 5 мин. Добавить лимонный сок и сахар. 2.Блендером измельчить в пюре. Добавить 200 мл. воды и довести до кипения. 3. Осавшийся лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, положить лук и чеснок, присыпать приправой для борща. Обжарить до золотистого цвета, добавить в суп. Приятного аппетита!

Автор: Сэнди 14.03.2006 - 17:33

Верочка! спасибо за рецепт итальянского хлеба! Ты молодец, у тебя все такое вкусное!

Автор: Иляна 14.03.2006 - 22:51

VEERA Такой разрез хлебушка красивый, подъём хороший. И с таким супом-пюре- всё лаконично, полезно, витаминно.. отлично.

Автор: Пасси 20.03.2006 - 21:42

Что я сделала не так??? Мне подарили на день рождения форму для заливного. Чудесная такая сиреневая формочка. Я сегодня решила не откладывать в долгий ящик и сделать в ней заливные свинячьи языки. Сварила их, все путём, бульончик как слеза, вкусно все, с чесночком.. Художественно разложила варенные яйца, зеленый горошек, лимонные дольки... язычек. Залила бульончиком с чесночком. Все пряма так супер... Поднимаю формочку - убрать в холодильник. Миг!!! И весь бульон на полу... В чем дело??? Маленькая часть формы, которая в центре в один секунд вывалила все на пол.. Почему она не держит жидкость??? Что не так??? Объясните мне, плиз... Я так расстроена... Чуть не плачу...

Автор: VEERA 21.03.2006 - 10:37

Сэнди Иляна Спасибо за добрые слова. Пасси 1. Форма была плохо закрыта. 2. Бульон был горячий.

Автор: Lана 22.03.2006 - 10:52

Veera,восторг! Вот здесь девочки были не довольны скалкой.А как тебе?Ты ведь много печешь.Поделись ,пожалуйста.

Автор: eshba 22.03.2006 - 14:46

VEERA Верунь, стол ко вкусностей и красивостей принесла!!!!!

Автор: Пасси 22.03.2006 - 21:18

VEERA Цитата 2. Бульон был горячий. Да, был горячим... А разве нельзя? А как же? Ждать пока остынет и только тогда можно поднимать форму?

Автор: VEERA 24.03.2006 - 07:23

Lана Какие проблемы со скалкой? Пасси Бульон остуди до комнатной температуры, затем залей в форму.

Автор: Lана 24.03.2006 - 10:05

Veera,здесь девочки жаловались ,что из скалки выливается вода и пользоваться ею не удобно.А что ты скажешь?Посуда дорогая и не хочется зря тратить деньги.

Автор: VEERA 28.03.2006 - 08:26

Lана У меня такого не случалось, т.к. закрывается герметично.

Автор: Lана 28.03.2006 - 09:08

Спасибо.Буду себе заказывать и пробовать твои рецепты.Надеюсь ,что эта темка будет развиваться.

Автор: VEERA 28.03.2006 - 12:08

Скоро Пасха, один из рецептов к празднику. Цыплята 12 яиц 125 г. майонеза 125 г. сыра 1 луковица 0.5 ч. л. карри 0.5 ч.л. горчицы 3 оливки красный сладкий перец Способ приготовления: 1. Яйца отварить 2. С широкой стороны яйца срезать небольшой кусочек так, чтобы его можно было поставить на тарелку. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки. 3. Сыр и желтки натереть на тёрке. Лук мелко порезать. Всё соединить, добавить майонез, карри и горчицу, перемешать. 4. Кулинаным шприцем заполнить яйца. Накрыть крышечкой из белка. 5. Из оливок сделать глаза, из перца клюв. Вместо оливок (с оливками больше похожи на совят) глаза можно сделать из перчинок. Приятного аппетита! --------------------

Автор: eshba 28.03.2006 - 12:25

VEERA Верунь. какая прелесть, супер!!!!!!

Автор: Викуля512 28.03.2006 - 14:26

VEERA Выглядит очень здорово! Надо же как можно обыкновенные яички украсить! Спасибо, за такое чудо...

Автор: VEERA 28.03.2006 - 15:09

eshba Викуля512 Рада, что мои цыплята-совята понравились.

Автор: Oxana-MONAMI 28.03.2006 - 15:44

VEERA Верочка, я только зашла в эту темку, а тут столько вкусностей, замечательные у тебя рецепты, спасибо!

Автор: Иляна 28.03.2006 - 18:29

VEERA Верунчик, спасибо-преспасибо за такой классный рецептик цыплят!! Взяла. И действительно, пора уже о Пасхе думать, яйца красить...ну, сначала образцы,.. идеи... а потом уже и натуральные..

Автор: Ларка 28.03.2006 - 18:37

VEERA, цыплята просто прелесть, какая ты молодец, столько фантазии.

Автор: VEERA 29.03.2006 - 16:11

Oxana-MONAMI Иляна Ларка Спасибо! Пора готовиться к Пасхе, достала свои книги о празднике, перечитываю, ищу новые идеи.

Автор: Сэнди 29.03.2006 - 16:31

VEERA Верочка! Спасибо за цыплят! Здорово!

Автор: Emerald 29.03.2006 - 23:14

VEERA Какая прелесть!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Tigrat 5.04.2006 - 15:18

Цитата (VEERA @ 4.02.2005 - 18:14) Nadeya Ультра Плюс. И для этой формы найдутся рецепты. Сегодня купила Ультра плюс, подскажите, пожалуйста рецепты. Может кто-то готовил кальмары в Термосервирователе или термодуэте ? Буду очень благодарна.

Автор: VEERA 10.04.2006 - 00:00

КУРИЦА С АНАНАСАМИ 1 кг. филе курицы 500 г. ананасов (1 банка) 100 г. майонеза 100 г. сыра соль приправа для бройлера Куриное филе слегка отбиваем, солим, посыпаем специями, обмазываем майонезом, выкладываем в Ультра Плюс. Сверху кладём толстым слоем консервированные ананасы. Закрываем крышкой, ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром, ставим в духовку без крышки на 10 минут. Приятного аппетита!

Автор: Emerald 10.04.2006 - 00:05

VEERA даже и не сомневаюсь, что это очень вкусно

Автор: VEERA 10.04.2006 - 08:35

ПАСХА Чтобы это традиционное праздничное кушание не получилось суховатым, добавьте в него сливочного масла, а за основу возьмите творог не самой низкой жирности. Один раз в году калории можно не считать. 400 г. творога 9% 150 г. масла 125 мл. сахара 2 яичных желтка 125 мл. изюма 1 ч. л. ванильного сахара 2 ст. л. цукатов Изюм обдать кипятком, слить воду. Мягкое масло взбить с сахаром в крепкую пену. Добавить яичные желтки, цукаты, изюм и ванильный сахар. Тщательно перемешать. Кусок марли сложить вдвое, увлажнить и выстелить форму для пасхи, кофейный фильтр, дуршлаг или другую подходящую посуду. Выложить творожную массу в форму, укрыть свободными концами марли, сверху положить небольшой груз, поставить в холодильник. Готовую пасху вынуть из формы, украсить.

Автор: Tigrat 10.04.2006 - 10:13

VEERA, большое спасибо, не сомневаюсь, что вкусно, на днях попробую. Девочки, какие у Вас рецепты обалденные вкусно полезно и просто в приготовлении.

Автор: VEERA 23.04.2006 - 15:42

Христос Воскресе! Всех со светлым праздником Пасхи!

Автор: Ларка 23.04.2006 - 17:56

Вера, поздравляю с праздником Пасхи!

Автор: Иляна 23.04.2006 - 20:42

Верочка! СПасхой тебя, со светлым праздником! Мира, любви и здоровья вашему дому!

Автор: eshba 23.04.2006 - 20:47

Верунчик!!!! С праздником Пасхи!!!! Любви, счастья, здоровья!!!

Автор: Иннеса 23.04.2006 - 21:28

VEERA Веруня, очень понравилась твоя курочка, ну а пасочка вообще бесподобна! Умничка!

Автор: VEERA 24.04.2006 - 17:27

Tigrat Ларка Иляна eshba Иннеса Огромное спасибо за поздравления! Гостям всегда рада!

Автор: VEERA 19.05.2006 - 12:28

Первое платье, "сшитое" ребёнку ко дню рождения. Вкусно!

Автор: eshba 19.05.2006 - 12:51

VEERA Верунь, умничка!!! Дочу с днем варенья!!!! Не сомневаюсь, что вкусно!!!!

Автор: Tigrat 19.05.2006 - 13:32

VEERA, с новорожденной. Тортик, наверное, вкуснючий. Рецепт на основе меда?

Автор: Ларка 19.05.2006 - 17:07

VEERA Вера, долго ты в своей темке не появлялась, а тут сразу такой шедевр. Дочурку поздравляю с днем рождения! А тебе мои апплодисменты.

Автор: VEERA 19.05.2006 - 18:00

eshba Tigrat Ларка Агнессочку от всех вас поздравила. Основа торта- ирисковый медовик от Лайлы. Украшение-творожная паста, сметана. сахар и желатин.

Автор: Зоя 19.05.2006 - 20:32

VEERA Верочка! Доченьку-модницу с Днем рождения! Пусть растет здоровая, красивая и умная. Мне кажется, что она на мужа похожа. А какой сынуля молодец! Ух ты! Эх, жаль вы так далеко (или мы так далеко? ), нам как раз партнер нужен.

Автор: VEERA 21.05.2006 - 11:05

Зоя Спасибо за поздравление! Что-то есть моё, что-то мужа. Мы в Юниорах 1 танцуем, в следующую субботу последние соревнования этого сезона рядом с нашим домом. Жаль, что далеко, приехали бы к нам.

Автор: a88ip 24.05.2006 - 05:20

Вера! Поздравляю тебя со всеми торжествами и праздниками. Твои шедевры восхищают. Ирина

Автор: VEERA 24.05.2006 - 08:44

a88ip Ириночка, спасибо огромное!

Автор: VEERA 29.05.2006 - 00:19

Автор: Сэнди 29.05.2006 - 16:31

VEERA Верочка! Поздравляю! Какие утебя детки славные!(ТТТ)

Автор: eshba 29.05.2006 - 17:10

Сэнди Верочка, прими и от меня поздравления!!!! Детки, умнички!!!!

Автор: SeraFima 29.05.2006 - 17:24

VEERA И я, и я.... тебя и дЯтЁФ поздравляю! Первое место! У-у-у! Класс! Умнички!

Автор: VEERA 30.05.2006 - 11:56

Сэнди eshba SeraFima Девочки, спасибо огромное! Дети старались изо всех сил.

Автор: a88ip 5.06.2006 - 18:33

Вера, не знаю что выйдет, но это моё произведение. http://img194.imageshack.us/img194/2934/dscn01194hr.jpg фотография не должна превышать 500 пикселей. =модератор=

Автор: a88ip 5.06.2006 - 18:35

Вера, как сделать фото маленьким?

Автор: VEERA 6.06.2006 - 13:25

a88ip Ирина, очень красиво! Слоёное желе из апельсина и творога. Рецепт можно подробнее? Фото уменьшила, отредактируй в своём сообщении.

Автор: VEERA 6.06.2006 - 13:44

Десерт из ревеня 500 г. ревеня 1 небольшой апельсин 250 г. сахара Ревень почистить, мелко порезать. Апельсин измельчить вместе с кожурой. Засыпать сахаром, перемешать. Тушить в овальной форме Микро Плюс на полной мощности 4 минуты, перемешать, на половине мощности 8 минут. В конце можно добавить корицу. Подавать со взбитыми сливками или использовать как варенье. Таким же способом можно готовить любые ягоды или фрукты. Приятного аппетита!

Автор: Зоя 6.06.2006 - 23:23

Цитата (VEERA @ 28.05.2006 - 14:19) Заключительный турнир и первое место! Не заглядывала давно, а тут такие новости! Молодцы! Мои поздравления и сыну, и родителям! Верочка, я ревень никогда не покупала и не ела, он какой на вкус? Он у нас каких-то денег стоит, малина с голубикой дешевле. Стоит пробовать?

Автор: a88ip 7.06.2006 - 12:32

Вера, рецепт частично из брошюрки 150 рецептов для Формы для желе: Нижний слой йогуртовый, в него можно добавить ягоды, мелко порезанные фрукты, но не лимон. Верхний слой: яблочный осветленный сок, дольки апельсина, очищенные от тоненькой шкурочки (это очень сложно, поэтому я частично очищала, а частично нет). Оба слоя желируем, но желатина надо больше чем в обычном желированном салате. Технология: Желатин 30г разбухает в 500мл сока минут 40, подогреваем до растворения желатина и остужаем. Наливаем немного в форму- 5мм- и в холодильник для застывания. Затем кладем дольки апельсина или мандарина красиво и заливаем желированным соком. И в холодильник. Следующий слой сверху. Более подробно напишу позже.

Автор: Lана 7.06.2006 - 13:04

Ой ,пожалуйста,не тяните долго!Можно захлебнуться слюной. VEERA Я тоже давно не заходила сюда."Платье" красиво так смотрится и судя по тому как дочка ест ,наверняка,вкусно.Поздравляю тебя!У моей подруги двое уже взрослых детей танцуют лет с 6 , ездят на международные соревнования.Красивое это занятие,но очень уж дорогое.Желаю успехов!

Автор: a88ip 7.06.2006 - 21:16

Это очень простой рецепт. Свекла с чесноком - один ингредиент - трется на крупной терке, и яйца с селедкой - второй ингредиент - мелко режется. Можно сделать не 4 а 6 секторов в перемешку - будет ещё краше. В воде замачивается желатин на 40 минут, нагревается до растворения желатина, но не кипятить!!! Как только чуть остыло соединяем с майонезом - грамм 400. Каждую часть салата смешиваем с майонезом отдельно и выкладывакм в форму. Для любого желированного салата одно правило: на 100мл воды - 10г желатина, на 150мл воды - 15г желатина - но это для салатов. таким образом можно сделать и селедку под шубой и оливье и т.д.

Автор: Emerald 7.06.2006 - 23:55

a88ip Очень красиво!

Автор: a88ip 8.06.2006 - 08:18

Emerald большое спасибо, но это ещё и вкусно.

Автор: Lана 8.06.2006 - 09:52

a88ip За салат спасибо.А у желе какой рецепт.Ты не дописала и обещала дать технологию позже. Красотища!

Автор: VEERA 8.06.2006 - 13:20

Зоя Спасибо за поздравления! Успехам детей мама рада вдвойне. Ревень по вкусу похож на щавель, кислый. a88ip Ирина, очень интересные блюда. Lана Спасибо! Платье получилось немного кривенькое, но на вкусе это не отразилось. Внутри медовик.

Автор: a88ip 8.06.2006 - 19:11

Возвращаюсь к апельсиново-йогуртовому желе. Слой из сока с апельсинами я описала. Дико извиняюсь, но 30г желатина на 1,5 литра сока - это в том случае если желе только из сока без йогуртового слоя. ЖЕЛЕ ИЗ СОКА 0,5 сока 0,3 стакана сахара 15г желатина Часть сока довести до кипения, добавить сахар В остальном соке замачиваем для набухания желатин, и нагреваем до растворения . Затем обе части сока соединяем. Тщательно перемешать, охладить, залить в форму на 5 мм. Ставим в холодильник до застывания. Потом красиво укладываем апельсиновые дольки, а можно и другие фрукты. Если кладете ягоды, то только не замороженные. Заливаем желированным соком. Поставить в холодильник до застывания. Теперь йогуртовый слой. 400г натурального йогурта 150г сахара 1ч.л ванильного сахара 200мл 35% сливок 20г желатина Желатин замачиваем в 100мл воды. Растапливаем. Смешать йогурт, сахар. Взбить сливки с ванильным сахаром. Влить растопленный желатин в йогурт. Смешать сливки, йогурт и ягоды Можно бананы и другое. Залить в форму. Убрать в холодильник на 4 часа. Теперь рецепт КОЛЬЦО ИЗ СВЕКЛЫ И СЕЛЁДКИ С ЯЙЦОМ 500г варёной свеклы 200г селёдки 6 отварных яйца 1 луковица 2 зубчика чеснока 400г сметаны или сметанно-майонезной смеси соль 15г желатина Натереть на терке свеклу, выдавить чеснок чесноковыжималкой и смешать. Яйца измельчить, смешать с нарезанным луком и селёдкой. Добавить сметану, влить растопленный желатин. Смешать 1\2 сметаны или майонез со свеклой, а оставшиеся 1\2 смешать с селёдкой и яйцами. Дать массам слегка загустеть. Столовой ложкой уложить смеси в форму попеременно (слоями или секторами). Поставить в холодильник до полного застывания.

Автор: VEERA 12.06.2006 - 13:35

Маффины "Доброе утро" 250 мл. отварного риса 1 картофелина 0.5 ч. л. соли 1 ст. л. растительного масла 3 ст.л. сливок 2 яйца 3 ст. л. муки 1.5 ч. л. разрыхлителя 1 стебель зелёного лука Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной тёрке, отжать сок. Добавить остальные ингредиенты. В конце мелко порезанный зелёный лук. 2. Выложить в формочки для маффинов. 3.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Из данного количества ингредиентов выходит 6 маффинов. Рецепт с Кукинга.

Автор: Tigrat 5.07.2006 - 10:11

Вера, а в форме Кольцо можно готовить только холодные блюда? Я имею ввиду салаты, торты без выпечки. Можно ли вней выпекать? И еще салаты и торты в представленных рецептах все с использованием желатина, а если сделать обычную селедку под шубой или тот же оливье они развалятся? А формочка для маффинов у тебя тоже tupperware?

Автор: VEERA 5.07.2006 - 14:26

Tigrat В желейной форме рекомендуется делать холодные блюда, т. к. форма выдерживает температуру -25 до +95, выпекать в ней нельзя. Для выпечки можно использовать силиконовые формы этой же фирмы. Про селёдку под шубой рассказывала здесь: http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=318720 Подобным образом можно делать оливье. Можно делать без желатина, предварительно смазав форму растительным маслом.

Автор: Tigrat 5.07.2006 - 14:29

VEERA Спасибо за консультацию.

Автор: VEERA 5.07.2006 - 22:40

Ящерица 1. Тесто раскатать толщиной 1 см. Роликом сделать разрезы из трёх полосок для косички и двух полосок для жгута. Сделать косичку и жгут. 2. На силиконовую скатерть уложить косичку. Если на противене мало места, можно согнуть. На косичку уложить жгут. 3. Сделать голову, глаза из перчинок. 4. Для лапок из остатков теста сделать рогалики, прикрепить к туловищу. Ножницами сделать надрезы. 5. Смазать желтком, поставить на 10 мин. для расстойки. 6. Выпекать до готовности. 7. Из красной паприки или помидор сделать язык. Рядом со змеёй корзиночки с яично-луковой начинкой. Лук мелко порезать, обжарить с растительным маслом, добавить натёртые на мелкой тёрке яйца. Тесто раскатать толщиной 0.5 см, выемкой вырезать основу для корзиночек, уложить в силиконовую форму, заполнить начинкой. Готовые изделия посыпать тёртым сыром, поставить в духовку, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!

Автор: Emerald 5.07.2006 - 22:57

VEERA Классная идейка!!!

Автор: VEERA 5.07.2006 - 23:06

Emerald Рада, что понравилась.

Автор: eshba 5.07.2006 - 23:29

VEERA Верунь, какая прелесть у тебя!!!!! a88ip Смотрится красиво!!!!!

Автор: SeraFima 5.07.2006 - 23:58

VEERA красавООооооооооооо a88ip ОООчеет красиво смотрится такое желевидное дело, а про салатики молчу!

Автор: ЧерепашкаНинзя 6.07.2006 - 03:40

VEERA Очень мне твоя ящерица понравилась! Спасибо! И корзиночки тоже - ням-ням!

Автор: VEERA 6.07.2006 - 08:26

eshba SeraFima ЧерепашкаНинзя Спасибо!

Автор: Tigrat 6.07.2006 - 09:29

Вера, крастота-то какая. Сколько фантазии!!!!!!!!!!!

Автор: Зоя 6.07.2006 - 21:54

VEERA Верочка, ящерка прелесть! Оригинальная очень. Представляю как детям было интересно.

Автор: VEERA 15.07.2006 - 17:55

Tigrat Зоя Спасибо! Детям всегда нравится что-то необычное.

Автор: VEERA 15.07.2006 - 18:03

Ромашка Из дрожжевого теста сделать лепёшку, в центр поставить стакан Самба, ножницами сделать разрезы, разложить их под углом, смазать желтком, поставить на расстойку. Донышко посыпать кунжутными семенами. Выпекать до готовности. И можно гадать, отламывая чашелистики. Приятного аппетита!

Автор: Анютка9 15.07.2006 - 20:54

Классная идея "Ромашка" - можно подружек незамужних пригласить и ГАДАТЬ!!!!!!!

Автор: VEERA 15.07.2006 - 21:18

Анютка9 И друзей неженатых

Автор: VEERA 16.07.2006 - 12:20

Рулетики из переросших огурцов Рецепт здесь

Автор: eshba 17.07.2006 - 00:24

VEERA Верунь, какая красота у тебя!!!!

Автор: VEERA 17.07.2006 - 08:17

eshba Стараюсь.

Автор: Ларка 18.07.2006 - 18:05

VEERA, огурцы прелесть, представляю, как вкусно.

Автор: VEERA 19.07.2006 - 07:29

Ларка Зимой попробуем, а сейчас едим свежие огурцы.

Автор: wowan 19.07.2006 - 11:30

Здравствуйте! Сколько всего красивого я здесь увидела! Оболдеть! Стало так стыдно за себя А не могли ли вы дать мне рецепт шарлотки в желейной форме Так хочется сделать папе на день рождения

Автор: a88ip 19.07.2006 - 13:42

Верочка, а рецептик огурцов можно?

Автор: VEERA 24.07.2006 - 06:45

a88ip Ирина, нажми под фотографией на слово "здесь".

Автор: VEERA 27.07.2006 - 08:30

Голубцы 10 шт. капустных листьев 500 г. фарша из говядины 3 яйца 2 ст. л. кетчупа 1 морковь 100 г. риса 500 мл. сливок 10% соль специи 1. Капустные листья на несколько секунд опустить в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. 2. Рис отварить в течение 5 минут. 3. Смешать фарш, яйца, рис, натёртую на тёрке морковь, мелко порезанный лук, кетчуп, соль и специи. 4. Сформировать голубцы, сложить в Ультра Плюс 3 л. Добавить немного воды. Тушить в духовке при температуре 220 градусов в течение 45 минут с закрытой крышкой, добавить сливки, уменьшить температуру до 150 градусок, поставить ещё на 15 минут. 6. Сервировать с запечённым в духовке картофелем и овощами. Приятного аппетита.

Автор: eshba 27.07.2006 - 11:41

Верунь, красоооота!!!!!!

Автор: VEERA 28.07.2006 - 20:02

Рак Одна из классических тупперваровских идей. Можно делать с различными начинками: с солёными и со сладкими. В данном случае: 1 пакет крабовых палочек 2 яйца (отварить) 2 ст. л. майонеза 100 г. плавленого сыра укроп соль Дрожжевое тесто раскатать скалкой толщиной 0.5 см. Роликом сделать разрезы, в центр положить начинку, сделать плетёнку. Из остатков теста клешни и лапки. Ножницами надрезать хвост. Глаза из перца, нос из кофейного зерна или из изюма. Смазать желтком. Поставить на расстойку на 10 минут. Выпекать до готовности на силиконовом коврике. Приятного аппетита!

Автор: Ларка 28.07.2006 - 20:36

VEERA, какая красота! Рак бесподобный, представляю, как дети были рады, увидев такое чудо.

Автор: Сэнди 28.07.2006 - 23:14

VEERA Верочка, я просто сражена твоим произведением искусства!

Автор: a88ip 29.07.2006 - 17:27

Верочка! Давно не заглядывала. Я восхищена! Смотрю на твои произведения и понимаю, ты кулинар экстра-класса. Да, мне далеко до тебя, но учусь, точнее подражаю. Верочка, а теста для рака один замес в нашем замесочном?

Автор: VEERA 29.07.2006 - 19:28

Ларка Лариса, мои дети уже не удивляются. Сэнди Люда, сама восхищалась, когда первый раз пришла на презентацию, а потом сама стала печь. a88ip Ирина, я далека от кулинарии, работаю совсем в другой области, а сейчас в отпуске по уходу за ребёнком, государство позволяет до трёх лет находиться дома. Рецепт теста посмотри на первой страничке этой темы, там сделала оглавление. Обязательно ставь свои тупперваровские рецепты.

Автор: a88ip 29.07.2006 - 19:37

Вера, из туперваровских рецептов у меня хорошо и иногда даже отлично получаются желированные изделия в кольце, и кекс в силиконовой форме "Чудо". Буду совершенствоваться - я ведь всего 1,5 года знаю нашу посуду. А нога у меня уже поправилась, можно сказать почти совсем.

Автор: a88ip 29.07.2006 - 19:47

Вера, мне пришла идея! Я попробую сделать книгу твоих рецептов. Но ведь на первой странице не всё что есть ? Могу собрать отредактировать и выслать. Как идея? Если одобряешь, сделаю. Мое хобби наводить красоту в книгах.

Автор: VEERA 29.07.2006 - 20:16

a88ip Ирина, в Tupperware полтора года считается долгожителем, месяцев 7-8 и уходят, заканчивается круг общения. Кекс в силиконовой форме обязательно покажи. С книгой рецептов, замечательная идея, не то у меня руки не доходят.

Автор: VEERA 29.07.2006 - 20:34

Омлет из страусиного яйца Подарили нам яичко как в сказке, не простое, а страусиное (страусы прекрасно переносят наш климат), били-били мы, не разбили, а откупорили, сделав дырку дрелью, перелили в кувшин ёмкостью 1.2 л, получился омлет, которого хватило бы на большую семью. По вкусу немного отличается от куриного яйца.

Автор: VEERA 30.07.2006 - 07:11

Крокодил 1. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник, по длине мысленно разделить на три равные части. 2. В центр положить начинку. 3. Роликом порезать тесто на мелкие полоски, оставить с краёв побольше места для головы и хвоста. 4. Сделать плетёнку. 5. Сформировать голову, сделать глаза: скатать два шарика, сделать надрезы, для зрачков использовать перец горошек или изюм. Вытянуть нос. 6. Для лапок сформировать четыре шарика, приставить к туловищу, сделать надрезы. 7. Закрутить жгутом хвост. 8. Смазать желтком. 9. Ножницами по всему крокодилу сделать надрезы.

Автор: a88ip 30.07.2006 - 19:14

Вера, здравствуй. Я не нашла рецепта платьишка для дочки. Искала, но не нашла. Потом напишу каких ещё не нашла рецептов.

Автор: a88ip 30.07.2006 - 19:31

Запеканка из фарша Берем фарш грамм 800 (лучше не очень жирный. 1 морковь 1 болгарский перец - лучше красный или оранжевый 6-8 цветков цветной капусты Морковь и перец режем помельче. Цветную капусту отвариваем 3 минуты и охлаждаем холодной водой. В фарш кладем перец и морковь, перемешиваем. В силиконовую форму Король или Королевскую кладем на дно половину фарша. Затем цветком вниз укладываем туда цветную капусту. И кладем оставшийся фарш. В духовку при температуре не более 200 градусов минут на сорок. Вот результат. Это очень простой рецепт, и вкусный. При желании можно добавить любые специи, которые Вы любите.

Автор: ЧерепашкаНинзя 31.07.2006 - 05:15

VEERA Верочка! Спешу выразить свое восхищение твоими зверушками - и рак, и крокодильчик! Просто произведения искусства. У тебя золотые ручки!

Автор: VEERA 3.08.2006 - 14:01

a88ip Вкусная запеканочка, обязательно попробую. ЧерепашкаНинзя Спасибо! Это так просто.

Автор: VEERA 3.08.2006 - 14:22

Трёхслойное желе 400 г. творожной массы 400 г. сливок 35 % 100 г. сахара 20 г. желатина 300 мл. сока чёрной смородины 300 мл. клубничного пюре. 1. В шейкере взбить сливки с сахаром, соединить с творожной массой. 2. Приготовить желатин. 3. 1 слой: в сливочно- творожную массу добавить клубничное пюре и 1/3 желатина, залить в форму, поставить на несколько минут в холодильник до неполного застывания. 4. 2 слой: сливочно-творожную массу соединить с желатином, вылить на первый слой, поставить в холодильник. 5. 3 слой: сливочно-творожную массу соединить с желатином, добавить сок чёрной смородины. Приятного аппетита! 6. Поставить в холодильник до полного застывания.

Автор: Олия 4.08.2006 - 11:15

VEERAБудьте добры, помогите чайнику. Вот если представить, что у Вас еще ни одной посудинки от Tupperware нет, с чего бы Вы начали? Я почему интересуюсь - решаю что на день рождение народу заказать. Сильно наглеть не хочется, но и себя любимую обидеть нельзя

Автор: VEERA 4.08.2006 - 12:12

Олия Выстелите любую форму пищевой плёнкой и сделайте желе, когда застынет, переверните и украсьте.

Автор: a88ip 5.08.2006 - 18:18

Олия Посмотрите каталог с ценовым листом у любого консультанта. Цены разные.

Автор: VEERA 7.08.2006 - 08:12

Мороженое 400 мл. сливок 35% 100 г. сахара 4 белка 1. В шейкере взбить белки с сахаром в крепкую пену. 2. Отдельно взбить сливки с сахаром. 3. Перемешать обе массы. 4. Разлить в формочки для мороженого. 5. Поставить в морозильник до полного застывания.

Автор: a88ip 9.08.2006 - 16:54

Вера, эти формочки для мороженого TW?

Автор: Анфиса 9.08.2006 - 18:17

VEERA Очень вкусное ТРЕХСЛОЙНОЕ ЖЕЛЕ, спасибо за рецепт. Только я вместо клубничного пюре положила малиновое, получилось тоже вкусно.

Автор: VEERA 9.08.2006 - 19:17

a88ip Они самые, это ещё старый вариант, сейчас другие. Анфиса Рада, что понравилось. Вариантов множество, я делаю с разными ягодами.

Автор: VEERA 9.08.2006 - 22:04

Поросёнок 6 средних картофелин 1 яйцо 1.5 ст. муки соль Картофель отварить, растолочь толкушкой, добавить белок, соль, муку. На силиконовой скатерти тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см. Сверху положить фарш (в данном случае обжареный мясной фарш и лук), свернуть рулетом. Сформировать поросёнка, сверху покрыть желтком. Запекать в духовке до румяной корочки.

Автор: Сэнди 9.08.2006 - 22:23

VEERA Верочка! Какой поросенок симпатиШный! Спасибо за желе! Очень нам всем оно понравилось!

Автор: лилюся 9.08.2006 - 23:47

VEERA слов нет такую красоту описать. это просто шедевры. давно не могла побывать форуме, а тут такое. ты молодчина!!!

Автор: VEERA 10.08.2006 - 05:35

Сэнди лилюся Спасибо! Заходите почаще.

Автор: VEERA 10.08.2006 - 08:37

Бабочки Рулет из дрожжевого теста разрезать шириной 1 см, разложить в виде бабочек, из тонких полосок сделать усики.

Автор: Анфиса 10.08.2006 - 08:48

VEERA За Вами не угнаться! Я только раками-крокодилами собралась своих домашних удивить, а здесь уже и поросенок, и бабочки! Красота!

Автор: Анфиса 10.08.2006 - 09:20

Извините

Автор: svetalaik 11.08.2006 - 15:49

спасибо за такие рцепты,самой в голову нечего не идет девочки а что вы готовите в Ультра плюс?

Автор: light225 11.08.2006 - 18:32

VEERA какая прелесть, поросенок просто бесподобный, бабочки красавицы.

Автор: Oxana-MONAMI 11.08.2006 - 18:36

VEERA Верочка, какие прелестные бабочки!!! Браво, я всегда восхищаюсь твоей выпечкой, ну до чего ж ты красиво формируешь тесто!

Автор: VEERA 18.08.2006 - 07:48

Анфиса За всеми невозможно угнаться. Бабочек можно сделать из остатков теста от раков-крокодилов. svetalaik Всегда пожалуйста! В Ультра Плюс можно готовить все блюда, которые готовите в духовке или микроволновке: мясо, рыбу, курицу, хлеб, десерт. light225 Oxana-MONAMI Спасибо за добрые слова!

Автор: VEERA 18.08.2006 - 08:07

Судак с помидорами и луком филе одного судака 6 луковиц 4 помидора мука растительное масло соль приправа для рыбы 1. Рыбное филе нарезать кусочками, сложить в миску (обычно использую Самба 1.3 л.), добавить муку и соль, закрыть крышкой, потрясти: рыба равномерно обваляется в муке. 2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 3. Отдельно обжарить лук, добавить рыбу, сверху положить порезаные помидоры, посыпать приправой для рыбы, добавить немного воды. 4. Тушить под крышкой на небольшом огне 5 минут. Приятного аппетита!

Автор: Elludmila 18.08.2006 - 22:52

VEERA Вера, господи, вкусо-то как Теперь буду слюни глотать пока не приготовлю такую рыбку

Автор: VEERA 27.08.2006 - 06:27

Elludmila Рыба действительно вкусная. Вместо судака можно взять щуку, но она получается немного суховатой.

Автор: VEERA 27.08.2006 - 06:34

Некоторые идеи с фестиваля. К свадьбе. Ужин для двоих.

Автор: VEERA 27.08.2006 - 06:39

К новому учебному году.

Автор: wa3333 27.08.2006 - 06:49

VEERA Как красиво все оформлено! Супер!

Автор: a88ip 28.08.2006 - 04:55

VEERA Верочка, у меня родилась внучка!!!!!! Вес 3,800, рост 53см. Зовут нашу девочку Диана.

Автор: VEERA 28.08.2006 - 07:41

wa3333 Не только красивая посуда, но и многофункциональная. a88ip Ирочка! Поздравляю! Растите большими и здоровыми!

Автор: Ina 28.08.2006 - 18:01

Svetalaik Eсли ёще интересуетесь рецептами для Ултра плюс, могу с вами поделиться. Что вас интересует конкретно варить или печь? У меня есть и то и другое. Пишите. Вот один рецепт: Запечёное мороженое с фруктами. 500г свежих или замороженых фруктов 1кг ванильного мороженого 6 белков На дно формы выложить фрукты, затем толстым слоем мороженое, затем взбитые в крепкую пену белки. Поставить в нагретую духовку при 200С на 12 Минут, белки должны подрумяниться.

Автор: a88ip 29.08.2006 - 00:56

Верочка, большое спасибо. Собираю твои рецепты, но многие у меня в рабочем компе. А дома не так много. Работа продвигается. Искренне поддерживаю Анфису, твоей выдумке нет предела. ТАК ДЕРЖАТЬ! Svetalaik Любые рецепты в посуде TW всегда будут интересны. Ультра-плюс в том числе.

Автор: eshba 29.08.2006 - 08:08

Верунь, столько красоты вокруг тебя!!!!!

Автор: wa3333 29.08.2006 - 18:30

VEERA Этим еще ценнее

Автор: a88ip 30.08.2006 - 01:01

Ina , извиняюсь, по поводу ультра-плюс я обращалась к Вам.

Автор: a88ip 30.08.2006 - 01:05

Девушки, если хотите посмотреть посуду TW, смотрите на первом канале передачу "СМАК" по субботам утром. Там бывают очень неплохие рецепты, да и Ванечка Ургант весело ведет передачу.

Автор: Ina 30.08.2006 - 13:45

Привет всем. вот ещё рецепты для Ултра плюс Яблочно- творожная запеканка. 750г яблок, 3-4 яйца, 150г сахара, 1п. ванилина,500г творога,125г манки,1\2п пекарского порошка,тёртая цедра лимона. Ядлоки натереть на крупной тёрке, смешать с другими продуктами, выложить в форму. выпекать при 180°C, чтоб масса стала плотной. Мясная запекнка. 1\2 кг фарша, 1 булочка, молоко, 1 мелко порезаная луковица, 2 зубчика чеснока, перец, соль, укроп, петрушка, мускатный орех, 2 яйца,мелко порезаные шампиньоны. булочку замочить в молоке, добовить туда фарш, грибы, яйца, специи, всё хорошо перемешать. Выложить в смазаную форму, выпекать при 180°C 1 1\2 часа. Последние 1\2 часа снять крышку. Белый хлеб. 650г муки, 1 1\2ч.л. соли, 1 1\2 ч.л. сахара, 1 кубик дрожжей, 350мл тёплого молока, 30г маргарина. Смешать все продукты и оставить примерно на 30 минут тесто подняться. Форму смазать маслом, с теста сформировать булку положить в Ултра плюс и без крышки поставить в духовку, выпекать 10 мин. при 75°C, потом при 175°C 1- 1 1\2часа. Хлеб должен стать румяным. Девочки помогите! Не могу разобраться как пользавоться знаками цвет, размер, шрифт, смайлики.

Автор: VEERA 30.08.2006 - 15:48

Ina Сколько новых рецептов! Всё сразу захотелось испробовать!

Автор: Ina 31.08.2006 - 00:02

Привет всем Вот ещё обещаные рецепты для Ультра плюс. Запеканка из смородины с творогом. 500г творога, 3 яйца, 3ст.л. сахара, тёртая цедра лимона, 2ст.л. манки, 1п. ванилина, 200г смородины. все ингридиенты смешать выложить в форму и без крышки при 180°С выпекать. Пока масса не станет плотной. Рыба в белом вине. 800г рыбы(филе), 40г сливочного масла, 100г лука(кольцами), 1 лукавица натыканая гвоздикой, соль, сок лимона, 3ст.л. рубленой петрушки, 1\4л белого вина. Форму смазать маслом,посыпать луком, рыбу посолить, побрызгать соком лимона и выложить сверху на лук. Луковицу с гвоздикой разрезать попалам и положить к рыбе.Залить белым вином посыпать петрушкой и кусочками масла. Закрыть крышкой и выпекать при 180°С 45-50 минут. Белый хлеб с изюмом. 600г муки, 500г кефира, 100г изюма, 1 кубик дрожжей(40г), 2ч.л. сахара, щепотка соли. Сделать дрожевое тесто, дать ему подойти. Сбелать с теста булку выложить в форму, дать ещё раз подойти, затем выпекать при 200°С 45 минут. Духовку заранее не нагревать. Приятного аппетита! Потом будет ещё.

Автор: a88ip 31.08.2006 - 17:20

Ina, спасибо большое за рецепты для ультра-плюс. Ждем еще.

Автор: VEERA 1.09.2006 - 17:18

Яблочно-творожная запеканка от Ina Яблоки очистила и порезала овощерезкой. Запекала в Ультра Плюс 3 л. без крышки 45 минут в предварительно разогретой духовке.

Автор: Ina 2.09.2006 - 00:21

Veera Красиво получилось, а как на вкус понравилась? Запеканка из вишни. 500г вишни, 150г сахара, 100г крахмала, 3 яйца, 250мл молока, 1п. ванилина, масло. Вишню вымыть и удалить косточки. Ультра плюс смазать хорошо маслом, вишню выложить в форму и посыпать 50г сахаром. 50г сахара, крахмал и соль смешать. Яйца взбить. Смешать яйца и массу.Добавить молоко и ванилин. тесто вылить акуратно на вишню. Выпекать при 180°С 45 минут, поко не станет золотистым. Посыпать оставшимся сахаром. Можно подавать горячм или холодным. Запеканка из макарон с фаршем. 500г макарон, 500г фарша, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, соль, перец, красный перец, 2 помидора, 200г тёртого сыра, 1\8л сливки, 3 яйца. Лапшу отварить до полуготовности. Лук мелко порезать, смешать с фаршем, добавить чеснок и обжарить. Фарш посолить и поперчить. Форму смазать. Помидоры порезать на кубики. Теперь выкладываем в форму : Слой макарон, слой помидор, слой фарша, слой макарон.( можно сделать несколько раз). Сливки смешать с яйцами, вылить на макароны и сверху засыпать сыром. Выпекать при 200С около 30- 40 минут.

Автор: Schapokljak 2.09.2006 - 09:48

VEERA, какие шикарные рецепты- идею к новому учебному году унесла- мой сынишка идет 22.09. в первый класс. Поросенок- в восторге от него! Девочки, а что такое Ультра Плюс- никогда не слышала.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)