В кругу семьи

Тунечка

Танююююха......Я обливаюсь слюнями
Теперь понятно, как на тебя действует не большая пауза в готовке еды
Прямо пчёлка Всё попробовала, всё понадкусала.............МНЯЯЯЯЯЯЯКААААА
Так налопалась........

muffi
Ленусик!Не захлебнись там!
Ешь на здоровье!
Классные у тебя смайлики!

Тунечка

ХААААА, шоооо быыыыы яяяя, да заааааахлееебнуууулааась Проглачу и не замечуууууу
Спасиб, за смайлики...................мне тоже нраааааааа

Тунечка

Танюшка яко пчoла , это точно , я посмотрела на нее и сама в загул пошла ,
зато весну принеслa,заходи в гости!
muffi
Вау какой Гарфилд из тебя класныи!

Ленусик и мне нрааааа смайлики!

Запеченая курочка
Купила на днях соус китайский шанхайский фирмы "Кнорр".Раньше тоже покупала,разных вкусов.Мне больше нравятся "Териаки" и этот шанхайский понравился.Такой кисло-сладкий вкус.И в нем присутствуют кусочки овощей.

Как я делала?
Разделать курочку(я брала ножки и грудку),подсолить немного(соус соленый),обжарить на раст.масле на сильном огне до румяной корочки(что называется-"закрыть" мясо).Выложить в форму,застеленную фольгой,залить соусом и запекать при 200 градусах до зарумянивания.В процессе поливать соусом.

Вышло очень вкусно.В следующий раз попробую соус сделать сама.Я так думаю,что нужен уксус,сахар,соевый соус и овощи.

Запеканка из кабачковых рулетиков с тархуном

2 средних кабачка
мука
соль
2 яйца
250 г болгарского сыра
2 ст.л. творога
2 яйца
4 веточки тархуна
по три веточки укропа и петрушки
1 зеленый лук
1 зубок чеснока
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. молока
раст.масло
панировачные сухари
черный перец
50 г твердого тертого сыра
горсть кедровых орешков
Подготовленные кабачки нарезать вдоль пластинами толщ.0,5 см.Немного подсолить,обвалять в муке и в 2 взбитых яйцах,обжарить на раст.масле с двух сторон до золотистого цвета.
Болгарский сыр натереть,добавить творог,1 яйцо.С веточек тархуна снять листики и порубить всю зелень,добавить к сыру.Добавить давленный чеснок,поперчить.
На остывшие пластинки кабачков выкладывать немного начинки,свернуть рулетиками,выложить в смазанную и обсыпанную сухарями форму.

У меня осталось немного начинки,я добавила 1 яйцо,1 ст.л. сметаны,1 ст.л. молока,половину тертого твердого сыра.
Залить этой смесью кабачки,

запекать при 180 градусах ок.получаса.
Посыпать оставшимся сыром и орешками и запекать до зарумянивания.

Опробовав это дело горячим и холодным,поняла,что в холодном виде намного вкуснее.И в следующий раз не буду добавлять тархун-мне не понравился его специфический вкус и запах,хотя он не резкий.Может,он лучше подойдет к мясу.

Тунечка

Жаль крылышек нет , но ничего, я парочку ножек утащу
Так интиресно придумала закрутить и запечь запеканочку
Пусть меня все простят я орешки с запеканочки все съела

У нас были гости,наготовили много но сфотографировать-почти ничего не успела...
Прилагаю то-что успела:
Запеканка с Грибами

Салат с мариноваными грибами:

Салат из туны:

Салат из крекеров:


На горячее были манты.
На сладкое- круассоны Танены( ),
Сделала вафельный торт, запекла фрукты под крошками муки и сахара и сделала чиз=кейк:


Это сообщение отредактировал janna28 - 6.04.2008 - 15:48

stacnatalya
Натусик!Я хотела крылышки приготовить.Но заглянула в морозилку-а там их нет...
Пришлось готовить то,что есть.
Так что кушай ножку и грызи орешки!

janna28
Жанночка!Потрясающе красивые кушанья!Молодец!
Ты сама все готовила?А что это внизу?Тортик?Такие разводы красивые.
Тут на форуме есть разные темы,как то:"Запеканки","Салаты","Выпечка" и т.д.Поставь свои фото туда вместе с рецептами.
Есть еще тема "Наши обеды и ужины".Так после того,как вставишь рецепты в темы,которые указала,вставляй в "Обеды и ужины" фотографии и ссылки на те рецепты,котрые вставила в тех темах.
Удачи!
Уверена,твои блюда многим понравятся.

Молодeц Танка,класные рецептu!

Gambo
Спасибо,Марьяночка!Заходи почаще в гости.
Марьян,сверху фотографии не мои.Это нас Жанна угощает.Она тоже в Израиле живет.
Я тебе в личку написала,загляни.

Тунечка

Уже все. Згрызла !!!

janna28

Какие блюда красивые Умничка !!!
Салат с крекеров такой яркий

Таня блюда красивеишие ,
Запеканка из кабачковых рулетиков с тархуном,ето мое ,
такие люблю силно, идея xоршоая с рулетами,спасибо .

Тунечка
Танюшка! Курочка - класс! А я у нас кроме суповых кубиков ничего кнорровского не видела...

janna28
Вкусно-о-о!!! Молодчина!

Тунечка....Таня запеканка и курочка класс, не перестаю удивляться твоим творениям!

alisia

Спасибки, мне тожаааааа


Тунечка
Танюшка, а запеканка то какая и курааааа
Извени дорогая, но ты меня не выгонишь от сюда, до тех пор, пока всё не слопаю

janna28
Очень красивенные и аппетитные тарелочки

muffi
Мимоза
stacnatalya
Тунечка
Большое спасибо! Стараемся......
"Тут на форуме есть разные темы,как то:"Запеканки","Салаты","Выпечка" и т.д.Поставь свои фото туда вместе с рецептами.
Есть еще тема "Наши обеды и ужины".Так после того,как вставишь рецепты в темы,которые указала,вставляй в "Обеды и ужины" фотографии и ссылки на те рецепты,котрые вставила в тех темах."это я пока не умею..... да мне и здесь хорошо....

Это сообщение отредактировал janna28 - 6.04.2008 - 23:14

Тунечка

Танюшка, ты где?Ау!!!

alisia

Я прийшов - тебе нема
Підманула, підвела

alisia
Мимоза
LEDI
muffi
Девчата,спасибо и угощайтесь на здоровье!
alisia

Алис,я тоже обожаю такие штучки.Овощи,сыры...
Мимоза

Ириш,может,ты плохо смотрела?Это так удобно-залил,запек и все!И вкусно!
LEDI

Ты просто редко заходишь. Заходи почаще-привыкнешь.
Так громко назвала-"Творения..."Засмущала даже...
muffi

Ленусик!Как ты могла такое подумать?Лопай все,что угодно!И на здоровье!И сколько угодно!
janna28

Жанночка,я тебе потом объясню,как это делается.Это очень легко.Так же,как с фотографиями.
alisia

Алисочка!Уставать что-то сильно стала.Да и погода вчера мерзкая была-хамсин.Сухой,жаркий ветер с пустыни.Вот и валялась на диване.Супец сварганила и отдыхала.Делала еще мясо по китайски,даже не сфоткала его.
А сегодня у нас пасмурно немного.Посвежее стало.
Вот,как встала-сфоткала.


А это сейчас...(час прошел)

Тунечка , сколько всего наготовила! Вкуснооооо!

Пирог с грибами и зеленью
Хотела сделать с обычным песочным тестом,но маргарина было меньше пачки,а мне еще надо было печенье напечь,так тесто сделала из того,что было.
Попытаюсь вспомнить(дурная привычка-не записываю никогда),что и сколько туда ложила.Вышло очень вкусно.Боялась,что тесто резиновое будет,зря боялась.

Тесто:
50-70 г маргарина или сл.масла(растопить)
2 яйца
3 ст.л. творога(с горкой)
130 г кефира
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. раст.масла
1 ч.л. соли
почти 2 ч.л. разрыхлителя
мука
Все смешать,замесить не липкое,эластичное тесто,накрыть и убрать в холод на полчаса.
Начинка:
500 г грибов
1 большая луковица
соль
суповой луковый порошок(2 щепотки)
рас.масло
по несколько веточек укропа и петрушки
1 сырое яйцо
Белок для намазки
Семена для посыпки
Грибы промыть,обсушить,нарезать на четвертинки или половинки,обжаривать в сухой сковороде,собирая выделяющуюся влагу.Когда влаги уже не будет,добавить масло,мелкопорезанный лук и жарить до зарумянивания на среднем огне.Добавить жидкость,которую собрали,луковый порошок,соль,если надо.Тушить без крышки,пока не испарится жидкость.Остудить.Добавить рубленую зелень и яйцо.
Тесто разделить на две почти равные части.Одну часть,которая чуть больше раскатать,выложить на противень,смазанный маслом или выложенный пергаментом,выложить начинку,оставляя пару см от края,

вторую часть тоже раскатать,выложить на начинку,защипать края.

Смазать взбитым белком,посыпать семенами,

выпекать при 190 градусах до зумянивания(минут 40,печки разные,поэтому,лучше проверять).

Получилось красиво и вкусно.

masha77
Спасибо,Машенька!Угощайся!

Тунечка

Танюшка, кто бы суууууууумневалсяяяяяя Такай пирог румяный, да с таким количеством грибоооооочков Вкуснятииииина!!! Парочку кусочков умяла

muffi
На здоровье,Ленусик!
А я убегаю...
Два банкета сегодня-один в обед.Надо все успеть.

Тунечка

Банкеты эттттттттттттттт хорошооо, только не пропадай на долго

Я же не гулять на банкеты,я на работу...

Тунечка , пусть все пройдет хорошо! Удачи тебе!