Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Деньрожденьевское меню-4 |
Автор: Раечка 27.11.2006 - 15:00 |
Муля1спасибо! Supermomспасибо! А русская закуска -это холодец, просто я его по формочкам разлила, так сказать порционно. Тоже и с муравейником - есть такой тортик, всё сделала по рецепту, только крошку формировала при помощи рюмки (рюмку смачивать водой, тогда пироженка сама выпадает из нее. Emerald столько наготовить -умничка!!! eshba спасибо! light225 спасибо! Рецепты сладкого я уже написала выше и ниже. VEERA спасибо! ПаНаМА спасибо!Рулет бисквитный = по любому рецепту. Замороженную малину оттаять, перетереть через сито (оставив пару ягод для украшений), добавить сахара по вкусу. Отдельно замочить и растопить желатин, смешать с малиной и подождать пока не начнет застывать. Затем размазать по коржу, дать застыть малине и рулет свернуть.Обмазать сверху взбитыми сливками или сметеной с сахаром и украсить. Рыбу просто посолила поперчила, внуть заложила зелень (у меня был укроп и петрушка, под жабры запихала хрен столовый.По всему "телу" сделала надрезы, куда вставила дольки лимона инамазав сметаной положила на противень (где лежал подсоленный и смазанный маслом резанный картофель). Запекала в духовке около часа. Virga спасибо! |