light225	Показать ссылку этой темы 25.04.2008 - 07:38 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	SeraFima Вика Somanta Света Большое спасибо ! Мимоза Ира, ну почему глупый, это действительно очень интересно, разные традиции разных стран. Рахели тебе уже ответила, праздник длится неделю, всю эту неделю мы едим мацу вместо хлеба (те кто придерживаются). Перед началом праздника нужно было осмотреть весь дом в поисках квасного, что-бы в доме не было даже хлебной крошки. Интересно что вследствие этого, перед Песахом проводят генеральную уборку, чистят и моют все, делают ремонты, подкрашивают стены (причем это делают все, даже те кто продолжают есть хлеб). rachely Рахели, большое спасибо за помощь, ты же в этом лучше разбираешься .

Yalymova	Показать ссылку этой темы 25.04.2008 - 07:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	light225 Цитата Ой, даже не представляю, можно конечно попробовать с какими нибудь жесткими крекерами, но вот каким будет результат не знаю. Попробую поискать что-нибудь подходящее, потом ощущениями поделюсь..... Цитата Алена, совсем захвалила wub.gif. Люсь, стараюсь...

Мимоза	Показать ссылку этой темы 25.04.2008 - 10:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 877 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 510 Регистрация: 3.01.2008 Откуда: Санкт-Петербург	light225 rachely Люсенька! Хеличка! Девочки, спасибо большое за информацию! Мне действительно все очень интересно! Но самое главное, что поняла, что очень много общего есть традициях - например, у нас тоже есть перед Пасхой чистый четверг, когда все моется-чистится ну и так далее...Но это и понятно. Тут недавно прочла книгу Улицкой "Даниэль Штайн, переводчик", очень понравилась. Так там была высказана мысль, что христианство - это протестанство в иудаизме, реформированный иудаизм. Так что мы все вышли из одной "колыбели".Я все это говорю в самом уважительном смысле, так что если нечаянно кого-то обидела - очень извиняюсь!

rachely	Показать ссылку этой темы 25.04.2008 - 11:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	Yalymova light225 Мимоза

light225	Показать ссылку этой темы 27.04.2008 - 12:14 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Yalymova Алена, буду ждать . Мимоза Ира, ну так это же и так понятно, корень ведь у названия праздников один: "Песах" - "Пасха", просто поменялся смысл праздника. А само слово на иврите означает: "прохождение мимо".

zema	Показать ссылку этой темы 27.04.2008 - 14:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 921 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 172 Регистрация: 28.10.2006 Откуда: Неизвестно	light225 Люся, все блюда- изумительные , а курочка мне вообще запала в душу (я несколько раз к ней возвращалась ). Ничего , что редкий гость, зато темку любимую стараюсь читать .Спасибо, С.Б. Дети выросли (это я так думаю )

light225	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 11:00 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	zema Галя, спасибо большое и хорошо что все хорошо .

light225	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 11:08 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	А вот так мы отмечали второй седер: Салат с тунцом Тушенная печенка Хуммус покупной

light225	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль

light225	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 12:54 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Салат "Праздник" 4-5 картошек 3 яйца половина куриной грудинки 6-7 сушенных помидоров соус "Тысяча островов" чесночный порошок 2-3 соленых огурца Все порезать кубиками, посыпать немного чесночного порошка, заправить соусом, посолить по желанию.

zema	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 16:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 921 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 172 Регистрация: 28.10.2006 Откуда: Неизвестно	light225 Люся, пожалуйста, когда найдётся время, опиши приготовление курицы, фаршированой орехами .

rachely	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	light225 а салатик с тунцом - как? а то мне не разглядеть и вот это перевернутое на коричневом блюде заинтриговало

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 18:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	Люсь, а я проспала твой переезд... С Новосельем! С праздником! Поздравляю!

Тунечка	Показать ссылку этой темы 28.04.2008 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Люся,спасибо за идею фарширования курочки мацой и орехами. Мне очень понравилось! Я делала окорочка.

Yalymova	Показать ссылку этой темы 29.04.2008 - 06:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	light225 Люсь, ты говоришь, что я тебя захвалила...Ну как же тут не хвалить... Когда у тебя опять пир горой, все такое аппетитное, вкусное, красивое...Присоединяюсь к rachely меня тоже заинтриговало....на коричневом блюде...

alisia	Показать ссылку этой темы 29.04.2008 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	light225 Люся столько вкусного, рубка какая , Восторг!!!

xamsa	Показать ссылку этой темы 29.04.2008 - 19:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 824 Спасибок: 5 Пользователь №: 6 589 Регистрация: 22.04.2006 Откуда: Вильнюс	light225 с продолжением! рецептов уже- целый океан, а салатов море! молодец, так дальше!

light225	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 08:35 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	zema Галя, та которая с мацой? Я же кажется рецепт на первой странице давала . Сбегала проверила, пока стоит , или ты имеешь в виду что-то другое? rachely Рахели, на блюде это бабка из мацы, а рецепт салата такой же, как этот, только без оливок. Новокузнечанка Надя Сэнди Люда Большое спасибо ! Тунечка Таня, да не за что, у тебя такое интересное блюдо получилось, совсем на мое не похожее . Yalymova Алена, спасибо большое , но для бабки из мацы все таки нужна маца . alisia Алиса, спасибо большое, рада что тебе понравилось . xamsa Аня, большое спасибо .

light225	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 09:00 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Салат "Осень" 5-6 помидоров 2-3 соленых огурца 3 шт зеленого лука раст.масло, перец, соль Помидоры тонко нарезать. Лук и огурцы порезать кубиками, заправить маслом, добавить специи и перемешать. Соль досыпать осторожно из-за наличия сол.огурцов.

zema	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 921 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 172 Регистрация: 28.10.2006 Откуда: Неизвестно	light225 Люся.... я имела в виду её совсем уже "ку-ку "

muffi	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 12:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	light225 Салатик аппетитный и оПять очень красочный

alisia	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	light225 С Майскими! ЛЮСЯ, Салатик Осень как лето, супер! яркий сочный,умничка!

rachely	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 15:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	light225 салатик изучила а какая на вкус эта бабка? (мы на пэсах маца-шруя не кушаем, поэтому я профан в этих вкусах ) ну и рецептик твой, если можно я вчера вечером по быстрому ужин соорудила - салат. не фоткала т.к было темно - ничего не получилось бы. но знаю ты салатики любишь, так что делюсь огурцы, помидоры, редиска, зеленый лук, черные оливки и туна. заправила ОМ, ну и солью - с мужем огромную миску в два счета прикончили

light225	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 16:41 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	zema Галя, ничего страшного, сама сейчас 15 минут салат в списке искала , а он совсем рядом был . muffi Лена alisia Алиса Болшое спасибо ! У нас в этом году на первое мая выпал День памяти жертв Катастрофы, поэтому сегодня не празднуем. rachely Рахели, за салат спасибо, будем делать (а ты его у себя поставишь, что-бы не затерялся ?). Рецепт бабки очень простой: 5-6 листиков мацы, поломать не очень мелко, залить водой, потом воду слить. Добавить 3 яйца, соль, перемешать. Можно делать на сковородке, можно в духовке. В нашей семье всегда делали на сковородке. Накалить масло и выложить массу из мацы, обжарить с одной стороны, перевернуть и обжарить со второй стороны.

rachely	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	light225 спасибо за рецепт бабки, надо попробовать, мацы осталооооось... салат, даже не знаю - не люблю рецепты без фото выкладывать.... хоть и есть уже, но надеюсь когда либо опять их приготовить и все таки зафоткать

light225	Показать ссылку этой темы 1.05.2008 - 20:13 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	rachely Рахели, забыла сказать это порция мацы на среднюю сковородку. Та что была у меня на седер сделана из 7 листов мацы, 3 яица.

rachely	Показать ссылку этой темы 2.05.2008 - 08:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	light225 спасибо! мне главное принцип понять, при готовке редко дело до пропорций доходит записала на шабат сделать, буду немножко пробовать( на маленькую сковородку), а то вдруг никому не понравится

Yalymova	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 06:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	light225 Люсь, салатик прикольный... никогда не пробовала помидоры с солеными огурцами, сегодня же сделаю. И вопрос у меня, а мацу можно сотворить в домашних условиях....Уж очень хочется, БАБКУ......

innok	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 08:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Yalymova Отвечу за Люсю. Можно, но после того, как Вы ето сделаете, бабки вам уже не захочется - ето очень трудоёмкая работа!

Yalymova	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 08:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	innok Ничего, мы не ищем легких путей.....