Maya	Показать ссылку этой темы 3.01.2005 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: USA.	Maniusha belochka мне очень приятно

Anita	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 00:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Tanjuta Очень красивый торт, представляю как он красиво смотрелся на столе. Вalерия Чудный торт, унесла рецепт. Спасибо.

LenaBouton	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 01:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 043 Спасибок: 0 Пользователь №: 210 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Неизвестно	Я снова со своими пятёрками Катьке назавтра в школу - ничо лучше не придумала, чтобы и довезти на поезде без потерь, и дети не извазюкались в креме Это типа "Зебра", вот здесь уж точно - кривая и страшная , но поднялась хорошо и пааааахнет!

Emerald	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 02:12 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	LenaBouton Чудесная пятерка!

Олюшка	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 03:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 009 Спасибок: 0 Пользователь №: 559 Регистрация: 3.08.2004 Откуда: Россия	Цитата кривая и страшная неправда! очень даже аппетитная!!!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 04:01 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	LenaBouton как ты здорово придумала!

IRENA	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 06:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Tanjuta Спасибо! А мне кажется с конфетками здорово так смотрится, по летнему! belochka Спасибо! Приезжай! Вalерия Симпатишный какой! Спасибо за рецепт!

IRENA	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 06:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	LenaBouton Ух ты, как здорово придумала! Представляю как в разрезе он должен смотреться!

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 12:03 Распечатать
Unregistered	Maniusha belochka AnitaIRENA спасибо belochka ребёнок эти ягодки любит. У новогоднего внутри "Шоколадный" тортик, крем на боках Филадельфия + сливки, внутри сметанный и верх - шоколадная глазурь. Рецепт здесь http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=703&st=420 LenaBouton классно придумано и исполнено

Julchen	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 21:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	А это мой "Киви-торт" LenaBouton Классно придумала. Какой разрезик. Tanjuta

Ferkel	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 16:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	А это Яночкин Министерский, но со сметанным кремом. Его так полюбили все мои друзья, что ничего другого не хотят. В этот раз я испекла только маковые коржи, т.е. торт целиком Министерский:-)

Olja	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 16:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Ferkel вау, какие звездочки! Очень красиво!!! Ты их сама вырезала?

Трампампулька	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно	Ferkel Красота - всё украшено отлично, ничего лишнего

Трампампулька	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 16:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно	Tanjuta Не торт а загляденье

Nataliy	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 16:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Ferkel ОЙ! Какой красивый,как магазинный.А звёздочки из шоколада?

Ferkel	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Olja нееее, зведочки покупные. Nataliy звездочки из шоколада, ага! Nataliy Трампампулька Olja спасибочки!!!

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 17:19 Распечатать
Unregistered	Julchen Трампампулька спасибо Ferkel очень аппетитно и со вкусом украшено. А чем крем подкрашен, такой цвет карамельный, мммм...

Гюля	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 17:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 066 Спасибок: 8 Пользователь №: 570 Регистрация: 4.08.2004 Откуда: Denmark, Azerbaijan	А я на НГ сделала два тортика - Малиновый Графские развалины Мммммм... вкусно было. Подружка еще пришла с Наполеоном и Рыжиком. Ну и объелась же я!

Трампампулька	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 17:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 253 Регистрация: 17.11.2004 Откуда: Неизвестно	А мои торты вот тут: http://poisongirl.fotoplenka.ru/album30609/ и вот тут http://poisongirl.fotoplenka.ru/album28274/ я никак не научусь фото вставлять...

Ferkel	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Tanjuta спасибо! Это жидкая краска, в стеклянных бутылечках. У меня только коричневая есть такая, хорошо окрашивает, красиво. Обязательно куплю еще других цветов, у нас в WallMart продают их. А бока-это крокант. Гюля ооооо А малиновый-это суфле? Какие вкусняцкие!!!! Класс!

Olja	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Гюля какой обалденный цвет у малинового!!! Трампампулька в технической теме все подробно расписано

IRENA	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 18:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Tanjuta Какой в разрезе аппетитный! Julchen Симпатичный тортик! А рецепт я проглядела? Ferkel Ух ты, какой звездопад! Красиво! Гюля Вау! А рецепт малинового можно? Такой высокий и красивый!

Maniusha	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 18:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Julchen Очень нежное сочетание белого и зеленого цветов - свежесть дает! Ferkel Может он и просто украшен (цитируя тебя), но очень красивый и элегантный Гюля Твои торты полны страсти. Страааааастные такие! Трампампулька Тоже вы дама решительная - только да или только нет, или это гармония инь и ян - чтобы было на пополам?

Schatzi	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 19:46 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	Сколько тортиков! Вот что значит, праздники... LenaBouton, а как тебе удалось клубничный так разрезать??? Из него крем не тек? IRENA, а мы твой тортик тоже на Новый Год делали. Только я его не украшала, поэтому и не фоткала. Вкусненький (я тебе спасибку написала уже давно...) А ко мне сегодня Стер приходила. По этому поводу сделала такой мини-тортик:

Гюля	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 20:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 066 Спасибок: 8 Пользователь №: 570 Регистрация: 4.08.2004 Откуда: Denmark, Azerbaijan	Девочки, спасибо за комплименты. Maniusha , мы кавказцы такие да- полны страсти! На счет малинового, Ferkel . Это обычный крем - сливочное масло с малиновым вареньем (малина растирается с сахарным песком, без варки). Я брала 250 гр сливочного масла и сколько войдет малины (кажется 7 столовых ложек положила). И ооооооооочень долго надо взбивать миксером. Я наверное минут 20-25 взбивала. Дело в том, что масло сразу как бы "свертывается". Ну не свертывается, а бывает неоднородным. А по мере взбивания оно полностью перемешивается с малиновым вареньем. Коржи обыкновенные - бисквитные. Я обмазала вначале слои малиновым вареньем, а потом промазала кремом и положила в холодное место. Как украшение сделала шоколадную глазурь.

TENSHI	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 20:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 259 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 793 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Эстония	А я наткнулась на фотографии ну очень красивых тортиков. А тут детские тортики.

Maniusha	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 20:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Schatzi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот так, а слова все испарились, когда вернутся - не знаю Я тоже такой хочу - наполеонистый.....

LenaBouton	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 043 Спасибок: 0 Пользователь №: 210 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Неизвестно	Emerald Олюшка MaKosh IRENA Tanjuta Julchen Спасибо, вот приятно, блин, оказывается, надо учиться украшать теперь Только надо было шоколадного теста взять меньше, стакан где-то, чтобы пятёрка не такая жирная и хищная получилась А в разрезе тоже было красиво, сказали, тесто же поднялось раза в 3, мне кусочек оставили, когда я за Катькой пришла, вкусное очень тесто, как из детства Зебра....

LenaBouton	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 20:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 043 Спасибок: 0 Пользователь №: 210 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ferkel Гюля Schatzi супер - у вас торты, лучше чем в магазине смотрятся, аж уж что вкуснее - точно! Когда-нибудт надеюсь и Я так научиться. Schatzi я разрезала сначала коржи на пятёрку, остатки теста смешала с кремом, выложила половину коржей в форме пятёрки на подносе, смазала их просто кремом, половину - смазала на тарелке, дала им пропитаться в холодильнике, потом выложила крем с тестом на коржи на подносе, и сверху осторожно шлёпнула коржи с тарелки. Получилось влажно и вкусно, в резрезе - красиво, как 2 коржа и между ними - крем с крошками. Только разрез не успела сфоткать - всё слопали

marina5	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 21:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Julchen Гюля Трампампулька уже как Maniusha сакзала слов нет.... одним словом ВСЕ МОЛОДЦЫ!!!