Деньрожденьевское меню-4

Jazzinitup
jalo
maray
Олюсик
Огромное спасибо!

jalo , могу про торт поподробней, если интересно (хотя в нем ничего особенного).

Олюсик очень рада что улитки понравились.


ilga замечательный стол, так много всего, очень аппетитные блюда.
А "Фруктовые булыжники" это что?
Очень рада что салат понравился .

light225

Фруктовые булыжники
Поставила сюда
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=388725

Привет, девочки!
Каждый день посещаю форум и нахожу для себя кучу новых блюд и идеи их оформления. И вот вчера на дне рождения мужа стол был составлен исключительно по рецептам форума. На столе не осталось ни кусочка.
Итак:
Огромное спасибо
Гюльчатай за «Грибную поляну»
Julia со Сладкого Мира за «Красную шапочку» (с гранатом нам понравилось ОЧЕНЬ, гранат был без косточек)
За салат «Меркурий» от enotik и за оригинальное оформление этого салата благодарю ДАМАхозяйку.
За Аленины «Баклажаны в кляре». ЭТО ЧТО-ТО!!!
А вот винегрет выпросил мой муж (он вообще не ест салатов, кроме этого). Не могла же я отказать имениннику. На горячее была курица с картошкой в пакете. На сладкое торт «Рулетный» от ksun. К моему большому сожалению не удался. Очень расстроилась.

Девочки, вот такие салаты я готовила на день рождение своего ребёнка:



Салат " Сухарики с помидорами."


Салат " Хе из баклажан."


Салат "Венский."


Салат "Грибы маринованые."


Салат "Грибной с яйцами."


Холодец.


Курица жаренная.


Мясо луковой в шелухе.



Я ещё делала голубцы, Свинина "Книжка", картошка, торты.

Это сообщение отредактировал Ina - 26.11.2006 - 14:50

ilga Большое спасибо за рецепт !

Муля1 замечательный стол, какое разнообразие, все такое красивое и аппетитное . Поздравляю мужа с днем рождения!
Спасибо за "Красную шапочку" беру себе, так это я выставляла этот рецепт на форуме (вот такая я нескромная ).



Ina какие замечательные, вкусные и яркие салаты, симпатичный холодец и аппетитное мясо. Поздравляю твоего малыша с днем рождения, пусть растет большой и здоровый!!!
(Какие красивые салатницы ).

Конечно-конечно, light225. Большое спасибо!!!

Девчонки, какие вы молодцы!!!! Столько вкусностей наготовили!!!


А вот это мое день рождения

Подготовка заняла немало времени и сил, но я ни о чем не жалею!
Благодарю всех авторов рецептов, которыми я воспользовалась!!!!!!
Итак,

общий вид стола: часть 1



и часть 2



часть 3, где стояли все горячие блюда сфотографировать не успела :? sorry...

меню

закуски

нарезка из трех сортов сала ( соленое, сало в луковой шелухе, свинной рулет)
рыбное плато ( с розочками из сливочного масла)



русская закуска ( улетела мгновенно!!!)



лавашные рулетики с лососем копченным
яично- сырные рулетики с крабовыми палочками и яйцами
яично- сырные рулетики с беконом горячего копчения и морковью
Все три вида здесь




салаты

морковь по-корейски
маринованные кабачки с луком
Египетская пирамида ( видна на фото с русской закуской)
Гранатовый браслет



Рыбки в пруду
Лисий хвост
Корзиночки с оливье (как же без него родного!!! )и свекольным салатом



шуба по рецепту от Ayn



соленые помидоры и огурцы "Страна Советов"



Лечо
Неллин салатик
Салат от Тиффани
Ассорти из свежих овощей

Горячее

Бризольки
Курица в пиджаке ( как сказала автор рецепта )
Голубцы
Свинина "Книжка"

Гарнир

картофель отварной
карт. пюре
рис


и "гвоздь" стола - запеченный в духовке толстолобик ( вернее толстолобище!!!) весом 7!!! килограмм!

и продолжение
чайный (кофейный) стол

торт именной "министерский" ( фото уехало с другим фотоаппаратом, выложу попозже)

торт "Наполеон" от Мишель



"рулет с перетертой малиной"



"орешки"



"флорентийское печенье"



"Муравейники"



Вот и всё. Ах да, забыла про арбузы


Хотя.... и это еще не всё :shock: Было еще естественно спиртное, всякое разное, но я о нем умолчу

День рождения начался в четверг, отмечался в субботу и закончился в понедельник.
Мне понравилось, но я всё таки рада еще и тому, что теперь у меня есть минимум 10 лет времени, чтобы отдохнуть от этого и подготовиться к следующему юбилею.....

ВАУ!!!

Раечка
Поздравляю тебя с юбилеем. Как поняла праздновали 5 днеи... а сколько днеи и сколько людеи всю ету красоту и вкусноту готовили ????? Такого я есчё невидела. Не только очень много и вкусно приготовлено но и очень красиво всё оформленно. Какая ты молодец !

Раечка! Поздравляю с юбилеем!
ВАУ! Что еще добавить!

Присоединяюсь!

Ах да, а можно рецептики от русской закуски и муравейника?

Ну что? Соскучились без меня? От скромности не умру

А ведь у моего старшего гаврика было 8 лет
За фотки сорри, все делала со вспышкой и на бегу...

На столе у нас естественно был оливье, салат с брокколи и ветчиной, греческий салатик, салатик с маринованной капусткой, фаршированные яйца от Иланы (делала со шпротами), фаршированные помидорки с килькой от Юльяны, подкопченная форель на соленых палочках (если будете так подавать закуски, то наматывайте рыбку прямо перед приходом гостей... со временем соленая палочка размокает), грибочки (купила опята в банке (Eko), добавила чесночку, лука, сдобрила душистым маслом и грибочки стали даже очень ничего ), маринованные огурчики, селедочка, разная нарезка (окорок, корейка, бекон, колбаса), фрукты... из выпечки был сочинский пирог от Афочки, закусочные булочки (подавала вместо белого хлеба) и министерский торт
Я еще делала картошку с тушенкой, но сфоткать не успела... забегалась
Пили горилку, коньяк, вина.... дети естественно пили фруктовую воду и соки
Вроде все!







Это сообщение отредактировал Emerald - 27.11.2006 - 02:55

Emerald
Мариш, поздравляю сынулю, пусть растет на радость родителям!!!
Красивенько оформлено!!!
А фотки у тебя, все равно лучше чем у меня!!

Раечка
Ого - го!!!!
Столько всего вкусного и так оформлено, умничка, прелесть!!!!

Ina Похдравляю!!!!
Замечательно!!!!

Муля1
Поздравляю!!!
Какая хозяюшка, прелесть!!!!

Раечка какая красота, шикарный стол, и закусок много и салатов, и все такое красивое. А сколько сладкого, а фигурно вырезаные арбузы ... просто нет слов . Поздравляю с днем рождения!
А можно рецепты рулетов и сладкого ?

Emerald конечно соскучились .
Какие замечательные аппетитные салаты, изумительный торт, как все красиво подано. И идея с палочками интересная .
Поздравляю сына с днем рождения! Желаю ему всего самого наилучшего!!!

Сколько же у нас именинников за несколько дней .

Муля1
Ina
Раечка
Emerald
Всех именинников с Днём рожднеия!
Сколько вкусного и красивого, молодцы!

Какая вкуснятина здесь всегда готовится!!!!! Кто бы в гости пригласил!
Постоянно заглядываю к вам сюда и слюньки текут, хорошо в разгрузочный день сюда заглянуть, посмотрел и наелся!
Раечка , извиняюсь за то, что пропустила такое мероприятие и не поздравила тебя во время, но лучше поздно, чем никогда!!!! Прими мои самые искренние поздравления и пожелания Огромного здоровья, а счастье твоё пусть приумножиться во столько во сколько ты сама того желаешь, судя по твоему мастерству ты счастливый человек!!!!!Какую же ты вкуснятинку и красотищу приготовила, не могла не написать!!!! Как и тортики твои блюда прекрасно оформлены!!!! это сколько же времени занло для приготовления?????????
Меня заинтересовали пару блюд русская закуска и толстолобище, а от рулета с перетертой малиной слюни потекли по коленкам уже! Поделись пожалуйста!

Emerald- Мариночка, вас тоже поздравляю с прошедшим, стол шикарный, всё так аппетитно!
когда же вы всю успеваете делать, а ещё и фоткать, всполминаю недавно прошедший ДР, носилась как электровеник, даже ни одной фотки не сделала, хотя столько всего нового наготовила, а новое для меня - это блюда с нашего замечательного форума Хорошей кухни!!!!!

Муля1спасибо!

Supermomспасибо! А русская закуска -это холодец, просто я его по формочкам разлила, так сказать порционно. Тоже и с муравейником - есть такой тортик, всё сделала по рецепту, только крошку формировала при помощи рюмки (рюмку смачивать водой, тогда пироженка сама выпадает из нее.

Emerald столько наготовить -умничка!!!

eshba спасибо!

light225 спасибо! Рецепты сладкого я уже написала выше и ниже.

VEERA спасибо!

ПаНаМА спасибо!Рулет бисквитный = по любому рецепту. Замороженную малину оттаять, перетереть через сито (оставив пару ягод для украшений), добавить сахара по вкусу. Отдельно замочить и растопить желатин, смешать с малиной и подождать пока не начнет застывать. Затем размазать по коржу, дать застыть малине и рулет свернуть.Обмазать сверху взбитыми сливками или сметеной с сахаром и украсить.
Рыбу просто посолила поперчила, внуть заложила зелень (у меня был укроп и петрушка, под жабры запихала хрен столовый.По всему "телу" сделала надрезы, куда вставила дольки лимона инамазав сметаной положила на противень (где лежал подсоленный и смазанный маслом резанный картофель). Запекала в духовке около часа.

Virga спасибо!

light225
Раечка стол оболденный.

Emerald очень красивые длюда.
eshba
VEERA


Девочки спасибо.

Emerald Мариш! Твоего гаврика с Днем Рождения! Счастья и здоровья ему! Стол, как всегда - на 6! Салатик с броколи уже утащила.
У моего саршего завтра Д.Р. - надо же за здоровье выпить
Раечка ,я просто упала - Какая ты работница - это ж надо столько! и готовить и гулять . У тебя такой толстолобик (ммм-ням) В домашней духовке делала или промышленной - он же огромный.

Муля1
Ina
Раечка
Emerald
Всем имениникам всего хорошего! Столы такие богатые, хозяюшки.

Ina спасибо!

WELAR спасибо! Толстолобика согнув как говорится в трипогибели засунула в домашнюю духовку. И ничего, спекся

jalo спасибочки!

Ina
Раечка
Emerald

Девочки, какие у вас столы - чудо!!!! Утащила кучу идей на субботу, буду свое ДР в тесной компании отмечать.