Страницы: (40) « Первая ... 20 21 [22] 23 24 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Украшение тортов-38

(продолжаем творить мастикой и кремами)

хаска
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 222
Спасибок: 127
Пользователь №: 26 784
Регистрация: 12.03.2009
Откуда: Москва





KsushaFL Торт очень понравился!! Просто и тупо стащила идею в копилку.
спасибо!!!

nizavadskaya очень нежный торт! А цыпочку ты сама лепила? Платичко очень интересно сделано!!!

Shishanti, хорошенькая Китя у тебя получилась. И украшений здесь по мне так и не надо!!

Aruba , торт чисто мужской, очень сдержанный по содержанию, но точен в исполнении. Плохо видно, у тебя по боку идет георгиевская лента? У тебя верх это крем или мастика? Такой ровный!! И что такое внизу лежит рядом с тортом? Печать?

ludok Не знаю, мне машина нравится. А с пропорциями я не дружу и очень трудно мне увидеть, что у тебя не того размера!! biggrin.gif biggrin.gif
В кремовом торте, хризантемы не очень получились, на мой взгляд. Ты их отсаживала прямо на торт?

Marinika композиция у торта интересная. Но углы на коробке , что то не очень получились. Мастика у тебя потрескалась, это от чего? И ни как не пойму, ты чем то зажимала крышку, что у нее по всему периметру идут какие-то кружки выдавленные?

innok, сейчас в гости заскочу!! Уж больно интересно!!!

Marinika, а я тут твой торт с мангалом "клонировала". Так что извини, слизывала с твоего!! Спасибо!!!

Торт очень понравился
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Ксюш! Я - слепая тетеря! Всё - ЧУДНО!!!!!
Танюш, спасибо!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Aruba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 148
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 252
Регистрация: 3.10.2009
Откуда: Киев





цитата:: (хаска @ 11.05.2010 - 21:25)

Aruba , торт чисто мужской, очень сдержанный по содержанию, но точен в исполнении. Плохо видно, у тебя по боку идет георгиевская лента? У тебя верх это крем или мастика? Такой ровный!! И что такое внизу лежит рядом с тортом? Печать?


Привет, всем!
Хаска, да, по бокам идет георгиевская лента. Сверху мастика, ровняла торт "картошкой" первый раз так делала, понравилось, единственное, что мастика плохо липнет к ней (картошке)
Внизу, это я пытаюсь свой логотипчик пристроить)))))

хаска, классный торт. Я бы подумала, что мангал настоящий, с винтиками и болтиками.

Marinika, босоножек супер, цвет очень нежный, а бусы это мастика или маленькие сахарные бусинки?

Это сообщение отредактировал Aruba - 11.05.2010 - 21:03
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
KsushaFL
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 108
Спасибок: 1
Пользователь №: 35 179
Регистрация: 6.03.2010
Откуда: Fl





Marinika как всегда...пропадает..а потом появляется с высоким искусством!
innok Станислава спасибо!
хаска всегда пожалуйста , буду рада если пригодится, тем более что я ваших стащила в копилку гораздо больше, я ж только учусь..
а вот мой тортик бассейн,мальчику спортсмену на 18 лет, сначала не хотела ставить, уж слишком там много погрешностей,одна акула сломалась при сборке доделывать не было времени, но потом решила, что как не надо делать тоже надо видеть, так что вот оно..
Marinika как всегда

Marinika как всегда - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
veseluxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 693
Спасибок: 1
Пользователь №: 24 823
Регистрация: 4.01.2009
Откуда: Латвия





черняв
фейерверк можно сделать из проволоки а на концах звездочки,шарики может капельки ну это если не заморачиваться
со вторым думать надо
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
veseluxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 693
Спасибок: 1
Пользователь №: 24 823
Регистрация: 4.01.2009
Откуда: Латвия





Marinika
нежно smile.gif получилось
хаска
шашлык отменный biggrin.gif так и чую запах biggrin.gif
KsushaFL
рассказывай почему такой кривенький unsure.gif
акулы вышли будто из проруби rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Булочкина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 198
Спасибок: 3
Пользователь №: 31 395
Регистрация: 9.10.2009
Откуда: г. Магадан





Доброго времени суток! Девочки, подскажите, как добиться белого цвета мастики. У меня на сухом молоке, она получается молочного цвета, а хочется белоснежного. Есть вообще какие-нибудь способы? Слышала, что желатиновая белая, боюсь даже пробовать, т.к. читала, что она вроде быстро " дубеет".....
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
veseluxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 693
Спасибок: 1
Пользователь №: 24 823
Регистрация: 4.01.2009
Откуда: Латвия





Булочкина
желатиновая ,да быстро черствеет,но я работаю с ней мне нравится
еще мастика из конфет машмелоус белая
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Aruba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 148
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 252
Регистрация: 3.10.2009
Откуда: Киев





KsushaFL, Ксюш, а чего не выровняла или это так задумано, типа кафель))
В внутри тортика что?
А вообще идейка мне нравится)))
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Ирини
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 46
Спасибок: 0
Пользователь №: 19 063
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: Германия





Какие красивые тортики!!! Подскажите как окрасить мастику в чёрный и коричневый цвет, если имеется только красный, жёлтый,зелёный и синий?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
soffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 99
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 131
Регистрация: 28.09.2009
Откуда: Молдова





Девченки, столько красоты просто ах!!! Как всегда все просто умнички!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
soffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 99
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 131
Регистрация: 28.09.2009
Откуда: Молдова





innok ботинок ну просто обалдеть!
wacko.gif Вот это мастерство!!!!!!!!!!!!! Преклоняюсь!!!!!!!! ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
soffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 99
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 131
Регистрация: 28.09.2009
Откуда: Молдова





Вот и мои последние
Вот и мои последние - 2
Вот и мои последние.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Ирини
Если смешивать все, добавляя по чуть-чуть, то какого-то подобия коричневого можно добиться, настоящего чёрного - нет.

soffi
Спасибо! Сегодня должны результаты конкурса быть... жду smile.gif
Милый тортик smile.gif , тоже очень хочу какой-нибудь "naughty" сделать. Tак не заказывают... sleep.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KsushaFL
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 108
Спасибок: 1
Пользователь №: 35 179
Регистрация: 6.03.2010
Откуда: Fl





veseluxa ну кривенько наверное потому что ручки такие же..слишком мягкий бисквит, не держал форму..ия ж отметила- торт как не надо делать.
Aruba да , это я так кафель пыталась сделать
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
veseluxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 693
Спасибок: 1
Пользователь №: 24 823
Регистрация: 4.01.2009
Откуда: Латвия





KsushaFL
пригляделась и поняла ты пыталась нарисовать кафель,увы
лучше отдельно квадратики наклеивать.муторно но реально
soffi
первый тортик biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif обхохочешься biggrin.gif
этож какой бос шалунишка biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
второй нежный,но по мне все равно белая ткань с драпировкой была бы лучше ,можно было шарики розовые сделать и завитушки белые
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Aruba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 148
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 252
Регистрация: 3.10.2009
Откуда: Киев





soff, да, сразу видно наклонности Босса. Что он полюбляет, наручники классные.
Очень понравился твой второй тортик, рисунок айсингом красив.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
soffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 99
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 131
Регистрация: 28.09.2009
Откуда: Молдова





innok
veseluxa
Aruba
спасибо. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
VivaLaDiva
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 55
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 224
Регистрация: 24.04.2010
Откуда: Солнечногорск, МО





veseluxa Спасибо огромное за ссылку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! В этот раз правда не пригодилось, но на будущее идей просто завались rolleyes.gif

KsushaFLДа неее, я не комплексую))))))))))))))) Меня наоборот стимулирует tongue.gif Пасиб за теплые слова wub.gif

Девочки, все, кто выкладывает тортики - спасибо вам огромное!!! И за эстетику, и за то, что не жадничаете и делитесь с нами, начинающими, опытом!!! По мне, так у вас ни у кого никаких ошибок нет, все у меня собрались laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Выкладываю тортик со свей днюхи. Это не показатель ничего, просто "отмечаюсь" в темке))) В смысле, что не сижу без дела biggrin.gif Делала "Прагу" и вот этот, лимонно-сливочный. Планировала прям девятого с утра поукрашать, но праздник с 16 часов перенесли на 11... В итоге я носилась как сумасшедшая, одной рукой красилась, другой украшала laugh.gif Еще и детки нервишки помотали))) Прага так и осталась просто в глазури, а тут хоть что-то успела))) Но в общем все были в восторге!Со свечками он смотрелся волшебно))) Ну и на вкус просто сказка!!! Один из самых удачных тортов, какие у меня получались rolleyes.gif

Спасибо огромное за ссылку

Это сообщение отредактировал VivaLaDiva - 13.05.2010 - 12:13
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
VivaLaDiva
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 55
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 224
Регистрация: 24.04.2010
Откуда: Солнечногорск, МО





Ну и как же я без вопросов?)))) Девочки, у меня на 19 число торт-подарок воспитателям на выпуск из яслей... Идея была изначально содрана у Хаски))) Торт-книга (у нее дневник) и по мастике прописать от каждой семьи по нескольку слов для воспитателей. Смущал меня очень момент, что с мастикой я пока не оч дружу ну и совсем пришлось отказаться от этой идеи, когда мне половина родителей отдали не по нескольку слов, а чуть ли не целые стихотворения... Конечно я такой объем не пропишу на торте. Отсюда следующая концепция:
- большой торт прямоугольной формы (40х50х10 см)
- крем миндальный "Шарлотт" (общий цвет - сливочно-кремовый)
- в центре главная надпись (типа - до свидания любимые воспитатели...)
- по периметру воткнуть марципановые таблички с пожеланиями от родителей (28шт)
- естественно, все будет украшено кремом.

Собственно вопросы:
- таблички хочется именно воткнуть слегка под углом. К ним лучше приделать ножки из зубочисток, к примеру, или вырезать сразу из марципана, цельные?
- сами таблички хочу покрыть золотистым кондурином. Покрывать лучше до того как нанесу надпись? И нанести ее надо именно пищевыми фломастерами или пойдут и обычные? Вряд ли их кто-то будет есть)))
- марципан "дружит" с масляным кремом? Не размякнут у меня эти таблички?)))

Вроде все... Девочки, очень надеюсь на вашу помощь))) Для меня это будет важный PR))) За начинку я не переживаю, но надо чтобы и внешне народ запомнил, клиентуру надо нарабатывать))))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alinapupsi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 846
Спасибок: 10
Пользователь №: 22 753
Регистрация: 12.10.2008
Откуда: Украина,Симферополь





soffi не двузначный торт для босса biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
innok дай ссылку на конкурс,чтоб все работы посмотреть
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Aruba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 148
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 252
Регистрация: 3.10.2009
Откуда: Киев





VivaLaDiva, умничка, я для себя вообще не извращаюсь с тортами. Сделала, сверху что то натерла или залила и хватит, мои детки и так съедят.
Выставлю свой торт, для девочки 6 лет заказывали. Делала аппликацию. Вот что получилось.
, умничка, я для себя вообще не извращаюсь с тортами
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
VivaLaDiva
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 55
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 224
Регистрация: 24.04.2010
Откуда: Солнечногорск, МО





Aruba, спасибо))) Да я бы тоже не заморачивалась, но сейчас хочется каждую возможность использовать для наработки навыков. Поэтому даже расстроилась, что не получилось потренироваться))) Просто так не могу делать торты - если я их начну все есть, то добром это не кончится laugh.gif
Классный у тебя тортик! Оч позитивный))) Когда же я уже "победю" эту мастику wacko.gif laugh.gif Ты какую делаешь?

Это сообщение отредактировал VivaLaDiva - 13.05.2010 - 13:33
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KsushaFL
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 108
Спасибок: 1
Пользователь №: 35 179
Регистрация: 6.03.2010
Откуда: Fl





VivaLaDiva ну вот уже прогресс на лицо, очень аккуратный тортик ! проверь почтовый ящик

Это сообщение отредактировал KsushaFL - 13.05.2010 - 14:48
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
VivaLaDiva
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 55
Спасибок: 0
Пользователь №: 36 224
Регистрация: 24.04.2010
Откуда: Солнечногорск, МО





KsushaFL, Если честно, мне и самой он понравился laugh.gif Очень эффектно смотрелся в темноте с зажженными свечами. Пасибки)))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Алин, держи
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nizavadskaya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 383
Спасибок: 0
Пользователь №: 29 763
Регистрация: 25.07.2009
Откуда: Беларусь, Брест





хаска, спасибо...бусы-просто бисер! rolleyes.gif
Ё-моё, аж захотелось на природу..с шашлычкомс!! tongue.gif
VivaLaDiva, простенько и очень мило! smile.gif
soffi, оба тортика очень хороши!!
Aruba, хвостик,уши, реснички- чисто чёрный краситель или смешивала цвета?? Как ты склеивала детали между собой и на сам торт??
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Aruba
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 148
Спасибок: 0
Пользователь №: 31 252
Регистрация: 3.10.2009
Откуда: Киев





цитата:: (nizavadskaya @ 13.05.2010 - 19:14)
Aruba, хвостик,уши, реснички- чисто чёрный краситель или смешивала цвета?? Как ты склеивала детали между собой и на сам торт??

Черного цвета у меня нет, я делаю его из голубого и коричневого. Получаю не чисто черный, но если красить маленькие детали, то оттенок не виден.Мастика была липкая, что то склеивала, что то само клеилось. Я аппликацию положила в холодильник, она там взялась и потом уже аккуратно ножиком подковырнула. Вот собственно и все, но на аппликацию у меня ушло 3 часа.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
хаска
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 222
Спасибок: 127
Пользователь №: 26 784
Регистрация: 12.03.2009
Откуда: Москва





KsushaFL , водное покрытие у торта интересно сделано. Оно из желе? Если да. то как сделала его волнистым. но при этом гладким?

soffi оба торта понравились. Первый идеей и юмором! laugh.gif laugh.gif А второй очень нежный. Орхидеи очень нежные получились. Такие лепестки тоненькие. Из какой мастики ты делала их? У тебя формочки именно для цветка или просто лепестки?

VivaLaDiva. Есть такое выражение:"Простенько, но со вкусом" Это как раз про этот торт!!
Я как то делала таблички с ножками из мастики. Они очень быстро отсырели и сломались. С тех пор делаю ножки из зубочисток. Хотя не люблю когда в торте есть не съедобные компоненты. Но, увы!!!
Хочу показать пример торта прощания с детским садом. Я его взяла с соседнего сайта. Хлебопечка.ру. Делала его Тортыжка. Очень мне эта идея понравилась.

, водное покрытие у торта интересно сделано

Может пригодится.

Aruba тортик замечательный. Аппликация очень аккуратная и весь тортик, такой добрый!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alinapupsi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 846
Спасибок: 10
Пользователь №: 22 753
Регистрация: 12.10.2008
Откуда: Украина,Симферополь





innok
не поняла тематики-все тортики такие разные,потом скинь сюда фотки победителей и их места
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 20 21 [22] 23 24 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0967 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>