Страницы: (21) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Салаты-3

neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





"Оливье-2"

"Оливье-2" вареный картофель вареная морковка вареная грудка кубиками яблочко огурчик маринованный...

вареный картофель
вареная морковка
вареная грудка
кубиками яблочко
огурчик маринованный
зелень
аджички немного
сыр (сверху)
майонез.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Трампампулька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 167
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 253
Регистрация: 17.11.2004
Откуда: Неизвестно





"Холодный салат" (Kalter Ratatouille-Salat)

для салата нам понадобятся следующие овощи

"Холодный салат" (Kalter Ratatouille-Salat) для салата нам понадобятся следующие овощи Соль, перец,...

Соль, перец, ОМ, овошной бульон и бело-винный уксус

Почистить лук и чеснок, лук порезать крупными кусками, поджарить в ОМ, в это время порезать все остальные овощи на крупные куски (я жарила их отдельно на гриле). Кроме помидоров, их мы очищаем от кожицы и режем на дольки, добавляем к остальным овощам в самом конце приготовления, доложить к поджаренному луку, поперчить, посолить, потушить, залить 1 чашкой овошного бульона и дать покипеть, чтобы бульон испарилься. Выложить в тарельку, слить оставшийся бульон, добавить туда уксуса по вкусу, немного ОМ, полить этим соусом остывшие овощи. Можно украсить базиликом.

"Холодный салат" (Kalter Ratatouille-Salat) для салата нам понадобятся следующие овощи Соль, перец,... - 2

Скажу по секрету что в горячем виде этот салат не менее вкусен rolleyes.gif . Вкусом он напомнил мне отпуск в Греции в прошлом году wub.gif .

Приятного аппетита smile.gif

Источник "Lisa Kochen & Backen Nr.9/2004

Это сообщение отредактировал Трампампулька - 13.09.2005 - 23:57
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Трампампулька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 167
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 253
Регистрация: 17.11.2004
Откуда: Неизвестно





huh.gif

Это сообщение отредактировал Трампампулька - 9.07.2005 - 15:34
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Трампампулька
Наташа, салатик твой - супер! Забираю рецепт - отлично пойдёт и к шашлыкам и к картошечке. Даже на зиму можно консервировать. Спасибо за рецептик!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ангел
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 577
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 527
Регистрация: 13.03.2005
Откуда: планета Земля





Трампампулька
ух ты, какую вкуснятину зделала, представляю как вкусненько, рецепт забераю wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Трампампулька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 167
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 253
Регистрация: 17.11.2004
Откуда: Неизвестно





crimchanca
Ангел
Девочки, мы только что этот салат кушали уже холодным - из сока получилось такое жиденькое желе smile.gif , а салат - вкус знакомый с детства, моя бабушка что-то подобное делала и в банки закручивала, вкуснятинка просто rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
arina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 466
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 902
Регистрация: 19.04.2005
Откуда: Москва





Баклажаны обжарить, предварительно избавившись от горечи, лук (белый) замариновать в уксусе с лимоном, креветки отварить, рыбу (белую) нарезать квадратиками, и остатки корейской морковки, все красиво уложить, и падать как фирменное блюдо (мужу) !!!

Баклажаны обжарить, предварительно избавившись от горечи, лук (белый) замариновать в уксусе с лимон...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
marika
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 317
Спасибок: 0
Пользователь №: 320
Регистрация: 28.06.2004
Откуда: Сша





Я как и многие живущие в Юс, часто себе делаю разные "салаты из салата"... Вот очередной Салатикс...

Я как и многие живущие в Юс, часто себе делаю разные "салаты из салата"

Зеленый салат
Красный перец
Оливки
Авокадо
сыр фета
Заправить оливковым маслом и немного винного уксуса.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
arina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 466
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 902
Регистрация: 19.04.2005
Откуда: Москва





marika очень красиво............. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
belochka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 667
Спасибок: 3
Пользователь №: 1 280
Регистрация: 19.11.2004
Откуда: Неизвестно





marika
вкусненько как авокадо лежит! я тоже такой салатик люблю очень, в последнее время муж только такой и просит smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
marika
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 317
Спасибок: 0
Пользователь №: 320
Регистрация: 28.06.2004
Откуда: Сша





belochka
arina, Спасибо девочки...
У меня на очереди еще один такой лежит рецептик, только там уж черезчур много составляющих - и всего по ложке, biggrin.gif, но все равно соберусь сделаю...

Вот что туда надо...
Салат
Авокадо
Миндальные орешки
Грибы
Помидоры свежие
Помидоры вяленные
Артишоки
Фасоль
и кусочек Лосося запеченного...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





marika интересненький салатик smile.gif


Салат "Парадиз"

интересненький салатик Салат "Парадиз" отварная куриная грудка, маринованный огурчик, яйцо все реже...


отварная куриная грудка, маринованный огурчик, яйцо все режется соломкой тонко, солим, перчим, заправляем майонезом. Сверху посыпаем мелко рубленным грецким орехом. Подаем с помидоркой свежей.

Салат "Соната"

интересненький салатик Салат "Парадиз" отварная куриная грудка, маринованный огурчик, яйцо все реже... - 2

огурцы и помидоры нарезаем кубиками, солим, перчим, посыпаем мелко рубленой зеленью, капаем немного сока лимона, заправляем оливковым маслом, подаем с отварным яйцом порезанным.

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Девочки купила 2 Zucchini незнаю что делать посоветуйте пож. что-нибудь вкусненькое rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





Maxa
Я очень люблю такую закуску. Цукини порезать кружочками, посолить, обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Затем смешать майонез с чесноком и порезанной любимой зеленью. Порезать помидор кружочками. Теперь берем кружочек цукини, на него немного майонеза с зеленью и чесноком, затем кружочек помидора, снова майонез и накрываем кружочком цукини. Очень быстро и очень вкусно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





IRENA
Ирэна, как же я обожаю такие цуккини! Дома, в Крыму, у меня в холодильнике всегда стояли жареные кабачки и баклажаны, в любой момент такую закуску можно было сделать.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Virga
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 812
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 595
Регистрация: 29.06.2005
Откуда: UK





Maxa
Я цукинии готовлю также как и кабачки
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Девочки ,Vigra а какая разница между цукини и кабачками rolleyes.gif smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
marika
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 317
Спасибок: 0
Пользователь №: 320
Регистрация: 28.06.2004
Откуда: Сша





Maxa А у зуккини просто цвет другой, и семечек у них практически нету... Он что ли более "плотным" получается после жарки, не такой мягкий как кабачки.
Я люблю зукини зажарить на гриле, (или кружочками на раст. масле), добавить жаренный лук (но не хрустящий), каплю уксуса, чеснок, посолить.... и кушать smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maxa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Спасибок: 2
Пользователь №: 2 584
Регистрация: 18.03.2005
Откуда: Неизвестно





Простой салатик!
Кальмары+немного перца ( можно муки немного)
Жарим(деп фрай)минут 5-6
Когда всё готово добавляем зелень и чеснок!

Простой салатик

tongue.gif tongue.gif tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Maxa

Кабачки запеченные.


neposedka
IRENA
marika
Maxa

Девочки, какие у вас интересные салатики и закуски!
PM
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





Galka
Спасибо! smile.gif
crimchanca
Вот только нам в нашей Сибири еще до первых цукини примерно месяц ждать. sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Irma
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 98
Спасибок: 0
Пользователь №: 663
Регистрация: 17.08.2004
Откуда: Москва





Я люблю делать вот такой салатик:

пачка мелко порубленных крабовых палочек (240гр)
4 яйца
300 гр шампиньонов пережаренных с репчатым луком
2 небольших свежих огурчика
совсем немного консервированной кукурузы
все перемешать, заправить майонезом

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Irma
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 98
Спасибок: 0
Пользователь №: 663
Регистрация: 17.08.2004
Откуда: Москва





Еще такой:

выкладывается слоями

филе с 3-х окорочков (если делать из грудки получается суховато)
жаренные шампиньоны
листья салата (лучше подходит салат "Айсберг")
тертый сыр
каждый слой промазать майонезом
сверху положить болгарский перчик
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Irma
Ирма, очень вкусные салатики! Спасибо за рецепты - забираю в свою копилку, очень лёгкие в приготовлении, да и продукты очень доступные!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





Салат "Аргентина"

Салат "Аргентина" Ветчина, яйцо, маринованный огурчик, сладкий перчик-все режется соломкой

Ветчина, яйцо, маринованный огурчик, сладкий перчик-все режется соломкой. Посыпается зеленью, заправляется майонезом. Посыпать тертым сыром.

Салат "Маргарита"

Салат "Аргентина" Ветчина, яйцо, маринованный огурчик, сладкий перчик-все режется соломкой - 2

Капусту, сладкий перчик- нашинковать соломкой, посолить, добавить немного сахара, сока лимона и растит. масла, перемешать. Добавить немного кукурузы и зеленого горошка (консервированных).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ирис
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 495
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 629
Регистрация: 22.03.2005
Откуда: Нидерланды





Салат ОЛИВЬЕ...по-маямски.
Готовте ваш любимый салат оливье, только вместо картофеля добавте-отварной рис, а в место огурчика-кусочки ананаса(можно консервированный ананас).
Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





neposedka

Светочка, какие у тебя красивые и радостные салатики! Чудо-хозяюшка!



Ирис

Какая экзотика! А сколько риса должно быть по отношению к другим продуктам?
PM
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





Galka спасибо Галочка smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
KAMA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 587
Спасибок: 0
Пользователь №: 234
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Израиль





А я готовила такой салат:

1. Картофель отварить до готовности нарезаем кубиками.
2. Красный лук нарезаем полукольцами.
3. Петрушку, кориандр и зеленый лук нарезаем мелко.
4. Добавляем оливковое масло и все размешиваем.
5. Соль и перец по вкусу.

Пропорции "на глаз" smile.gif

Салат был очень вкусным.

Это сообщение отредактировал KAMA - 16.07.2005 - 21:16
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
J3J
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 240
Спасибок: 3
Пользователь №: 2 289
Регистрация: 18.02.2005
Откуда: Уфа (Башкортостан)





Салат "Кафе Англез"

Несмотря на вычурное название, салатик довольно простой, но это не отражается на его вкусе - он не совсем обычный и вкусный.

Салат "Кафе Англез" Несмотря на вычурное название, салатик довольно простой, но это не отражается н...

На 2-3 порции:
- 350 г молодого картофеля
- 0,5 ч. ложки тмина
- 1 небольшой свежий огурчик
- 1 небольшая луковка
- 2-3 небольших помидорки
- 1-1,5 стол. ложки виноградного или яблочного уксуса
- 2 стол. ложки растит. или олив. масла
- по немногу свежего укропчика и петрушки
- 0,5 ч. ложки горчицы
- молотый черный перец
- 100-150 г вареных креветок

Готовим: сварить картофель в воде с добавлением семян тмина, очистить и остудить. Порезать картофель ломтиками. Мелко порубить луковку и смешав с уксусом, перцем, горчицей, укропом, петрушкой и маслом, сделать заправку. Залить этой заправкой картофель, перемешать. Порезать ломтиками огурец и дольками помидоры. Добавить к картофелю, туда же положить креветки. Еще раз перемешать и оставить пропитаться на 1 час.
Приятного аппетита!

Источник: 500 лучших рецептов от Burda Moden
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0801 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>