Страницы: (21) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Торты-4

Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Olja Спасибки, пошла забирать рецептик smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Olja
Убила. Сразила наповал. Какая там диета! Просто и с шоколадом!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Ника а у меня диета закончилась tongue.gif до понедельника я отедаюсь, а с понедельника все по новой + спорт, спорт, спорт blink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Schatzi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 996
Спасибок: 1
Пользователь №: 126
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Belgium





Janochka, какой у тебя тортик радостный! smile.gif

Nadeya, симпатично получилось! А деткам понравилось?

Olja, какой полезный тортик!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





Tanjuta
Ferkel
Цитата
Спасибо, огромное, за твои разъяснения!

Пожалуйста.,украшайте себе и другим на радость!
Цитата
Может, надо более вертикальнее держать мешок? Или крем был слишком "тугим"? Я пыталась всегда делать из масло+сгущенка, попробую сделать из твоего, что в торте "Книга".

да ,попробуй мой крем.
Знаешь,что я думаю-возможно ты в начале сильно крепко жмешь на мешок?
Вообщем тебе надо попробовать так и так...
Желаю вам обоим удачи!
Janochka
так интересно оформила!
Это желе?
Nadeya
рада что у тебя все так славно получилось!
грибочки супер смотрятся!
Olja
глядя на твой тортик,так ягод захотелось... свеженьких..
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Девочки какие у вас тортики красавцы. tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Olja, очень интересный рецепт. И желатинчик точно как у нас. smile.gif Надо сделать, рецептик утянула. smile.gif

Schatzi Спасибо. smile.gif
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Janochka так это ваш, латышский желатин smile.gif он у нас самый дешевый laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Olja, а я покупаю развесной, по 6 латов за кг, а то мне с пачечным что-то не везёт. unsure.gif
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Ну вот, это опять мы с Танютиным тортиком. rolleyes.gif Муж сказал - похоже на вышитый украинский коврик. biggrin.gif

Ну вот, это опять мы с Танютиным тортиком

Tanjuta, спасибо за рецептик, всегда получается, очень быстро пропитывается и вкусно. smile.gif
Top
Nadeya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 591
Спасибок: 0
Пользователь №: 401
Регистрация: 9.07.2004
Откуда: Львов-Германия





Schatzi
завтра понесу в садик...про реакцию напишу biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nadeya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 591
Спасибок: 0
Пользователь №: 401
Регистрация: 9.07.2004
Откуда: Львов-Германия





marina5
спасибо за комплимент!!!
грибочки мне такое удовольствие доставляют при их готовке!...и за плетёночку спасибо!...делала и постоянно бегала к монитору чтобы посмотреть твои пошаговые фотки!
нууу...до твоей кошёлки ещё тааааак далеко! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nadeya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 591
Спасибок: 0
Пользователь №: 401
Регистрация: 9.07.2004
Откуда: Львов-Германия





а кто же мою фотку вставил?... unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Janochka
и правда как полотенце вышитое - очень оригинально!

Nadeya
шикарные корзинки! Дети в восторге, наверное, до потолка прыгали smile.gif
А фотку - наверное Яночка вставила smile.gif

Olja
ну ваще, шоколад и ягоды, мужа мой бы оценил... rolleyes.gif
PM
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





Olja
Ну нельзя же так! Я еще от первого в восторгах не отошла, а тут такая красота!
Nadeya
Какие корзиночки суперские, а грибочки прям настоящие!
Janochka
Сверху это мармелад? А в разрезе? Так и не скажешь, что шоколадный. rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





Janochka
Ой. увидела ответы на всн свои вопросы. rolleyes.gif
А в разррезе и впрямь шоколадный и такой пышненький!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














marina5, это мармелад разноцветный. smile.gif

Nadeya Фотку я прицепила, МаКош права. rolleyes.gif

IRENA Сверху обычный мармелад, розочки я не умею, а красоты-то хочется. biggrin.gif
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





Nadeya
Цитата
и за плетёночку спасибо!...делала и постоянно бегала к монитору чтобы посмотреть твои пошаговые фотки!

рада,что пригодились фото.
Цитата
нууу...до твоей кошёлки ещё тааааак далеко! 

терпение и труд ,все перетрут!
Так что может и нетак далеко ....как кажется?!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Janochka эх, какой шоколадный, красота! у меня как раз выбор был: печь министерский или шоколадный от Танюта. Мужчина возжелал мака smile.gif Поэтому шоколадный будет потом smile.gif А украшено точно как коврик smile.gif

Nadeya суперские корзинки! такие яркие!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
STORM
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 947
Спасибок: 1
Пользователь №: 169
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Россия, Ставрополь





Luna07
Наташ, увидела твоего котика - отпад!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
STORM
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 947
Спасибок: 1
Пользователь №: 169
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Россия, Ставрополь





Девченки! а вообще у все просто суперские тортики!

Только я стараюсь сюда пореже заходить - а то не выдержу и все слопаю! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





STORM
Спасибо. rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














Janochka ух, какой весёленький тортик, настроение поднимает smile.gif
Nadeya красивые торты smile.gif , на форуме сейчас бум на корзинки с грибами biggrin.gif
Olja класс, вкусно так выглядит smile.gif
Top
Generalsa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 92
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 199
Регистрация: 11.11.2004
Откуда: Неизвестно






Все тортики в этой теме ужасно красивые.Я тоже решила попробовать сделать кошку на детский день рождения.У меня очень много вопросов накопилось.

Мишель Я бы очень хотела узнать рецепт орешков ,которыми украшена твоя корзина.

Luna07 Расказываю как делала.Значит так спекла кексы в трёх круглых формачках две по 15 см и одна 10 см.Потом обрезала все сторонки корочки и смазав кексы масленным кремом поставила на друг дружку.Дала в холодильнике немного подкрепится крему.Потом взяла трафарет и пошла обрезать кекс.Пока неполучилась фигура кошки.Затем смазала опять всё кремом.Надо все щелки закрыть штобы поверхность была ровной.Затем изготовила мастику, раскатала её и надела на кошку.Лишнее обрезала и заглаживала.Потом ножиком зделала шерсть.Затем отдельно зделала нос,рот,глаза,уши,лапки,хвост ну вобщем все такие мелкие детали и прикрипила их на сахарный клей.Вот вроди и всё.Если будут ещё вопросы пожалуста задавайте.
Вот мои вопросы.
-По какому рецепту сделать кексы?Они должны быть плотные ,чтобы не рассыпались?
-Как нарисовать трафарет для кошки?А из чего делать уши ,чтобы они так красиво соймя стояли?
-Где можно найти рецепт Анушкиной мастики?
Я пеку тортики уже давно,но такое вижу в первый раз.Очень загорелась сделать что-то подобное.

Nadeya Я вижу ,что тортик твой с вафлями.А какой в середине крем?
Вот сколько у меня вопросов скопилось.Жду ответов от мастериц.
PM
Top
Generalsa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 92
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 199
Регистрация: 11.11.2004
Откуда: Неизвестно





Luna07 Подскажи, пожалуйста ,еще рецепт пирога "Дунайские волны",Мне девочки в теме немецкой кухни подсказали,что ты его уже однажды пекла.
PM
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Generalsa Рецепт "Дунайские волны" вот здесь.
Top
Generalsa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 92
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 199
Регистрация: 11.11.2004
Откуда: Неизвестно





Janochka Спасибо !
PM
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Generalsa
РецептДунайских волн Яночка тебе уже дала за что ей спасибо.А фото тортика можешь страничкой раньше посмотреть.Теперь нащёт котика.Вот рецепт по каторому я пекла.
8 яиц
450 г. слив. масла
450 г. сахара
675 г. муки
2 стол. лож. разрыхлителя

Духовку включить на 160 С.Форму застелить бумагой.Масло и сахар взбить миксером до пышной массы.Муку и разрыхлитель просеять в другую чашку.Теперь в масленную смесь добовлять по яйцу и после каждого яйца одну столовую ложку муки.Когда закончились яйца то по техоньку всыпать остольную муку и перемешать лапаткой.Выпикать около 1 или 1 1/2 часа.Проверять спичкой или при нажатии кекс будет плотный.Оставить остывать затем завернуть в фолию и оставить на 12 часов отдыхать.

На счёт трафарета я попозже зделаю.Рецепт моей мастики таков.

450г. сахарной пудры
1 белок
30 мл. глюкозы
немного белого растительного жира

Пудру просеять, зделать углубление и влить белок и глюкозу.Размешать сначало ложкой а потом вымесить руками.Если будеть суховато добавить немного жира.Хранить плотно закрытой в целофане.Только не в холодильник.

Ах да уши делала из мастики с добовлением трагант.Мастики у меня ушло две порции.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
TamadaBerlin
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 49
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Берлин





Luna07

а я как раз хотела выяснить о траффффатере. а жир как добавляешь? на руки и вымешиваешь?
Наташик, у нас тут с Манюшей спор зашел. рассуди. это кот или кошка? laugh.gif
такое, блин красивое. Манюша не может "ОНО" съесть. говорит глаза магические. ждем твое решение, о справедливейший из судей.


мне за такое точно по шапке надают. Яночка, Макошик unsure.gif не гоните меня и не бейте, битте. в смыле не битой, а в смыле, плиз rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





TamadaBerlin
Жир я недобовляла так как непонадобилось.Но я думаю просто немного в руках размять и потом мастику помять.
А вот на щёт котика ето вобщето КОТ делался.Но яйца я нецыпляла так што фальшивый али каст..... laugh.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0791 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>