Заходите на вкусняшки - 7

OLECKA

ОльКа, привет дорогая!
Ну тааааааааак знаемммммссссссссс, как угодить
Оль, ты вполне можешь использовать и менее жирные сливки, но с жирными, мне нравится гораздо больше, вкус такой нежный, сливочный, словом.........сказочный Попробуй обязательно, точно не пожалеешь!

olgagb

Оличка, с почином вас, тебя и мужа Долма отменная! Маленькая, как я люблю На огромное здоровье вам солнышко, рада что вам было вкусненько Сейчас бы я, тарелочку твоей долмы, с таким удовольствием слопала
Спасибо дорогая за такую спасибку, сплошное удовольствие




Flyora

Привет! Очень рада видеть тебя в моём домике, Добро Пожаловать!
Конечно присоединяйся, я буду оченьра общению с тобой (извени, не знаю твоего имени )
Отдельное спасибо, за оценку моих трудов, мне очень приятно

К сожалению, мацони нельзя заквасить кефирным грибом. Он заквашивается либо жирным натуральным йогуртом, либо сметаной, тоже жирной, плюс сливки. В рецепте, я подробненько всё описала Если возникнут ещё вопросы, всегда рада помочь

Лизик74

Светик, безешки потрясающие, красивенные такие На огромное здоровье, дорогая Спасибо за спасибку

Как я и предпологала, мои мальчишки таки упросили меня снова испечь им чизкейк, но в этот раз я пекла с малиной.

ЧИЗКЕЙК МАЛИНОВЫЙ



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Начинка:
Малина свежезамороженая или свежая.
Если замороженая, то её нужно очень слегка разморозить, перед тем как положить равномерно по всей поверхности 1/2части начинки и очень аккуратно покрыть оставшейся начинкой и сразу же поставить выпекаться в зарание прогретую духовку. После выпекания, дать остыть НЕ вынемая из духовки.

muffi

Лена а можно начинку не миксером, а комбайном взбивать?
И до кого состояния размораживать ягоды, например чёрную смородину?

Лен , ты уж извени ,давно не была у тебя.Жаркое такое аппетитное, а чизкейк -фантастика! Лен рукодельница, одним словом!

Это сообщение отредактировал Станислава - 30.11.2009 - 02:20

olgagb Долма , просто загляденья вышла! Молодец, аж вкус почувствоала!

muffi
Лена вкусненький чизкейк

muffi
Леночка пришла к тебе тоже со спасибкой за гату , соблазнилась ей глядя на девочек. Родным очень понравилось справились с ней в момент , спасибо милая , на было очень вкусно!

alisia
Алиса, это наверное заразно, "Гата" по людям пошла Ты тоже с корицей сделала?

тут уже столько про чиз, что я просто вздохнула и вспомнила что давно не делала их.

Алис, гата вкусненькая

ais20

Алена ето какао и халва, я делала с другой начинкой чем в рецепте, кстати очень и очень вкусно.

muffi
Лена, какой симпатичный чизкейк .

alisia

Ой Алисик, какая красивенная у тебя гата получилась На огромное вам здоровье, солнышко Очень рада, что ты соблазнилась. Спасибо за спасибку, с удовольствием заграбастала её

alisia
Гата, очень вкусно выглядит! Я вот тоже хочу на нее соблазниться, но духовка ужасная(((

muffi

Леночка, у меня такой вопрос возник насчет Женгалёв Хац.
У тебя в рецептуре стоит "Свежий щавель, св.шпинат, зелёный лук, св.укроп, св.петрушка, св.кинза, св. базилик"
У меня только нет шпината и базилика(((( стоит ли их делать только из щавеля, зеленого лука, укропа и петрушки? или еще чего-нить добавить? (есть еще листья салата)

Это сообщение отредактировал olgagb - 1.12.2009 - 12:44

light225
Люсенька, спасибки


olgagb

Олечка, ты вполне можешь сделать без шпината и базилика. Так же можешь добавить и листья салата, это не повредит вкусу, думаю, что он станет пикантнее. Если щавель у тебя очень кислый, то посмотри ЖЕНГЯЛЁВ ХАЦ ДЗВОВ, я с помощью яйца слегка гасила кислоту. Очень вкусно получилось

Леночка, спасибо огромное за ответ))) завтра попробую приготовить

olgagb

Олечка Спасибо, ето не помеха, гата в любом случае выйдет отлично, пробуй.

olgagb
Олечка, удачи дорогая

На днях делала ежики. Рецепт их уже давала, смотрите по ссылке.

ЁЖИКИ С ГРЕЧКОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ



На гарнир делала:

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ "АРОМАТНОЕ"




Приготовление:
Отварить картофель, помять его с вскипевшим молоком или картофелтным отваром, сливочным маслом (не жалейте его, кладите больше), чёрным молотым перчиком, суш. укропом и петрушкой, и щепоткой молотых семян кинзы. Дать постоять 15мин.

muffi
Ленуль, какие ёжики аппетитные и сладкий перчик я очень люблю.

ежички аппетитные, пюрешку очень люблю

Было у меня в холодильнике парочка баклажан, цукини и перчик. Очень захотелось приготовить что то лёгкое и в то же время, вкусненькое, что бы можно было есть как в холодном, так и горячем виде. Времени особо не было, вот я, на скорую руку и сотворила эту закуску. Получилась она очень вкусная, ароматная, всем советую попробовать.

ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ГОРЬКИМ ПЕРЦЕМ



Рецептура:
Баклажаны - 2шт. большие
Цукини - 3шт. средние
Перец сладкий - 4шт. разного цвета
Лук репчатый - 1шт. не большая
Перец острый (цицак) - 1шт. средний
Чеснок - 3-4зубчика
Масло сливочное и масло растительное - 1 к 1
Соль, перчик молотый чёрный, смесь суш. зелени: петрушка + укроп + базилик + маленькая щепотка хмели-сунели, так же маленькая щепотка молотых семян кинзы, перчик молотый чили.

Приготовление:
Баклажаны со шкуркой порезать на кружки, а затем на четвертинки, толщеной 1,5см.
Цукини со шкуркой, порезать полудольками 1,5см.
Перец порезать брусочками 1,5-2см.
Чеснок очень мелко порубить ножом.
Перчик острый, порубить на мелкие кубики.
Лук репчатый порезать очень тонкими полукольцами.
На умеренно сильном огне, в глубокой сковороде смешать масла.
Отдельно обжарить на нём баклажаны и перец сладкий, постоянно помешивая и слегка посолив. При необходимости добавить ещё масло. Следить, что бы огонь был чуть выше среднего.
Затем, на этой же сковороде обжарить несколько секунд рубленный чеснок и острый перец. Добавить к ним сладкий перец и обжаривать до слегка поджаристой корочки. Овощи не должны быть очень мягкими, скорее аль денте.
Все овощи складывать в одну посуду. Пока овощи не остыли, добавить все специи и порезанный лук. При необходимости подсолить, всё хорошо перемешать и дать настоятся при комнатной темперетуре 1час. Затем поставить в холодильник.



Приятного аппетита!

muffi
Леночка вкусненькая закуска!

Лена, овощи закусочкой будет очень хорошо. Жаль у нас баклажаны кончились в продаже

muffi
Ленуль, овощи очень красивые Вкусненькая закусочка

muffi
Леночка закуска отличная, знаю ето очень вкусно , такое сочетание отличное.Фото красивое, молодец.

muffi
Отличная закусочка! Остренькая, ароматная и очень вкусная, а главное хорошо сочетается и с мясом и с рыбкой .

1miamlik2
Саяногорочка
ais20
Metla
alisia
larissa1312
Девочки, спасибо дорогие ! Угощайтесь на огромное здоровьечко

Ленчик , приветик! Овощи просто прелесть. Ты постишся?