Тигра	Показать ссылку этой темы 2.02.2005 - 22:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 662 Спасибок: 0 Пользователь №: 578 Регистрация: 6.08.2004 Откуда: губерния Вологодская, славный город Череповец	enotik Это тема, где есть твои ответы! У меня вопросик, буквально срочный! Завтра с подругой будем делать какую-то "Курицу по-индийски"... как она делается я не знаю, но мне велено запастись простоквашей... а у меня только пакет молока, сегодня полученный в магазине... и, как назло, абсолютно свежее! Как быстро сделать из него простоквашу? Как назлдо, в доме ни куска хлеба... есть только какие-то вафельные хлебцы... может они подойдут?

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.02.2005 - 23:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Тигра может лимонным соком попробовать?

veka	Показать ссылку этой темы 3.02.2005 - 14:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 866 Регистрация: 10.01.2005 Откуда: Эстония,Нарва	Девочки, а как вставить открытку в поздравления?

Alina	Показать ссылку этой темы 3.02.2005 - 19:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Toshka Не за что! Думаю, с такими вопросами лучше обращаться на сайты, где профессионалы тусуются, а не на кулинарный . Попробуй www.proz.com, там хороший форум. И с переводом трудной терминологии помогут, и советы дадут.

SvetVokne	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 13:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 156 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 440 Регистрация: 3.12.2004 Откуда: Киев,Украина	Девчонки,вы уж меня пошлите ,куда надо,если я со своим вопросом не туда... " ..цедра одного лимона..." - научите,как ее ...делать что ли ,никак не найду нужный глагол Так на терке неудобно..и горькая она естессно...

Таня	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 176 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Неизвестно	SvetVokne Цитата цедра одного лимона..." - научите,как ее ...делать что ли Снимать! Попробуй специальным ножом для овощей, но надо приспособиться.

MariaL	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	SvetVokne Нужно ножиком снять только тоненький желтый слой. Или на тёрке тоже можно, но следить за тем чтобы белая кожура не попала - именно она и горчит

Аня89	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:17 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 103 Регистрация: 3.02.2005 Откуда: г.Краснодар	Расскажите пожалуйста про кнопки над сообщениями...Их так много, ни на одном таких н фидела.... Зачем они?

SvetVokne	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 156 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 440 Регистрация: 3.12.2004 Откуда: Киев,Украина	Таня MariaL Спасибо!! А вот я ее ножичком сняла аккуратно и резать мелко,да? или измельчать в чем-то?? Я методом "тыка" делала раньше,но потом в тесте была не цедра ,а какие-то ошмётки,которые на зубе чувствовались А потом лысый лимон куда можно, пока не усох? (вот я тормоз сегодня )

Таня	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 176 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Неизвестно	SvetVokne Не тормози, сникерсни! Ну да, оч. острым ножом порубить. А лысину - прикрой фольгой и в холодильник!

MariaL	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	Таня Ну умора! Не дочитала до конца пост от SvetVokne , а в твоём вижу лысину прикрой фольгой Сначала не поняла это ты про что

Таня	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 176 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Неизвестно	MariaL

SvetVokne	Показать ссылку этой темы 4.02.2005 - 14:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 156 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 440 Регистрация: 3.12.2004 Откуда: Киев,Украина	Таня MariaL Спасибо,девочки!!!

Елеся	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 18:58 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 784 Регистрация: 2.01.2005 Откуда: Тольятти	А что такое Дежавю?

WELAR	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 19:13 Распечатать
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг	Елеся , это болезнь, когда человек забывает , казалось бы элементарные вещи, которые до этого знал, выполнял и т.д. Наверное непонятно обьяснила?

Надежда	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 635 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Россия	WELAR Лена, по-моему это не болезнь, это такое чувство, что с тобой что-то похожее уже было, это уже слышала, или видела, или была здесь, хотя на самом деле ТАКОГО могло и не быть. В переводе означает "уже было". Кажется... Француженки уточнят...

Maniusha	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Елеся deja vu и в какой то мере родственное парамнезия Deja vu - то ли было, то ли нет... И еше очень смешной фильм Ю.Махульского (снятый в Одессе, еше Н.Караченцов играет) про американскую мафию, русскую контрабанду самогона и ловлю бабочек

Елеся	Показать ссылку этой темы 5.02.2005 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 784 Регистрация: 2.01.2005 Откуда: Тольятти	Цитата это болезнь, когда человек забывает , казалось бы элементарные вещи, которые до этого знал, выполнял и т.д WELAR, а я именно так представляла себе амнезию! ;о))

Ромашка	Показать ссылку этой темы 8.02.2005 - 22:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 290 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 532 Регистрация: 12.12.2004 Откуда: Португалия	Девочки, помогите! Стала печь кексы, в рецепте указано добавить коньяк, но его не оказалось, есть только виски подаренные мужу. Как вы думаете, подойдет вместо коньяка?

olesya	Показать ссылку этой темы 8.02.2005 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 060 Спасибок: 0 Пользователь №: 620 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Львов,Сан-Пауло	Ромашка Я думаю,что можна.Например в Ирландии часто добавляют виски к кексам: http://www.ireland.ru/industry/food_indust...skey_Cream.html

Ромашка	Показать ссылку этой темы 8.02.2005 - 22:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 290 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 532 Регистрация: 12.12.2004 Откуда: Португалия	olesya, спасибо за помощь, спасена!!! Вопрос - в каких магазинах в Штатах можно найти маскарпоне?

Dina	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 321 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: New York, USA	ILucky В любом супермаркете. Чаще всего он в отделах где всякие пахучие сыры сосредоточены . А где ты живёшь в Америке?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 23:58 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Ко мне тут пристали (почтой) некие Cooking Club of America. Прислали карточку, магнит на холодильник, пакетик приправы и листочки для записей рецептов. Чего это они? Я так поняла что хочут чтобы я вступила в клуб за денужку, но столько вот всякой всячины? Спам?

Milenchik	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 00:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	MaKosh, я думаю это какой-то сайт где ты часто покупаешь что-то для кухни дал им твои данные. Как часто случается. ILucky, у нас в супермаркетах есть отделы (отдельно холодильнички такие незвкрытые стоят) с international cheese, вот там в низких широких баночках по 8 унций по-моему этот сыр и бывает.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 00:10 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Milenchik ето я поняла, понять бы теперь что за клуб вдруг чего ниюбудь хорошее

Milenchik	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 00:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	MaKosh, на сайте кроме денег за подписку на журнал и обещания гор золотых ничего особенного как по мне.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 00:19 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Milenchik пасибы, значит просто халявный магнит....

ILucky	Показать ссылку этой темы 12.02.2005 - 00:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 802 Спасибок: 0 Пользователь №: 660 Регистрация: 17.08.2004 Откуда: Неизвестно	Milenchik, спасибо. Будем искать.

ТатьянаБ	Показать ссылку этой темы 15.02.2005 - 10:18 Распечатать
Сейчас Offline Болтушка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 964 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 014 Регистрация: 5.10.2004 Откуда: КИЕВ	У меня вопрос кулинарный. Это сюда? Если нет, то подскажите куда. купила брынзу. Распаковала - соленая жутко. А выбросить жалько... Что же теперь с ней делать?

Ника	Показать ссылку этой темы 15.02.2005 - 10:34 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	ТатьянаБ Порежь и на пару минут в кипяток положи. ИЛИ Сделай греческий салат, тогда соленость "разбавлятеся" в овощах.