Ужин... или обед-5

Galka
Спасибо!
Крокеты делаю, как и все, наверное! Картофельное пюре, добавить в него молочка и яйцо, зелени всякой там, несколько ложек муки. И обвалять в панировочных сухарях. Только на этот раз я переборщила, пюре получилось не густым, и крокеты распадались прямо в руках. Трудно было панировать. Иногда я делаю их с начинкой - кусочками колбасы, к примеру, или варёным яйцом, но сегодня к селёдке сделала обычные.

Fishka

Спасибо

Fishka
Какой же вкусный у тебя обед!!!

А я, как всегда, в своем репертуаре - с узбекским пловом. Фотография скверная, но вкус отменный. Нет, правда, это что-то! Попробуйте!

Вот что у меня получилось:



А рецепт Гуля (GULIA3) давала здесь.

Ада

Лен, вкууууууусно!

Fishka
какие крутые ужины! просто класс!
Ада
как же я обожаю плов! а по фотке видно - он у тебя просто суперский!

Galka
Cher
Спасибо, девочки!

Ада
тоже такой плов хочу! кто бы мне приготовил

Ада вкусненько! а сверху это что стоит? чеснок? маринованный?

Ада
Лен, а я как раз зашла рецепт плова распечатать. Ну такой аппетитный у тебя плов! Я буду по Олиному (Лайла) рецепту делать. Потом сравним результаты

Galka Как у тебя все вкусненько!!


FishkaКакая курочка, какое пирожное!!!! Выглядит очень аппетитно! А можно рецептик пирожного, или где-то есть?


А у нас вчера была запеканочка от Оли-Dolgad. Оленька, спасибо огромное!!! Очень понравилась, муж слопал и заставил на работу отдельную порцию отложить Она такая плотненькая получилась, ее даже ножом резать и класть на тарелку как пирог. С салатиком из свежих овощей мы ее покушали, правда объелись, но вкуснооо, я ее занесла в частые рецепты

На сегодня приготовила суп с фрикадельками


Ада Леночка, у тебя всегда такие обеды получаются, отличная хозяюшка

Emerald
Заходи ко мне в гости. Я уже почти профессионал по пловам .
Olja
Просто обычный чеснок целой головкой. Он варится вместе с пловом.
Ника
Думаю, что у тебя получится замечательно! Ждем отчета.
Oxana-MONAMI
Оксан, ты такая молодец! Умеешь своих всегда так вкусно и разнообразно накормить!

Ада - красиво! а я все время думала, для чего это штука (стержень на картинке)
Galka - у тебя все так мило и аппетитно!
Fishka - какой ужин, курочка мням
Ада - я тоже плов планирую уже давно, пора бы
Oxana-MONAMI - ура! рада, что понравилось! так как я сама ее первый раз делала, то не знала, как она выглядеть должна была...муж сказал, что так и выглядит этот самый рос-иль-форн
у меня тоже был макой монолитный кусочек, вчера доели...

А у нас на обед шашлычок, маринованный в гранатовом концентрате, рис и моя любимая капусточка быстрого приготовления.
Хотела вставить фотку, но галлерея не работает почему-то.


Оля, еще раз спасибо, получилось.

enotik помещай сюда, ну а дальше как обычно

Olja , спасибо, позже попробую.

enotik
Мне лично интересно про капустку и про шашлычок .

Ада, Лена, шашлык я всегда делаю в таком маринаде:
Лук, сладкая паприка, соль, перец и "Наршараб" - гранатовый концентрат. Обычно использую - куринные окорочка ( в этот раз просто срезала мясо с костей ). Из-за гранатового концентрата мясо такого темного цвета.

А капусту делаю так:
Капусту 2,5 - 3 кг. порезать произвольно, морковь 1 -2 шт. кругляшками или как хочешь, чеснок - 1 головка ( можно меньше )очистить и залить кипящим маринадом:
1 литр воды,
3 ст. л. соли,
1 ст. сахара,
1 ст. уксуса,
1 ст . растительного масла
После того, как залила капусту, накрыть тарелкой и прижать чем - нибудь, что бы капуста была покрыта маринадом. Накрыть крышкой и дать остыть. Как остынет , впринципе можно есть, но мне нравится когда она постоит в холодильнике еще денек.

Леночка, какое у тебя стремление все знать, все попробовать. К тому же ты примерная ученица. Ты у меня вызываешь чувство глубокого уважения.

Oxana-MONAMI
Dolgad

Девочки, спасибо


enotik

Чудесная капустка! Спасибо за рецептик, попробую!

Galka , попробуй, не пожалеешь.

Galka
Очень мне понравился ваш вчерашний обед, и фотография замечательная, так всё аппетитно смотрится!

Fishka
Вкуснющие ужины у тебя!
Мне очень нравится селёдка с горчичным соусом марки "Spinnaker", а ты соус сама делаешь или уже в соусе селёдку покупаешь?
А про курицу с картофелем можно поподробнее?

enotik
Спасибо огромное за рецепты и за добрые слова ! Можно еще вопрос? А шашлык нужно готовить на углях? Или можно как-то обойтись обычной сковородой?
А капустку я хочу попробовать. У меня еще и помидорчики твои стоят на очереди .

Ада , обычно жарим на мангале, но можно и в духовке.

Ада
Зашла я вчера в 2 часа ночи в эту тему и была сражена твоим пловом! Супер-плов у тебя получился, такой соблазнительный, и на фотографию не наговаривай - очень красивая и аппетитная! Мне, кстати, обе нравятся! Вобщем, пошла я вчера спать с мыслями о плове, долго уснуть не могла и сегодня тоже сделала плов с курицей и чесноком:

Ада
Cher
Oxana-MONAMI
Dolgad
Natilla
Спасибо, девочки!
Natilla
Я только селёдку покупаю готовую, в смысле, филе в масле, а соусы всегда сама делаю! Горчица немецкая плюс немного уксуса, и приправы для рыбы, масло в ней уже есть, и получается отличный маринад, и лук такой классный становится - мням! : ) А картофель с курицей - самый простецкий: кружочки картофеля посыпать солью и приправами и уложить на фольгу. Я его ещё поливаю соусом соевым, и добавляю чеснок. А потом сверху выкладываю замаринованную в лимонном соке, соевом соусе и мёде курочку, ещё раз посыпаю приправами, и всё. Могу присыпать сверху сыром или залить майонезом, но пытаюсь похудеть! : )

enotik
Вкусно как, так шашлычка захотелось...

Ада
Natilla
Ну надо же, у вас какие пловы классные! И похожи, как близнецы!

Natilla Действительно, ваши с Леной пловчики как близняшки, такие аппетитные

enotik Какие шашлычки, рецептик капустки забрала, спасибо большое

enotik
Спасибо, поняла. Куплю наршараб и попробую так сделать.
Natilla
У тебя плов шикарный! И, кстати, тоже пользуется большой популярностью на форуме. Как-нибудь и до него доберусь, мне все варианты хочется попробовать.
Fishka
Как же вкусно ты написала про курочку! А сколько времени все вместе печется?

Ада
Natilla
Девульки, какие пловчики у вас аппетитные! Ну просто любо-дорого посмотреть , спасибо за удовольствие.

enotik, и тоже прямо в тему с рисом с морковкой . Такой белоснежный и рассыпчатый.

Ада Natilla Девочки, вы меня заставите плов делать, вот показали фото, теперь я от вас не отстану. В чем вы варили его, у меня нет казаночка