Мой стол - ваш стол 7

Юленька76

ага видела

Саяногорочка
Лида, фото со смородиной супер получилось!!!! Смотрится как картина
А горошек ну просто изЮмительный
Что все с покупками, одна я как дура сижу

Саяногорочка
Лид, смородина как нарисованная, я честно говоря, тоже такую никогда не видала. Красиво смотрится. А покупки красивенные, горошек прекрасный.

Саяногорочка

Лида я "БЫ" потеряла!

С яблочным тебя спасом!

Саяногорочка
Прекрасный горошек и с крышечкой - изумительно!! Никогда такую пасуду не встречала

ais20

ты думаешь? не преувеличила

так у тебя еще будут покупочки, ты ж на даче находилась, некогда
Лелик

у вас тоже ее нет? а красная? она такая же как белая

спасибо

alisia

ааа, я подумала что ты тоже порадовала себя...увы

спасибо, и вас с праздником

Yulena

Юля, спасибо. появится и у вас, если начали ее завозить

Лид! У меня есть куст белой и куст желтой смородины Но я с них ягоды не собираю. Только с черной и красной. А вот детки очень любят эти ягоды. Я попробовала. Вкусно. Лучше красной- слаще.
Горшочки бесподобные. Я таких у нас не видела.

[/QUOTE]
Вэрзэре
Угощусь у тебя. От выпечки воздержусь. Т.к. я выпечкоголик

Это сообщение отредактировал мора - 20.08.2010 - 08:03

мора

значит ты знаешь их

я вчера прямо веточками девчонкам давала и они уплетали, хотя их бабушка (моя сестра) покупала смородину и они ее не ели.

их наверное только стали выпускать или привозить.

ой, и не говори я бы тоже меньше пекла, да требуют

вот такой тортик с таким оформлением мы купили и съели, а просто так без повода

Саяногорочка
Лида, поздравляю с покупками! Очень красивые кастрюльки в горошек
Соблазнительница! Торт принесла

Жадина А мне кусочек .....

Саяногорочка
красивый тортик, цветочки небось из белого шоколада? А как тортик называется назывался?

wa3333

Валя спасибо, соблазняю

ну а как же, хоть целый показала и то ладно
ais20

да, но шоколад не вкусный

аааа, забыла

Погуляла по кухне Индии

Сабджи из цуккини (кабачка)



небольшой кабачок
2 зубчика чеснока
0,5 чайной ложки сухого имбиря
0,5 чайной ложки джир ( тмин )
0,5 чайной ложки куркумы
соль
растительное масло

Зубчики чеснока мелко нарезать, положить в растительное масло жариться. Добавить имбирь, потом тмин и куркуму.
Добавить цуккини нарезанные ломтиками, посолить. Потушить до готовности, помешивая, чтобы не подгорело.
Я тушила без крышки, просто обжарила в получившейся приправной смеси минут пять-семь. Этого достаточно.

И еще кухня Индии

Сабджи из картофеля ( Aloo Sabji )



свежий молодой картофель
растительное масло
соль
специи
зубчик чеснока

На сковороде в растительном масле обжарить зубчик чеснока. Добавить тмин, щепотку кардамона, щепотку корицы, щепотку черного молотого перца, несколько семян кориандра растолкла в чашке и тоже высыпала. (Гвоздику не стала, не нравится) Обжарить специи и положить нарезанный ломтиками свежий картофель. Несколько минут обжарить, посолить. Закрыть крышкой, убавить огонь. Потушить до готовности, но желательно чтобы картофель не развалился. (что у меня и произошло)
Вкусно.

-----------------------------------
информация

Гарам-масала:
4 ст. л. семян кориандра
2 ст. л. индийского тмина
2 ст. л. черного перца горошком
2 ч. л. семян кардамона
2 ч. л. гвоздики
2 палочки корицы длиной 5 см
Каждую специю прожарьте по отдельности на сухой чугунной сковороде, периодически помешивая, пока специя немного не потемнеет и не начнет издавать характерный запах. Как правило, эта процедура занимает около 15 минут. Когда все специи готовы, смешайте их и измельчите в электрокофемолке. Поместите готовую масалу в стеклянную банку с плотной крышкой и храните в прохладном месте. Гарам-масала, приготовленная из высококачественных пряностей и хранящаяся в герметичном сосуде, сохраняет свой вкус и аромат в течение нескольких месяцев.

Другой рецепт гарам-масалы включает в себя кардамон, гвоздику и корицу в тех же пропорциях, что и в предыдущем рецепте. Поджарив и размолов эти пряности, добавьте к ним половину мелко натертого мускатного ореха.

Саяногорочка
Лида, я первая на индийскую кухню
Такие весёленькие ты себе горшочки купила, молодец!

Лизик74

ага, приходи я уже молдавскую, индийскую, сейчас пойду в другю

вот поэтому и взяла, настроение поднимают

Саяногорочка

Лида как я поняла посуда у тебя керамическая, ничего подобного я не видела у нас, пару раз только тарелки в горох, но мне и моих хватает пока. A от такой не отказалась бы, только всегда встает проблема, где хранить?!
Тортик красивый, а какой он внутри? Ух ты тебя тоже на индию пробило, цукини и картоха супер!Ну и как родным новые вкусы?!

alisia

шоколадный с шоколадной прослойкой, в общем снаружи красивее чем внутри.

и для тебя еще, как это все каждый раз перевозить тарелки тоже привезли, но мне они не понравились, не захотелось. я в общем то на большие кокотницы все глядела, а их...увели, еще бы догляделась и без этих осталась бы. почему то у них все в единственном экземпляре, но кокотницы видно были по несколько шт. одну или две я бы не купила

Саяногорочка
Так они не комплектом шли, а раздельно?!

alisia

Алиса все идет отдельно, каждая штучка, все такое мелкое наверное для маленьких людей. ну и для фотографирования.

Саяногорочка
А выглядит крупным!

Лида, сабджи такие красивые, прям так и хочеться руку протянуть !!! А вкусно то наверное как Умничка !!!

alisia

я потом что нибудь подложу для сравнения
stacnatalya

вкусно Наташа, цуккини понравились очень. видишь, я по странам полезла, пойду в следующую куда занесет

Саяногорочка

склероз вещь полезная никаких долгов и много новых друзей!
А вот я не поняла, нам кто-то обещал вьетнамскую кухню, а принесла индийскую, но выглядит все просто супер и посуду новую опробовала

Саянгорочка
Лидочка , а я как раз , балдЮ от кабачков, обычных.Белотолстопузатых
Завтра едем на рынок, смотrю молодой картоФиль. У нас беда с перeпадами темпeратуры

Посуда смотрится , супер

Это сообщение отредактировал Martusy - 21.08.2010 - 02:17

ais20

я ж не виновата, что меня занесло
Martusy

я тебе кину парочку пузатых, лови

обалдеть, у нас такое уже было почти месяц так

Недавно я пекла Пирог с вишней, сегодня же по этому рецепту другой пирог, но совсем абсолютно другой вкус.
Рецепт даю этот же и впишу те изменения, что я сделала.

Пирог с яблоками (рецепт Пирог с вишней)



100 грамм маргарина
100 грамм сахара
2 яйца
0,5 чайной ложки соды
мука 200 +

Разделить желтки и белки. Белки взбить с сахаром в крепкую устойчивую пену.
Желтки и маргарин растереть. Добавить в желтки и маргарин постепенно взбитые белки вымешивая. Добавить муку, осторожно перемешивая от бортика чашки к середине.
Тесто таким способом вымешивая получается пышным, не взирая на малое количество ингредиентов.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и положить ягоды без косточек

Р.S. Яйца не разделяла, взбила с сахаром и смешала с мягким маргарином, положила соду и муку. Тесто разложила по тартнице, смазанной р.маслом и ложкой его распределила по дну формы.
Яблоки без серединки, разрезанные на дольки разложила по тесту и поставила в духовку. Выпеклось быстро.
Сверху немного посыпать сахарной пудрой.
А тесто получилось совсем другое по вкусу.

Саяногорочка
с твоими-то талантами не стыдно торт покупать?!