Мультиварка - 3

shatenka , можно поподробней про коржи медовые в мультиварке? Пожалуйста.

ulena

конечно можно, ЗДЕСЬ рецепт тортика, все как в рецепте, только коржи выпекала в мульте. Очень вкусно вышло.
Выпекала минут 30, просто открыла и зубочисткой проверила, был готов. Вынула, остудила.

Это сообщение отредактировал shatenka - 8.07.2007 - 18:07

Спасибо!
И давай будем на ты, хорошо...?

shatenka , спасибо большое. А сколько коржей выпекала? А то у меня желание выпечь одним коржем.(ничего что на ты?)

ulena

Ничего! Я выпекала все сразу, потом разрезала ниткой, у меня получилось 2 коржа, сантиметра по 2, может чуть меньше, и третий -не корж, а так с 3мм я верх снимала, для обсыпки.

Принимайте и меня в свои стройные и дружные ряды счастливых обладателей этой чудо - машины ! Рассказываю историю ее покупки : у начальницы моего мужа случился Д/Р и коллектив озадачился покупкой подарка . Начальница сама дала дала точную наводку - что именно она хотела бы получить в подарок ( мультиварку ) . Поскольку муж у меня товарищч ответственный , именно ему поручили ее прикупить . Объездив полМосквы он нашел ее только в одном месте ( Электроника на Пресне ) , он сделал вывод : раз ентой штуки нигда нет , значится хорошо раскупают , раз хорошо раскупают - весчь нужная и полезная . Через пару недель у моего благоверного случился тож Д/Р , и начальница испекла ему в этой самой мультиварку творожник . Мой пришел сам не свой ! Все уши мне пожужжал , а позавчерась показал ее в инете . Я два дня читала ваш форум , смотрела картинки готовых блюд , рецепты , советы и все ... Засвербило так , что сегодня поехала и прикупила ! Забросила в нее все , что было под рукой : азу говяжье , картошка , моркошка , лучок , перец болгарский , чесночок , кинзу , соль , лаврушку - сидю и жду ! Ароматы сумашедшие !!!

dusya77
Я сама тут недавно, но уже "завязла по уши", муж смеется, что мы пеперь без фотоаппарата кушать не садимся

О как мне это знакомо, я вот тоже на ДР хотела, но он только в августе, не дождалась, пошла и купила
Уже пару своих подруг "заразила" вирусом под названием мультиварка.

Это сообщение отредактировал shatenka - 8.07.2007 - 21:04

А у меня недавно был Д/Р . Я заказала себе - любимой посудомойку . Приехала три дня назад , пока не установили ( надо кухню немного перестроить ) . Докладываю по мультиварке : все приготовилось за 1ч30мин на программе тушение ( забыла написать , что еще и шампиньоны туда добавила ) . Господа , должна вам сказать - это песня ! Результат превзошел все ожидания - вкунотища неописуемая !!! Муж умял две тарелки этого блюда ! И самое главное : муж с дочкой пошли на вечернюю прогулку в парк , я в мультик все забросила в сыром виде и пошла бороздить бескрайние просторы интернета . Через назначенное время моя новая помошница сказала мне " дзынь " - открываю , а внутри ... !!! Ну вы уже и без меня все знаете Все сфоткала , вот только пока не разобралась как выложить

здравствуйте, уважаемые! мой вопрос многим может показаться странным, но тем не менее задам его: есть ли минимально допустимое количество продукта (рис, гречка и др.). мне одному (холостяк патамушта) много не надо... но при этом люблю есть "с ножа", а не разогретую пищу... так вот и интересуюсь - можно ли сварить (приготовить) 1 стаканчик риса или гречки или еще чего-нибудь?

можете отвечать все... важна сумма знаний/мнений... низкий вам поклон признательности в пояс три раза папалам!:)

Это сообщение отредактировал силаесть - 10.07.2007 - 09:21

силаесть
можешь чайную ложку крупы приготовить, можешь на 10 холостяков...

силаесть

С 1 стакана сухого риса или гречки получается 3 стандартные порции готового блюда. Так что на 1 порцию нужно брать не более 1/2 стакана сухого продукта. Ну а жидкости уже по учету того какое блюдо рассыпчатое, вязкое или жидкое.

Львица
Готовлю все.... Самое любимое блюдо в мультиварке - плов. Один товарищ, который готовил в казане по всем правилам, сказал, что мой плов лучше. Я сначала смущался, отвечал, что это не я, а мультиварка.... Теперь понимаю, что это мы вместе с ней так хорошо готовим, а не она одна. Я же не тупо загружаю продукт и включаю режим "плов". Сначала в режиме выпечка все прожаривается в масле.....специи подбираю тщательно...количество воды... Мультиварка - это творчество
На даче она отменяет понятие "кухня". Прямо в беседке на столе и готовлю. Думаю купить вторую
Всем, кто еще сомневается "нужна ли вам эта вещь", отвечаю - НУЖНА!
Если бы выбирались 7 чудес бытовой техники, то, думаю, мультиварка на первое место, а потом уже посудомойки и прочее...
Боюсь Силаесть так и останется холостяком, если до конца прочувствует мультиварку

bobusya

а вот тут поконкретнее можно, количество воды в соответствии со стандартными нормами или по рискам на кастрюле. К примеру на стакн риса, сколько воды? Плиз!

bobusya
Я согласна с shatenka А поподробнее? Я конечно готовлю тож часто и много. Но с пловом не дружу Давай рассказывай

ВСЕМ ОТВЕТИВШИМ:
благодарю вас...

2bobusya:
вы правы, коллега с возрастом (читай с опытом) все труднее согласиться на изменение привычного уклада жизни... пусть и неполноценного (холостяцкого)... а уж с доступностью бытовых помощниц (СВЧ, посудомойка, стиралка и т.п.)...

а теперь, возможно, и мультиварка... мне нравится, как ее тут ласково называют мультей забавненько в моем арсенале до сих пор трудится рисоварка корейского производства... как-то давно увлекся японской кухней и приобрел все необходимое... в том числе и рисоварку... но у нее гораздо меньше функций, чем в ваших чудо-варках и вот у моей существует строгое ограничение - не меньше 2 стаканчиков сухого риса (!) + вода... вот потому-то и расспрашивал с пристрастием об ограничении в ваших распрекрасных

преимущество очевидно, и как следствие - вероятное приобретение...

bobusya
Спасибо за рецепт, вообщем так я его и делаю, только в микроволновке, конечно настоящие знатоки скажут, что это у меня рис с мясом, но получается вкусно "рисинка к рисинке". У меня с пловом никогда проблем не было. И раньше, когда духовка была и щас. В мульте еще не делала, на днях попробую. Напишу свои впечатления.

Творожный пудинг
От Лолы ( только вместо творога - сырки творожные НЕ глазированные)



Еще я сегодня к ужину готовила

Тушеная капуста



Естественно все в мульте...

bobusya

А мой наболевший вопрос Рис какого сорта? Я уже опрос могу проводить на эту тему

Львица
Мистраль иберика белый среднезерный. много перепробовал, этот нормальный оказался.

bobusya

Да. я тоже хотела его предложить. мне вообще Мистраль очень нравится.
Вот самые мои любимые. Плов делала с Янтаря, Индики и Иберики, все вышли хорошо. Мне с Индики понравился больше всего, сыну с Янтаря, а мужу с Иберики. Поэксперементируй, что больше будет по вкусу.


Это сообщение отредактировал shatenka - 11.07.2007 - 12:32

а еще

Рис пропаренный длиннозерный «Индика Gold» мне очень нравится.

На каждый день хорошо.

Рис пропаренный длиннозерный «Янтарь»

А мой самый любимый

Рис ароматный длиннозерный «Жасмин»

Ирулька
С остатками хлеба ещё предлагаю следующий рецепт.
http://forum.good-cook.ru/topic4419.ht...ndpost&p=448549