Tanjuta	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 09:52 Распечатать
Unregistered	Galka, Luna07, MariaL, Emerald, Lyubov, спасибо всем

Maniusha	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 10:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Tanjuta Вот хвалю, торт хороший ты сделала А если серьезно, то ты молодец, очень все аккуратно делаешь, со вкусом и с любовью. Очень приятно смотреть на твои работы - одна лучше другой.

IRENA	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 10:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Tanjuta Какой шикарный тортик! И все так аккуратненько. Умничка!!!

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 10:58 Распечатать
Unregistered	Maniusha спасибо большое, от таких слов и стимула прибавляется IRENA спасибо, это ты мне напомнила такой способ украшения

Olja	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 12:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Tanjuta красота! все так аккуратненько!

Janochka	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 13:06 Распечатать
Unregistered	Tanjuta, вот это красотища! Не к чему придраться. Какая ты умничка! Я тоже пекла 2 раза этот тортик (спасибо тебе за рецепт), но мне и в голову бы не пришло печь не круглые коржи, а длинненькие. А расскажи подробнее, ты как пекла? В большой форме 1 коржом, и потом резала на полоски? Или как? Если не трудно, напиши размеры противня, готовых полосок и какая норма продуктов ушла. И чем это сбоку так красивенько посыпано? Вот перечитала свой пост, и гордюся собой - не только восхищаюсь, но и "по делу" спрашиваю".

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 15:25 Распечатать
Unregistered	Olja спасибо Janochka спасибо , пекла в форме 26х38 см. одним коржом, брала полторы нормы продуктов, потом порезала корж на одинаковые полосочки, промазала сметанным кремом, верх залила шоколадной глазурью и обсыпала бока разноцветной кокосовой стружкой. Каждая полоска шириной 9 см. и длинной 26см., а высота у коржа 1,5см.

marina5	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Tanjuta прелесть твой тортик! Кекс твой на вкус мне Elenuschka уже рекомендовала. Сказала очень вкусный! Ну глядя на твое фото ...как тут не спечь?

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 16:01 Распечатать
Unregistered	marina5 спасибо, очень рекомедую попробовать

Janochka	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 16:19 Распечатать
Unregistered	Tanjuta, большое спасибо за такие подробные инструкции.

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 16:24 Распечатать
Unregistered	Janochka всегда пожалуйста

Valya	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 18:18 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 856 Спасибок: 2 Пользователь №: 3 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon le Zion, Israel	Tanjuta Тортик - прелесть! Какая ты молодец!

IRENA	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	У свекра был день рождения. Пекла тортик с черносливом. Модифицированный рецепт из журнала Лиза. Свекр очень любит животных, было решено сделать наверху ежиков, они какие-то неубедительные вышли. Муж сказал, что это "шуршишки" . Но тортик очень вкусный. Рецепт. Тесто: 250г маргарина(растопить), 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка гашеной соды, 2 стакана муки, 1/2 стакана орехов(можно без них). Взбить яйца с сахаром, добавить все остальные компоненты, хорошо перемешать. Выпечь 2 коржа ( у меня форма 28 см). Пекутся очень быстро 12-15 минут! Форму застилала бумагой. Крем: 150г сливочного масла взбить с половиной банки сгущенки, 100г чернослмва отварить 5 минут, порезать в крем, перемешать. Торт не требует длительной пропитки, можно есть через 2 часа. Хранить в холодильнике. Готовится очень быстро и очень вкусный!

Olja	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 18:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	IRENA какие красивые шуршишки а они-то из чего? а то рецепт торта есть, а шуршишек нет

eva	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 18:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	IRENA Какая красота

IRENA	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 18:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Olja eva Спасибки!!! "Шуршишки" - свежая слива(маленькая, которая идет на чернослив), а сверху иголки(толстые- швейные, наверное, хи-хи) и носик( его плохо видно) из белого шоколада.

Maniusha	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	IRENA шуршишки-то какие симпатюли

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 19:52 Распечатать
Unregistered	Valya спасибо IRENA ух ты, какой шуршастенький . А тесто песочное получается?

Janochka	Показать ссылку этой темы 31.10.2004 - 21:55 Распечатать
Unregistered	IRENA Очень мне твоё тортик понравился, и ёжики такие шуршистенькие, класс!

Emerald	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 03:09 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	IRENA Классный тортик

IRENA	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 05:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Maniusha Janochka Emerald Спасибо!!! Tanjuta Спасибки! Нет тесто очень мягонькое (свекры-то беззубые ) и очень душистое.

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 06:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Девочки, обьясните мне плиз, что значит "гашеная сода"?

IRENA	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 06:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	MYMZYA На соду капают или уксусом или лимонным соком, она начинает "шипеть, потом прекращает, вот это и называется загасить соду. Я это делаю прямо в ложке над емкостью, куда ее надо положить, сверху лью лимонный сок. и когда в ложке перестает шипеть, кладу в тесто.

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 06:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	IRENA Спасибо, а есть какая-то пропорция? Или все на глаз? Я как-то пробовала и сода шипела, но потом на дне ложки оставалась нерастворенная сода, ето наверное неправильно? Тортик у тебя просто чудо!

IRENA	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 06:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	MYMZYA Пропорций нет, все на глаз, я прямо с кусочка лимона сок давлю, а ту нерастворенную соду на дне ложке (у меня также), туда же в тесто. Хотя правильно делать(это кулинары говорят), в чашечку насыпать соду, на нее немного уксуса или лимонного сока, все тщательно перемешать и когда шипение закончится, выложить в тесто. Но.... времени как всегда нет, поэтому делаю по неправильному. Спасибо за комплимент!

Luna07	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 12:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	IRENA Хорошенький тортик.Шуршики тоже прикольные

Iruntchik	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 14:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 368 Спасибок: 0 Пользователь №: 797 Регистрация: 6.09.2004 Откуда: Strasbourg	Tanjuta IRENA девочки, у вас такие тортики красивые, просто загляденье.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	IRENA Классный тортик . Такой домашний.

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 17:16 Распечатать
Unregistered	Iruntchik спасибо

IRENA	Показать ссылку этой темы 1.11.2004 - 18:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Luna07 Iruntchik Annushka 100 Девочки, спасибо большое за комплименты! Попробуйте, он очень вкусный, а на приготовление вместе с выпечкой и кремом, уходит 45 минут.