MariaL	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 00:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	Ада А можно рецептик салата с сырыми шампиньонами?

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 00:59 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Ада симпотичные салатики а салат с хурмой...можно рецептик?

Ада	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 01:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	MariaL Emerald Я напишу в салатах, ладно?

MariaL	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 01:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	Ада Спасибки, скоро наведаюсь в салаты за рецептом

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 09:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Ада Лена, спасибо большое за ответ, тогда я свежую рыбку куплю для расстегайчиков, думаю что камбала подойдет. Вот ты вчера на салатики перешла, а я мясо с картошкой сделала на ужин, все таки выходной, своих побаловать надо немного. Мясо была свининка, я ее нарезала не очень крупно, картофель, лук колечками, посолила, поперчила, все перемешала и в духовочку. Пока запекалось, детишки балдели от запаха. Так вкусно получилось. А к чаю испекла кекс с вином с кукинга, с шоколадной глазурью. Жалко фотика нет.

Ада	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 14:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Oxana-MONAMI Оксан, жаркое твое, должно быть, очень вкусное было! А кекс этот с красным вином, да? Я его часто делаю (кажется, рецепт этот давала на кукинге Бирки?) Он?

Cher	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Наш обед - равиоли рецепт в вег. теме. Милости просим!

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 16:42 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Cher какая мнямка

IRENA	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 16:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Oxana-MONAMI Ты так вкусно все описываешь, что и фоток не надо. Вкусно! Cher Какие у тебя равиоли, снежком припоршенные! Так и хочется одну утянуть. А у нас рыбка сегодня была, а я фотку не могу поставить.

IRENA	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 17:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Вот наш сегодняшний ужин. Рыба в муке, яйце и сухарях, рис, и свежий салатик. К рыбке соус( майонез, укроп, петрушка, зеленый лук, чесночек)

Ада	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 18:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	IRENA Как всегда, вкусно! Соус очень мне твой нравится . Cher Замечательное блюдо! Сейчас побегу смотреть рецепт. А у нас тоже итальянский обед:

IRENA	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 18:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Ада Спасибо! Какая у тебя пицца вкусная, ты тут уже столько вкусностей за последние дни навыставляла. А у меня совсем сейчас нет желания готовить. Поэтому все так на скорую руку, лишь бы покормить. А с чем твоя пицца? И тесто ты как делаешь, такое аппетитное.

Ада	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 18:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	IRENA Цитата Поэтому все так на скорую руку, лишь бы покормить. Ну, знаешь, может, это и на скорую руку, но получается деликатесс! По картинке видно ! В пиццу было покидано все, что нашлось под рукой: грибы, жареные с луком, салями, немного вареной ветчины, сыр моцарелла, томат-паста, разумеется и даже свежий тимьян. А тесто я обычно делаю, как рекомендует Илья Лазерсон в "Скорой кулинарной помощи": на 1 пиццу - 250 гр. муки тонкого помола, около 150 мл. теплой воды, соль, полпачки дрожжей (я беру Саф-Инстант) и 1 ст.л. оливкового масла. Я просто купила еще себе в Икее специальный противень для выпечки пиццы и мне нетерпелось его попробовать. Получилось хорошо!

enotik	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 20:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Мой салатик на ужин:

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	АдаIRENA Спасибо, девочки. Ада Лена, он самый, по рецепту Бирки, очень вкусный и сочный такой. А у тебя такая пицца красивая и очень аппетитно выглядит Cher Натали, обажаю равиоли, пошла за рецептиком IRENA Какой ужин у тебя вкусный enotik Красивый салатик, цветной такой А у нас на обед сегодня был овощной супчик на курином бульоне - белая фасолька, морковка, зеленый горошек, картошка, еще добавила макарончики ракушки, рецептик от Галочки. К чаю напекла пирожки с картошкой и яблоками. Яблоки слегка поварила в микроволновке, чтоб чуть мягче были, добавила к ним немного сахарного песка и корицы.

MariaL	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 21:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	enotik Вижу киви, помидор, орехи и авокадо. Всё? Чем заправляла?

enotik	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 22:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	MariaL , вот ты глазастая! Заправила О.М.+винный уксус+соль+перец.

MariaL	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	enotik Глазастая потому что и мне такой салатик надо Спасибки будем пробовать.

Cher	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Ада какая румяная, сочная пицца! Загляденье! Oxana-MONAMI буду рада, если мои равиоли тебе приглянуться, а как ты делаешь свои тортеллини? Может, поделишься? enotik Это не салат - это прямо какое-то счастье вегетарианца!!!!

enotik	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Cher ,

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.12.2004 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Cher Натали, для тортеллини тесто делаю тоже что и для пельменей, только еще добавляю около 2 ст.л.оливкового масла - на 1,5 ст.муки, 1 яйцо, 1/4ст водички, щепотка соли и оливковое масло. Замешиваю тесто и даю минут 10-15 полежать, оно становится мягенькое. Раскатываю его, вырезаю маленькой выемкой кружочек, кладу начинку, начинка обычная - мясной фарш смешанный свинина и говядина, лук, соль - затем складываю кружочек в полумесяц, края зажимаю, как у вареников, затем беру указательными пальцами рук кончики полумесяца и соединяю вместе. Мне так нравится их лепить, просто удовольствие получаю. Нравится еще начинка из творога со шпинатом, шпинат немного притушиваю и соединяю с творогом. Местные жители делают равиоли с сыром халуми, натирают его на терке, или в блендере, добавляют сушеную мяту.

Galka	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 01:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Cher IRENA Ада enotik Девочки, как у вас все вкусно выглядит! Так и хочется от каждого блюда отхватить кусочек

enotik	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 15:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Что-то люди не хотят сегодня обедать. Ладно, я начну . Сегодня на обед сварганила гуляш. Вот он: вот рецепт

Olja	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 15:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	enotik очень аппетитный гуляш!!! а я доела мини-беляшики с выходных, и теперь пора опять за ум браться и худеть, худеть, худеть

Ватилина	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 17:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	наш вчерашний обед, прошу прощения за качество, фотографировала на моб. тел. фаршированные помидоры помидоры передержала в духовке, и они полопались, это наверно надо в кривые ручки а это Пататас Бравас(не помню кто давал рецепт, хозяин думаю узнает), получилось очень вкусно, муж мой слопал и сказал что бы почаще такое готовила

enotik	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 17:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 897 Спасибок: 9 Пользователь №: 181 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Молодечно-Хайфа	Ватилина , ЕНто я давала рецептик. Я тож таку картошечку обожа...

Ватилина	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 17:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Цитата (enotik @ 6.12.2004 - 15:34) Ватилина , ЕНто я давала рецептик. Я тож таку картошечку обожа... да, спасибо, всех еще не помню а записать чей рецепт забыла так вкуснооооо, не смотрите что на фото страшно, было намного симатичнее

Julchen	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 17:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Ватилина А чем помидорчики фаршировала?

Ватилина	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	Julchen обжарила мелко порезаный лук, добавила баклажаны порезанные мелкими кубиками, обжарила хорошо, остудила, и по вкусу добавила соль, перец, чеснок, майонез откуда рецепт взяла даже не знаю давно уже их готовлю и первоисточник забылся

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.12.2004 - 19:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	enotik Какой у тебя гуляш, очень аппетитно выглядит. Есть где-нибудь этот рецептик или можно попросить тебя написать Ватилина Помидорки красивые какие, и картошечку такую мы тоже любим А у меня на ужин сегодня перловочка с луком и грибами. Спасибо Галочке за помощь