Конфеты

Luna07

Наташа, спасибо за рецепты конфет!

А я могу предложить вот эту ссылочку.

Правда я еще ничего из этих конфет не делала, но хочу.

Luna07 Наташа, спасибо большое!

Галь и тебе спасибо за ссылочку, если что, можно будет тебя расспросить про перевод, а то я опять не так переведу

Oxana-MONAMI

Ты мне напиши название рецепта, а я переведу.

Galka
Luna07 Девочки, для Рафаэллы можно взять сливочный маргарин, ну такой как Рама, он почти такой же по вкусу как и сливочное масло, только вот незнаю застынет также как масло или нет.

Makosh
Оль ты что.Какой с меня нафиг мастер ето я так идеи подбрашую и всё.А у тебя дествительно как заводские конфетки получаются.Так что коронствуй.

Oxana-MONAMI
В етом и дело что должно застыть.Я незнаю как твой маргарин он застывает в холодильнике? Если нет то даже незнаю сможет он скрепить массу.

Luna07 Наташ, спасибо за совет, он застывает, но не так сильно как сливочное масло. Я попробую с ним, а потом отчитаюсь

Oxana-MONAMI

Я делала Рафаэлло с маслом, как сказано в рецепте.

Galka Ну, тогда я пойду завтра за маслом лучше, а то переведу добро, спасибо за совет

Oxana-MONAMI

Можешь ради эксперимента сделать полпорции с маслом и полпорции с маргарином.

Ну вот, конфеты очередной партии, с настоящей кармельной начинкой и орешком



А вот разрез поближе

MaKosh Оля, красотень какая!!!

MaKosh

Красота! Оль, пора тебе открывать свой магазин

Galka
не успею Солнц все съедает
moa пасиба

MaKosh

Оля, ну тогда надо повысить скорость производства конфет

MaKosh Чудо какое!

MaKosh
Оля, о, а у тебя и формочки орешков ещё! Молодец! А как долго они застывают?

Девочки наконец добралась и до конфет.Делала Шарики «Тирамису» и Трюфельки «Каппучино».На фото шарики это Турамису а выдавлинные горки это трюфельки.



Шарики «Тирамису»

Продукты на 35 штучек:
2 чай. ложки кофе еспрессо (сухой порошок)
125 г. дамских палочек (Löffelbiskuits)
200 г. Маскапоне
15 г. (1 стол. лож. с горкой) сахарной пудры
1 пачечку ванильного сахара
2 стол. лож. ликёра Амаретто (Я не добовляла)
30 г. (4 стол. лож. с горкой) какао
50 г. шоколадной стружки
35 штук формочек для пралин

Приготовление:
Кофе размешать с 80 мл. ( 8 стол. лож. ) горячей водой.Охладить.Палочки измельчить в порошок. Кофе вылить на крошку ,перемешать и дать постоять 15 минут.
Маскапоне,сахарную пудру,ванильный сахар и ликёр взбить венчиком.Вмешать туда крошки с кофе.Всё перемешать и формировать шарики примерно 3 см .Половину шариков обвалять шоколаной стужке а другую половину в какао.Хранить в холодильнике.

(Рецепт с немецкого сайта, Получаются очень очень наивкуснующиеся Тирамису шарики.Попробуйте я думаю непожалеете)

Трюфельки «Каппучино»

Продукты для 30 трюфелек:
250 г. горького шоколада
250 г. сливок
3 стол. лож. кофе Каппучино
40 г. шоколада для украшения

Шоколад порезать на кусочки.Сливки довести до кипения,но не кипятить.Катрюльку убрать с плиты и всыпать туда шоколад и кофе.Всё хорошо перемешать и поставить массу в холодильник на 3 часа.Крем взбить миксером до пышного состояния .Наполнить массой шприц или мешочек и выдавливать в формочки трюфельки.Украсить стружкой шоколада.
(Рецепт с немецкого сайта. Скажу вот что я любитель горького шоколада поэтому мне ети трюфельки очень понравились а вот мужу нет так что я думаю можно вариировать и взять полугорький или молочный шоколад.Ах да 3 часа было немного долго и крем застыл сильно что было его трудно выдавливать с мешочка поэтому смотрите как застынет масса так можете приступать)

Luna07 обалденно выглядят!

Luna07
Kаk красиво и элегантно,спасибо за рецепт.

belochka
Marymarch
Galka
пасибки! застывает быстро, минут 5-7

Принцесса Luna07 Классные конфетки!

Luna07
И правда элегантно! соблазнительно! прекрасное оформление, красивая коробочка(если не ошибаюсь)! И рецепт конфеток забрала, нам должны они понравиться!

Девочки, конфетки у вас до чего аппетитные .

MaKosh, а где рецептик вот этих вкуснячек с карамельной начинкой и с орешком?

Ромашка
а собственно шоколад и карамельная начинка. И орешек

Luna07
Конфетки выглядят суперски!

Luna07


Наташа, конфеты чудесно выглядят, как из хорошего магазина !!! А за рецептики спасибо!

Galka
MaKosh
Luna07

Девочки, конфетки Ваши-фантастика!
Производство Вам открывать надо!

Lepi

Это Оле с Наташей уже пора, а я еще поучусь у них

Galka

не дооцениваете Вы себя,девушка!

Lepi

Может быть Я пытаюсь совместить несовместимое: чтобы и вкусно, и не калорийно, и легко в изготовлении....а вот бывает ли такое в природе?
Скорее всего - только морковку погрызть

Galka