Мясо нарезать кусочками, сложить в мультиварку и обжарить 15 минут на режиме "Выпечка", добавить 1 ст.ложку муки и все еще раз немножко обжарить. Добавить 1-2 ст.ложки кетчупа или томатной пасты, соль, перец, специи (у меня были "Камис" для гуляша? целые очищенные луковицу и морковь. Добавить 300-400 гр воды и поставить на режим "Тушение" на 3 часа, можно и меньше, но мои любят очень мягкое.
Девочки, сорри если кто то уже давал этот рецепт, на авторство не претендую.