Торты-12

Shatenka , очень интересный тортик , наверняка вкусняшка Рецепт забираю ,спасибочки

Daystar
Извмни только сейчас заметила.

Творожный торт с грушами.
Корж:
4яйца+100г сахара=взбить
+100г муки+1 пак. разрыхлителя+1пак. ванилина= взбить

Крем:
500г товорога,400мл сливок,150-200г сахара,24г желатина

1 банка груш, 2 пак. желе для торта

Испечь бисквит около 20 минут при 180С, остудить. Вокруг бисквита поставить кольцо. Готовим крем, сливки взбить до крепкой пены, добавить сахар ещё взбить, добавить творог взбить, добавить замоченый желатин( я всегда делаю как стоит на пачке),взбить до однородной массы(можно добавить несколько груш порезаных на кусочки). Крем выложить на корж и поставить в холодильник, дать застыть. Сверху выложить груши как нравится и залить прготовленым желе( я варю из сока от груш, если сока мало то пополам с водой, как стоит на пачке), ставим в холодильник даём застыть. Затем удаляем кольцо и едим. Я делаю всегда на ночь, чтоб хорошо застыл.


Девочки у всех оболденные тортики.

Это сообщение отредактировал Ina - 24.06.2007 - 19:31

Ina
спасибо большое! сегодня-завтра куплю новую плиту. установлю, буду печь тогда

Сегодня делала вот такой тортик, без выпечки:



Корж:
Кукурузные хлопья, 100г сахара, 200г масла мягкого, смешать
Крем:
500г товорога,400мл сливок,150-200г сахара,24г желатина

1 банка ананасов, 2 пак. желе для торта красного

Поставить кольцо и утромбовать туда массу для коржа. Готовим крем, сливки взбить до крепкой пены, добавить сахар ещё взбить, добавить творог взбить, добавить замоченый желатин( я всегда делаю как стоит на пачке),взбить до однородной массы. Крем выложить на корж и поставить в холодильник, дать застыть. Сверху выложить ананас кусочками как нравится и залить приготовленым желе( я варю из сока от ананасов, если сока мало то пополам с водой, как стоит на пачке), ставим в холодильник даём застыть. Затем удаляем кольцо и едим. Я делаю всегда на ночь, чтоб хорошо застыл.



Это сообщение отредактировал Ina - 31.07.2007 - 01:35

Ina
а можно рецептик, пожалуйста?

Негрустина
Рецептик добавила.

Торт " Любимому..." от Веры- Vera26

Птичье молоко.


я делала на пол порции.

Это сообщение отредактировал Ina - 4.08.2007 - 16:38

Тортик"Битое стекло"

Тортик" Монастырская изба"(только из блинчиков)

Девчата! Ох и красотища, ох и вкуснотища у вас тут! Глаза разбежались!

Девочки, умоляю, спасите! Купила по случаю агар-агар и очень хочется попробовать сделать птичье молоко, которое так славилось в застойные времена. Киньте пожалуйста в меня ссылочкой тортика птичьего молока на агар-агаре. Буду очень вам признательна Спасибо!

Lola
по отзывам и моему мнению - это самый вкусный торт "Птичье молоко"
ВОТ!

Кудряшкина, спасибо, но этот тортик у меня есть. Так хочется попробовать на агар-агаре

Искала и нашла! Вот мой тортик.

Торт "Птичье молоко"



состав:

- 2 бисквитных тоненьких коржа ( желательно пропитать их сиропом)
- 2 ч.л. агар-агара
- 1 ст воды ( 250 мл )
- 450 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст.л. сгущёнки
- 7 яиц
- 1/3 ч.л. лимонной кислоты
- ванилин
- шоколад ( для глазировки)

приготовление:

Заливаем агар-агар стаканом воды и оставляем на 3 часа. По истечении этого времени сливаем агар-агар в кастрюльку, добавляем туда 400 гр сахара и варим сироп до пробы "на твёрдый шарик".
Пока варится сироп, взбиваем 7 белков + 50 гр сахара в очень густую пену. Когда сироп будет готов, вливаем тонюсенькой струйкой кипящий сироп в непрерывно взбиваемую белковую массу. Продолжаем взбивать 5 минут. Затем добавляем масло + ванилин + сгущёнку + лимонную кислоту и взбиваем ещё 3 минуты.
Смазываем сливочным маслом форму. Кладём тоненьким слоем немного полученной массы. На неё укладываем тоненький бисквитный корж. На корж выкладываем всю взбитую массу и накрываем её вторым бисквитным коржом. Ставим в холодильник часа на 2 - 3. Затем достаём, переворачиваем форму на тарелку и глазируем тортик растопленным шоколадом. Даём немного застыть шоколаду и тортик готов. Вкуснятина!!!



Мне, честно говоря, было лень печь бисквитные коржи, поэтому тортик на картинке состоит исключительно из "птичьего молока".

Отдельное большое спасибо Анюте - Ангел

Lola
Очень аппетитный тортик.

Lola Какая прелесть! Рука так и тянеться кусочек слямзить!

Lola
какой красавец шик и блеск, хочууууу, соблазнительница Спасибо за рецепт, я его обязательно попробую

за что, я не поняла?

а вот и мой "торт любимому" от vera 26
торт любимому

а я взяла и на диету села

Lola
Какое объедение! Я аж пищю!!! ХОЧУ такой!!! умру, если не сделаю!

Tanyshka твои тортики просто класс! Блинчики есть у меня сейчас , так вот хочу спросить за "Монастырскую избу" из блинчиков! Какая у тебя начинка и принцип действия? Всё завернуть в рулетик, а чем перемазывала блинчики? Кремчик какой?
Заранее спасибо!

tanyshka а где рецепт "битого стекла"?

пока все торты на последниx пяти страницаx посмотрела вся слюнками изошла, как тут поxудеть?вопрос :xудеть или не xудеть?

Vitek
Принцип очень простой.
Испекла блинчки,в каждый блин положила сколько не жалко вишни и завернула.Укладываешь слоями и каждый слой смазываешь кремом.
Крем:примерно 400-500гр сметаны+1стакан сахара(можешь побольше сахара,кто как любит)
Очень быстро и вкусно.

fibi
Торт "Битое стекло"

Tanyshka спасибо Танюш! Я с блинами на ты, поэтому экспериментирую усё , что можно!
А этот крем не жидковат для блинов? Или всё зависит от сметаны?

спасиба tanyshka

Vitek
Сметана должна быть и не жидкая и не слишком густая.В Испании вообще сметаны нет,так я беру йогурт.

Это сообщение отредактировал Tanyshka - 17.08.2007 - 00:28

tanyshka сметана в испании есть.

tanyshka называется сметана:nata agria

fibi
А в каком магазине?

в Alcampo,Carrefour,Hipercor от President баночка круглая