В кругу семьи

Тунечка

аа ну ладно

ха я и не подумала бы что это из курочки

Грибной жульен
Конечно,это неправильное название.Но назову так,так привычнее.
Вообще,жульен подразумевает собой особую обработку(нарезку) овощей.

500 г грибов(в моем случае-шампиньоны)
2 средние луковицы
раст.масло
250 г сливок(15% жирности)
1 ч.л. крахмала
100-150 г тертого сыра
Грибы промыть,нарезать,жарить на сухой сковороде и при выделении жидкости собирать ее.Когда жидкости не станет,добавить масла,мелкопорезанный лук,жарить до зарумянивания на среднем огне,помешивая.
Затем добавить жидкость от грибов и выпарить ее.Добавить сливки и выпарить на малом огне до половины.Посолить по вкусу.
Крахмал смешать с 1 ст.л. холодной воды,залить эту смесь в грибы и помешивать,пока не загустеет.Выложить в смазанную и обсыпанную сухарями форму,посыпать сыром и запечь в духовке при 180-200 градусах до зарумянивания.

Очень неплохо запекать грибы в порционных формочках.Покупая грибы,хотела купить одноразовые,но забыла...Жаль.
Подавала с пастой с зеленым горошком.

Доброе утро !!! Ты еще не на работе ?
Так с утрица захотелось жульенчику Забежала к тебе позавтракать

На десерт были Ватрушки от Наташи-stacnatalya

Потрясающе вкусные.

Вместо изюма взяла сушеную клюкву,добавила еще 1 ст.л. апельсинового сока.

Начинки ложила чуть больше,чем указала Наташа,осталось немного теста.Так я сделала несколько штук с шоколадной пастой.

stacnatalya
С добрым утром,Натусь!
Кушай на здоровье!
А я собираюсь на работу... Не хочу...

Вчера ужинали этим

Давно не была в русском магазине.Решила зайти после работы.
Ну и,чтобы не готовить,прикупила селедочку,крабовые палочки(благо недавно Ленуся в своей темке выставила рецепт-мне сразу захотелось),охотничьи колбаски(о них чуть позже) и куриную грудку,подкопченную,фаршированную печеночным паштетом.(Это то,что на тарелке с помидорками).Я бы не покупала это(грудку),не зная,какая она на вкус.Но раньше ела и-это очень вкусно!
Был еще черный хлебушек(покупной.Нарезала его позже,так только сейчас вспомнила,что надо было и его сфоткать,для полного натюрморта ).
Спекла только запеканку

Салат крабовый от Леночки-muffi

Куриная грудка покупная

И селедочка с картошечкой!

Что может быть лучше?

Тунечка

Это же надо , ранила в самое сердце
Картошечка в мундире...селедочка...салатик с крабопалками...
Так нельзя ! Раздразнила и ушла
Сейчас зайду и все съем (извиняй конечно), картошка и селедка мое любимое блюдо !!!

Тунечка
Танюююююшка, салатик супер!
И что такое вкусненькое лежит на тарелочке с помидорками?????
Такое аппетитненькое!
Селёдочка с картофаном ела бы- да ела.....
Всё понадкусала, да ещё и на вынос забрала!!!

Тунечка
Танюша! После Наташи лечу сразу к тебе - доедать остатки ужина!!!

Умничка - не перестаю восхищаться! это ж надо так много и вкусно готовить!(что не осилила , понесла с собой!!!)

Тунечка
Танюша!как здорово,...селедочка...
что это вкусное лежит на тарелочке с помидорками?!

stacnatalya
muffi
Мимоза
LEDI
alisia
Девчата!Большое спасибо!Мне очень приятны ваши отзывы!
Мы вчера мало поели,еще много осталось,так что,кто успел проголодаться-угощайтесь!Я только рада!
Хочется еще че-нить сотворить,а еда есть.Вот и грущу...

Тунечка

Это называеться -вошла в азарт

stacnatalya

Натусик,ну прости...

Работать ведь надо!Хоть и не хочется...

Не все съела...
muffi

Так твой салатик!

Это покупное...

Ешь,Ленусь!На здоровье!
Мимоза

Ириш,осталось много!
LEDI

На здоровье!
alisia

Покупное...

stacnatalya
Наташ,этот азарт у меня с 11-12 лет.Мой папа очень хорошо готовил,так мне передалось по-наследству. Люблю я это дело...

Тунечка

Добрый вечер.
Тунечка, большое спасибо за рецепт Лепешки с сыром и картошкой.
правда я внесла небольшие изменения, связанные с отсутсьвием в холодильнике некоторых продуктов.... В тесто вместо сливочного масла добавила растительно, а в начинка у меня была из пюре+сыр "чеддер"+лук+грибы+рубленная с чесноком зелень петрушки и кинзы.

Тунечка
Таня, поздравляю тебя и твою семью с праздником!

Тунечка
Танюшка! Оказывается, у вас праздник сегодня - а я и не знала!


Я ТЕБЯ И ТВОИХ МУЖЧИН ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ!!!

Тунечка

ТАНЮШЕНЬКА, ВСЮ ВАШУ СЕМЬЮ ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ !!!

Тунечка
Таня, поздравляю тебя и твою семью с праздником!

Ефросинья
На здоровье!
А как тесто получилось с растительным маслом?

light225
Мимоза
stacnatalya
alisia
Девочки,большое спасибо!

У них точно праздник-они отдыхают.А я работала...

Танюша!
Поздравляю тебя и твою семью с веселым праздником!
Будьте счастливы!

alenkii
Спасибо,Аленочка!

Делала же запеканку и забыла рецепт выставить.
Запеканка "Охотничья"

1,5 палочки колбасок"Охотничьи"
3 ст.л. творога(с горкой)
3 ст.л.густой сметаны(с горкой)
4-5 яиц
50 г натертой "Моцареллы"
50 г натертой брынзы
2 ломтика(пластинки)твердого сыра
3 ст.л. порезанных оливок
2 ст.л. крахмала
соль,перец
Колбаску разрезать вдоль пополам,замем-мелкими кусочками,ломтики сыра-кубиками,оливки процедить.Все указанные продукты смешать.Выложить в смазанную форму и выпекать при 160-170 градусах до зарумянивания.

Так как много времени не было,все намешала быстро.Надо было белки отдельно взбить в пышную пену.А так-запеканка поднялась,а потом опала.Может,надо было чуть больше крахмала положить.Хотя,она была такая нежная,было бы больше крахмала,она была бы плотной.
А так-очень вкусная запеканка,со вкусом копченных колбасок,очень нежная.

Тунечка

Танюшка, поздравляю тебя и твоих мужчин с праздником!!!

muffi
Спасибо,Ленусь!

Танюша, я пиццы наварганила, заходи в гости! Угощатси будем!!

alisia
Бегу,Алиса!