Задушевные разговоры мультяшей-70

Мейта
Танюш, я к такому обычно делаю крем с йогуртом питьевым. Йогурт смешивается с небольшим кол-ом сока от персиков, туда добавляю желатин. Сливки взбиваю, йогурт охлаждаю и потом все это смешиваю. Сахар конечно надо и можно еще цедру лимонную потереть для аромата.

kseniя Буко и сливки сразу в чашу миксера, сахарная пудра по вкусу и взбиваем.

Мейта Я тирамису делала с таким кремом-буко+сливки 35%+заварной лимонный крем-получился очень вкусный крем, который в принципе можно и просто так сожрать хотя я кремы не очень жалую

Девы,новинкой ещё никто не обзавёлся ?!

SR-TMJ181 - Мультиварка Panasonic



Описание

• Многофункциональная мультиварка с микропроцессором
• Сенсорное приготовление блюд из круп:
молочных каш, различных пловов, каш на гарнир, риса для суши и т.п.
• Приготовление с установкой времени готовки
• Выпечка: кексы, шарлотки, пироги, пицца
• Тушение: время готовки до 12 часов!
• Варка на пару
• Компот
• Пельмени
• Экспресс-режим для быстрой готовки и деликатной жарки
• Автоматический переход в режим Сохранение тёплым
• Сохранение блюда подогретым до 12 часов
• Таймер отсрочки до 13 часов
• Кастрюля с антипригарным покрытием на 4.5 л
• Новая лопатка для каши
• Контейнер-пароварка в комплекте
• Работает от сети 220 В 50 Гц
• Масса 2.8 кг
• Габаритные размеры (ВхДхШ) 276х274х267 (мм)
• Цвет: Нержавеющая сталь
• Полное название модели: SR-TMJ181HTW

Lasta
на тушении часа мало.... особенно если там не 3 листика капусты. я делаю так: включаю режим выпечка, и начинаю потихоньку туда засыпать ингридиенты ( по мере нарезания). Например лук, морковка (пока чистишь, трешь морковку лук обжарится), мясо, картошка, а уже потом включаю тушение. Получается, что кастрюлька теплая, продукты теплые, и уже потом все тушится без проблем.

Умочка Наташ, нашла рецепт, как раз там слоеное бездрожжевое жарят

источник

Так что жарь!

Девчонки, угощаю вас слоеными жареными пирожками аля чебуреки. Вкусненько!


На масло перевела полрулона полотенец. Надо что-то придумать, чтоб поменьше масла было.. На вкууусно, тесто нежное очень получается.
Ну и салатик (любимый) из кальмарчиков с зеленушкой чесночком и майонезиком (можно разнообразить чем угодно, но я вот такой, чистенький лю)

Кроша

Инуль, пасибки! Да фарш сырой и слоем не больше 5мм. Прям размазывала на половинку квардратика. Чтоб бульон не разорвал тесто. Фарш с луком, помидором, молотой зирой и уцхосунели. Воды почти не добавляла. На 300г фарша буквально столовую ложку воды (опять же чтоб не разорвало пирожки). Воть.

Это сообщение отредактировал Умочка - 14.10.2012 - 14:53

Угощу вас пирожком.
Рецепт с Хлебопечки, ОТСЮДА


Ингредиенты
Тесто
Масло сливочное 125 гр
уксус винный 1/2 ч. л.
холодная вода 2-3 ст. л.
сахар 1 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
мука 190 гр
Начинка "жульен"
куриное филе(грудка от одной курицы) 600 гр
лук (мелко порезать) 1 шт.
грибы(здесь мороженые опята) 475 гр
мука 1 ст. л.
мускатный орех  молотый на кончике ножа
соль, перец
сметана 200 гр
тёртый сыр
яйцо для смазки 1 шт.
Способ приготовления
Тесто:
• Смешать вместе муку, соль и сахар.
• Масло нарезать мелкими кусочками.
• Поместить всё в комбайн и мешать на 1-ой скорости до образования крошки.
• Уксус смешать с холодной водой.
• Добавить к мучной крошке и скатать тесто в шарик.
• Завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник (минимум на 3 часа)
Начинка "жульен":
• Подмороженное куриное филе нарезать тонкими полосками.
• Быстро обжарить в нагретом масле и откинуть шумовкой на тарелку.
• В оставшемся масле обжарить лук, добавить размороженные грибы и тушить до полного испарения жидкости.
• Добавить  соль, перец, мускатный орех и муку, обжарить.
• Добавить филе и сметану.
• Тушить 5 минут.
• Остудить.

• Достать тесто из холодильника и раскатать на силиконовом коврике в круг 32 см в диаметре.
• Отступив от края 5 см в центре поместить начинку.
• Накинуть края теста на начинку, делая бортики.
• Смазать тесто яйцом и посыпать всю галету сыром, в том числе и тесто.
• Выпекать 25-30 мин в прогретой до 200 С духовке до золотистого цвета.

Мейта

Танюш,растапливаешь мороженое,и пропитываешь тортик...Вкууууснооо.Я думаю,к Сказке подойдет.Лучше пломбир

Девочки, помогите, пожалуйста. Сегодня приобрела мультиварку Panasonic SR-TMH10ATW, есть несколько вопросов. Во-первых, она воняет. Нет, не так, ВОНЯЕТ. Я ее помыла, поставила варку на пару, продукты не закладывала, только воду, так вот, по квартире такая вонь китайчатиной, что мне страшно в ней готовить. Девочки, у всех так воняют Панасы? Во-вторых, она пощелкивает при готовке, это нормально? И, в-третьих, в комплект входила мерная чаша, в инструкции все измеряется в ней. На кастрюльке мультиварки также нанесены насечки, слева литры, справа чаши. Почему-то объемы не совпадают, например, для варки на пару я залила 3 чаши, но, согласно насечкам, в кастрюльку залито не более 1,5 чаши. У вас также? Собиралась готовить в ней ужин, и на тебе((

Proxima Привет. Пощелкивание - это нормально, работает реле. Засечки - это мерки для варки риса, то есть кладешь 2 мерных стакана риса, воды наливаешь до отметки 2. По части вопроса относительно запаха, мне кажется, что ни у кого не пахло и тем более не воняло. А ко дну случайно ничего не прилипло у кастрюльки? Или может на нагревательный элемент что-то попало? Отсюда и запах...
Советую еще СЮДА заглянуть. Там много информации про мультиварку.