Galka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 13:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Наконец-то у нас немного похолодало, а это значит - можно снова печь. Вот на радостях и испекла я булочки с рогаликами из теста, которое давала Yelena. А скручивала булочки Алининым способом. Старалась сделать булочки и рогалики маленькими. Вот что у меня получилось: они же поближе Угощайтесь! Очень вкусно получилось!

Olja	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 13:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Galka очень аппетитно!!! а счем рогалики и булочки?

Galka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 13:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Olja Оля, булочки без всего, т.к. тесто и так сдобное, а тесто для рогаликов посыпала немного сахаром и скрутила. У нас в семье приветствуется только маковая начинка в дрожжевой выпечке, а таковой у меня дома не оказалось. Но эти изделия очень вкусны и просто с маслом или вареньем.

Alina	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Galka, такие ровненькие и аккуратненькие и сдобно-пухленькие у тебя булочки и рогалики .

Galka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 15:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Alina Я так рада получить слова одобрения от такого Мастера, как ты! Ура! Наконец-то они (булочки и рогалики) получились у меня маленькими и аккуратненькими, а не огромными слонами.

Dolgad	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата (Galka @ 13.08.2004 - 12:01) Наконец-то они (булочки и рогалики) получились у меня маленькими и аккуратненькими, а не огромными слонами. отличные булочки! а у нас все еще жарко....точнее, очень жарко! завидую, Галя, что можешь печь

osenka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 256 Спасибок: 0 Пользователь №: 146 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Riga-Germany	А говорили, что не умеете маленькие булочки плести!!! Чудные, малюсенькие булочки и рогалики! Красота! Можно угоститься? А то слюнки потекли. Самой печь некогда, собираюсь в отпуск!

osenka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 15:22 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 256 Спасибок: 0 Пользователь №: 146 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Riga-Germany	Забыла сказать Фотки тоже классные.

Fern	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 15:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 563 Спасибок: 0 Пользователь №: 217 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Португалия	Galka , красавцы! Тоже хочу такие, но у нас жара. Буду пока любоваться твоими.

Galka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Dolgad Fern osenka, спасибо Девочки, не расстраивайтесь, скоро и вы сможете печь - лето уже к концу пошло. osenka Давай на "ты", хорошо? И тебе спасибо за пропаганду этих булочек. Угощайся Хорошего отдыха!

neposedka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 20:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Galka Ой какие красавинькие булочки аккуратненькие!!!!!!!!!!

Galka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	neposedka Спасибо Тут на форуме очень хорошие учителя - Алина, например.

neposedka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Galka Здесь не просто учителя-здесь мастера высшего класса-я такого не видела даже в книжках-даже если видела-то думала что никогда не сделать подобного. А вы девочки делаете все так здорово!!!!!!!!!!

Galka	Показать ссылку этой темы 13.08.2004 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	neposedka Я тут тоже еще в учениках хожу.

Vika	Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 01:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 146 Спасибок: 0 Пользователь №: 139 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата (Galka @ 14.07.2004 - 13:40) osenka В специализированных рыбных магазинах цены кусаются, а в супермарктах с рыбными отделами чуть пониже. Galka У вас разве нет фишмаркта? У нас, в Eckernförde, на рыбном рынке рыба свежая, прямо с судов рыбаки продают, и недорого.

Galka	Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 08:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Vika Вика, рыбный рынок есть в Гамбурге, а у нас в городке - только один рыбный спец. магазин, но там цены кусаются. А в Гамбург надо в выходной ехать очень рано.

Лайла	Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Galka Красиво закрутила,а я вот страдаю -пыталась закрутить как Ан объяснила,у меня ничего не получилось...плакаю.Вытащила булочки из печки,так они немножко на твои похожи,некоторые из них. Хочу научиться красиво заворачивать!!! А по поводу жары-у нас тоже жарко,но я все равно пеку...вечером уже прохладно,я на прогулке рубашку с длиным рукавом надеваю..вот вам и Израиль, но это только в городах на горах Иерусалим,Арад. А вот в центре страны-ужас,жарко и влажно....

Galka	Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 21:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Лайла, у меня тоже не получилось, как Ayn объясняла, но зато Алининым способом очень просто крутить. Попробуй, они сразу получатся. Это у вас такие перепады температуры? Как вы там выживаете? У нас знакомая под Иерусалимом живет, значит ей повезло.

Лайла	Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Galka не в тему,но днем 36,а ночью 20.Вот и живем...

Galka	Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Лайла Тогда и нам повезло, что мы в Германию поехали.

LUCKY	Показать ссылку этой темы 17.08.2004 - 00:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Ожидающие Сообщений: 169 Спасибок: 0 Пользователь №: 641 Регистрация: 14.08.2004 Откуда: UK	Девочки, не помню кто выкладывал рецепт теста которое подходит в холодильнике. Я очень сомневалась а вот вчера попробовала просто изумительно такое воздушное тесто получилось, особенно в творожных ватрушках. Главное знаешь сколько у тебя времени до выпечки, потому что все теплые места у меня работают по разному. А вот жгутики из теста у меня ну никак не катаются. Удачи всем!

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 00:21 Распечатать
Unregistered	Вот такие булочки получились по рецепту что даёт Алина здесь http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=184&st=420 Очень вкусно

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 04:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Tanjuta все как одна, твои булочки. такие румяные. хлеб-есть хлеб(в умелых руках), никаких украшений не требуется, сам -красота.

neposedka	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 04:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Tanjuta Супе былочки такие сочные и поднялись так и ровненькие!!!!!!!

Galka	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 09:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Tanjuta Какие красавицы-булочки получились

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 16:05 Распечатать
Unregistered	TamadaBerlin neposedka Galka спасибо

Ника	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 16:58 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	А у меня Яночкины плюшки на подходе. Как будет готово - сфоткаю, но так просто делать их было, я-то вообще не люблю дрожжевое тесто, мне казалось трудно его делать. А это - раз и все! Тра-ля-ля, плюшки скоро будем трескать. Муж звонит - спаршивает, чем занимаюсь, а я ему - твои любимые плюшки с корицей делаю (он у меня корицу очень любит). Даешь любимому любимые плюшки. Вот!

Janochka	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 18:13 Распечатать
Unregistered	Ника Напиши потом, как вам понравилось, ладно?

Kira	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 21:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 242 Спасибок: 0 Пользователь №: 224 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: RIGA	Tanjuta ЭЭЭЭЭЭЭХ КРАСАВЦЫ!!!!! Всё!!! Хватит смотреть и облизываться, завтра и сбабахаю,ну сколько можно,уже пол года всё наблюдаю за ними

Ника	Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Janochka, очень даже понравились! Вот уже и фотка подоспела. Муж ел, за ушами трещала, все время приговаривал: "Эх, испортила диету!" (он как-бы на диете ) только фотка неудачная, я на скору руку.