Mili	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 13:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Девочки! Спасите, дорогие! Мне очень нужен медовый бисквит. Тоесть торт, но что бы украшение нехитрое (а лучше вовсе без него).

Ferkel	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 14:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Mili спасибо! А я вот недавно -пару страниц назад- давала рецепт медового-он легкий и всегда получается. Попробуй!

Mili	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Ferkel Нашла твой тортик аж на 30странице. Да, действительно ничего сложного. Значит, ты сделала двойнкю порцию? А сколько сметаны взяла? Спасибо большое, наверное сделаю его!

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 16:48 Распечатать
Unregistered	IRENA это твой "Пражский" тортик, обрезочки попробовала, очень вкусно, спасибо за рецепт . Завтра разрезик поставлю.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 17:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Tanjuta Какой тортик красивый!

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 18:38 Распечатать
Unregistered	Oxana-MONAMI спасибо

Тория	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 18:53 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 695 Регистрация: 24.12.2004 Откуда: Израиль -Холон	девочки и я к вам так скромненько с своими тортиками.Вот благодаря вашей помощи учусь понемногу,только времени в обрез. http://forum.userline.ru/images/foto/forum/fdbf9f52.jpg и он же в разрезеhttp://forum.userline.ru/images/foto/forum/7fda4986.jpg вот ещё один,проба работы с мастикой маршмело и шоколадом. Вот только не получается вставить можно посмотреть здесьhttp://www.eva.ru/pictures/album_photos/338605.jpg?1108233886900

Ferkel	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 19:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Mili Да, для торта 26 см нужно двойную порцию-пеки два коржа. А сметаны как минимум литр надо. Tanjuta Ну очень красиво! Тория очень симпатичные тортики у тебя! Здорово!

Mili	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Tanjuta Танечка! Ты в своем репертуаре. Снова такую завидную красоту сваяла! Тория Хорошая ты ученица, молодец! А мне видать по гроб жизни в двоешницах ходить. Ferkel Спасибо большое! Ну все, завтра начну. Эх...

Тория	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 695 Регистрация: 24.12.2004 Откуда: Израиль -Холон	Девочки я к вам с вопросами. 1.сколько времени может храниться в холодильнике мастика из маршмело?и уже сделанные изделия из него. 2.я добавляла жидкие красители в мастику и у меня ничего не получилось. 3.девочки из Израиля подскажите где покупать красители и какие? 4.листочки из шоколада где хранить и сколько времени? Заранее всем большое спасибо за ответы

Наргиз	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 606 Регистрация: 17.12.2004 Откуда: West-Vlaanderen,Belgiê	Привет девочки!!! Несколько дней меня здесь не было, за это время появилось много красивых тортиков, и наверное оочень вкусных. Nataliy Классный рулетик,напомнил детство и торт "Сказка". BAGIRA77 К сожалению не вижу твоей картинки.

Lavanda	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 948 Регистрация: 19.01.2005 Откуда: Chicago, IL	Ferkel Очень красиво и с гитарой оригинально придумано, а мастика тебе просто покорилась! Tanjuta Восторг! Нежно и романтично - то, что надо для дня св.Валентина. А покрытие и розочки из мастики?

Наргиз	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 23:16 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 606 Регистрация: 17.12.2004 Откуда: West-Vlaanderen,Belgiê	Ватилина Очень симпатичный рулет!А как ведет себя бисквит? Ferkel Великолепный торт,чудная гитара и муж наверное ужасно рад!!! Tanjuta Торт чудный,нежный и радует глаз!!!!! Тория Все очень здорово,лиха беда начала!

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 23:26 Распечатать
Unregistered	Ferkel Mili Lavanda Наргиз спасибо Lavanda покрытие и листики - мастика из маршмелоу, розочки масляные А вот и разрезик. IRENA спасибо большое за рецепт, вкуууусно .

crimchanca	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 12:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Тория, молодец, хорошо учишься. Классные тортики, а где рецептики к этим вкусняшкам?

Nadeya	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 16:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Tanjuta Танюш, а где рецепт твоего разрезика?...и не слишком ли там мало крема?...просто коржи такие пышные а крема тааааааааак мало

Bagira77	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 17:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 152 Регистрация: 26.10.2004 Откуда: Киев---MN, USA	Tanjuta классный торт! а мастика полуилась ну точно такого же цвета и на моем торте

Anita	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 17:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Подготовилась ко Дню Валентина Торт обыкновенный медовый, а покрыла его молочной мастикой.

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 17:50 Распечатать
Unregistered	Nadeya крем сметанный и его было много, очень хорошо впитался в коржи, они такие влажненькие получились . А рецепт здесь ,там на предыдущей странице IRENA разрез показывает, обрати внимание сколько у неё крема Bagira77 спасибо Anita молодец , а лебеди из чего?

Anita	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 17:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Tanjuta Цитата а лебеди из чего? из заварного крема

elena_dom	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 18:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Anita нет, ты вот мне скажи, на чем мастику раскатывала? Tanjuta ой, твой торт не видела! Что-то я давно "пражский" не делала очень хорошие украшения из теста

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 18:50 Распечатать
Unregistered	Anita классно, тоже таких лебедей из заварного теста хочу как-нибудь сделать elena_dom спасибо

Ватилина	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Наргиз Mili Ferkel спасибо девочки, отвечаю всем сразу, тесто получилось вкусное и нежное, я сворачивала горячим(перевернула на полотенце и свернула прямо с бумагой для выпечки), когда он остыл аккуратно развернула, убрала бумагу, намазала кремом и свернула, ничего не сломалось(делала первый раз тоже очень боялшась что потрескается при сворачивании) всем очень понравился Tanjuta Anita очень симпатичные тортики

Hochluschka	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия	А меня примете, .....я где- то с боку пристроюсь со своим многострадальцем- приключений у меня с ним было........

Anita	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 21:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	elena_dom Цитата нет, ты вот мне скажи, на чем мастику раскатывала? Расскатывала мастику на сахарной пудре, делаю я это на специальном коврике, потом мастика у меня чуть к коврику прилипает и я прямо на нем на торт переношу. Коврик хорошо гнется и я его потихоньку сварачиваю в рулончик, мастика при этом не рвется. Hochluschka Красивый, если зрение меня не подводит, то он у тебя покрыт маршмеллоу Да?

Hochluschka	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 491 Спасибок: 1 Пользователь №: 167 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Украина -Германия	Anita Да все и з машмелоу... покрытие просто расторленное машмелоу, а украшение уже как с мастики.

Мишель	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Hochluschka Anita Девочки, вы, как договорились розовые тортики печь ! Anita Не знаю, как там внутренность (не пробовала ), но лебеди чудо-как хороши!!!

elena_dom	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 21:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Цитата (Anita @ 13.02.2005 - 18:01) Расскатывала мастику на сахарной пудре, Вот! Я так и поняла. Попробуй в следующий раз раскатать на коврике, чуть смазанным маслом. Поверхность будет не такая матовая и следов пудры совсем не будет. И раскатывать легче.

Tanja	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 89 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 493 Регистрация: 8.12.2004 Откуда: г.Астрахань	Tanjuta Танюша! Тортик просто красота! А как сделать мастику?Подскажи!

Ferkel	Показать ссылку этой темы 13.02.2005 - 23:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Lavanda Наргиз спасибо, да, муж был в восторге! Tanjuta Танюш, какой разрез аппетитный! Надо будет тоже как-нибудь Ирэнин тортик испечь Anita Красота! А лебеди пудрой присыпаны? Hochluschka Здорово! Розовые лепестки очень правдоподобно сделала. А это разрезы моего тортика с прошлой страницы: И кусочек