Cher	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 11:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Dolgad вкуснятина получилась, однако! невооруженным глазом видно Galka да, вкусненькие, мои любимые. Спасибо! а я вчера испекла хлеб на закваске рецепт ЗДЕСЬ

Galka	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 11:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ада Лена, какая красавица-шарлотка у тебя получилась! А какой вкус у нее преобладает - яблочный или апельсиновый? Milenchik Спасибо, что напомнила про гороховый супчик Что-то мы его незаслуженно забыли... MaKosh Так уж и скромный ужин Такую вкуснотищу нам показываешь Dolgad Оль, чудесный какой пирожок! А с холмиками еще и нтереснее

Сэнди	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 12:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	nat Elludmila IRENA Anita Девочки, спасибо вам!

Dolgad	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 12:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Olja - правда, правда Cher - а вот я сейчас на твою фотку кальцоне посмотрела и вроде как у тебя тесто совсем тоненько раскатано..."недокатала" я Galka - спасиб! незапланированные такие холмики

Cher	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 12:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Цитата Cher - а вот я сейчас на твою фотку кальцоне посмотрела и вроде как у тебя тесто совсем тоненько раскатано..."недокатала" я  Dolgad мой муж любитель тонких слоев теста, у нас на улице готовят пиццу с такой тоненькой корочкой, что я даже удивляюсь, как они так делают...ну вот он и требует такую же корочку. Кстати, метод себя оправдывает, очень вкусно получается. Хрустящая корочка и сочная начинка. Вообще, это дело вкуса, думаю у тебя кальцоне получился ничуть не хуже, даже если тесто было раскатано чуть толще, чем у меня. Так что не расстраивайся.

Galka	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 12:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Cher Уже видела и теперь вся в сомнениях - с какого из них начинать? Короче, мучение выбора, как немцы говорят

Cher	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 12:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Galka Цитата Уже видела и теперь вся в сомнениях - с какого из них начинать? Короче, мучение выбора, как немцы говорят Ты про хлеб или про кальцоне?

Ада	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Galka Цитата А какой вкус у нее преобладает - яблочный или апельсиновый? Шарлотка получается как обычная яблочная, но засчет пропитки становится очень нежной и сочной. То есть похоже на пропитанный бисквитный торт, но без крема .

Julchen	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Elludmila Сделала твоё мяско.Я не ожидала,что оно получится таким нежным и вкусным.Спасибо за рецептик.Чувствую,что буду эго ещё не раз делать.

Sinilga	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 256 Спасибок: 0 Пользователь №: 619 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Россия, Великий Новгород	наконец-то я нашла способ утилизации обычных плавленных сырков, целую вечность валялись в холодильнике:-) сделала свиной рулет, а начинка была из сырков растертых с чесноком и специями... а второй рулет делала с овощами, вкусно...

Olja	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	мой обед: рецепт здесь

Julchen	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 16:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 933 Регистрация: 24.09.2004 Откуда: Германия	Olja Я им уже в твоей темке воcхиитилась.

Galka	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 16:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Cher Это я про хлебушки твои

Galka	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 16:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ада Лен, спасибо, учтем

Ника	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 17:06 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Ада Очень красивая шарлотка! Надо бы мне тоже начать с апельсинами печь! Пожалуй, начну с такой шарлотки! Milenchik Суп - загляденье. Очень вкусно со сливками - мы на Новый Год ели так - раз в году можно MaKosh Не расскажешь, что такое "цевки "? Dolgad Герой - такую красоту состряпала! Cher Хлебушек - загляденье! Olja Я на твой салатик уже в твоей темке посмотрела и готовить нацелилась.

Sonulya	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	MaKosh Хахаха и у нас вчера были драники . А к ним я потушила куриные сердечки

Sonulya	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Elludmila Очень аппетитная курочка Ада Какая пышненькая шарлотка! Milenchik Ммм...обожаю гороховый супчик с копчёностями Dolgad кальцоне красавец! Cher Так и хочется утащить кусочек хлебушка Julchen Курочка явно очень нежная. Olja Салат просто заглядение!

Cher	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Galka Цитата Это я про хлебушки твои так ты и начни по порядку Ника Sonulya спасибо!

Olja	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Sonulya какие дранички аппетитные!!!

IRENA	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	MaKosh Sonulya Какие дранички у нас золотистенькие! Dolgad Ну вот, другое дело, сразу видно отдохнула! Вкуснятина. Cher Како-о-о-й хлебушек!!! Мням-мням! Julchen Нежненькое какое на вид! Olja Красотища! Пошла смотреть рецепт.

Dolgad	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Sonulya - солнечные такие дранички девочки, спасибо всем, кто оценил кальцоне в моем исполнении после преследующих меня неудач, мне это очень важно

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Dolgad Оль, а какая начинка у тебя, та же что и у Натали? Смотрю и грызу клавиатуру

Dolgad	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Oxana-MONAMI - начинку не фоткала, когда съели поняла уже как обычная капричоза - ветчина, грибы, оливки, томаты, маринованные артишоки, еще в нее идут яйца вареные (но я не стала класть)... и, конечно же, моцарелла мммм

LiR	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Опять давно не заходила на форум и опять тут СТОЛЬКО всего вкусного и красивого появилось, что я опять валяюсь в полном отпаде! А вот наша недавняя запеканка, она на вид не очень красивая, но очень вкусная! Рецепт тут : А это наш ужин по китайским мотивам - с пылу с жару:

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 18:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Dolgad Спасибки, все есть, кроме артишоков. Ну, думаю, можно на первый раз бе них

MariaL	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 19:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	Sonulya А можно нам рецептик сердечек заполучить?

IRENA	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 19:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	LiR Ням-ням-ням!!! А про китайский с пылу-жару можно узнать?

Sonulya	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Olja IRENA Dolgad Спасибо LiR Очень аппетитненько. А рецептик китайского будет? MariaL Сердечки хорошенечко промыть и обрезать всё лишнее. Отварить в маленьком количестве воды до готовности - я варила минут 40-45. ВОДУ в которой варилось слить - (у неё может быть слегка неприятный запах). Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к сердечкам. Положить 1-2 ложки сметаны, немножко воды (если сметана густая как у нас), посолить/поперчить и потушить еще минут 10. Можно добавить немножко муки, что бы соус загустел. Кушать. Очень вкусно, для меня это вскус детства

belochka	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 19:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Какая вкуснятина у всех , дааа, вас на голодный желудок смотреть опасно!

Blossom	Показать ссылку этой темы 25.01.2005 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 221 Спасибок: 0 Пользователь №: 979 Регистрация: 1.10.2004 Откуда: Прага/Киев	Я в эту темку не поев стараюсь не заходить! Ну слов просто нет как все красиво и вкусно!! На обед, по просьбам трудящихся, сегодня борщик. Куриный с яблоком и перчиком.