Страницы: (20) « Первая ... 17 18 [19] 20  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Ужин... или обед-4

IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





Emerald
Грибной супчик, о-о-о! Как я люблю! А у меня никто-никто не ест. Вот облизнулась у монитора и дальше пойду.
ster
Ух ты, с сыром котлетки, вкусно! А картошечка так красиво разложена.
LenaBouton
Все так заманчиво звучит!
nikicat
Я тоже так люблю макарошки, а салатик крабовый я только с капустой и делаю! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Я сегодня запекла мясо рулетом - говядина и свинина - разрезала пластом, солнц отбил, поперчила, посолила, почесночила и свернуда свининой внутрь, завернула в фольгу и в духовку на 2,5 часа, свинина стала очень мягкая, говядина не такая сухая. Жаль, что я уже объелась smile.gif

Я сегодня запекла мясо рулетом - говядина и свинина - разрезала пластом, солнц отбил, поперчила, по...
PM
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Emerald и я, и я люблю острую морковку smile.gif Я ее сама делаю - натираю, соевым соусом соусю, укусусом кислю, перцем перчу, чесноком чесночу, перемешиваю, под настроение лука колечки и заливаю кипящим маслом smile.gif
PM
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





MaKosh
Ну нельзя же так дразниться!!!!! Я вот работать села, решила на минуточку в Форум заглянуть. rolleyes.gif Есть хочу-у-у-у! А некогда! sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
STORM
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 947
Спасибок: 1
Пользователь №: 169
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Россия, Ставрополь





MaKosh
Оль, ну чего ты драааазнишься!!!! А как же диета?? Ну нельзя же так вкусно и красиво!!! (теперь весь день буду страдать)
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
Олюшка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 009
Спасибок: 0
Пользователь №: 559
Регистрация: 3.08.2004
Откуда: Россия





MaKosh
очень славненький рулетик, Оль! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Oxana-MONAMI
ViVi
IRENA
Cher
Оленька
Alina
Masya
спасибо, что оценили и ужин и картинку! smile.gif
ViVi - салатик просто заправлен оливковым маслом с перцем/солью.
Alina - это "средиземноморская" разгрузка после блинов, борщей, салатов, пирогов и день-рожденьевских ужинов biggrin.gif
Masya - потому, что я не знаю, что такое кебаб laugh.gif здесь все на палочках/шампурах кебабами называют - из фарша ли, или из целого куска мяса - не важно...вот я и написала
MaKosh - внушительный рулетик! молодец!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





MaKosh
мой муженек увидел фотку и тоже такое захотел biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
LiR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 199
Спасибок: 4
Пользователь №: 163
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Москва





А у нас на ужин вчера были быстрые расстегаи, грибной супчик, корейская морковь с кунжутом, а сегодня на завтрак картофельный пирог с грибами и луком. Жаль, что фотика нет под рукой, так это все красиво...
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





MaKoshОля, вот это рулетик blink.gif !!! Мне б хотя бы маааааленький кусочек, такой аппетитный smile.gif



LiR Так-так, а вот про расстегаи и про пирог с грибами можно чуточку поподробнее, что-то так захотелось rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Katrusya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 404
Спасибок: 2
Пользователь №: 42
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Россия. Москва





MaKosh, рулеееетик! Вкуснотища! sad.gif А красотииищааааа!
А низя! dry.gif


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





На ужин сегодня чечевичка с рисом и кусочками обжаренного бекона. Скромненько так rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Fishka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 463
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 146
Регистрация: 25.10.2004
Откуда: Москва





ster
Эх, надо было раньше зайти на форум, а то я только что сляпала обычные котлеты!
MaKosh
А ты для своего чудного рулетика покупаешь какое-то определённое мясо? В смысле, вырезка, антрекот и пр?
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
LiR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 199
Спасибок: 4
Пользователь №: 163
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Москва





Oxana-MONAMI пожалуйста, вот рецепты:
Быстрый расстегай
Делаем (или покупаем) обычное дрожевое тесто, пока оно подходит делаем начинку (на 1 кг теста).
2 банки консервированной горбуши в собственном соку, 125-150гр риса, 2 луковицы, 1 морковь, укроп, перец, соль.
Рис отвариваем до готовности, остужаем. Горбушу отделяем от косточек и руками разламываем на кусочки. Лук режем кубиками и обжариваем на сливочном масле вместе с тертой на крупной терке морковью. Добавляем горбушу, жаренные овощи, порезанный укроп, соль и перец (я кладу много перца, чтоб начинка была остренькой) к рису, перемешиваем. Из теста делаем лепешки, кладем по 2 чайных ложки начинки, лепим, оставляя дырочку, обмазываем яйцом и в духовку на 180-200 градусов на 15-20 минут. Перед подачей (по желанию) можно в каждый расстегай влить по чайной ложке бульона, а в дырочку положить кусочки соленой семги, но это уже так, извращения laugh.gif

Пирог с грибами
Делаем начинку, для этого варим картошку(7-8шт) , параллельно жарим на сковороде 3 луковицы, 1 морковь и 500 гр шампиньонов. Из картошки делаем пюре с добавлением масла, молока, 2-3 яиц, соли, перца и 1 ложки муки для вязкозти. Смешиваем пюре и жаренные овощи (вываливаем их в пюре вместе с маслом, на котором они жарились).
Дрожевое тесто раскатываем на 2 пласта, один кладем на дно, сверху начинку, сверху другой пласт. Смазываем яйцом и в духовку на 15-20 минут на 200 градусов.

Приятного аппетита!

PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





LiR
Как все аппетитно описала! Мнямм! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Сегодня неохота было готовить, так что сделала сердечную яичницу biggrin.gif Идея с кукинга.

Сегодня неохота было готовить, так что сделала сердечную яичницу Идея с кукинга
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
LiR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 199
Спасибок: 4
Пользователь №: 163
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Москва





IRENA спасибо!

Emerald такая красивая фотка!!!

А у меня фотик обнаружился, так что я успела сфоткать и расстегай и пирог!
Вот они:
спасибо

спасибо - 2
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





LiR
Вкусняво! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





LiR Cпасибо большое, а фотографии какие, так все аппетитно, сохранила рецептики, обязательно попробую приготовить smile.gif


Emerald Я давно поглядываю на эту яичницу сердечную tongue.gif , только вот сосиски не доживают до эксперимента, только куплю, пока соберусь - они куда-то исчезают tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Oxana-MONAMI
Я уже несколько раз порывалась, но все время мне услужливо их просто отваривали mad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
enotik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 897
Спасибок: 9
Пользователь №: 181
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Молодечно-Хайфа





LiR, только прочитала твои рецепты, сразу решила, что обязательно приготовлю. Но когда увидела фотки, решила, что приготовлю прямо на этой неделе. Ох, и фотки вкусные!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Masya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 841
Спасибок: 1
Пользователь №: 140
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Tbilisi->Kyiv





Emerald очень оригинально сердечная яичница выглядит! беру на вооружение wink.gif
PMICQ
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Masya
Обязательно попробуй smile.gif
У меня сынишка с удовольствием ее ел biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Fishka
честно сказать я в мясе профан. Ну знаю, что какие-то части есть и что они для определенного подходят, но когда оказываюсь один на один с куском мяса - не представляю от какого края(части) этот кусок smile.gif К тому же мясо муж притащил (а он вообще его в первый раз покупал), но было похоже на вырезку smile.gif
PM
Top
nikicat
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 548
Спасибок: 0
Пользователь №: 295
Регистрация: 24.06.2004
Откуда: Владивосток





IRENA , я в салатик еще яблоко чуть-чуть построгала и зеленого салатика добавила
PM
Top
IRENA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 034
Спасибок: 0
Пользователь №: 817
Регистрация: 9.09.2004
Откуда: Сибирь





LiR
На фотках все выглядит еще аппетитнее!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LiR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 199
Спасибок: 4
Пользователь №: 163
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Москва





Emerald
Oxana-MONAMI
enotik
IRENA

Спасибо большое за похвалу!!! Мне очень приятно! Буду ждать ваших фоток с пирогами!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQMSN
Top
ViVi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Спасибок: 1
Пользователь №: 963
Регистрация: 29.09.2004
Откуда: Москва





LiR
Какие вкуснючии пироги!!!!!!!! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





LiR - вот это пироги!!! всем пирогам пироги! smile.gif

а я вчера сделала очень простое и сытное мальтийской блюдо - "кусксу" называется - туда входят бобы, горох, лук, чеснок, томатная паста и макарошки(паста) как бы в виде маленьких горошинок
вот такая получается штука:
LiR - вот это пироги
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Dolgad Оля, какое интересное блюдо, напиши, пожалуйста, как, чем заправлять, ну вообще рецептик rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 17 18 [19] 20  Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0730 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>