Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)кухня Индии

цуккини
банка консервированного горошка
1 ч.ложка тмина
1/2 ч.ложки зерен кориандра
1/2 ч.ложки куркумы
1 мелкий острый перчик чили (у меня растет на подоконнике)
соль
петрушка
На сковороду налить растительное масло, положить тмин и нарезанный на кусочки перчик чили (семена не брать), обжарить.
Добавить нарезанные цуккини (можно очистить, но если шкурка нежная то с ней), кориандр и куркуму, Жарить минут десять. Добавить зеленый горошек и петрушка. Через несколько минут можно снять с огня