Mороженое

Вот рецепты еще досоветского мороженого. В принципе просто делается, особенно если готовить в мороженице. Есть необычные рецепты - мороженое из черного хлеба, обжаренное мороженое Есть, надеюсь что истинный, крем-брюле. Я правда не готовил по ним. Нашел только. Собираюсь покупать мороженицу жене на 8 марта, вот и коллекционирую рецепты. Кстати, спасибо авторам за рецепты в этой теме!

КЛУБНИЧНО-СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

как красиво! и вкуснотища, наверное! Жду не дождусь покупки мороженщицы, чтобы попробовать приготовить такую прелесть

Феофания

Но ведь для очень многих рецептов мороженица не нужна, просто ставим мороженое в морозилку

Хочу предложить вкусные сорбеты:

КЛУБНИЧНЫЙ СОРБЕТ:



КИВИ-ЯБЛОЧНЫЙ СОРБЕТ:



ЛИМОННО-КЕФИРНЫЙ СОРБЕТ:

Жареное мороженное

Обвалять шарики мороженного в белке,а потом в битых кукурузных хлопьях. положить в морозильник на 2 часа. обжаривать в глубокой кастрюле в масле 1-2 минуты,выложить на салфетку для стекания лишнего масла и употреблять сразу же.

п.с.купила хлопья для этого рецепта и всё съела с молоком,надо пробовать заново

Breeze
Алена супер, унесла все рецепты на пробу!

Нигуля

Нигуля я не представляю ето?!

Breeze
Алена сколько мороженого!

1miamlik2
Оксаночка, это еще мало!

alisia

Алисик, в японских десертах такое часто встречается. Неужели ты не пробовала?

а я не в японском,а в обычном ресторане ела. оч вкусно!аппетитная сладкая корочка,а внутри зхолодненькое мороженное!

ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЙ СОРБЕТ С ЛИМОНОМ И ЙОГУРТОМ

СЛАДКИЙ ЛЕД -ГРАНИТА ИЗ ДВУХ СОРТОВ ДЫНИ И ЛИМОНА

В Tupperware сейчас в спец.предложениях идет формочки для мороженого, фруктового льда, желе или парфе на палочке.
http://tupperware.ru/today/3029.html

И рецепты уже в теме обсуждаются http://forum.good-cook.ru/topic7154.ht...ndpost&p=763946

МАНГО-КОКОСОВОЕ МОРОЖЕНОЕ



МЕДОВОЕ МОРОЖЕНОЕ С СОТАМИ

КЛЕНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

МОРОЖЕНОЕ "КАПУЧИНО"

РОМОВОЕ МОРОЖЕНОЕ С ФИНИКАМИ

ЙОГУРТ СОРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ С КИВИ

alisia
Алисик, какое вкусное дополнение к списку мороженого!

Приготовила ванильное мороженое без мороженицы - совсем не сложно и очень вкусно
Вот по этому рецепту от Maniusha:

МОРОЖЕНОЕ "КРЕМ-БРЮЛЕ"



ТРЮФЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ от Breeze

Йогуртовый сорбет с черникой.

МОРОЖЕНОЕ С МАЛИНОЙ

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
(без мороженницы и без размешивания)

Лето, жара, самый лучший десерт в данный период времени - это мороженое.
Сегодня у меня был завтрак и утро в красных и розовых тонах.
На столе у меня стоит букет клевера со вчерашней прогулки. Клевер потрясающих воображение розовых и сиреневых оттенков и был завтрак, и даже необходимость пить витамины кажется не такой уж противной процедурой.
Вчера любимый мужчина меня снова решил побаловать мороженым и приготовил для меня клубнично-мятное мороженое с перцем. Я им лакомилась на завтрак, вместо напитка или десерта. После клубнично-помидорного салата, показалось самое то. Данное мороженое имеет сладко-кислый вкус переплетающийся с нотами мяты и свое особенное послевкусие, я если честно себя ощутила немного драконом. Потрясающие впечатления.

Клубнично-мятное с перцем



Состав:
клубника,
мята,
йогурт,
сахар,
перец.

Приготовление:
Мяту взбиваем в блендере до кашици, добавляем клубнику, взбиваем, затем сахар по вкусу, потом йогурт по частям и взбиваем, добавляем перец. Выливаем в форму ставим в холодильник, не забываем несколько раз взбить миксером.

Нюкта
Таля, напиши пожалуйста рецепт сорбета к той фотографии, что ты давала выше, а то я сейчас дописывала содержание, а там только фотография.

Какие шикарные рецепты и фотографии, вкусно и ароматно .

light225
придется писать отдельно. Ну так стараемся.

Йогуртовый сорбет с черникой

Мороженое делалось в порядке чистки холодильника. А именно, надо было использовать чуть больше пол-стакана замороженной черники.
Состав:
черника,
сахар,
йогурт,
цедра лимона.

Черники дать немного оттаять, взбить в блендере, добавить сахар по вкусу, цедру, взбить, влить йогурт, еще раз взбить. Вылить в форму, поставить в морозилку, несколько раз взбивать миксером, по мере застывания.

Это сообщение отредактировал Нюкта - 20.07.2009 - 09:21

Нюкта
Спасибо , уже внесла в список.

спасибо большое за рецепты!!!!!))))столько ни разу не видела

Шоколадное мороженое