Задушевные разговоры мультяшей-24

Пекла в выходные МУРАВЕЙНИК
5 ст. муки
1 пачка маргарина (250гр.)
1 яйцо
пачка разрыхлителя
0,5 ст молока
Все хорошо перемешать и натереть на терке или пропустить через мясорубку. Испечь.
Сварить 2 банки сгущенки, взять 150-200 гр. масла покрошить все что исеклось и хорошо перемешать (если кто любит добавить орехов) выложить в виде бабки и в холодильник.
Вкусно очень

Галя, он у меня почему-то уже третий раз выглядывает из кастрюльки, затем оседает понемногу.
Значит так - брала:

-4 пачки Филадельфии по 200 гр.
-1 банку сметаны 25% жирности 250 гр.
-5 яиц - 3 мелких +2 очень крупных,
-3 ложки с большим верхом крахмала (у меня сейчас картофельный).
-мультстакан сахара.

--Сначала я взбила белки с сахаром, они увеличились. Возможно даже перевзбились, т,к. я их выложила в миску - они в виде снеговика так в углу миски и стояли, пока я остальное делала.
--Замем взбила в отдельной псуде Филадельфию, добавила сметану, взбила, добавляла по одному желтки, взбивала, в последнюю очередь добавила крахмал, опять взбила.
--Затем силиконовой лопаткой ввела белки в остальную смесь. Вмешивала снизу вверх пока масса не выровнялась по цвету и консистенции!
--Смазала кастрюльку РМ, выложила на дно коврик из ткани, переложила смесь. Включила выпечку 65 мин.
--После "ПИ" оставила на 5 минут на подогреве, затем заглянула - чиз выпихнул крышку и не хотел закрываться. Я его захлопнула и оставила под крышкой на 25 минут.
--Затем открыла крышку (высота была такая же), вытащила кастрюлю, накрыла тонким полотенцем и оставила остывать.

Прошёл час, сейчас чиз вот такой:



koshmarik1

Ой, я его ТАК любила в детстве! А сейчас ленивая сгущёнку варить...И тесто тереть.. Я всё что без крема обожала: муравйник, хворост... Ням.