Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 31.08.2010 - 18:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Лизик74 цитата: оладки хочу, но боюсь у меня они опять с дуются да вроде многие оладки сдуваются, делай тесто погуще чтобы с ложки оно не стекало. цитата: Я так хочу попробовать испечь тарт или пирог с заливкой и что тебе мешает, пошла раз два и сделала цитата: а заливка застывает или так жидкой остается? запекается вернее сказать, становится плотной, вон и Наташи ниже смотри она двойную заливку сделала, видно что срез плотный stacnatalya цитата: И это неначто смотреть  Глянь, какой пирог красавец !!! Фото расчудесное !!!!!!!!!!!!!! Кусочек пирога шикарный !!! Я тож такой пирог хочуууууууууууууу !!!!!!! нашла на что смотреть фотка поздно вечерняя с лампой сверху. днем бы нечего было фоткать. я уже вижу твое сильное желание alisia цитата: я такие без яиц даже больше люблю да, вкус у них отличается от обычных и более вкусные. цитата: У меня их три, а использую тоже только одну любимую.  три это хорошо, главное чтобы удобные были цитата: представляю какой ароматный вышел пирог аромат при выпечке конечно есть, спасибо

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 31.08.2010 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата: огромное спасибо за рецепт пирога !!!!!!!!!!! Это оооооооочень вкусно вах вах, вы сегодня выпечкой занялись, соблазнила хоть тебя цитата: начинки делала двойную порцию, просто я сметанковую заливку люблю вижу что заливочка высокая получилась, аппетитно так. цитата: я думаю по фото это видно....... по фото дождя не видно у меня тоже фото не дневное спасибо вкусная спасибка очень ais20 цитата: и Наташа уже с пирожком подоспела наш пострел везде поспел как мы без нее цитата: Ну будет у тебя, Лида, сегодня день пирогов, я к тебе тоже со спасибкой за очень красивый и вкусный Пирог "Шишка" да уж, у меня сегодня спасибный вкусный день, красиво и румяно получилось у тебя, можно кусочек отрезать и угоститься спасибо за вкусную спасибку

Yulena	Показать ссылку этой темы 31.08.2010 - 19:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	Раз тут все по пирогам решили соревноваться , то я тоже внесу свою маленькую лепту и принесу на ваш суд свои пирожники"эклерчики-полуфабрикаты" Полуфабрикаты потому что не стала кремом заполнять - тесто очень вкусное получилось, хоть и пресное!! Это сообщение отредактировал Yulena - 1.09.2010 - 09:55

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 09:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 Алёна, пирог потрясный !!! Саяногорочка цитата: соблазнила хоть тебя Ага соблазнительница ты наша Очень вкусно нам было

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 11:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Yulena цитата: Раз тут все по пирогам решили соревноваться Юля это не соревнуются, это готовили по моим рецептам и спасибки принесли с доказательством спасибо за эклеры, пышные получились у тебя stacnatalya цитата: Очень вкусно нам было на здоровье вам

natulya64	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 12:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Ух ты какие пироги, а я как раз груши из отпуска привезла, все думала, что с ними делать

Yulena	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 12:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	Саяногорочка цитата: не соревнуются, это готовили по моим рецептам и спасибки принесли Ой, тогда простите, что не по теме со своими эклерами влезла....

SAG	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 12:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка Сколько вкусностей! Супер!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 17:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	natulya64 цитата: а я как раз груши из отпуска привезла, все думала, что с ними делать вот как раз и приготовишь Yulena цитата: Ой, тогда простите, что не по теме со своими эклерами влезла.... Юля у нас можно фотки поставить, угостить так сказать, а вот вместе с рецептов надо ставить в кулинарии, ну ты знаешь. Так что не страшно, ты отредактировала уже смотрю пост. Я думаю нас ругать теперь не будут. А эклеры симпатичные и видно что тесто хорошее. Я обязательно попробую по твоему рецепту их испечь. SAG цитата: Сколько вкусностей! Супер пока ты машину обмываешь мы трудимся угощайся. кстати у нас хонда стрим 7 местная

Yulena	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	Саяногорочка цитата: А эклеры симпатичные и видно что тесто хорошее. Я обязательно попробую по твоему рецепту их испечь Спасибо! В следующий раз буду внимательней

Тунечка	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 21:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Саяногорочка Лидуся, здорово, подруга! Вот, объявилася я, принимай в гости. Пирогов-то у тебя сколько! А какие красивые!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 23:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Очень красивый грушевый пирог! Оладушки пушистые, бабушка такие в детстве нам пекла, как же мы их любили, особенно с томатным или берёзовым соком ais20 Алёнка, очень красивая "шишка" получилась! stacnatalya Наташ, ну ты и шустрик, быстренько пирог приготовила, да ещё какой аппетитный ! Yulena Юля, эклерчики - чудо! Я, кстати, тоже люблю их есть без начинки .

Лизик74	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 06:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	Саяногорочка Лида ну и я наконец то к тебе с пирогом дошла, вернее всё что от него осталось. Делала с яблоками, потому что на рынке продавались только кислые груши (садовые), вот я и решила испечь ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ только с яблоками. Сделала двойную порцию заливки( подглядела у Натальи stacnatalya), и налопалась от души я твоего пирога!! Буду делать ещё обязательно!! Я его когда испекла, оставила остывать в форме (побоялась вынимать), я правильно сделала? И ещё вопросик, а можно такой пирог делать с морожеными ягодами? Спасибка ТУТ

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 06:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Yulena цитата: В следующий раз буду внимательней Юля все мы тут вначале ошибались, не переживай Тунечка цитата: здорово, подруга! рот разинула, увидев твою аватарку привет большой большой цитата: Вот, объявилася я, принимай в гости приму приму и пирогами и хоть чем накормлю. Ты только не теряйся так надолго. У тебя хоть свободное время теперь есть или все нет. Сынуля наверное женился? ой, у меня Димка прям жених в свои почти 17, сверху на меня смотрит приходи почаще, скучаем же larissa1312 цитата: особенно с томатным или берёзовым соком томатный люблю, но не очень. а натуральный березовый так себе для меня. даже магазинный раз брала, ну там вообще вода водой с березовым листиком цитата: ну ты и шустрик о, она такая Лизик74 цитата: ну и я наконец то к тебе с пирогом дошла, вернее всё что от него осталось вижу вижу, какой пушистик и большой, заливочки вдвойне самы раз для любителей. цитата: Я его когда испекла, оставила остывать в форме (побоялась вынимать), я правильно сделала? у меня тоже в форме остался, вообще он плотненько режется и я думаю горячий не разломится, если отрезать. цитата: а можно такой пирог делать с морожеными ягодами? Света, ну конечно можно с любыми наполнителями (сливы (как у Наташи), виноград - черный конечно красивее смотреться будет, брусника, смородина, яблоки груши. цитата: Спасибка ТУТ пошла, куда послала

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 07:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Двухцветное печенье 100 грамм маргарина (масла) 100 грамм сахара 2 яйца 0,5 чайной ложки соды 1 чайная ложка какао порошка ваниль (корица) по желанию - не положила 1 столовая ложка горячей воды мука (около 2 стаканов) Маргарин натереть на крупной терке, добавить яйца и сахар и растереть. Соду смешать с частью муки и добавить к маргарину. Подсыпая муку приготовить мягкое тесто. Разделить его на две части. В одну добавить разведенное в горячей воде какао и вымесить до однородного состояния, возвожно придется муки добавить. Тесто разделить на одинаковые кусочки. 1. Раскатать белое и коричневое тесто на одинаковые жгуты и скрутив их, соединить колечком. 2. Белое тесто раскатать в лепешечку , сделать на ней ножом надрезы посередине, положить коричневое тесто на середину лепешечки, обернуть белым тестом. Положить готовое печенье на смазанный р.маслом лист и выпечь.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: ais20

Лизик74	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 08:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	Саяногорочка Лида ты наверное решила нас откормить по полной программе ???? Опять выпечка и опять не устоять! Какие печенюшки заманчивые?! Это я так поняла песочное печенье?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 08:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Лизик74 Светуль, пирог просто красавец !!!:wub: Саяногорочка Лида, очень красивая выпечка Парочку к утреннему кофе утащу

Тунечка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 09:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Саяногорочка цитата: рот разинула, увидев твою аватарку А я тебя не узнаю, у тебя другая была аватарка. цитата: Ты только не теряйся так надолго. У тебя хоть свободное время теперь есть или все нет Да как сказать?... Пока есть, а там видно будет. цитата: Сынуля наверное женился? Да куда там...Ростом только вымахал, а в голове еще детский сад. цитата: приходи почаще, скучаем же Уж постараюсь, сама скучаю. Лид, печенье какое красивое, прямо загляденье. И фото очень хорошие. А какое оно получается? Хрустящее? Смотрю, яйца, горячая вода в тесте...

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 09:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Лизик74 цитата: Опять выпечка и опять не устоять! Это я так поняла песочное печенье? это песочное тесто да. так чем там откормить, тут совсем же мало теста. stacnatalya цитата: Парочку к утреннему кофе утащу  к кофе конечно подайдет Тунечка цитата: А я тебя не узнаю, у тебя другая была аватарка Таня, так время меняется, весна и лето было, секси больше надо цитата: а в голове еще детский сад для нас они всегда маленькие будут, хоть по 30 лет им будет цитата: А какое оно получается? Хрустящее? Смотрю, яйца, горячая вода в тесте... это обычное песочное тесто, оно и не мягкое и не хрупкое. Воды мало, чтобы развести какао, а иначе оно может остаться крупинами в тесте и менее окрашено будет.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 09:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Саяногорочка цитата: секси больше надо Тада мороженое на банан поменяй. цитата: для нас они всегда маленькие будут, хоть по 30 лет им будет Это точно. цитата: это обычное песочное тесто ОК, хорошо, взяла на заметку.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 09:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Тунечка цитата: Тада мороженое на банан поменяй ну ты сказала у меня ребенок иногда сюда смотрит, что скажет то сейчас вон и Наташа комментарии оставит, не пропустит энтот момент

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 10:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата: сейчас вон и Наташа комментарии оставит, не пропустит энтот момент ато ты прям попой чувствуешь цитата: у меня ребенок иногда сюда смотрит, что скажет то ой сейчас такие ребятёнки знают больше нашего (просто вида не подают )

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 10:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата: ато  ты прям попой чувствуешь вот вот, мы уже тут цитата: знают больше нашего

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 10:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	цитата: вот вот, мы уже тут Да, мы уже тут и мы уже проснулись сидим завтракаем. Вот думаю чего сегодня готовить, борщ есть, в морозилке вареники и пельмени, может что то спечь, да вроде как то лень

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 10:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата: может что то спечь, да вроде как то лень чувствую попой, что Саше сегодня придется печь, раз Наташе лень

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 10:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	В сезон часто готовлю такое блюдо, получается вкусно и много, хватает на два дня или на большую семью. Жаркое по домашнему кусочки курицы молодой картофель морковь кабачок баклажан лук помидор 1-2 столовых ложки кетчупа соль перец растительное масло вода В кастрюлю положить лук и обжарить, добавить кусочки курицы и тоже обжарить. Дальше все овощи по порядку нарезать кружками, полудольками и добавлять, постоянно помешивая. Добавить воды, соль и перец, кетчуп и тушить на медленном огне под крышкой до готовности.

ais20	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 11:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка ой, у нас раньше такое печенье продавалось, я его очень любила. Сейчас такое не делают Придется печь самой

Тунечка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 11:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya цитата: ой сейчас такие ребятёнки знают больше нашего (просто вида не подают ) Это точно! Саяногорочка Ой, какая вкуснятина! Я такое люблю! Это мое блюдо!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 11:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата: ой Тунечка цитата: Ой сплошные ойки ....... ais20 цитата: Придется печь самой  куда ж денешься, придется печь Тунечка цитата: Я такое люблю! Это мое блюдо! а у нас только когда кабачки и баклажаны осенью в основном

Тунечка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 12:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Саяногорочка цитата: а у нас только когда кабачки и баклажаны осенью в основном А у нас они круглый год.