Ужин...или обед-6

LiR
Спасибо. Да, я тоже чувствую, что мне понравится!
Ника
А у меня сегодня тоже драники на обед, все, как положено .

И еще супчик с мидиями. По стилю, конечно, не очень друг другу эти блюда подходят, но оба очень вкусные.

Итак, суп. Рецепт из "Школы гастронома":



И латкес со сметанкой:

Ада
Какие драникииииииии. Вкусно!

Ада Ох, мидии! Представляю как это вкусно. Рецепт будет?

Dina
Xenia79
Спасибо большое! Суп сейчас напишу в первые блюда. Вот сюда.

Ника
Спасибо!
LiR
Ада
Какая вкуснота-а-а-а-а!!! Обалдеть!

Наш сегодняшний ужин (спасибо Olja напомнила этот рецепт), соус сырный к ним, капустка квашенная.


А это наш вчерашний обед. Гречка с курицей и овощами.

Ада
Ой, супчик да ещё и с мидиями Очень хочется рецептик

IRENA
Какая вкуснотища! Гречка да с квашеной капусткой.. Мммм...

Ада
Очень аппетитный супчик, такой цвет насыщенный! Пошла читать рецепт.
А драники из картошки или из моркови? Вкусненько смотрятся!

IRENA
Какая вкуснятина! А что за сырный соус?

MariaL
Natilla
Спасибо!
Сырный соус - плавленный сырок, вареное яйцо, чеснок, маринованный огурец, майонез. Сверху на оладушек очень вкусно.

А вот и наш ужин класика жанра так сказать - котлеты с картофельным пюре для детки и мужа, а я котлетки с салатиком поела.

Ника Яна, спасибо за рецепт

Девочки, какие у вас ужины шикарные, сижу и облизываюсь, пойду немного перекушу

LiR

Ох, КАКАЯ селедочка!!! Мням!

Ада
IRENA
Elludmila

Девочки, какие у вас вкусные обеды и ужины!!!

А у нас сегодня обед был определен погодой - сегодня выглянуло солнышко, и я тут же бросилась делать картофельные гнёзда с грибами, чтобы успеть их сфотографировать и поставить в пошаговые рецепты.



А к этим гнездышкам еще была капустка от enotik.

LiR

А селёдку ты берешь свежую или солёную?

Galka какое простое и оригинальное блюдо, как нибудь надо сделать с перчиком на последней фотке просто не возможно устоять так и хочется попробовать

Galka
Я уже твоими грёздышками полюбовалась в пошаговой теме теперь и здесь тоже Замечательная идея! Главное просто, быстро и необычно.

Maya

Попробуй, это действительно просто и вкусно

MariaL

Машенька, спасибо

Galka

Очень красивое, простое и вкусное блюдо!

Очень хорошая идея!

Gjessi

Спасибо

Galka

Ну скромница такая, типа молодцы девчонки, а вот вам нате посмотрите на мое творение! Да мне после такой красоты просто стыдно стало за мой ужин . Прекрасная идея и очень аппетитно выглядит. Я в восхищении!!!

Galka какие классные гнездышки!!!

А у нас было мясо тушеное с луком и морковью и отварная картошечка

Таак, надо учиться фоткать....
Рыбный суп, типа французский. На самом деле притащили мне 4 огромных лосося, из первого из половины сделала расстегаи, сфоткать не успела - съели , из второй половины - прозрачный суп, вчера, но мне он не понравился (рыба-то мороженая!!) и сегодня переделала его на местный манер. Это намного вкуснее!!

Сварила бульон из мяса лосося, с целой морковкой и разрезанной наполовину луковицей, когда рыба сварилась - выкинула морковку и лук, кожу, крупные кости, добавила:
-морковку кружочками,
-лук мелконарезанный,
-картошку,
-помидорки нарезанные,
-букет гарни(чабрец и лавр лист),
Овощи сварились, выкинула букет гарни, засунула миксер в кастрюлю и порубала всё вместе с филе до супа-пюре. Потом в кастрюлю:
-стакан белого вина,
-3 ложки томатной пасты,
-4 зубчика раздавленного чеснока,
-белый перец, каенский перец, мускатный орех, САФРАН - обязательно, сухой чеснок.
Всё довела до кипения и выключила.
Были чесночные крутоны, но не было руй и пармезана, а делать руй я не умею ещё, но посыпала крутонами в тарелки и просто тёртым Эмменталем - ВКУСНЯТИНА! Как ели в Нормандии или в Бретани, хотя рецепт я не искала в интернете, всё от балды...
Со стаканчиком холодного розового

Galka Какая красота, спасибо за пошаговые инструкции, обязательно приготовлю своим!

Emerald
LenaBouton Девочки, какое у вас все аппетитное

Elludmila

У тебя чудесный ужин, совсем не хуже моего. А кто сказал, что классика - это плохо?!


Emerald
Oxana-MONAMI

Девочки, спасибо вам! Если инструкция кому-то пригодится, значит я не зря старалась (да еще с больной головой).

Oxana-MONAMI
Galka
Спасибо!
Galka
Красиво как! У тебя всегда из такого простого набора продуктов прямо праздничное блюдо выходит. Взяля себе на заметку.
Elludmila
Котлетки у тебя очень аппетитные, ачто это рядом в тарелочке, салатик консервированный?
Emerald
Вку-у-усно!!!
LenaBouton
Изысканный какой у тебя супчик, я бы от такого тоже не отказалась, да еще со стаканчиком розового! Э-э-э-э-эх!

Galka Галочка, поправляйся, а я сегодня попробую обязательно твои картофельные вкусняшки, вчера купила банку консервированных шампиньончиков, и корнетик, наконец-то нашла, такой как у тебя на фото, буду пробовать. Отчитаюсь вечерком

IRENA

Спасибо У меня в семье - одни консерваторы в еде и новые продукты просто отказываются пробовать. Дочь, например, только в этом году решилась попробовать баклажаны в первый раз в жизни (а ей 19 лет!). Вот и приходится готовить старые продукты на новый лад.


Oxana-MONAMI

Спасибо Удачи тебе с гнёздышками!

Galka Спасибо

Галочка, у меня вопрос про капустку, ты как думаешь, маринад можно повторно использовать, или нет? А то жалко выливать его, а весь не съешь

Galka
Oxana-MONAMI
IRENA
Спасибо большое


LenaBouton
Очень изыскано и аппетитно выглядит да еще со стаканчиком холодного розового

Девочки, ужины у всех обалденно вкусные! И правда, на фотографии посмотришь и есть сразу хочется .
Galka
Тебе еще раз спасибо за рецептик гнезд. Попробую их соорудить на следующей неделе (на выходные буду занята). Возьму на вооружение как простое, но в то же время праздничное блюдо! И пожалуйста, выздоравливай!