Russlana	Показать ссылку этой темы 28.12.2007 - 21:47 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 955 Регистрация: 31.03.2007 Откуда: Германия	jalo!У вас такие замечательные рецепты печенья,уже присмотрела на следующий год .Спасибо .

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 1.01.2008 - 13:05 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Девочки - немочки, с наступившим вас новым годом и прошедшим католическим роджеством!!! У меня обе девицы заболели и мы все праздники лежали в больнице. В вчера наш папа работал до 11 вечера, так что я ничего не готовила - все равно кушать некому, а вечером мужа моя не ест, даже по праздникам. Так что новый год мы с ним встретили сектом и по берлинеру (это такая булочка с начинкой - традиционно ее на сильвестер делают) на каждого . Покажите ваши праздничные столы - пооблизоваться

Анима	Показать ссылку этой темы 1.01.2008 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	LISICHKA Ларисочка! И тебя и твою семью с Новым Годом! Здоровья вам крепкого, счастья, успехов! Растите крепенькими и не болейте!!! Всех девочек и мальчиков этой темки, с Новым Годом! с новым счастьем!!! Это сообщение отредактировал Анима - 1.01.2008 - 19:22

Nara	Показать ссылку этой темы 1.01.2008 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	я тоже присоединяюсь ко всем поздравлениям и пожеланиям!! Счастья и здоровья всем

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 1.01.2008 - 20:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Анима загляни в почтовый яшик.

Анима	Показать ссылку этой темы 1.01.2008 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	LISICHKA Ларисочка, у меня ссылка не открывается. Это сообщение отредактировал Анима - 1.01.2008 - 21:09

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 00:18 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Цитата (Анима @ 1.01.2008 - 19:04) LISICHKA Ларисочка, у меня ссылка не открывается. Действительно, какой-то странный сервис, только под именем пользователя смотреть можно. Сегодня перенесу в другое место и добавлю новых, тогда кину ссылку.

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 3.01.2008 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Девочки, кому интересна продукция tupperware, можно вот тут http://www.photoshare.ru/office/album.php?id=54670 посмотерть, пароль tupperware.

wlokd	Показать ссылку этой темы 4.01.2008 - 01:07 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 043 Регистрация: 8.03.2006 Откуда: Deutschland-Hassloch	LISICHKA посмотрела tupperware,мне кое-что приглянулось,а как бы купить?Подскажите пожалуйста?

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 4.01.2008 - 01:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Цитата (wlokd @ 3.01.2008 - 23:07) LISICHKA посмотрела tupperware,мне кое-что приглянулось,а как бы купить?Подскажите пожалуйста? wlokd, напишите мне в личку что вас интересует, можно будет подойти и забрать, если вы из Берлина или я отправлю вам почтой (по возможности я выбираю самый дешёвый вид почтовых услуг). Только некоторые вещи уже проданы. Сейчас я подкорректирую страничку с фото.

wlokd	Показать ссылку этой темы 4.01.2008 - 02:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 043 Регистрация: 8.03.2006 Откуда: Deutschland-Hassloch	LISICHKA Я вам написала в личку

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 4.01.2008 - 03:50 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Девочки, я как-то делала вкуснятинку из немецкого журнала Käse-Schinken-Rosettenkuchen Вот рецептик: Ингридиенты на 12 кусочков: Для теста: 200 гр молока 21 гр дрожжей свежих 400 гр муки 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 8о гр. размягченного масла Для начинки: 200 гр свежего сыра с травами (похоже на творожную массу - чес слово не знаю как по-русски это называется) 1 ст. ложка сливок 100 гр бекона 100 гр сыра Гауда Завести дрожжевое тесто, пока оно подходит смешать начинку. Раскатать тесто. Выложить на него начинку и закрутить рулетом. Порезать рулет на бочонки. Сложить их в форму но не слишком рядом и дать ещё постоять. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах около 25 минут. Это сообщение отредактировал LISICHKA - 4.01.2008 - 03:52

Russlana	Показать ссылку этой темы 5.01.2008 - 00:21 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 955 Регистрация: 31.03.2007 Откуда: Германия	Всех с наступившим Новым годом!Счастья,здоровья,удачи,любви!!!

Снежанна	Показать ссылку этой темы 5.01.2008 - 03:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 417 Спасибок: 2 Пользователь №: 16 490 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: там где люди	девочки какие вы умницы сколько вкусного умеете готовить!

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 12.01.2008 - 01:24 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Девочки, ау!!! Все на построждественской диете? Сегодня делала в пельменной форме маленькие закусочные пирожки из слоёного теста с начинкой из копчёного лакса, укропа и фришкезе. Улетели как семечки...

Снежанна	Показать ссылку этой темы 12.01.2008 - 04:35 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 417 Спасибок: 2 Пользователь №: 16 490 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: там где люди	LISICHKA А расскажи подробней как делала?

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 12.01.2008 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Цитата (Снежанна @ 12.01.2008 - 02:35) LISICHKA А расскажи подробней как делала? Тесто брала готовое слоеное. Начинку делала порезав мелко лакс копченый, укроп и 4-5 ложек фришкезе. Тесто разделила на 2 квадрата. Одним квадратом накрыла формудля пельменей тупперваровскую, положила начинку сверху накрыла вторым квадратом, раскатала скалкой. Вот такие получились полуфабрикатики - где-то 2 - 2,5 см в диаметре

Анима	Показать ссылку этой темы 13.01.2008 - 13:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	LISICHKA Лариса класс! Туппа, это вещь! Пирожки просто заглядение, молодчина!

Снежанна	Показать ссылку этой темы 22.01.2008 - 04:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 417 Спасибок: 2 Пользователь №: 16 490 Регистрация: 2.01.2008 Откуда: там где люди	LISICHKA интересненький рецепт как-нибуть попробую

Lerochka	Показать ссылку этой темы 30.01.2008 - 19:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 814 Регистрация: 2.12.2007 Откуда: Москва-Италия	Девочки, всем приветик, обрашаюсь к вам за советом- как лучше сделать картофель, не знаю как называется по-немецки, короче такая большая картофелина готовится в в фольге, потом разрезается и сверxу кладется... Вот тут и возникают вопросы: картофель предварительно отваривать или нет и что конkретно на него кладется, помню что квaрк( к стати чем его можно заменить?) и еше какие травки? Спасибо

Анима	Показать ссылку этой темы 30.01.2008 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	Lerochka Дословно это называется "Печёный картофель" Картофель отварить 25 минут (большую картофелену) Зубок чеснока раздовить , добавить к кварку, добавить мелко порезанный кориандер ( бери, что нравится), посолить, поперчить. Картофель слить, надрезать вдоль и немного раскрыть. Запечь пару минут в духовке. Подавать на фольге. Или можно такой вариант дипа к картошке: 150 гр. сала с прожилками мяса мелко порезать. обдарить, добавить 250 гр. кварка, 200 гр. сметаны, три хорошие горсти травок. какие любишь, я беру готовые замороженные пакетики, соль, перец. Всё смешать. Кладётся на картофель и поедается. Чем заменить кварк? А творог есть? Разотри его со сливками до однородной консистенции. Жидким быть не должно. Это сообщение отредактировал Анима - 30.01.2008 - 19:39

Lija	Показать ссылку этой темы 30.01.2008 - 19:50 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 185 Регистрация: 15.05.2005 Откуда: Неизвестно	Lerochka Моешь картофель, заворачиваешь в фольгу и в духовку на минут 30-40. Я после 30 минут достаю одну и проверяю готова или нет, на готовый картофель ложится кройтеркварк это крема-образный творог с травами заменить его можно натуральным ёгуртом (как правильно писать это слово я не-знаю) добавляешь травки укроп, петрушку, чеснок, соль, перец и немного ОМ и перемешать хорошо.

Маня	Показать ссылку этой темы 30.01.2008 - 20:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	LISICHKA отличная идея так пирожки лепить!!!!

Маня	Показать ссылку этой темы 30.01.2008 - 20:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	ну и я тут вставлю, как-никак самое что ни на есть немецкое Классический немецкий творожный пирог Käsekuchen Вообще убедилась-таки что на крем-чиз он не похож Он намного легче, воздушнее! И на самом деле тает во рту!

Lerochka	Показать ссылку этой темы 31.01.2008 - 16:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 814 Регистрация: 2.12.2007 Откуда: Москва-Италия	Анима Lija Спасибо девочки, у нас в качестве творога только рикотта, пойдеть или лучше иогурт густой?

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 31.01.2008 - 17:24 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Анима, Маня, спасибо - только идея не моя, она в брошюрке рецептов была к этой пельменнице. А сегодня сделала детский вариант с яблочками - получились этакие мини штрудели . Маня, делись рецептом кухена. Девочки у меня есть новая тупперваровская форма для пудинга, которую можно для сервировки салатов слоеных использовать и т.д (распродаю свою бератер таше) Вот так выглядит А по этой ссылке можно посмотреть остальное http://www.photoshare.ru/office/album.php?id=54670 тем кто заинтересуется, прайс отправлю на eMail (цены ниже каталожных).

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 31.01.2008 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Цитата (Lerochka @ 31.01.2008 - 14:56) Спасибо девочки, у нас в качестве творога только рикотта, пойдеть или лучше иогурт густой? Я бы использовала "Ricotta fresca" (можно смешать с йогуртом), все таки йогурт даже густой жидковат для этого дела, ИМХО. Это сообщение отредактировал LISICHKA - 31.01.2008 - 17:30

Маня	Показать ссылку этой темы 31.01.2008 - 17:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	LISICHKA так рецепт по ссылке найдеш, кликай по названию - там ссылка встроена...

LISICHKA	Показать ссылку этой темы 31.01.2008 - 18:01 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 979 Регистрация: 9.12.2007 Откуда: BERLIN	Цитата (Маня @ 31.01.2008 - 15:45) LISICHKA так рецепт по ссылке найдеш, кликай по названию - там ссылка встроена... Нашла

Lija	Показать ссылку этой темы 31.01.2008 - 20:24 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 185 Регистрация: 15.05.2005 Откуда: Неизвестно	LISICHKA was kostet die Form.