Страницы: (21) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Плюшки, булочки, рогалики

(сладкая выпечка из дрожжевого теста)

Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Ника Какая милая плюшка! И очень удачная. smile.gif У мужа теперь как бы плюшечная диета будет. smile.gif
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Janochka ага! Сегодня потащил на работу парочку!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ника какая симпатяшка-плюшечка! Ясно, что мужу не удержаться на диете с такими вкусностями smile.gif
PM
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Galka, ты знаешь, я их делать получила большее удоволствие, чем поедать biggrin.gif . А похвалы мужа выслушивать так ваще...
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ника С новой аватаркой тебя! Очень хорошая! smile.gif
PM
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Galka, спасибо!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














Kira спасибо, а булочки обязательно сбабахай tongue.gif
Top
Kulebiaka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 54
Спасибок: 0
Пользователь №: 553
Регистрация: 1.08.2004
Откуда: Nazareth





Девушки
Девушки! А я опять с рогаликами! biggrin.gif
Испытала ещё один рецепт, и так мне понравилось, что отложила себе в favorites. Стряпала вечером, после работы, фотографировала со вспышкой. Наутро то, что осталось, сокровище загрузило с собой в школу.
Рецепт давала Анастасия на Кулинаре, копирую оригинал:

БАБУШКИНЫ РОГАЛИКИ

200 г маргарина
200 г сметаны (густой)
2 стакана муки
2 яйца
1/2 пачки дрожжей - 50 г или пакетик сухих

Замесить тесто, разделить на 4 части.
Первую часть раскатать в круг толщиной 3 мм и разрезать на 12 секторов (клиньев). На широкую часть сектора положить повидло (лучше кисленькое и густое) и легонько закатать. Подождать, пока тесто подойдет, затем обмакнуть верхнюю часть в сахар, выложить на лист и поставить на средний огонь. Выпекать до золотистого цвета. Так же поступить с оставшимся тестом.
Рогалики получаются высокими и очень вкусными. Когда приношу на работе - тут же исчезают. Если держать их в полиэтиленовом пакете, то они остаются мягкими, а если просто в вазе, то становятся хрустящими. Вкусно и так и эдак.
Но надо принять к сведению, что маргарин используется советский в пачке, а сметана базарная густая. Так что, если сметана жидкая, возможно понадобится добавить немного муки. Можно ли делать рогалики с мягким маргарином - не знаю.

Я делала со слив. маслом, сметана - 27%, дрожжи взяла быстро-растворимые, предварительно развела их в минимуме водички с ложкой сахара. Муки ушло больше. Пока миксер вымешивал тесто, приготовила ореховую начинку. А в часть рогаликов закрутила ягодный конфитюр. Ой как вкусно! Кому с холодным молочком, а кому с горячим кофе! smile.gif


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Kulebiaka Я, пожалуй, попробую твоих вкуснющих рогаликов smile.gif Такие уж они привлекательные получились smile.gif
PM
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





Плюшки по рецепту ElenaW
Kea ,раздразнила своими красивыми маковыми!
Вот что у меня вышло

Плюшки по рецепту ,раздразнила своими красивыми маковыми

Плюшки по рецепту ,раздразнила своими красивыми маковыми - 2

Плюшки по рецепту ,раздразнила своими красивыми маковыми - 3

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Elenushka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Спасибок: 0
Пользователь №: 34
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





marina5
специально зашла, наплевав на принципы, чтобы свое "вау" вставить. нет, действительно очень хорошо. причем только спросила себя: не плотные ли они, плотненько так выглядят, а тут и срез-ответ; замечательные поры просто.
я тебя на своем автоатветчике с удовольствием выслушала))) спасибо. даже стирать не хотелось твой голос)))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Dina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 223
Спасибок: 0
Пользователь №: 321
Регистрация: 28.06.2004
Откуда: New York, USA





Elenushka
Леночка, привет!!! Где ты опять пропала? Ты чего-то периодически пропадаешь smile.gif. Помнишь, как в Д'артаньяне... Констанция, куда вы всё время исчезаете? laugh.gif. Очень приятно тебя видеть smile.gif.

marina5 Боже, какое идеальное произведение! Одна к одной, потрясающе
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Elenushka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Спасибок: 0
Пользователь №: 34
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Dina biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
спасибо и за встречу и за то, что рассмешила. я так подходяСЧе с бокалом французского перед компом вечер добиваю.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Катерина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 2 436
Спасибок: 0
Пользователь №: 2
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: США





Elenushka
Слава Богу, ты жива! Куда же ты пропала??? ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





Elenushka
Dina
спасибо ,девочки!!
Лен,
Цитата
а тут и срез-ответ; замечательные поры просто.

с маком я сильно тонко раскатала ,а другие с орехами в разрезе еще лучше-
в смысле пышнее.
Цитата
я тебя на своем автоатветчике с удовольствием выслушала)))

в следущий раз надеюсь с тобой ,а не с ответчиком пообщаюсь! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





marina5
Какие красавцы.Просто заглиденье.Так и хочется откусить.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мишель
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 885
Спасибок: 2
Пользователь №: 228
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Канада





marina5

И это ты ко мне в гости собиралась? Да с такими булочками к тебе сейчас весь форум сбежится! Молодец, замечательные плюшки!


Kulebiaka
А эти рогалики прямо, как из моего детства, здорово!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





marina5 От твоих плюшек взгляд не отвести! smile.gif Все такие ровненькие, хорошенькие! Мням smile.gif


Elenushka Привет! Какая ты молодец, что пришла smile.gif Не пропадай снова!
PM
Top
Мишель
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 885
Спасибок: 2
Пользователь №: 228
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Канада





Ну вот, раздразнили меня своими рогаликами с плюшками dry.gif biggrin.gif , "пришлось" испечь:

Ну вот, раздразнили меня своими рогаликами с плюшками , "пришлось" испечь:

Ну вот, раздразнили меня своими рогаликами с плюшками , "пришлось" испечь: - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Vic
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 384
Спасибок: 0
Пользователь №: 329
Регистрация: 29.06.2004
Откуда: Mexico





Мишель,
суперские рогалики! smile.gif а начинка мак или шоколад?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мишель
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 885
Спасибок: 2
Пользователь №: 228
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Канада





Vic
Спасибо! В начинке мак, а с шоколадом - это идея!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





Мишель
не взря раздразнили! tongue.gif
Какие славные вышли!
Я чем ты их покрыла?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Мишель Какие красивые рогалики с плюшками! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Kulebiaka
marina5
Мишель
Какие замечательные плюшки и рогалики! На конкурсе плюшечно-рогаликовой красоты они бы разделили между собой первое место. smile.gif
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Мишель Какие загорелые ребята получились smile.gif
PM
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany






Luna07 ,Galka
merci smile.gif
Janochka
smile.gif tongue.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мишель
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 885
Спасибок: 2
Пользователь №: 228
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Канада





marina5
Oxana-MONAMI
Janochka
Galka
Спасибо, девчёнки!
Марин, я их сбрызнула простым сиропом (вода+сахар).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














В "Шаг за шагом" я сделала темку со своими пошаговыми плюшками. rolleyes.gif
Научусь делать фотки покрасивше - отредактирую. smile.gif
Top
Ада
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 867
Спасибок: 1
Пользователь №: 105
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Москва-Севилья





Janochka
Спасибо! Сдержала слово!
А насчет фотографий, ты зря. Хорошие фотографии. Ну, а стиль у тебя просто прелесть: ты даже кулинарный рецепт умеешь с юмором описать. biggrin.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Ада
А как же? Я такая! rolleyes.gif
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0662 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>